MOJA HRONO RODJENDANSKA TORTA

Sastojci:

6 jaja 2/3 kafene kasicice Stevije (u originalu recepta je 200 g secera tako da zamjenjujete stevijom

u kapima ili prahu koji odgovara ovoj kolicini secera) 280 g mljevenih ljesnika a moze i badema Za aromu koristiti koru od limuna ili cimet ili klincic (karanfilic) 150 g crne cokolade 75% kakaoa 20 g maslaca da bi se mogla cokolada otopiti i podmazati pleh 30 g badema isjeckanih na listice

6 zumanaca pomijesati sa stevijom i dobro ih umutiti mikserom. U tu smjesu dodati 280 g mljevenih ljesnika i snijeg od 6 bjelanaca (dodavati postepeno kasiku po kasiku)i mutiti varjacom dok se smjesa ne sjedini. U smjesu dodati aromu po zelji.

Potopiti bademe u vrelu vodu da bi se lakse ogulili. Nasjeci ih na listice.

Formu za tortu premazati maslacem.

Smjesu sipati u kalup i peci na 180 stepeni 30 minuta. Pred kraj pecenja moze se temperatura smanjiti na 160. Sve zavisi od rerne a i jacine struje.

Na malo otopljenog maslaca staviti izlomljenu cokoladu i mijesati dok se sva ne otopi. Cokoladom preliti ohladjenu tortu a zatim ukrasiti listicima badema.

I to je to.

Prijatno!!!

p.s. Kao sto ste primijetili nema nikakvih masnoca u torti ali joj to nista ne smeta, bas naprotiv.

Ko zeli moze i da je namaze nekim hrono filom.