Makalah Manfaat Air Putih

BAB IPENDAHULUAN

A. Latar BelakangTanpa mengkonsumsi air secara cukup, tubuh dapat mudah terserang penyakit. Maka, jangan lupa untuk mengkonsumsinya minimal 8 gelas setiap hari atau sekitar minimal dua liter air. Setiap hari, sekitar dua liter air terbuang melalui kulit, paru-paru, usus, dan ginjal.Air yang hilang ini harus diganti agar kita tidak mengalami dehidrasi. Jika Anda kekurangan air atau mengalami dehidrasi, maka beberapa tanda seperti sakit kepala, lelah, pegal, air seni yang pekat, tidak tahan terhadap panas, serta mulut dan mata yang kering akan terjadi pada tubuh Anda.Berapa banyak air yang harus diminum setiap hari? Bagi orang yang sehat membutuhkan minimal dua sampai dua setengah liter air sehari. Jika Anda berolahraga, maka Anda akan membutuhkan lebih banyak air. Demikian juga jika Anda tinggal di iklim panas. Bagi mereka yang mengalami obesitas, perlu minum segelas air ekstra untuk setiap kelebihan 10 kilogram dari berat badan ideal. Namun, sebaliknya bagi beberapa penderita penyakit tertentu seperti gagal jantung atau gangguan fungsi ginjal, maka beberapa dokter menyarankan untuk tidak terlalu banyak minum air. Ini pun harus dengan rekomendasi dokter ahli.Jangan gantikan air dengan cairan lain seperti jus buah. Meski membuat tubuh sehat, jus buah mengandung kalori. Demikian juga, minuman yang mengandung gula dan susu, juga akan membuat tubuh membutuhkan banyak air untuk mencernanya. Apalagi jika Anda minum banyak minuman beralkohol atau minuman berkafein seperti kopi dan teh. Minuman-minuman ini memiliki sifat diuretik yaitu senyawa yang meningkatkan aliran seni, sehingga kita perlu minum lebih banyak air guna mengganti apa yang dikeluarkan.Karena itu, jangan minum air ketika Anda sudah merasa haus. Ketika Anda merasa haus, maka Anda mungkin sudah mengalami dehidrasi. Karena itu, minumlah minimal 8 gelas sehari atau 2 hingga 2,5 liter per hari demi kesehatan Anda. Minumlah segelas air sekarang juga.

B. Permasalahan1. Berapa macamkah Jenis air?2. Berapa banyak tubuh memerlukan air?3. Apa manfaat air putih?4. Apa dampak negatif dari mengkonsumsi air terlalu berlebihan?

C. Tujuan1. Untuk Mengetahui Beberapa Jenis Air.2. Untuk mengetahui berapa banyak air yang dibutuhkan oleh tubuh.3. Untuk mengetahui manfaat air putih.4. Untuk mengetahui dampak negatif dari mengkonsumsi air putih yang terlalu berlebihan.

D. Manfaat

Makalah ini dibuat dengan harapan bisa bermanfaat bagi para pembaca, air putih yang sering kita konsumsi ternyata banyak memiliki khasiat. Tetapi dibalik manfaatnya yang luar biasa tersebut banyak masyarakat umum yang tidak mengetahuinya. Mudah-mudahan dengan dibuatnya makalah ini para pembaca jadi memiliki pengetahuan yang lebih tentang manfaat mengkonsumsi air putih.

BAB IIPEMBAHASAN

A. Jenis Air dan PerbedaannyaMengingat pentingnya air, pertanyaan selanjutnya adalah bagaimana memilih air minum yang sehat. Bila air minum tidak bersih bisa menyebabkan diare atau penyakit lainnya. Sedangkan saat ini ada berbagai jenis air minum yang ditawarkan seperti air tanah, air dari Perusahaan Air Minum (PAM), Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), air mineral dan air heksagonal. Apa saja perbedaan dari masing-masing jenis air tersebut?• Air tanahBagi penduduk di pedesaan air minum dapat diambil dari air tanah yang diambil dari sumur atau sungai. Tetapi, perlu diwaspadai bila sumber air tersebut berada di kawasan industri atau lokasi pembuangan sampah. Sedangkan di kota-kota besar, misalnya Jakarta, air tanah tidak lagi layak untuk dikonsumsi, karena banyak mengandung bakteri Eschericia coli (E-coli), kandungan besi (Fe) dan Mangan (Mn) serta kadar keasaman (pH) yang melebihi kriteria air minum sehat. Ini disebabkan karena banyaknya polutan yang dihasilkan manusia sehingga merusak air tanah. • Air PAMUntuk dapat menghasilkan air yang baik, Perusahaan Air Minum (PAM) sebenarnya memiliki teknologi yang sesuai dengan pengolahan air minum, tetapi ini juga dipengaruhi oleh kualitas dari air yang dijadikan sebagai bahan baku apakah air tersebut tercemar atau tidak. • Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)Adalah air yang diolah dengan teknologi khusus seperti teknologi sterilisasi kemudian dikemas dalam botol plastik atau wadah lainnya. Izin untuk perusahaan ini biasanya baru akan dikeluarkan bila hasil uji laboratorium baik. Agar mendapat air minum yang baik, perusahaan perlu selalu melakukan kontrol terhadap hasil air minum dan merawat peralatan produksinya dengan baik. • Air MineralAdalah air yang diperoleh dari sumbernya, umumnya dari pegunungan dan langsung dikemas sehingga terdapat mineral di dalamnya dengan kadar tertentu yang diperbolehkan. • Air heksagonalAir jenis ini memiliki rangkaian molekul yang terstruktur, berbentuk segi enam sehingga disebut heksagonal. Air jenis ini lebih mudah diserap tubuh, lebih cepat menghantar nutrisi untuk seluruh tubuh, membuang racun sisa metabolisme, serta akan mengoptimalkan metabolisme tubuh.Secara alami, air ini terdapat dalam sumur air zamzam di Mekah, di pegunungan Alpen, Swiss, dan di Lourdes, Perancis. Selain secara alami, air heksagonal dapat dibuat dengan menggunakan mineral-mineral alami yang dapat membantu pembentukan struktur heksagonal dalam air. Suhu saat

pembentukan juga harus diperhatikan karena dapat menyebabkan struktur tersebut menjadi terurai sehingga menjadi air biasa.Air heksagonal umumnya dijual dalam kemasan, tetapi minuman seperti ini dipercaya lebih menyehatkan untuk tubuh juga dapat mencegah penuaan. Dengan meminum air heksagonal dianggap dapat meningkatkan vitalitas, memperlambat proses penuaan dan mencegah penyakit. Hanya saja, air jenis ini umumnya lebih mahal dibandingkan jenis lainnya.

B. Banyak Air Yang dibutuhkan Oleh TubuhTanpa mengkonsumsi air secara cukup, tubuh dapat mudah terserang penyakit. Maka, jangan lupa untuk mengkonsumsinya minimal 8 gelas setiap hari atau sekitar minimal dua liter air. Setiap hari, sekitar dua liter air terbuang melalui kulit, paru-paru, usus, dan ginjal.Air yang hilang ini harus diganti agar kita tidak mengalami dehidrasi. Jika Anda kekurangan air atau mengalami dehidrasi, maka beberapa tanda seperti sakit kepala, lelah, pegal, air seni yang pekat, tidak tahan terhadap panas, serta mulut dan mata yang kering akan terjadi pada tubuh Anda.Berapa banyak air yang harus diminum setiap hari? Bagi orang yang sehat membutuhkan minimal dua sampai dua setengah liter air sehari. Jika Anda berolahraga, maka Anda akan membutuhkan lebih banyak air. Demikian juga jika Anda tinggal di iklim panas. Bagi mereka yang mengalami obesitas, perlu minum segelas air ekstra untuk setiap kelebihan 10 kilogram dari berat badan ideal. Namun, sebaliknya bagi beberapa penderita penyakit tertentu seperti gagal jantung atau gangguan fungsi ginjal, maka beberapa dokter menyarankan untuk tidak terlalu banyak minum air. Ini pun harus dengan rekomendasi dokter ahli.C. Manfaat Air Putih1. Manfaat Air Putih Memperlancar sistem pencernaanMengkonsumsi air dalam jumlah cukup setiap hari akan memperlancar sistem pencernaan sehingga kita akan terhindari dari masalah-masalah pencernaan seperti maag ataupun sembelit. Pembakaran kalori juga akan berjalan efisien.2. Manfaat air putih untuk membantu memperlambat tumbuhnya zat-zat penyebab kanker, plus mencegah penyakit batu ginjal dan hati. Minum air putih akan membuat tubuh lebih berenergi.

3. Manfaat air putih perawatan kecantikanBila Anda kurang minum air putih, tubuh akan menyerap kandungan air dalam kulit sehingga kulit menjadi kering dan berkerut. Selain itu, air putih dapat melindungi kulit dari luar, sekaligus melembabkan dan menyehatkan kulit.Untuk menjaga kecantikan pun, kebersihan tubuh hares benar-benar diperhatikan, ditambah lagi minum air putih 8 – 10 gelas sehari.

4. Manfaat air putih untuk kesuburanMeningkatkan produksi hormon testosteron pada pria serta hormon estrogen pada wanita.Menurut basil penelitian dari sebuah lembaga riset trombosis di London, Inggris, jika seseorang selalu mandi dengan air dingin maka peredaran darahnya lancar dan tubuh terasa lebih segar dan bugar. Mandi dengan air dingin akan meningkatkan produksi sel darah putih dalam tubuh serta meningkatkan

kemampuan seseorang terhadap serangan virus. Bahkan, mandi dengan air dingin di waktu pagi dapat meningkatkan produksi hormon testosteron pada pria serta hormon estrogen pada wanita. Dengan begitu kesuburan serta kegairahan seksual pun akan meningkat. Selain itu jaringan kulit membaik, kuku lebih sehat dan kuat, tak mudah retak.

5. Air putih menyehatkan jantung Air Putih juga diyakini dapat ikut menyembuhkan penyakit jantung, rematik, kerusakan kulit, penyakit saluran papas, usus, dap penyakit kewanitaan, dll.Bahkan saat ini cukup banyak pengobatan altenatif yang memanfaatkan kemanjuran air putih.

6. Manfaat air putih sebagai obat strokeAir panas tak hanya digunakan untuk mengobati berbagai penyakit kulit, tapi juga efektif untuk mengobati lumpuh, seperti karena stroke. Sebab, air tersebut dapat membantu memperkuat kembali otot-otot dan ligamen serta memperlancar sistem peredaran darah dan sistem pernapasan. Efek panas menyebabkan pelebaran pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah dan oksigenisasi jaringan, sehingga mencegah kekakuan otot, menghilangkan rasa nyeri serta menenangkan pikiran.Kandungan ion-ion terutama khlor, magnesium, hidrogen karbonat dan sulfat dalam air panas, membantu pelebaran pembuluh darah sehingga meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu pH airnya mampu mensterilkan kulit.

7. Efek relaksasi yang bisa di timbulkan oleh air putihCobalah berdiri di bawah shower dan rasakan efeknya di tubuh. Pancuran air yang jatuh ke tubuh terasa seperti pijatan dan mampu menghilangkan rasa capek karena terasa seperti dipijat. Sejumlah pakar pengobatan alternatif mengatakan, bahwa bersentuhan dengan air mancur, berjalan-jalan di sekitar air terjun, atau sungai dan taman dengan banyak pancuran, akan memperoleh khasiat ion-ion negatif. Ion-ion negatif yang timbul karena butiran-butiran air yang berbenturan itu bisa meredakan rasa sakit, menetralkan racun, memerangi penyakit, serta membantu menyerap dan memanfaatkan oksigen. Ion negatif dalam aliran darah akan mempercepat pengiriman oksigen ke dalam sel dan jaringan.Bukan itu saja jika mengalami ketegangan otot dapat dilegakan dengan mandi air hangat bersuhu sekitar 37 derajat C. Selagi kaki terasa pegal kita sering dianjurkan untuk merendam kaki dengan air hangat dicampur sedikit garam. Nah, jika Anda punya shower di rumah cobalah mandi dan nikmati hasilnya. Oh ya, shower di rumah juga menghasilkan ion negatif.8. Manfaat air putih dapat menguruskan badanAir putih juga bersifat menghilangkan kotoran-kotoran dalam tubuh yang akan lebih cepat keluar lewat urine. Bagi yang ingin menguruskan badan pun, minum air hangat sebelum makan (sehingga merasa agak kenyang) merupakan satu cara untuk mengurangi jumlah makanan yang masuk. Apalagi air tidak mengandung kalori, gula, ataupun lemak. Namun yang terbaik adalah minum air putih pada suhu sedang, tidak terlalu panas, dan tidak terlalu dingin. Mau kurus?, minum air putih saja.

9. Tubuh lebih bugar dengan air putihKhasiat air putih tak hanya untuk membersihkan tubuh saja tapi juga sebagai zat yang sangat diperlukan tubuh. Anda mungkin lebih dapat bertahan kekurangan makan beberapa hari ketimbang kurang air.

Sebab, air merupakan bagian terbesar dalam komposisi tubuh manusia.Jumlah air putih yang menurun dalam tubuh, fungsi organ-organ tubuh juga akan menurun dan lebih mudah terganggu oleh bakteri, virus, dll. Namun, tubuh manusia mempunyai mekanisme dalam mempertahankan keseimbangan asupan air yang masuk dan yang dikeluarkan. Rasa haus pada setiap orang merupakan mekanisme normal dalam mempertahankan asupan air dalam tubuh. Air yang dibutuhkan tubuh kira-kira 2-2,5 l (8 – 10 gelas) per hari. Jumlah kebutuhan air ini sudah termasuk asupan air dari makanan (seperti dari kuah sup, soto, dll), minuman seperti susu, teh, kopi, sirup dll. Selain itu, asupan air juga diperoleh dari hasil metabolisme makanan yang dikonsumsi dan metabolisme jaringan di dalam tubuh.Nah, air juga dikeluarkan tubuh melalui air seni dan keringat. Jumlah air yang dikeluarkan tubuh melalui air seni sekitar 1 liter per hari. Kalau jumlah tinja yang dikeluarkan pada orang sehat sekitar 50 – 400 g/hari, kandungan aimya sekitar 60 – 90 % bobot tinja atau sekitar 50 – 60 ml air sehari.Sedangkan, air yang terbuang melalui keringat dan saluran napas dalam sehari maksimum 1 liter, tergantung suhu udara sekitar. Belum lagi faktor pengeluaran air melalui pernapasan. Seseorang yang mengalami demam, kandungan air dalam napasnya akan meningkat. Sebaliknya, jumlah air yang dihirup melalui napas berkurang akibat rendahnya kelembapan udara sekitamya.Tubuh akan menurun kondisinya bila kadar air menurun dan kita tidak segera memenuhi kebutuhan air tubuh tersebut. Kardiolog dari AS, Dr James M. Rippe memberi saran untuk minum air paling sedikit seliter lebih banyak dari apa yang dibutuhkan rasa haus kita. Pasalnya, kehilangan 4% cairan saja akan mengakibatkan penurunan kinerja kita sebanyak 22 %! Bisa dimengerti bila kehilangan 7%, kita akan mulai merasa lemah dan lesu.Asal tahu saja, aktivitas makin banyak maka makin banyak pula air yang terkuras dari tubuh. Untuk itu, pakar kesehatan mengingatkan agar jangan hanya minum bila terasa haus Kebiasaan banyak minum, apakah sedang haus atau tidak, merupakan kebiasaan sehat!Jika kuliah di ruang ber-AC, dianjurkan untuk minum lebih banyak karena udara yang dingin dan tubuh cepat mengalami dehidrasi. Banyak minum juga akan membantu kulit tidak cepat kering. Di ruang yang suhunya tidak tetap pun dianjurkan untuk membiasakan minum meski tidak terasa haus untuk menyeimbangkan suhu.

D. Dampak Negatif Jika Terlalu Banyak Mengkonsumsi Air PutihMinum terlalu banyak air memang bisa memiliki efek negatif - tapi itu tergantung pada seberapa banyak terlalu banyak dan orang yang terlibat. Seseorang yang telah gagal ginjal dan tidak dapat memproduksi urin dan membutuhkan dialisis dapat mentolerir air jauh lebih sedikit dibandingkan orang dewasa yang sehat tanpa ada masalah medis lainnya. Terlalu banyak air dalam hal ini bisa berarti sesedikit setengah liter atau 1 liter air - kelebihan air tetap tinggal dalam tubuh, bukan menghilangkan ginjal melalui urin.

Demikian pula orang dengan gagal jantung kongestif dapat memperburuk yang gagal jantung dengan menelan terlalu banyak air. Jantung tidak cukup kuat dalam hal ini untuk memompa volume melalui pembuluh darah dan akan didukung di paru-paru - ini peningkatan tekanan di pembuluh paru-paru menyebabkan transfer dari komponen air darah keluar dari pembuluh darah dan masuk ke kantung udara paru-paru atau alveoli.. Orang kemudian, pada dasarnya, tenggelam dengan cairan di paru-paru.

Ada juga kondisi haus yang berlebihan, dimana pusat haus di otak tidak bekerja dengan baik. Orang-orang ini akan selalu merasa haus dan terus minum air. Hal ini akan memiliki efek menipiskan menuruni elektrolit dalam tubuh, terutama natrium yang kemudian dapat menyebabkan kejang-kejang dan edema serebral (pembengkakan otak). Orang-orang tertentu yang menggunakan ekstasi memiliki masalah dengan ini juga (tergantung pada keadaan yang tepat). jumlah air yang berlebihan dapat memiliki efek yang merusak pada kesehatan

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jenis paling sehat dari air minum kemasan

adalah air mineral dan air minum ini setiap hari dapat membantu Anda meningkatkan kesehatan

dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Air mineral dapat melakukan begitu banyak hal

baik karena mengandung mineral yang penting seperti zat besi, kalsium dan magnesium. Lebih

baik lagi, air mineral, tidak seperti air keran, akan bebas dari bahan kimia tambahan serta

bebas pengawet dan benar-benar alami. Di sini kita akan membahas beberapa manfaat air

mineral.

Manfaat Air Mineral

1 Menurunkan Berat BadanSetiap jenis air termasuk air mineral tidak mengandung kalori dan bebas lemak. Ketika

mencoba untuk menurunkan berat badan, banyak orang lupa untuk mempertimbangkan kalori

yang ditemukan pada minuman yang paling populer seperti soda dan jus dan kalori ini dapat

membuat sulit untuk mencapai tujuan berat badan atau bahkan mempertahankan berat badan.

Mayo Clinic sebenarnya melaporkan bahwa memotong kalori dari minuman Anda dapat

menyebabkan penurunan berat badan lebih besar dari sekedar memotong kalori dari makanan

Anda. Bila Anda memilih untuk menggunakan air mineral Anda akan tetap pada asupan kalori

target Anda sambil tetap terhidrasi dan akan merasa sehat.

2 Meningkatkan Kesehatan TulangSetelah wanita menopause akan menderita kehilangan tulang secara bertahap tetapi hal ini

dapat dikontrol dengan hanya menggunakan air mineral secara teratur. Sebuah studi di salah

satu jurnal ilmiah populer menyarankan bahwa kalsium ditemukan dalam air mineral mungkin

penting untuk mempertahankan kepadatan tulang yang normal dan karena itu mencegah

perkembangan penyakit terkait tulang seperti osteoporosis.

Manfaat Air Mineral

3 Tekanan Darah rendahMagnesium ditemukan dalam air mineral juga dapat memainkan peran penting dalam menjaga

tingkat tekanan darah normal. Satu studi menemukan bahwa pasien dengan hipertensi yang

mengkonsumsi satu liter air mineral kemasan menunjukkan penurunan tekanan darah dari

waktu ke waktu. Para peneliti mengusulkan bahwa pasien ini memiliki kadar magnesium yang

buruk sehingga mengkonsumsi air mineral yang kaya magnesium dapat menurunkan tekanan

darah mereka.

4 rendah Kolesterol LDLKolesterol LDL adalah kolesterol jahat dan merupakan salah satu faktor terbesar untuk

mengembangkan masalah jantung. Orang yang minum air mineral secara teratur akan melihat

penurunan besar risiko mereka terkena penyakit jantung karena kemampuannya untuk

menurunkan kadar kolesterol LDL. Selain itu, beberapa mineral yang ditemukan dalam air

mineral seperti kalium dan magnesium mendukungan fungsi jantung.

5 Membantu PencernaanAir mineral juga merupakan sumber besar sulfat yang membantu mendorong pencernaan. Itu

karena sulfat merangsang pankreas sehingga melepaskan enzim seperti amilase, protease dan

lipase yang membantu mencerna makanan dengan baik. Tingkat sulfat yang rendah dapat

menyebabkan kesehatan yang buruk pencernaan atau bahkan kembung, sembelit atau diare.

6 Menjaga Kinerja OtotAir mineral yang kaya akan magnesium juga dapat membantu memainkan peran kunci dalam

fungsi otot. Itu karena magnesium merupakan mineral penting bagi tubuh kita karena

memungkinkan otot untuk rileks dan kontraksi dengan benar. Itulah sebabnya nyeri otot dan

kram adalah salah satu tanda-tanda kekurangan magnesium.

7 Menjaga keseimbangan elektrolitElektrolit adalah garam-garam (bikarbonat, klorida, kalium dan natrium) yang mencegah

dehidrasi dengan membantu sel-sel tubuh menyerap air. Karena air mineral dapat menjadi

sumber elektrolit, mereka yang mengalami ketidakseimbangan elektrolit sering diminta untuk

mengkonsumsi air mineral untuk mengisi hilangnya elektrolit mereka.

8 Mengurangi Risiko Ginjal BatuDokter menyarankan meningkatkan asupan cairan untuk membantu mencegah batu ginjaldan

pilihan terbaik adalah air mineral. Biasanya masalah ginjal terjadi karena batu ginjal kalsium

oksalat tetapi ketika Anda mengkonsumsi air mineral yang memiliki jumlah kalsium dan

magnesium dapat membantu menurunkan konsentrasi kalsium oksalat. Studi juga menunjukkan

bahwa minum air mineral secara signifikan dapat mengurangi risiko seseorang menderita batu

ginjal asam urat.

9. Membantu Kulit AndaAir mineral dapat membantu kulit Anda lebih baik karena jumlah tinggi silika yang dapat

menguatkan sel-sel spons yang ditemukan antara serat elastin dan kolagen serta

memperlambat pembentukan keriput. Minum air mineral yang cukup akan membantu kulit

Anda, tetapi Anda juga dapat menggunakannya dalam pengelolaan kecantikan Anda. Salah

satu cara yang bagus adalah dengan membersihkan wajah Anda, kemudian bersihkan wajah

Anda dengan menggunakan bola kapas yang dibasahi air mineral dan diakhiri dengan

pelembab Anda. Anda juga dapat menempatkan air mineral pada pad toner Anda sebelum

menambahkan toner. Jika Anda menggunakan produk kecantikan buatan sendiri, selalu

memilih air mineral daripada air keran. Anda bahkan dapat lembut secara semprot pada wajah

Anda dengan air mineral sepanjang hari atau menggunakannya untuk hair spray.

 Kriteria Air Minum Yang Layak Diminum

Air layak minum itu harus :

·         Jernih

·          Tidak berwarna

·         Tidak berbau

·          Tidak mengandung bakteri

·         Tidak mengandung campuran yg bisa merusak organ tubuh sebut saja zat seng,

atau zat besi mengandung mineral organik 

Ya, tubuh kita membutuhkan air dan mineral, air yang kita butuhkan adalah air murni

yang bebas darl polutan berbahaya dan tidak mengandung zat - zat perusak kesehatan

dan mineral yang dibutuhkan tubuh adalah mineral yang bersifat organik. Kesalahannya

terletak pada mineral anorganik Mineral Anorganik tidak dapat diasimilasi tubuh Mineral

yang dibutuhkan tubuh harus jelas kondisinya, seperti : mineral Fe (Zat besi) adaIah

yang merupakan Ion( fe') bermuatan listrik yang kita butuhkan dan bukan Atom Besi (Fe)

atau molekul besi yang mudah teroksidasi oleh oksigen sehingga menimbulkan karat

sehingga membuat kerja ginjal menjadi berat. Zat besi yang baik tersebut dapat

diperoleh dari tanaman hijau seperti bayam dll. Jenis mineral tersebut adalah organik

mineral yang sudah diolah oleh organisme seperti tanaman. Di negara-negara yang maju

untuk membuat Air Mineral, air harus dimurnikan terlebih dahulu setelah itu baru

ditambahkan mineral didalamnya, sehingga jumlah dan jenis mineralnya terkontrol.

Standar air minum yang masuk klasifikasi air murni diatur oleh USP dengan peraturan

No. 23 tahun 1995 dengan TDS (Total Dissolved Solid / jumlah zat padat terlarut) max. 10

ppm atau sesuai standard yang dikeluarkan NSF (National Sanitation Foundation), air

bersih dan murni memiliki TDS kurang dari 40 ppm. Jadi kita harus bisa membedakan

mana Mineral Organik dan Mineral AnOrganik. Air matang hanya membunuh kuman dan

bakteri, tidak membuang kandungan logam.

D.    Penyakit Akibat Timbunan Mineral An-Organik dalam Tubuh

Mineral bukan organik yang terdapat dalam air bila masuk ke dalam tubuh akan

mengendap karena tidak dapat diserap oleh tubuh kita. Kerusakan terbesar pada organ-

organ tubuh disebabkan oleh mineral anorganik yang bercampur dengan lemak dan

garam di dalam darah. Campuran ini dapat menyumbat pembuluh darah ke organ-organ

tersebut, sehingga menghambat aliran darah dan merusak fungsi organ tersebut. Air dari

mata air pegunungan tidak sesuai untuk tubuh manusia karena mengandung mineral

bukan organik yang tidak diperlukan, tidak dapat diurai dan tidak dapat dikeluarkan oleh

tubuh, mineral-mineral ini dapat bercampur dengan kolestrol dalam darah sehingga

mudah berbentuk plak tebal dalam saluran darah. Penyakit di bagian tubuh manusia,

antaranya :

- Pada ginjal : kencing batu dan batu ginja

- Pada dinding pembuluh darah : kolesterol, pengapuran dan penyumbatan pembuluh

darah

- Pada empedu : batu empedu

- Pada mata : katarak

- Pada liver (hati) : kanker hati

- Pada pankreas : menghambat produksi insulin

- Pada usus : mengganggu penyerapan dan pencernaan makanan

Oleh karena itu, jangan tertipu dengan slogan – slogan air minum yang menyatakan

bahwa air yang mereka miliki kaya akan mineral. Bukan bermanfaat bagi tubuh Anda

tetapi malah mengakibatkan keadaan yang sebaliknya. Air yang baik untuk diminum

adalah air yang benar – benar murni dan tidak mengandung apapun termasuk mineral.

Air minum adalah air yang digunakan untuk konsumsi manusia. Menurut departemen

kesehatan, syarat-syarat air minum adalah tidak berasa, tidak berbau, tidak berwarna, tidak

mengandung mikroorganisme yang berbahaya, dan tidak mengandung logam berat. Air minum

adalah air yang melalui proses pengolahan ataupun tanpa proses pengolahan yang memenuhi

syarat kesehatan dan dapat langsung di minum (Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 907

Tahun 2002)

Walaupun air dari sumber alam dapat diminum oleh manusia, terdapat risiko bahwa air ini telah

tercemar oleh bakteri (misalnyaEscherichia coli) atau zat-zat berbahaya.

Bakteri dapat dibunuh dengan memasak air hingga 100 °C, namun banyak zat berbahaya,

terutama logam, yang tidak dapat dihilangkan dengan cara ini. Saat ini terdapat krisis air minum

di berbagai negara berkembang di dunia akibat jumlah penduduk yang terlalu banyak dan

pencemaran air.

Minum air putih memang menyehatkan, tetapi kalau berlebihan dapat menyebabkan

hiponatremia yaitu ketika natrium dalam darah menjadi terlalu encer. [1]

Air organik[sunting | sunting sumber]

Air organik adalah istilah untuk air yang sama sekali tidak mengandung unsur kimia lain selain

H2O (air) itu sendiri. Unsur kimia lain yang biasa terkandung di dalam air

adalah mineral anorganik, seperti Ferrum, Merkuri, Alumunium.

Untuk mengukur kadar kemurnian air dari mineral anoragnik digunakan TDS meter (Total

Dissolved Solids meter), yaitu alat untuk mengukur total zat padat yang terlarut dalam zat cair.

Satuan yang digunakan adalah ppm (part per million) atau bagian per juta.

Air organik terkadang lebih menyehatkan daipada air yang matang karena terdapat

mikroorganisme yang baik di dalam air mentah organik.

Pembagian kategori air menurut total zat padat yang terkandung di dalamnya (TDS) adalah:

> 100 ppm    : bukan air minum

10 - 100 ppm: air minum

1 - 10 ppm    : air murni

0 ppm          : air organik

1. A. Daftar Persyaratan Kualitas Air Minum dan Air Bersih2. 1. Fisik

a) Suhu atau temperatur

Standar : 3o Celcius

Temperatur air mempengaruhi penerimaan masyarakat akan air dan dapat pula mempengaruhi reaksi kimia dalam pengolahannya terutama apabila temperatur sangat tinggi. Temperatur yang diinginkan

adalah ± 30C suhu udara disekitarnya yang dapat memberikan rasa segar, tetapi iklim setempat atau

jenis dari sumber-sumber air akan mempengaruhi temperatur air. Disamping itu, temperatur pada air mempengaruhi secara langsung toksisitas banyaknya bahan kimia pencemar, pertumbuhan mikroorganisme dan virus. Oleh karena itu, suhu menjadi salah satu standar kualitas air dengan tujuan untuk menjaga penerimaan masyarakat terhadap air minum yang dibutuhkannya, menjaga derajat toksisitas dan kelarutan bahan-bahan pencemar yang mungkin terdapat dalam air, serendah mungkin dan menjaga adanya temperatur air yang sedapat mungkin tidak menguntungkan bagi pertumbuhan mikroorganisme dan virus dalam air (Wulan, 2005).Penyimpangan terhadap standar suhu ini, apabila suhu air minum lebih tinggi dari suhu udara, jelas akan mengakibatkan tidak tercapainya maksud-maksud tersebut diatas, yaitu akan menurunnya penerimaan masyarakat, meningkatkan toksisitas kelarutan bahan-bahan pencemar dan dapat manimbulkan suhu yang sesuai bagi kehidupan mikroorganisme dan virus tertentu dalam air. Temperatur atau suhu air diukur dengan menggunakan termometer air (Awaluddin, 2007).Kenaikan suhu perairan akan mengakibatkan kenaikan aktivitas biologi sehingga akan membentuk O2 lebih banyak lagi. Kenaikan suhu perairan secara alamiah biasanya disebabkan oleh aktivitas penebangan vegetasi di sekitar sumber air tersebut, sehingga menyebabkan banyaknya cahaya matahari yang masuk tersebut mempengaruhi akuifer yang ada secara langsung atau tidak langsung (Wulan, 2005).Air yang secara mencolok mempunyai temperatur di atas atau di bawah temperatur udara berarti mengandung zat-zat tertentu (misalnya fenol yang terlarut di dalam air cukup banyak) atau sedang terjadi proses tertentu (proses dekomposisi bahan organik oleh mikroorganisme yang menghasilkan energi) yang mengeluarkan atau menyerap energi dalam air (Hartanto, 2007).b) Rasa dan BauStandar : Tidak berasa dan tidak berbauBau dan rasa dapat dirasakan langsung oleh indera penciuman dan pengecap. Biasanya, bau dan rasa saling berhubungan.. Bau dan rasa biasanya terjadi secara bersamaan dan biasanya disebabkan oleh adanya bahan-bahan organik yang membusuk serta persenyawaan-persenyawaan kimia seperti fenol. Intensitas bau dan rasa dapat meningkat bila terhadap air dilakukan klorinasi.Bau air memberikan gambaran tentang kondisi air tersebut. Air yang berbau busuk, kemungkinan disebabkan karena campuran dari nitrogen, sulfur dan pospor. Bau tersebut tercium disebabkan

karena terbentuk asam sulfur (H2S) dan amoniak (NH4). Bau dapat ditimbulkan oleh pembusukan zat

organik seperti bakteri oleh mikroorganisme air serta kemungkinan akibat tidak langsung dari pencemaran lingkungan, terutama sistem sanitasi (Matahelumual, 2008). Air yang berbau busuk memiliki rasa kurang (tidak) enak. Dilihat dari segi estetika, air berbau busuk tidak layak dikonsumsi.Rasa dapat ditimbulkan karena adanya zat organik atau bakteri / unsur lain yang masuk ke badan air. Secara fisika, air bisa dirasakan oleh lidah. Air yang terasa asam, manis, pahit, atau asin menunjukkan bahwa kualitas air tersebut tidak baik. Rasa asin disebabkan adanya garam-garam tertentu yang larut dalam air, sedangkan rasa asam diakibatkan adanya asam organik maupun asam anorganik (Hartanto, 2007).c) WarnaStandar : tidak berwarna; 15 TCU

Air yang berwarna akan mengurangi segi estetika dan tidak diterima oleh masyarakat. Air yang berwarna berarti mengandung bahan-bahan lain yang berbahaya bagi kesehatan. Warna pada air dapat disebabkan oleh kontak antara air dengan zat organik yang sudah lapuk sehingga menghasilkan senyawa yang larut, unsur Fe dan Mn dengan kadar yang tinggi, senyawa-senyawa lainnya seperti zat warna yang digunakan dalam pencelupan, atau adanya tannin, lignin dan humus serta adanya bahan kimia atau mikroorganik (plankton) yang terlarut di dalam air. Warna yang disebabkan bahan-bahan kimia disebut apparent color yang berbahaya bagi tubuh manusia. Warna yang disebabkan oleh mikroorganisme disebut true color yang tidak berbahaya bagi kesehatan (Awaluddin, 2007).Warna air adalah ciri yang dipakai untuk mengkaji kondisi umum dari air limbah. Warna pada air menunjukkan kekuatannya, semakin pekat warna air berarti semakin jelek pula kondisi airnya. Warna ini dipengaruhi oleh pembusukan limbah organik maupun anorganik. Air yang mengandung bahan-bahan pewarna alamiah yang berasal dari rawa dan hutan, dianggap tidak mempunyai sifat-sifat yang membahayakan atau toksis. Meskipun demikian, adanya bahan-bahan tersebut memberikan warna kuning-kecoklatan pada air, yang menjadikan air tersebut tidak disukai oleh sebagian konsumen air (Matahelumual, 2008).d) KekeruhanStandar : 5 NTU (Nepelometric Turbidity Unit).Kekeruhan (turbiditas) adalah ukuran yang menggunakan efek cahaya sebagai dasar untuk mengukur keadaan air. Kekeruhan menggambarkan sifat optik air yang ditentukan berdasarkan banyaknya cahaya yang diserap dan dipancarkan oleh bahan–bahan yang terdapat dalam air (Matahelumual, 2008). Kekeruhan terjadi disebabkan oleh adanya zat-zat koloid, yaitu zat yang terapung serta terurai secara halus sekali. Hal itu disebabkan oleh kehadiran zat organik, jasad renik, lumpur, tanah liat dan benda terapung yang tidak mengendap dengan segera. Semakin banyak kandungan koloid maka air semakin keruh. Sedang dari segi estetika kekeruhan air dihubungkan dengan kemungkinan hadirnya pencemaran melalui buangan dan warna air tergantung pada warna buangan yang memasuki badan air, menyulitkan dalam usaha penyaringan dan akan mengurangi efektivitas usaha desinfeksi. Tingkat kekeruhan air dapat diketahui melalui pemeriksaan laboratorium dengan metode Turbidimeter (Wulan, 2005).e) TDS atau Jumlah Zat Padat Terlarut (total dissolved solids)Standar : 1000 mg/lTDS biasanya terdiri atas zat organik, garam anorganik dan gas terlarut. Bila TDS bertambah maka kesadahan akan naik. Efek TDS ataupun kesadahan terhadap kesehatan tergantung pada spesies kimia penyebab masalah tersebut (Hartanto, 2007). Air yang baik dan layak untuk diminum tidak mengandung padatan terapung dalam jumlah yang melebihi batas maksimal yang diperbolehkan yaitu 1000 mg/l. Padatan yang terlarut di dalam air berupa bahan-bahan kimia anorganik dan gas-gas yang terlarut. Air yang mengandung jumlah padatan melebihi batas menyebabkan rasa yang tidak enak, menyebabkan mual, rasa tidak enak pada lidah, penyebab serangan jantung (cardiacdisease) dan tixaemia pada wanita hamil (Awaluddin, 2007).

1. 2. Radioaktivitasa) Aktivitas Alpha (Gross Alpha Activity)Standar : 0,1 Bq/l (Beguerel/liter)Sinar ini merupakan sinar radioaktif yang tidak mempunyai daya tembus, efek yang terjadi lokal. Apabila terdapat sinar ini di lingkungan sekitar, maka dapat menimbulkan kontaminasi radioaktif pada lingkungan, yang dapat mengakibatkan rusaknya sel-sel tubuh manusia yang terkenanya.Radiasi Alpha biasanya ada di mana-mana: dalam tanah, di udara, dan juga di air. Karena batuan dasar bumi mengandung jumlah bervariasi dari unsur radioaktif, jumlah radiasi alpha di dalam air juga bervariasi. Sebagai peluruhan unsur radioaktif, radiasi alpha terus dilepaskan ke air tanah. Air tanah merupakan sumber air minum umum. Radiasi alfa dalam air minum dapat berupa mineral terlarut atau dalam kasus radon, sebagai gas.b) Aktivitas Beta (Gross Beta Activity)

Standar : 1,0 Bq/lSinar beta dapat menembus kulit, dalamnya tergantung pada aktifitasnya.  Kerusakan yang terjadi dapat lebih luas dan lebih mendalam daripada sinar alpha. Besar sinar ini paling tinggi di dalam air adalah sebesar 1,0 mg/L. Apabila melebihi kadar tersebut efeknya tidak berbeda dengan sinar alfa yaitu menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh. Jika tubuh banyak menerima sinar  beta maka akan menyebabkan luka bakar yang parah. Sinar beta juga menimbulkan kerusakan pada jaringan atau organ tubuh jika unsur yang memancarkan sinar beta berada dalam tubuh dalam waktu yang cukup lama.

1. 3. Mikrobiologika) Koliform TinjaStandar : Setiap 100 ml sampel air, koliform tinja harus nolb) Total koliformStandari.            Air Minum      : Setiap 100 ml sampel air, total koliform harus nolToleransi          : 95% dari sampel yang diperiksa selama setahun, kadang-kadang boleh ada 3 per 100 ml sampel, tetapi tidak berturut-turut.ii.            Air Bersih        : Setiap 100 ml sampel air, total koliform harus nolBukan air pipaanc) Koliform Tinja Belum DiperiksaStandar :      Setiap 100 ml sampel air, total koliform harus nolBukan air pipaanSumber-sumber air di alam pada umumnya mengandung bakteri, baik air angkasa, air permukaan, maupun air tanah. Jumlah dan jenis bakteri berbeda sesuai dengan tempat dan kondisi yang mempengaruhinya. Penyakit yang ditransmisikan melalui faecal material dapat disebabkan oleh virus, bakteri, protozoa dan metazoa. Oleh karena itu air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari harus bebas dari bakteri patogen. Bakteri golongan Coli (Coliform bakteri) tidak merupakan bakteri patogen, tetapi bakteri ini merupakan indikator dari pencemaran air oleh bakteri pathogen.Air yang mengandung golongan Coli dianggap telah terkontaminasi (berhubungan) dengan kotoran manusia. Dengan demikian dalam pemeriksaan bakteriologik, tidak langsung diperiksa apakah air itu mengandung bakteri pathogen, tetapi diperiksa dengan indikator bakteri golongan Coli. Bakteri golongan Coli ini berasal dari usus besar dan tanah. Bakteri pathogen yang mungkin ada dalam air antara lain adalah : Bakteri typoid, Vibrio colerae, Bakteri dysentriae, Bakteri anteritis (penyakit perut).

1. B. Daftar Persyaratan Kualitas Air Kolam Renang

No. ParameterStandar

AlasanMin Maks

1. A. Fisik

1. Bau Bebas dari bau yang mengganggu

Bau air memberikan gambaran tentang kondisi air tersebut. Air yang berbau busuk, kemungkinan disebabkan karena campuran dari nitrogen, sulfur dan pospor. Bau tersebut tercium disebabkan karena terbentuk asam sulfur

(H2S) dan amoniak (NH4). Bau

dapat ditimbulkan oleh pembusukan zat organik seperti bakteri oleh mikroorganisme air serta kemungkinan akibat tidak langsung dari pencemaran lingkungan, terutama sistem

sanitasi (Matahelumual, 2008). Air yang berbau busuk memiliki rasa kurang (tidak) enak. Dilihat dari segi estetika, air berbau busuk tidak layak digunakan.

2. Benda Terapung

Bebas dari benda terapung

3. Kejernihan Piringan sesuai yang diletakkan pada dasar kolam yang terdalam dapat dilihat dengan jelas dari tepi kolam pada jarak lurus 7m

1. B. Kimiawi

1. Aluminium - 0,2 mg/l Air yang mengandung banyak aluminium menyebabkan rasa yang tidak enak apabila dikonsumsi (Wulan, 2005). Aluminium merupakan unsur yang tidak berbahaya. Perairan alami biasanya memiliki kandungan aluminium kurang dari 1,0 mg/liter. Perairan asam memiliki kadar aluminium yang lebih tinggi. Kadar aluminium untuk keperluan air minum sekitar 0,2 mg/liter. Kelebihan aluminium pada batas yang telah ditetapkan dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti gangguan suara,kejang-kejang pada otot serta dapat mengubah rasa dan bau pada air minum. Sehingga hal tersebut dapat menurunkan kualitas pada air minum.

2. Kesadahan 50 mg/l 500 mg/l Air sadah (air yang mempunyai kadar kesadahan yang tinggi) tidak berpengaruh langsung terhadap kesehatan, tetapi apabila kesadahan melebihi 500 mg/L CaCO3 akan memboroskan pemakaian sabun cuci karena sulit berbusa. Selain itu, kesadahan yang tinggi dapat menyebabkan pembentukan kerak pada ketel uap dan pipa air panas; sebaliknya, air lunak (air yang mempunyai kadar kesadahan yang rendah) umumnya bersifat korosif, karena mempunyai pH

yang rendah dan apabila dipakai untuk mencuci pakaian akan terasa licin, sehingga memerlukan banyak air untuk membilasnya, hal ini terjadi karena sabun tersebut diuraikan menjadi asam lemak (Matahelumual, 2008).

3. Oksigen terabsorbsi

- 0,1

Dalam waktu 4

jam pada suhu

udara

4. pH 6,5 8,5 Air dengan nilai pH < 6,50 berasa asam di lidah dan dapat menyebabkan korosifitas pada pipa-pipa (logam) air dan melepaskan logam-logam seperti tembaga (Cu), timbal (Pb), seng (Zn) dan kadmium (Cd) yang bersifat racun dan mengganggu kesehatan. Sedangkan bila nilai pH > 8,50 atau bersifat basa  dan terasa pahit pada lidah, dapat membentuk kerak pada pipa dan ketel, menurunkan aktifitas germisida klorin dan meningkatkan senyawa trihalometan yang berbahaya (Matahelumual, 2008).

5. Sisa Chlor 0,2 mg/l 0,5 mg/l Desinfektan ini banyak digunakan dalam pengolahan air bersih dan air limbah sebagai oksidator dan desinfektan. Sebagai oksidator digunakan untuk menghilangkan bau, rasa, dan warna pada pengolahan air bersih. Dan untuk mengoksidasi Fe (II) dan Mn (II) yang banyak terkandung dalam air tanah menjadi Fe (III) dan Mn (III).Disinfeksi air dengan cara memasukkan zat kimia berupa klorin (chlorine). Manfaat klorin ini adalah sebagai zat kimia yang dapat membunuh virus, bakteri dan jamur. Meskipun setelah melalui proses,penyaringan air kelihatan bersih, namun harus dicurigai masih adanya bakteri di dalam air tersebut. Kadar Klorin yang dianjurkan sebagai

desinfektan untuk kolam renang mempunyai batas hingga 2,0 PPM (parts per million).

6. Tembaga sebagai Cu

- 1,5 mg/l Tembaga pada kadar lebih besar dari 1 mg/l akan menyebabkan rasa tidak enak pada lidah dan dapat menimbulkan kerusakan pada hati.  Kadar tembaga yang tinggi juga dapat mengakibatkan korosi pada besi dan aluminium.

1. C. Mikrobiologi

1. Koliform total - Setiap 100 ml sampel air, harus nol

Jumlah dan jenis bakteri berbeda sesuai dengan tempat dan kondisi yang mempengaruhinya. Penyakit yang ditransmisikan melalui faecalmaterial dapat disebabkan oleh virus, bakteri, protozoa dan metazoa. Oleh karena itu air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari harus bebas dari bakteri patogen.

2. Jumlah kuman - 200 koloni per 1 ml

Penilaian mikrobiologis adalah tidak ada koliform per 100 ml  atau jumlah kuman ditoeransi antara 0-200 jumlah koloni per 1 ml. Apabila pH tidak memenuhi syarat dapat mengakibatkan iritasi pada mata serta proses koagulasi akan terganggu atau dapat berpengaruh pada daya pembersih air. Bila terdapat penyimpangan dari kriteria tersebut berarti terdapat kondisi tertentu yang dapat berpotensi mengganggu kesehatan Misalnya, bila air berbau menunjukkan

adanya H2S dalam air berarti

sedang terjadi proses pembusukan air tercemari oleh sumber kotoran.

1. C. Daftar Persyaratan Kualitas Air Pemandian Umum

No. ParameterStandar

AlasanMin Maks

1. D. Fisik

1. Bau Bebas dari bau yang mengganggu

Bau air memberikan gambaran tentang kondisi air tersebut. Air yang berbau busuk, kemungkinan disebabkan karena campuran dari nitrogen, sulfur dan pospor. Bau tersebut tercium disebabkan

karena terbentuk asam sulfur

(H2S) dan amoniak (NH4). Bau

dapat ditimbulkan oleh pembusukan zat organik seperti bakteri oleh mikroorganisme air serta kemungkinan akibat tidak langsung dari pencemaran lingkungan, terutama sistem sanitasi (Matahelumual, 2008). Air yang berbau busuk memiliki rasa kurang (tidak) enak. Dilihat dari segi estetika, air berbau busuk tidak layak digunakan.

2. Kejernihan Piringan sesuai yang diletakkan pada dasar kolam yang terdalam dapat dilihat dengan jelas dari tepi kolam pada jarak lurus 7m

3. Minyak Tidak berbau minyak dan tidak nampak lapisan minyak

1. E. Kimiawi

1. Detergen - 1,0 mg/l

2. Kebutuhan Oksigen biokimia (BOD)

- 5,0 mg/l Biological Oxygen Demand (BOD) atau Kebutuhan Oksigen Biologis (KOB)adalah suatu analisa empiris yang mencoba mendekati secara global proses-prosesmikrobiologis yang benar-benar terjadi didalam air. Angka BOD adalah jumlah oksigen yang dibutuhkan oleh bakteri untuk menguraikan (mengoksidasikan) hampir semua zat organis yang tersuspensi dalam air. Dengan kata lain BOD adalah jumlah oksigen yang dibutuhkan oleh bakteri dalam menyeimbangkan zat-zat organik dalam yang dapat

dibusukkan dibawah keadaan

aerobik atau banyaknya  oksigen

yang dibutuhkan oleh

mikroorganisme pada waktu

dekomposisi bahan organik yang

ada di perairan.

Pemeriksaan BOD diperlukan

untuk menentukan beban

pencemaran dan untuk

mendesain sistem-sistem

pengolahan biologis bagi air yang

tercemar tersebut.

Penguraian zat organis adalah

peristiwa alamiah. Kalau suatu

bahan air dicemari oleh

zat organis, bakteri dapat

menghabiskan oksigen terlarut

dalam air selama proses

oksidasi tersebut yang biasa

mengakibatkan kematian ikan-

ikan dalam air dan dapat

menimbulkan bau busuk pada air

tersebut. Penentuan BOD meliputi

pengukuran

oksigen terlarut yang digunakan

oleh  mikroorganisme dalam

proses oksidasi biokimia dan

bahan organik.

3. Oksigen terlarut

- 0,1 mg/lDalam waktu 4 jam pada suhu udara

DO (Dissolved Oxygen) menunjukkan oksigen yang terkandung dalam air

sebagai derajat pengotoran limbah

yang ada. Semakin besar oksigen

yang terlarut

menunjukkan derajat pengotoran

yang lebih kecil.

4. pH 6,5 8,5 Air dengan nilai pH < 6,50 berasa asam di lidah dan dapat menyebabkan korosifitas pada pipa-pipa (logam) air dan melepaskan logam-logam seperti tembaga (Cu), timbal (Pb), seng (Zn) dan kadmium (Cd) yang bersifat racun dan mengganggu kesehatan. Sedangkan bila nilai pH > 8,50 atau bersifat basa  dan terasa pahit pada lidah, dapat membentuk kerak pada pipa dan ketel, menurunkan aktifitas germisida klorin dan meningkatkan senyawa trihalometan yang berbahaya (Matahelumual, 2008).

1. F. Mikrobiologi

1. Koliform total - Setiap 100 ml sampel air, harus nol

Jumlah dan jenis bakteri berbeda sesuai dengan tempat dan kondisi yang mempengaruhinya. Penyakityang ditransmisikan melalui faecalmaterial dapat disebabkan oleh virus, bakteri, protozoa dan metazoa. Oleh karena itu air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari harus bebas dari bakteri patogen.

1. G. Radioaktivitas

1. Aktivitas Alpha - 0,1 bq/l Sinar ini merupakan sinar radioaktif yang tidak mempunyai daya tembus, efek yang terjadi lokal. Apabila terdapat sinar ini di lingkungan sekitar, maka dapat menimbulkan kontaminasi radioaktif pada lingkungan, yang dapat mengakibatkan rusaknya sel-sel tubuh manusia yang terkenanya.

2. Aktivitas beta - 1,0 bq/l Sinar beta dapat menembus kulit, dalamnya tergantung pada aktifitasnya.  Kerusakan yang terjadi dapat lebih luas dan lebih mendalam daripada sinar alpha. Besar sinar ini paling tinggi di dalam air adalah sebesar 1,0 mg/L. Apabila melebihi kadar tersebut efeknya tidak berbeda dengan sinar alfa yaitu menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh. Jika tubuh banyak menerima sinar  beta maka akan menyebabkan luka bakar yang parah. Sinar beta juga menimbulkan kerusakan pada jaringan atau organ tubuh jika unsur yang memancarkan sinar beta berada dalam tubuh dalam waktu yang cukup lama.

No. Parameter Standar Alasan

1. A. Kimia Anorganik

1. Air Raksa 0,001 mg/l Raksa (Hg) meracuni sel-sel tubuh, merusak ginjal, hati dan syaraf, serta menyebabkan keterbelakangan mental dan cerebral palsy pada bayi (Matahelumual, 2008). Penyakit karena kercunan merkuri (Hg)dinamakan penyakit Itai-itai yang berarti sakit-

sakit, atau sering disebut juga dengan penyakit Minamata(Minamata disease).

2. Aluminium Air minum0,2 mg/l

Air yang mengandung banyak aluminium menyebabkan rasa yang tidak enak apabila dikonsumsi (Wulan, 2005). Aluminium merupakan unsur yang tidak berbahaya. Perairan alami biasanya memiliki kandungan aluminium kurang dari 1,0 mg/liter. Perairan asam memiliki kadar aluminium yang lebih tinggi. Kadar aluminium untuk keperluan air minum sekitar 0,2 mg/liter. Kelebihan aluminium pada batas yang telah ditetapkan dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti gangguan suara,kejang-kejang pada otot serta dapat mengubah rasa dan bau pada air minum. Sehingga hal tersebut dapat menurunkan kualitas pada air minum.

3. Arsen 0,05 mg/l Iritasi usus, kerusakan syaraf dan sel. Keracunan akut mengakibatkan gejala diare disertai darah, disusul dengan koma bila dibiarkan menyebabkan kematian. Secara kronis menimbulkan anorexia, kolk, nual, diare atau konstipasi, pendarahan pada ginjal, kanker kulit (UNSU,2011),

4. Barium Air minum1,0 mg/l

Menghentikan otot-otot jantung dalam satu jam, menyebabkan kelumpuhan urat syaraf (UNSU,2011)

5. Besi 0,3 mg/l Menimbulkan warna kuning, menimbulkan rasa, merusak dinding usus (UNSU,2011). Dalam jumlah kecil diperlukan untuk pertumbuhan sel-sel darah merah, tetapi jika konsentrasinya melebihi 1,0 mg/L dapat menyebabkan warna air kuning kemerah-merahan, rasa tidak enak pada minuman (pahit dan kesat), membentuk endapan pada pipa-pipa logam dan warna kuning pada cucian (pakaian) (Matahelumual, 2008).

6. Flourida 1,5 mg/l Keracunan kronis menyebabkan orang menjadi kurus, pertumbuhan tubuh terganggu, terjadi fluorosis gigi serta kerangka, gangguan pencernaan disertai dehidrasi.Keracunan berat menyebabkan cacat tulang, kelumpuhan dan kematian. menyebabkan penurunan kadar hemoglobin dalam darah, deformities atau kelainan tulang kaki, sakit kepala, bercak-bercak pada kulit dan penyakit syaraf (UNSU,2011)

7. Kadmium 0,005 mg/l Keracunan akut akan menyebabkan gejalagastrointestial, dan penyakit ginjal. ditemukan pelunakan dan fraktur (patah) tulang punggung. Di Jepang sakit pinggang ini dikenal sebagai penyakit“Itai-Itai Byo”gejalanya adalah sakit pinggang, patah tulang, tekanan darah tinggi, kerusakan ginjal, gejala seperti influenza, dan sterilitas pada laki-laki (UNSU,2011)

8. Kesadahan 500 mg/l Kesadahan adalah sifat kimia air yang disebabkan

oleh ion kalsium (Ca2+) dan magnesium (Mg2+). Kesadahan air di tiap tempat mungkin berbeda, tergantung dari kondisi geologinya, yaitu kontak antara air dengan batuan sekitarnya. Pada umumnya air permukaan lebih lunak daripada air tanah.Penyebab kesadahan dalam air tanah ialah ion-ion Ca2+, Mg2+,Mn2+,Sr2+,Fe2+, yang akan berikatan dengan anion-anion Cl-, SO4 2-, HCO3 -, NO3 -,SiO3 2-.Air sadah (air yang mempunyai kadar kesadahan yang tinggi) tidak berpengaruh langsung terhadap kesehatan, tetapi apabila kesadahan melebihi 500 mg/L CaCO3 akan memboroskan pemakaian sabun cuci karena sulit berbusa. Selain itu, kesadahan yang tinggi dapat menyebabkan pembentukan kerak pada ketel uap dan pipa air panas; sebaliknya, air lunak (air yang mempunyai kadar kesadahan yang rendah) umumnya bersifat korosif, karena mempunyai pH yang rendah dan apabila dipakai untuk mencuci pakaian akan terasa licin, sehingga memerlukan banyak air untuk membilasnya, hal ini terjadi karena sabun tersebut diuraikan menjadi asam lemak (Matahelumual, 2008).

9. Klorida Air minum250 mg/lAir bersih600 mg/l

Menimbulkan rasa asin (UNSU,2011).  Kandungan kadar klorida pada perairan alami berkisar 2 – 20 mg/L; sedangkan air yang berasal dari daerah pertambangan mengandung klorida sekitar 1.700 mg/L., padahal dalam kondisi kadar klorida hanya 250 mg/L sudah dapat mengakibatkan air menjadi asin. Kadar klorida yang tinggi, misalnya pada air laut sebesar 19.300 mg/L, yang diikiuti oleh kadar kalsium dan magnesium yang tinggi pula dapat meningkatkan sifat korosifitas air. Perairan yang demikian mudah mengakibatkan terjadinya pengkaratan peralatan yang terbuat dari logam. Klorida tidak bersifat toksik bagi makhluk hidup, bahkan berperan dalam pengaturan tekanan osmotik sel (Matahelumual, 2008).

10. Kromium, valensi 6 0,05 mg/l Karsinogenik pada pernafasan, menimbulkan ulcus yang dalam pada kulit dan selaput lendir. Menimbulkan kerusakan pada tulang hidung dan pada paru-paru menyebabkan kanker (UNSU,2011)

11. Mangan Air Bersih 0,5 mg/lAir minum 0,1 mg/l

Kelebihan logam ini dalam tubuh dapat menimbulkan efek-efek kesehatan seperti serangan jantung, gangguan pembuluh darah bahkan kanker hati. Nilai estetika juga dapat dirusak oleh keberadaan logam-logam ini karena dapat menimbulkan bercak-bercak hitam pada pakaian. Air yang tercemar oleh logam-logam ini biasanya nampak pada intensitas warna yang tinggi pada air, berwarna kuning bahkan

berwarna merah kecoklatan dan terasa pahit atau masam.

12. Natrium Air minum200 mg/l

Ion natrium dalam jumlah besar bila berikatan dengan

ion sulfat (SO4) akan membentuk garam natrium

sulfat, sedangkan ion sulfat berikatan dengan magnesium dalam air akan membentuk garam magnesium sulfat. Keduanya akan menyebabkan rasa mual (Matahelumual, 2008).

13. Nitrit, sebagai N 1,0 mg/l Nitrit dalam jumlah tertentu dapat membahayakan kesehatan karena dapat bereaksi dengan haemoglobin dalam darah, hingga darah tidak dapat

mengangkut oksigen lagi.  Selain itu, NO2- juga dapat

menimbulkan nitrosamin yang dapat menyebabkan kanker (Matahelumual, 2008).

14. Nitrat, sebagai N 10 mg/l Zat kimia ini dapat meracuni tubuh, dalam jumlah dan konsentrasi yang tinggi dapat menimbulkanmethaemoglobinamein yaitu perubahan Hb darah sehingga terjadi pengurangan oksigen dalam darah dan menimbulkan gangguan pernafasan bahkan gagaljantung. Selain itu, zat ini juga bersifat mutagen dan karsinogen dalam tubuh karena bersifat sebagai penghambat enzim

15. Perak Air minum0,05 mg/l

Menimbulkan pigmentasi kelabu disebut argyria

16. Selenium 0,01 mg/l Dosis besar menyebabkan gejala gastrointestinal seperti muntah dan diare. Bila pemaparan berlanjut, akan menjadi gejala gangguan susunan urat saraf seperti reflek-reflek, iritasi cerebral, konpulsi dan menyebabkan kematian

17. Seng Air Bersih 15 mg/l

Air minum 5 mg/l

Kelebihan kadar Zn (seng) > 5 mg/l dalam air minum menyebabkan rasa pahit dan rasa mual (Matahelumual, 2008)

18. Sulfat 400 mg/l Sulfat tersebar di alam dan mungkin terdapat dalam air dalam konsentrasi rendah atau mungkin juga dalam konsentrasi tinggi, misalnya pada air yang telah tercemar oleh buangan industri tambang. Sulfat berasal dari oksidasi pirit dan dapat menimbulkan efek yang kurang baik pada air, diantaranya berbau busuk dan bersifat racun. Kondisi tersebut terjadi

karena SO42- tereduksi menjadi H2S pada kondisi

aerob. Konsentrasi sulfat yang tinggi mengakibatkan pencemaran, kerusakan pada pipa dan dapat menurunkan nilai oksigen terlarut (Matahelumual, 2008).

19. Sulfida,sebagai H2S Air minum0,05 mg/l

H2S merupakan gas yang sangat beracun dan berbau

busuk, selain itu dapat memperbesar keasaman air sehingga dapat menyebabkan korosi pada pipa-pipa logam, karena sifat dan pengaruh zat ini, maka dalam

standar air minum ditetapkan air minum tidak boleh

mengandung H2S.

20. Tembaga Air minum1,0 mg/l

Tembaga pada kadar lebih besar dari 1 mg/l akan menyebabkan rasa tidak enak pada lidah dan dapat menimbulkan kerusakan pada hati.  Kadar tembaga yang tinggi juga dapat mengakibatkan korosi pada besi dan aluminium.

21. Timbal 0,05 mg/l Timbal (Pb) dapat berakumulai dalam jaringan tubuh manusia dan meracuni jaringan syaraf, dan dapat menyebabkan kerusakan jaringan syaraf otak, anemia dan lumpuh (pada anak-anak) (Matahelumual, 2008).

22. pH Air bersih0,05 mg/l

23. Sianida 0,1 mg/l Menyebabkan gangguan pada jaringan saraf, pencernaan, metabolism oksigen dan kanker

1. B. Kimia Organik

1. Aldrin dan dieldrin 0,0007 mg/l Menimbulkan keracunan yang akut ataupun kronis. Aldrin juga merupakan suatu iritan, dapat menyebabkan konvulsi, depresi dan dapat

merusak hati dalam 1- 4 jam.

2. Benzene 0,01 mg/l Toxisitasnya dapat akut lokal, akut sistemik, maupun kronis. Benzene menyebabkan erythema, vesikel, dan udema. Pengaruhnya terhadap SSP (Susunan Saraf Pusat) bersifat narkotik dan anestetik. Pemaparan kronis menimbulkan hyplasia atau pun  hyperplasia sumsum tulang yang mengakibatkan anemia, leucopenia,thrombocytopenia, dan sangat mungkin menyebabkan leukemia.

3. Benzo (a) pyrene 0,00001 mg/l

4. Chloroform (total isomer) Air minum0,0003 mg/l

Air bersih

0,007 mg/l

Bioakumulasi dalam air,  Menyebakan kanker. Chlordane mudah sekali diabsorbsi kulit, menimbulkan hyperexitasi, dan konvulsi.  Disebut pula sebagai penyebab kelainan darah, seperti thrombocytopenia (kekurangan thrombosit), agranulocytosis (tidakterdapat granulocyt) dan anemia aplastik.

5. Chloroform 0,03 mg/l Bioakumulasi dalam air,  Potensial menyebabkan kanker.  Menimbulkan iritasi, dilatasi pupil, dan merusak hepar, jantung, dan ginjal. Keracunan chloroform dapat menimbulkan toxisitas akut dan sistemik, sedangkanefek kronis belum diketahui dengan jelas.

6. 2,4-D 0,10 mg/l Kebutaan, Resiko kanker, mengakibatkan masalah reproduksi pria yaitu mematikan sperma.

7. DDT 0,03 mg/l Mudah menembus kulit, sulit diuraikan mikroorganisme, terakumulasi dalam sayuran yang akan dimasak. Penyebab kanker, masuk ke dalam jaring makanan (biomagnifikatif), keracunan akut

pada manusia  (paraestesia, tremor, sakit kepala, keletihan dan muntah), Efek keracunan kronis (kerusakan sel-sel hati, ginjal, sistem saraf, system imunitas dan sistem reproduksi).

8. Detergen Air minum0,05 mg/lAir bersih0,5 mg/l

Sulit diuraikan mikroorganisme, eutrofikasi (pesatnya pertumbuhan ganggang dan enceng gondok) sehingga dasar air tidak mampu ditembus oleh sinar matahari, kadar oksigen berkurang secara drastis, kehidupan biota air mengalami degradasi, dan unsur hara meningkat sangat pesat yang ahirnya ekosistem akan terganggu. Menimbulkan bau dan rasa tidak enak, berpotensi sebagai salah satu penyebab penyakit kanker (karsinogenik)

9. 1,2-Dicloroethene 0,01 mg/l Dampak langsung bagi kesehatan baik akut maupun kronis, bersifat karsinogen.

10. 1,1- Dicloroethene 0,0003 mg/l Dampak langsung bagi kesehatan baik akut maupun kronis, bersifat karsinogen

11. Heptachlor dan heptaclor epoxide

0,003 mg/l Menyebabkan gangguan pada sistem saraf

12. Hexachlorobenzene 0,00001 mg/l 1. Bahan tersebut banyak digunakan sebagai bahan dari peptisida, yang kemudian tercampur oleh air bersih dan terminum oleh hewan ternak, lalu hewan tersebut termakan oleh manusia, sehingga dapat mencemari ASI ibu menyusui apabila ibu tersebut memakan daging dari hewan yang telah terkontaminasi oleh hexachlorobenzene.

2. Digunakan standar demikian agar tidak mengkontaminasi air. Terutama orang2 yang menggunakan air dengan kandungan hexachlorobenzen tanpa dimasak terlebih dahulu.

3. Mengingat bahwa berbagai penyakit dapat dibawa oleh air kepada manusia yang memanfaatkannya, maka tujuan utama penyediaan air bersih/air minum bagi masyarakat adalah untuk mencegah penyakit yang dibawah oleh air. Penyediaan air bersih selain kuantitas kualitasnya pun harus memenuhi standar yang berlaku. Air minum yang memenuhi baik kuantitas maupun kualitas sangat membantu menurunkan angka kesakitan penyakit perut terutama penyakit diare.

13. Gamma-HCL (lindane) 0,004 mg/l 1. Lindane adalah sebuah organoklorin kimia varian hexachlorocyclohexane yang telah digunakan baik sebagai pertanian insektisida dan sebagai farmasi pengobatan untuk kutu dan kudis. Pada manusia, lindane mempengaruhi sistem saraf , hati dan ginjal , serta mungkin dapat menjadi karsinogen.

2. Organisasi Kesehatan Dunia mengklasifikasikan lindane sebagai “Cukup Berbahaya,” dan dalam perdagangan internasional dibatasi dan

diinformasikan  dalam Konvensi Rotterdam pada Sebelum. Pada tahun 2009 produksi dan penggunaan pertanian lindane dilarang di bawah Konvensi Stockholm tentang organik yang persisten polutan. Sebuah pengecualian khusus untuk melarang yang memungkinkan terus menggunakannya sebagai pengobatan kutu dan kudis.

14. Methoxychlor Air bersih 0,1 mg/lAir minum 0.03 mg.l

1. Methoxychlor digunakan untuk melindungi tanaman, tanaman hias, peternakan, dan hewan peliharaan terhadap kutu, nyamuk, kecoa, dan serangga lainnya. Penggunaan methoxychlor sebagai pestisida dilarang di Amerika Serikat pada tahun 2003 dan di Uni Eropa pada tahun 2002.

2. Methoxychlor tidak dianggap karsinogenik atau teratogenik. EPA telah diberi label methoxychlor berada di Toksisitas Kelas IV yang berisi agen yang dianggap praktis tidak beracun dan tidak memerlukan kata sinyal. Karena itu tersedia sebagai General Gunakan Pestisida (gup). Untuk air minum , di Amerika Serikat Environmental Protection Agency (EPA) memberikan 40ppb sebagai Tingkat Pencemaran Maksimum (MCL).

15. Pentachlorophenol 0,01 mg/l 1. Toksisitas baik akut maupun kronis menimbulkan local iritan dan sitemik. Pemaparan yang kronis menimbulkan kerusakan pada hepar (UNSU, 2011)

16. Pestisida total 0,10 mg/l 1. Pestisida merupakan bidang perhatian untuk menjaga kualitas air karena penggunaan yang luas. Zat kimia ini digunakan di daerah perkotaan dan pengaturan pertanian.

2. Dalam industri pertanian, pestisida adalah salah satu yang paling sering ditangani dengan zat dengan potensi efek yang merugikan pada manusia. Kesehatan efek pestisida tergantung pada karakteristik kimianya.

3. Kejadian yang paling signifikan serta pencemaran air tanah telah dengan pestisida karbamat. Aldicarb – salah satu pestisida karbamat paling umum dan salah satu yang telah terdeteksi di banyak sumur – yang digunakan pada kentang.

17. 2,4,6 trichlorophenol 0,01 mg/l 1. 2,4,6-TRIKLOROFENOL, juga dikenal sebagai TCP, phenaclor, Dowicide 2S, Dowcide 2S, omal, adalah fenol klor yang telah digunakan sebagai fungisida, herbisida, insektisida, antiseptik, zat kimia penggundul hutan, dan pengawet lem.

2. 2,4,6-TRIKLOROFENOL adalah pencemar lingkungan yang telah ditemukan di danau air tawar seperti Great Lakes.

3. 2,4,6 tricholorofhenol ini adalah golongan pencemaran air yang cara pemanfaatannya tidak dikelola terlebih dahulu. 2,4,6-TRIKLOROFENOL

adalah karsinogenik pada hewan, menyebabkan limfoma , leukemia , dan kanker hati melalui paparan lisan.

18. Zat organik (KmnO4) 10 mg/l 1. Kalium permanganat merupakan senyawa kimia

anorganik dengan rumus KMnO 4. It is a salt

consisting of K + and MnO 4 − ions. Ini adalah garam

yang terdiri dari K + dan MnO 4 – ion.

2. Kalium permanganat adalah oksidator kuat dan harus ditangani dengan hati-hati saat menyiapkan. Tidak ada produk sampingan yang dihasilkan dari membuat solusi. Namun, hal zat ini berwarna gelap ungu / hitam kristalin padat dapat menyebabkan cedera mata serius dan inhalasi adalah iritasi kulit dan dapat fatal jika tertelan

3. Kalium permanganat digunakan secara luas dalam industri pengolahan air. Historis itu digunakan untuk disinfeksi air minum.

4. Kalium permanganat, atau KMnO4, merupakan bahan kimia anorganik yang umum digunakan untuk mengolah air minum untuk besi, mangan dan bau belerang. Hal ini dapat digunakan sebagai disinfektan yang juga, menjaga air minum bebas dari bakteri berbahaya.