Mozaika nr 5

8
Wielobarwne Życie Wrocławia 5/2012 6 maj - 6 czerwiec, magazyn bezpłatny Mozaika Wczasy na greckich wyspach Kuchnia inspirowana Grecją Biodermis - Centrum Kosmetyki Profesjonalnej Temat numeru: Grecja! Dwa super konkursy! Do wygrania atrakcyjne nagrody! Nowy dział: Poznaj Wrocław! A w nim: jak dojechać na Stadion Miejski podczas Euro 2012

description

Nowy, majowy numer Mozaiki. W srodku dwa konkursy! W jednym do wygrania wycieczka do Pragi, a w drugim zabieg w Centrum Kosmetyki Profesjonalnej BioDermis! Zapraszamy! A takze nowy dzial: Poznaj Wroclaw!

Transcript of Mozaika nr 5

Page 1: Mozaika nr 5

Wielobarwne Życie Wrocławia5/2012 6 maj - 6 czerwiec, magazyn bezpłatny

Mozaika

Wczasy na greckich wyspach

Kuchnia inspirowana Grecją

Biodermis - Centrum Kosmetyki Profesjonalnej

Temat numeru: Grecja!

Dwa super konkursy!

Do wygrania

atrakcyjne nagrody!

Nowy dział: Poznaj Wrocław!A w nim: jak dojechać na Stadion Miejski podczas Euro 2012

Page 2: Mozaika nr 5

2

Spis treściMozaikowa biblioteczka............2

Zdrowie i uroda..........................3

Daleka podróż............................4

Palce lizać....................................6

Poznaj Wrocław!........................8

Jesteś zainteresowany artykułem w Mozaice? Napisz do nas lub za-dzwoń. Pełny profesjonalizm, niskie ceny i satysfakcja klientów. Zapra-szamy!

Wydawca: Mozaika Press Jakub KacaRedaktor naczelny: Jakub KacaRedaktor techniczny: Katarzyna Sadurska

Kontakt:[email protected]. 793-023-535tel. 501-507-973

Znajdziesz nas na Facebooku! www.facebook.pl/mozaika.wroclawwww.mozaika-wroclaw.blog.pl

Artykuły stanowią własność redakcji i są chronione prawem autorskim.Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść ogłoszeń.

Mozaikowa biblioteczka

Wakacyjna czytelnia

Wielkimi krokami zbliża-ją się do nas letnie dni, a wraz z nimi urlopy, na

które z pewnością wielu z was się wybierze. Aktywny wypoczynek jest rzeczą bardzo ważną, ale spokoj-ne leniuchowanie „pod gruszą” też każdemu się przyda. Warto wtedy sięgnąć po dobrą książkę, aby całko-wicie się zrelaksować.

Nie bez powodu zachęcam was do czytania. Poziom czytel-nictwa stale spada, dlatego

nasza „wakacyjna czytelnia” jest po to, aby polecić wam dobrą książkę na wakacyjny wypoczynek i nie tyl-ko. W tym numerze polecam wam dwie książki, które są, według mnie, warte przeczytania. Przede wszyst-kim nie są to nowości goszczące na liście bestsellerów Empiku, o któ-rych po przeczytaniu od razu zapo-mnimy. Te książki przekazują silne emocje i zmuszają nas do refleksji. Zapraszam do czytania.

Elizabeth Flock „Emma i ja”

Wzruszająca i peł-na napięcia opowieść o losach ośmioletniej Carrie Parker. Nie-gdyś radosne i usłane różami życie zmie-nia się w koszmar. Dziewczynka stara się uciec w świat wy-

UWAGA KONKURS!!!„Polub nas i wygraj wycieczkę do Pragi”

Do wygrania jednodniowa wycieczka do Pragi dla 2 osób!Aby wziąć udział w konkursie wystarczą trzy kroki:

1. Kliknij „Lubię to” na profilu Mozaiki na Facebook’u „Mozaika. Wielobarwne życie Wrocławia” (www.facebook.pl/mozaika.wroclaw)

2. Dodaj do znajomych profil Biura Podróży Wakacje z Gwiazdami na Facebook’u „Biuro Podróży Tomasz Gajec” (www.facebook.pl/tomasz.gajec)

3. Wyślij na adres mailowy [email protected] swoje zdjęcie zrobione w charakterystycznym miejscu we Wrocławiu (dołącz imię i nazwisko, datę urodzenia, numer telefonu)

Na zgłoszenia czekamy do 25 maja 2012 roku! Organizatorem i sponsorem konkursu jest Biuro Podróży „Wakacje z Gwiazdami Tomasz Gajec”.Regulamin dostępny na stronie Mozaiki www.mozaika-wroclaw.blog.pl oraz w Oddziale Organizatora Konkursu.

obraźni, lecz tylko częściowo jej się to udaje. Czy poradzi sobie ze złem, które ją otacza? Czy będzie umiała rozdzielić rzeczywistość od fikcji? Nie da się zapomnieć świata widzianego oczami tej małej dziewczynki...

Michael Cunningham „Godziny”

Na jej pod-stawie nakrę-cono film, któ-ry otrzymał aż 9 nominacji do Oskara! Zanim jednak go obej-rzycie, sięgnij-cie po książkę, inspirowaną ży-ciem i twórczo-ścią Virginni Woolf.

Trzy różne okresy XX wieku, trzy różne bohaterki i trzy różne opowie-ści, które niejako się splatają. Każda z nich próbuje odnaleźć radość ży-cia, pomimo napotkanych po drodze przeszkód i niepowodzeń.

Miłość, namiętność i nadzieja - te emocje odnajdziemy w Godzinach Cunninghama.

W czerwcowym numerze Mo-zaiki kolejne książki w „wakacyjnej czytelni”. Zapraszam też na stronę http://bibliocreatio.pl/blog, gdzie można obejrzeć ciekawy spot „Czy-taj! Zobacz więcej”.

Katarzyna Sadurska

Page 3: Mozaika nr 5

3

Poczuj się pięknie

Lato coraz bliżej, warto więc przed wakacjami zadbać o swoje, zmęczone po zimie,

ciało, aby czuć się dobrze i wzbudzić zachwyt w ukochanym lub zazdrość w koleżance. Na rynku pojawiają się nowe usługi kosmetyczne, do-stosowane do naszych wymagań czy kwoty jaką możemy za nie zapłacić. W przypadku zabiegów kosmetycz-nych bardzo ważny jest wybór miej-sca, które musi spełniać najwyższe standardy. BIO’DERMIS Centrum Kosmetyki Profesjonalnej jest ideal-nym miejscem, które oferuje specja-listyczne zabiegi kosmetyczne.

Lifting bez skalpela

Wiele kobiet, które nie chcą inge-rować w swoje ciało poprzez operacje plastyczne, zadaje sobie pytanie czy lifting bez skalpela jest możliwy?

W Centrum Kosmetyki Profesjo-nalnej BIO’DERMIS przeprowadza-ne są zabiegi liftingujące bez użycia skalpela. Możliwe jest to dzięki nowo-czesnej formule LipoMax V8 Shape. Umożliwia ona wykonanie szerokie-go zakresu zabiegów kosmetycznych na twarz. Wykorzystuje się przy niej trzy wiodące na świecie technologie: • rf biopolarny do remodelingu kola-genu i termolipolizy;• podczerwony laser biostymulujacy;• kontrolowane zasysanie skóry w gło-wicach na twarz.

Za pomocą urządzenia V8 Sha-pe wykonywany jest lifting i odmło-dzenie skóry poprzez podgrzanie kolagenu do 60 stopni C. Wywołuje to natychmiastowy skurcz kolagenu, a z biegiem czasu jego odnowę, rege-nerację i powstawanie nowych włó-kien. Połączone techniki zabiegowe LipoMax V8 pozwalają na wygładze-nie zmarszczek na twarzy, pozbycie się worków i cieni, zwłaszcza w trud-nych miejscach jak okolice oczodołów, powieki, szyja czy wokół ust. Do tej pory wykonywanie takich zabiegów było niemożliwe na powiekach i szyi. Jednak dzięki urządzeniu LipoMax

Zdrowie i uroda

jest to całkowicie bezpieczne i moż-liwe do przeprowadzenia, poprzez unikalną technologię zasysania fałdu skórnego z tych obszarów do wnętrza głowicy. Specjalna konstrukcja elek-trod RF bipolarnego znajdujących się w głowicy wysyła strumień energii w taki sposób, aby przechodziła ona wyłącznie poprzez zassany do we-wnątrz głowicy fałd skórny i nie mia-ła możliwości oddziaływania na inne obszary znajdujące się poza głowicą. Fale radiowe wspierane są podczas zabiegu przez masaż podciśnienio-wy i oddziaływanie podczerwonego lasera biostymulującego. Zabieg ten, w przeciwieństwie do zabiegów chi-rurgicznych, jest całkowicie bezpiecz-ny.

Wskazania do wykonania zabiegu:• opadające powieki;• cienie pod oczami;• zwiotczała skóra wokół oczu;• skóra pozbawiona elastyczności i jędrności;• skóra z bruzdami.

Efekty po zabiegu:• redukcja cieni pod oczami;• redukcja zmarszczek;• redukcja zwiotczałej skóry wokół oczu;• podniesienie górnej powieki i re-dukcja zmarszczek;• podniesienie owalu twarzy;• wygładzenie skóry;• ujędrnienie i poprawa napięcia skóry.

Przeciwwskazania:• ciąża, karmienie piersią;• rozrusznik serca, choroby serca oraz defibrylator w ciele;• metalowe wstawki pod skórą w miejscach wykonywania zabiegu;• silikonowe implanty w miejscu wykonywania zabiegu;• choroby i alergie skórne;• cukrzyca;• nadwrażliwość na bodźce ciepła;

• przerwanie ciągłości skóry lub otwarta rana;• nadwrażliwość na światło;• popękane naczynka;• niewydolność krążenia, nadciśnie-nie tętnicze;• skóra opalona w solarium;• skłonności do krwawień i powsta-wania wybroczyn.

Centrum Kosmetyki Profesjo-nalnej BIO’DERMIS w swojej ofer-cie ma także inne zabiegi. • Pielęgnacja podstawowa (maski, pła-ty kolagenowe)• Sonoforeza• Peeling kawitacyjny• Mikrodermabrazja diamentowa• Laseroterapia• Medycyna estetyczna• Mezoterapia• Rf-lifting bez skalpela• Depilacja laserowa• Odchudzanie i modelowanie syl-wetki• Pielęgnacja dłoni i stóp

Już teraz możesz wygrać taki za-bieg w konkursie BIO’DERMIS. Wystarczy, że wejdziesz na profil Mozaiki na Facebook’u i klik-niesz „Lubię to!” (www.facebook.pl/mozaika.wrocław), a następ-nie wejdziesz na stronę www.bio-dermis.com.pl, gdzie wyskoczy okienko z konkursem, w którym weźmiesz udział.

BIO’DERMIS Centrum Kosmetyki Profesjonalnej

ul. Poranna 50B53-026 Wrocławtel. 71 339 00 19

kom. 606 92 72 72

Godziny otwarcia:Poniedziałek-Piątek

8:00 - 20:00Sobota

10:00 - 16:00Rejestracja: pn-pt 10:00 - 17:00

Page 4: Mozaika nr 5

4

Daleka podróż

Grecja - idealne miejsce na

tegoroczne wakacje

Grecja kojarzy nam się przede wszystkim z pięknymi krajo-brazami, starożytną historią,

malowniczymi wyspami i z lazuro-wym morzem. To wszystko sprawia, że jest doskonałym miejscem na wa-kacje.

Ten piękny i słoneczny kraj zajmuje południową część Półwyspu Bałkańskiego oraz

liczne wysypy rozsypane na opły-wających go morzach: Egejskim, Jońskim, Kreteńskim i Trackim. Łączna powierzchnia wszystkich wysp jest równa prawie jednej pią-tej powierzchni Grecji. Wyspy, pół-wyspy i archipelagi sprawiają, że linia brzegowa jest bardzo urozma-icona i sprzyja sportom wodnym i wypoczynkowi w nadmorskich ku-rortach, których jest tu bardzo dużo.

Poniżej przedstawiamy ofertę wa-kacyjnego wypoczynku na greckich wyspach wrocławskiego Biura Po-dróży Travelland.

Κρήτη (Kreta)Kreta jest największą grecką wyspą,

mającą bardzo charakterystyczny kli-mat. Oferuje turystom bardzo atrak-cyjne warunki wypoczynku. Znajdu-je się tam dużo różnorodnych hoteli, które kuszą basenami, położeniem

i niezwykłym wystrojem. Najwięk-szymi miastami na Krecie są Heraki-lon, Rethymno i Chania.

Hotel Kleoniki Mare 3+* w miej-scowości Rethymnon już od 1110 zł za osobę bez wyżywienia.

Hotel Elounda Blue Bay 4* w miejscowości Elounda już od 1550 zł za osobę z wyżywieniem HB.

Hotel Hersonissos Village 4* w miejscowości Hersonisson już od 1605 zł za osobę w opcji All Inclu-sive.

Ζάκυνθος (Zakynthos)Zakynthos jest wyspą położoną

na zachodzie od Poloponezu w kom-pleksie Wysp Jońskich, które mają odmienny krajobraz od reszty kraju. Są pokryte dużą ilością zieleni, lasów i okalają je przepiękne zatoczki Mo-rza Jońskiego. Niektóre z nich można odwiedzić tylko statkiem. Znaną za-toczką jest tak zwana Zatoka Wraku, gdzie znajduje się jedna z najpięk-niejszych plaż świata. Otoczona jest

ogromnymi skałami, które pięknie kontrastują się z lazurową wodą.

Warto wspomnieć, że w 1953 roku wyspę nawiedziło, tragiczne w skut-kach, trzęsienie ziemi, które całko-wicie zrujnowało jej stolicę. Miasto odbudowano od nowa w stylu wenec-kim.

Zakynthos jest wspaniałym miej-scem do uprawiania sportów wod-nych, a także wędkowania.

Hotel Paradise Beach 3* w opcji BB w miejscowości Argassi już od 1410 zł od osoby.

Hotel Zante Village 4* w miejsco-wości Alikanas w opcji HB już od 1640 zł za osobę.

Hotel Admiral Complex 3* w opcji All Inclusive w miejscowości Argassi już od 1799 zł za osobę.

Κως (Kos)

Wyspa Kos wchodzi w skład grupy 12 wysp nazywanych Dedokanez na Morzu Egejskim. Prawdopodobnie pochodził z niej Hipokrates - ojciec greckiej medycyny. Tutaj także znaj-dował się ośrodek kultu Asklepiosa.

Piękne widoki, zabytki i przyjem-ny, łagodny klimat sprawiają, że jest to idealne miejsce do wypoczynku oraz do poznania greckich trady-cji. Zachowały się tutaj historyczne obiekty, takie jak: Świątynia Afrodyty, Świątynia Herkulesa, Asklepiejon.

Page 5: Mozaika nr 5

5

Daleka podróż

Hotel Nina Beach 3* w Marmari w opcji HB już od 1550 zł od osoby.

Hotel Princes of Kos 4* w miej-scowości Mastihari już od 1940 zł od osoby.

Ρόδος (Rodos)

Do grupy wysp Dedokanez należy także popularna Rodos. Jest ona naj-bardziej znaną wyspą na całym świe-cie. To właśnie tutaj znajdziemy jeden z siedmiu cudów świata - Kolosa Ro-dyjskiego. Oprócz tego, wsypę zdobi ponad 300 różnych posągów.

W stolicy warto odwiedzić cen-trum miasta wraz ze starymi, wąski-mi uliczkami z małymi sklepikami, w których można nabyć lokalne pa-miątki.

Znajduje się też tutaj dużo pięk-nych zabytków. Między innymi: Pałac Wielkich Mistrzów, ruiny świątyni i teatru na Akropolu Rodyjskim, Park Rhodini, Dolinę Motyli i wiele innych.

Rodos to zderzenie tradycji z no-woczesnością, dlatego podróż na tę wyspę będzie z pewnością niezapo-mnianym wydarzeniem.

Hotel Sea View 3* w miejscowo-ści Theologos już od 1200 zł za oso-bę bez wyżywienia.

Hotel Kalithea Sun 3* w opcji HB w miejscowości Kalithea już od 1390 zł od osoby.

Hotel Blue Bay 4* w opcji All In-clusive w Ilaysoss już od 1490 zł od osoby.

W ofercie dostępne również inne wyspy: Korfu, Santori-ni oraz Peloponez, Riwiera

Olimpijska i Chalkidiki. A także wycieczki objazdowe

wraz z wypoczynkiem nad morzem już od 1900 zł od

osoby. Zapraszamy!

Biuro Podróży Travellandul. Powstańców Śląskich 144

Wrocławtel. 71 36 400 17

kom. 886 544 [email protected]

[email protected]

Page 6: Mozaika nr 5

6

Kuchnia inspirowana Grecją

Kuchnia grecka jest uważana za jedną z najsmaczniejszych na świecie. Wbrew pozorom jest

prosta, a podstawą gotowania i two-rzenia przepisów jest improwizacja i odpowiednie łączenie najlepszych składników. Tym razem chcemy za-brać Państwa w kulinarną podróż do słonecznej Grecji. Przedstawia-my także kolejną odsłonę kulinar-nego bloga. Te oraz wiele innych przepisów znajdziemy na stronie www.na4widelce.blogspot.com. Pyszności w najlepszym wydaniu!

Tarta cytrynowaPomimo trudnych warunków rol-nicznych Grecja słynie z uprawy drzew cytrusowych, które rosną nawet w centrum Aten. Sokiem z cytryn doprawia się wiele dań i deserów. Ich świeży, kwaskowaty smak w tym deserze będzie przy-jemnym orzeźwieniem w ciepłe po-południe, a my poczujemy się jak w Grecji.

Składniki na ciasto: ◆1 i 1/2 szklanki mąki pszennej ◆ 2 łyżki cukru pudru ◆175 g masła ◆ 3 łyżki zimnej wody

Składniki na nadzienie: ◆ 50 g mąki kukurydzianej ◆ 250 ml soku z cytryny ◆ skórka z 2 cytryn ◆ 2 szklanki cukru pudru ◆ 50 g masła ◆ 4 jajka

Najpierw przygotowujemy masę cy-trynową, ponieważ musi studzić się aż 3 godziny. Do garnuszka wlewa-my sok z cytryny. Można dodać tak-

że sok z limonki, która nada całości ciekawy posmak. Do soku dodajemy wodę, śmietankę, cukier puder i mąkę kukurydziana. Ścieramy też skórkę z dwóch cytryn. Całość mieszamy co chwilę, do momentu, kiedy masa się zagotuje i intensywnie mieszając zo-stawiamy na ogniu przez minutę. Po zdjęciu z ognia dodajemy żółtka i ma-sło, mieszamy do uzyskaniu jednolitej konsystencji i odstawiamy na 3 godzi-ny. Masa musi dobrze ostygnąć.

W tym czasie przygotowujemy ciasto. Wyrabiamy je z mąki pszennej, masła, cukru pudru i 3 łyżek zimnej wody. Jeśli składniki nie będą chciały się po-łączyć, możemy dodać jeszcze łyżkę wody. Wyrobione ciasto układamy na papierze do pieczenia i rozwałkowuje-my na cienki placek. Tak przygotowa-ne ciasto przenosimy na wysmarowa-ną masłem formę do tarty. Delikatnie dociskamy, przykrywamy papierem i odstawiamy do lodówki na 30 mi-nut. Spód pieczemy pod papierem do pieczenia, na który wysypujemy ceramiczne kuleczki. Możemy zastą-pić je grochem lub ryżem. Tak obcią-żone ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Zdejmujemy papier razem z „obciążeniem” i pieczemy kolejne 15 minut. Złociste cisto odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy spód jest całkiem zimny może-my wyłożyć na niego mase cytryno-wą. Całość pieczemy przez 15 minut w 190 stopniach. Dzięki temu na wierzchu tworzy się delikatnie ścię-ta „skorupka”, a wnętrze pozostaje puszyste i kremowe. Tartę podajemy

schłodzoną - polecam wersję z bitą śmietaną.

Torcik bakłażanowy Kuchnia grecka to także dojrzałe, ty-powe dla tej kuchni warzywa: bakła-żany, cukinie, pomidory. Tworzą one idealne połączenie z kozim serem, który również występuje w wielu tra-dycyjnych daniach greckich.

Składniki na 6 porcji: ◆ duży bakłażan ◆ 2 duże pomidory ◆ 500 g świeżego szpinaku ◆150 g koziego sera ◆ bazylia ◆ 2 ząbki czosnku ◆ łyżka soku z cytryny ◆ łyżka masła ◆ sól

Bakłażana kroimy w plastry o gru-bości około centymetra, posypujemy solą i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie dokładnie je płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i obsmażamy z obu stron. Na podob-ne plastry kroimy pomidora. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej torciki. Zaczynamy od bakłażana, na nim kładziemy po-midora i znów bakłażana. Na wierzch nakładamy ser kozi i zapiekamy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W tym czasie przygotowujemy szpi-nak. Wrzucamy go na 5 minut na rozgrzane masło, a kiedy zmięknie dodajemy czosnek oraz łyżkę soku

z cytryny i zostawiamy na ogniu jesz-cze przez minutę.

Palce lizać

Page 7: Mozaika nr 5

7

Palce lizać

Torciki układamy na łyżce szpi-naku i przyozdabiamy je bazy-lią. Świetnym dodatkiem jest kar-melizowany ocet balsamiczny i świeża, soczysta gruszka.

Kurczak pod kozim serem Grecka kuchnia słynie także z ory-ginalnych serów, które wyrabia się przede wszystkim z mleka koziego i owczego. Ser kozi często dodawa-ny jest do różnych dań, co znacznie wzbogaca ich smak. Jest on w Grecji równie popularny jak ser feta.

Składniki: ◆ 2 piersi z kurczaka ◆150 g sera koziego (świeżej rolady) ◆ pomidorki koktajlowe ◆ świeża lub suszona bazylia ◆ 3/4 szklanki białego wytrawnego

wina ◆ sól i pieprz

Kurczaka kroimy w dość dużą kost-kę, oprószamy solą i pieprzem oraz sporą ilością bazylii. Rozkładamy go równomiernie w żaroodpornej formie wysmarowanej masłem i pod-

lewamy winem. Na kurczaku można położyć kilka dodatkowych, małych kawałeczków masła, ale nie jest to ko-nieczne. Na mięsie układamy w miarę równo pokruszony kozi ser, a na nim przekrojone na pół pomidorki. Całość pieczemy nie dłużej niż 45 mi-nut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Jest naprawdę pyszne! Danie koniecznie trzeba podawać od razu po przyrządzeniu, wtedy ser jest przy-jemnie roztopiony i oblepia kurczaka delikatną serowo-winną glazurą.

Serowa tarta ze szpinakiem

Szpinak jest składni-kiem często wykorzy-stywanym w kuchni greckiej. Bardzo po-pularnym daniem z tym cudownie zie-lonym warzywem jest spanikopita, czyli cia-sto nadziewane szpi-nakiem.

Składniki: ◆ świeże ciasto fran-

cuskie (na dużą for-mę dwa ciasta) ◆ 0,5 kg świeżego

szpinaku lub paczka mrożonego w liściach ◆ cebula ◆ por ◆ masło ◆ pół cytryny ◆ 0,4 l. mleka ◆ dwie łyżki mąki ◆ dwie łyżki śmietany ◆ ser feta ◆ ser blue cheese ◆ jajko ◆ 3 ząbki czosnku, ◆ sól i pieprz

Najpierw trzeba przygotować szpinak. Świeże, umyte listki układamy na sit-ku i dwukrotnie zlewamy wrzątkiem. Nie trzeba ich wstępnie gotować, tra-cą wtedy smak i wartości odżywcze. Szpinak mrożony przygotowujemy w rondelku, pilnując, żeby się nie przypalił. Dodajemy zeszkloną wcze-śniej, posiekana cebulkę i pora. Na patelni, z dwóch łyżek masła i dwóch łyżek mąki robimy zasmaż-kę, którą rozprowadzamy mlekiem i śmietaną. Do przygotowanego tak sosu dodajemy zeszklone warzywa

i szpinak, doprawiamy sokiem z cy-tryny, czosnkiem, solą i pieprzem. Po zestawieniu z ognia dodajemy żółtko - białko będzie nam potrzebne później!Przygotowaną formę smarujemy oli-wą lub masłem i wykładamy ją cia-stem francuskim. Na spodzie układa-my przygotowany szpinak, a na nim pokrojone w średniej wielkości ka-wałeczki serów. Całość przykrywamy kolejnym płatem ciasta francuskiego, którego wierzch smarujemy pozosta-łym białkiem. Pieczemy w 180 stopniach przez oko-ło 40 minut. Jeśli wierzch jest złoci-stobrązowy tarta na pewno jest już gotowa.

Page 8: Mozaika nr 5

8

Poznaj Wrocław!

Tramwajem na Stadion Miejski

i na Kozanów

Mistrzostwa Europy w piłce nożnej coraz bliżej, co jest zapewne ważne dla każ-

dego miasta, w którym rozgrywa-ne będą mecze. Również Wrocław przygotowuje się do tej imprezy.

Z początkiem kwietnia została otworzona nowa trasa tramwajowa, która zapewni dojazd do dzielnicy Kozanów, jak również do nowego Stadionu. Mowa oczywiście o liniach tramwajowych 31PLUS oraz 32PLUS. Obydwie kursują na odcinku Gaj – Kozanów, zaś różnią się położeniem drugiego końca trasy.

Pierwsza z wymienionych tras tramwajowych, czyli 31PLUS pro-wadzi prosto pod sam Stadion, czyli przystanek „Stadion Wrocław Kró-lewiecka”. Jeżeli zaś chodzi o drugą z linii, odgałęzia się ona za przystan-kiem „Modra” i prowadzi na pętlę

„Kozanów (Dokerska)”. Częstotliwość kursowania tych

tramwajów jest zadowalająca, a je-żeli weźmiemy pod uwagę odcinek Modra – Gaj, obydwie linie stanowić mogą jedną pod względem swojej trasy. Jeżeli zaś chodzi o zastosowa-nie ich pod względem EURO 2012, to także powinny spełnić swoje zadanie w postaci transportu fanów piłki noż-nej, którzy wybiorą akurat ten spo-sób dotarcia na mecz. Sama trasa na dzielnicę Kozanów jest najnowszym

torowiskiem we Wrocławiu, a czas jej przejazdu to około 7 do 8 minut. Warto również dodać, że elementem wyróżniającym jest obecność zielo-nych wiat przystankowych, charak-terystycznych dla tramwajów PLUS oraz brak klasycznych pętli, gdzie stworzono miejsce umożliwiające zmianę toru i przez to także zmianę kierunku tramwaju. To od razu kwali-fikuje do obsługi tych linii tramwajów dwukierunkowych, jakimi są Skody 19T, które niewątpliwie najczęściej będą pełniły ich obsługę.

Mówiąc o tramwaju PLUS nie spo-sób nie wspomnieć o jeszcze jednej

tego typu linii, czyli 33PLUS, kursu-jącej na trasie Stadion Olimpijski – Pilczyce. Po otwarciu nowej trasy na Kozanów nie zmieniła się jej relacja, jak w przypadku 32PLUS. Zwięk-szono jednak częstotliwość wraz z początkiem maja. W związku z tym na trasach pojawi się znacz-nie więcej brygad tramwajów PLUS. 33PLUS również może stanowić spo-sób dojazdu na nowy Stadion, jak i wszystkie linie tramwajowe i auto-busowe kursujące w rejonie Pilczyc i Kozanowa.

Wbrew jednak wszelkim zapo-wiedziom, tramwaj PLUS także stoi w korkach, nie jedzie szybciej niż inne, zaś tabor nie będzie już jedno-lity, bo zwiększona liczba brygad przy takim samym stanie taboru dwukie-runkowego spowoduje pojawianie się

„zwykłych” tramwajów na 33PLUS, która akurat posiada klasyczne pętle, wykorzystywane przez inne linie.

W każdym razie na mecze EURO 2012 z pewnością będzie czym do-jechać. Pomóc w tym może również nowy i jak dotychczas nieużywany węzeł przesiadkowy przy ulicy Lotni-czej, umożliwiający podróżnym prze-siadkę z pociągu na tramwaj.

Możliwości jest wiele, czy jednak sprostają one oczekiwaniom i czy w ogóle jest sens ich istnienia? O tym przekonamy się w czasie turnieju, bo jak dotychczas niektóre z pomysłów wydają się być nietrafione.

Tekst i zdjęcia: Krzysztof Sadurski