M E N Ü

Organik gıdaların bir üst versiyonu olan fonksiyonel gıdalara olan ilgi gün geçtikçe artmaktadır. Fonksiyonel gıdalar, tüketildiğinde sağlığımıza fayda sağlayan, %100 doğal gıdalardır. İçeriği ise mor sebze ve meyvelerden elde edilen bileşenlerden oluşmaktadır. Bu bileşenler “antosiyaninler” olarak bilinmekte ve sağlığımıza bir çok faydası bulunmaktadır. Fakat olumlu etkilerin ortaya çıkabilmesi için düzenli olarak tüketilmesi gerekmektedir. Saflaştırılarak elde edildiği için kullanılan ürünün lezzet veya kokusunda değişiklik yaşanmıyor ve kesinlikle bir katkı içermiyor. Sağlığımız için düşük glisemik indekse sahip olan bu üründen kullanabilir, aynı zamanda kan şekeri- mizin düzenlenmesine yardımcı olabiliriz.

Kahvaltı

Masanızda görmek, tatlarına bakmak istediğiniz lezzetleri seçebilirsiniz:

HIZLI KAHVALTI 28,50 ¨

Peynir, yumurta, domates, salatalık, zeytin, reçel, simit, iki bardak çay

BAL (Marmaris çiçek ) 12,30 ¨

BAL (Naturalin çiçek) 18,70 ¨

KAYMAK 12,45 ¨

TEREYAĞI (Naturalinn tuzsuz ) 12,00 ¨

SÖĞÜŞ TABAĞI 16,00 ¨ Domates, salatalık, biber ve yeşillik

REÇEL ÇEŞİTLERİ (Katkısız) ÇİLEK REÇELİ 6,00 ¨ VİŞNE REÇELİ 6,00 ¨ KAYISI REÇELİ 6,00 ¨ ŞEFTALİ REÇELİ 6,00 ¨ GÜL REÇELİ 6,00 ¨ KURU İNCİR 13,00 ¨ SÜTLÜ CEVİZ REÇELİ 13,00 ¨ ACI BİBER REÇELİ 13,00 ¨ BÖĞÜRTLEN REÇELİ 13,00 ¨ KARADUT REÇELİ 13,00 ¨ ZENCEFİLLİ KURU İNCİR REÇELİ 13,00 ¨ CEVİZLİ KURU İNCİR 13,00 ¨ PORTAKAL KABUĞU REÇELİ 13,00 ¨ LİMON KABUĞU 13,00 ¨ AHUDUDU REÇELİ 13,00 ¨ PORTAKALLI KURU İNCİR 13,00 ¨ FINDIKLI KURU İNCİR 13,00 ¨ KIRMIZI MEYVELER REÇELİ MİX 13,00 ¨ (Şeker İlavesiz) TURUNCU MEYVELER REÇELİ MİX 13,00 ¨ (Şeker İlavesiz)

NUTELLA 8,50 ¨

KREMALAR (Katkısız) DAMLA SAKIZI KREMASI 13,50 ¨ ANTEP FISTIĞI KREMASI 13,50 ¨ ÇITIR FISTIK KREMASI 13,50 ¨ SÜTLÜ FINDIK KREMASI 13,50 ¨ FISTIKLI BALLI BADEM KREMASI 13,50 ¨ NESCAFE KREMASI 13,50 ¨ KAKAOLU FINDIK KREMASI 13,50 ¨

ZEYTİN ÇEŞİTLERİ

YEŞİL ZEYTİN 9,75 ¨

SİYAH ZEYTİN 9,75 ¨

NATUREL KIRMA YEŞİL ZEYTİN 12,25 ¨

PEYNİR ÇEŞİTLERİ

BEYAZ PEYNİR TABAĞI 10,75 ¨

ESKİ KAŞAR 13,50 ¨

İZMİR TULUM PEYNİRİ 13,50 ¨

KAŞAR PEYNİRİ 11,50 ¨

KARIŞIK PEYNİR TABAĞI 34,25 ¨ Beyaz peynir, Eski kaşar, İzmir tulumu, kaşar peyniri, burgu peyniri

AHUDUDU REÇELLİ LOR LEYNİRİ 14,50 ¨ ÇÖKELEKLİ BİBER 14,50 ¨ GÖÇMEN KATIĞI 14,50 ¨

ŞARKÜTERİ TABAĞI 26,00 ¨ Pastırma, dana janbon, tavuk janbon

SADE & KAKAOLU HELVA 9,00 ¨ TAHİN/PEKMEZ 9,00 ¨

PEKMEZLİ YOĞURT 8,00 ¨

ŞARLOT 8,00 ¨ (Spesiyal Acılı Kahvaltı Sosu)

MIHLAMA 25,00 ¨ MENEMEN 19,00 ¨

Serpme Kahvaltı Beyaz peynir, eski kaşar, taze kaşar, İzmir tulumu, burgu peynir, Naturalinn çiftlik peyniri, incir, gün kurusu kayısı, haşlanmış yumurta, dana jambon, piliç jambon, yeşil çizik zeytin, naturel kırma yeşil zeytin, siyah sele zeytin, şarlot acılı kahvaltı sosu, tereyağı, kaymak, bal, iki çeşit reçel, kızartma tabağı, domates, salatalık, biber, karadut reçelli lor, tahin pekmez, kakaolu fındık kreması, simit, mor ekmek, pişi ve termos çay

2 Kişilik 97,00 ¨ 3 Kişilik 127,00 ¨ 4 Kişilik 157,00 ¨

Mıhlama

Menemen

SAHAN ÇEŞİTLERİ (TEREYAĞLI)

SAHANDA YUMURTA 14,00 ¨ BEYAZ PEYNİRLİ YUMURTA 16,00 ¨ KAŞAR PEYNİRLİ YUMURTA 16,00 ¨ İZMİR TULUM PEYNİRLİ YUMURTA 18,50 ¨ SOSİSLİ YUMURTA 23,00 ¨ SOSİSLİ/SUCUKLU YUMURTA 24,50 ¨ SUCUKLU YUMURTA 25,50 ¨ SUCUK/KAŞARLI YUMURTA 28,50 ¨ PASTIRMA YUMURTALI 32,00 ¨ KAVURMA 32,00 ¨ IZGARA HELLİM 15,50 ¨

GÖZLEME ÇEŞİTLERİ

LOR PEYNİRLİ 14,00 ¨ PATATESLİ 14,00 ¨ KAŞARLI 17,00 ¨ OTLU/ PEYNİRLİ 17,00 ¨ İZMİR TULUM PEYNİRLİ 18,50 ¨ PATATES/KAŞARLI 17,50 ¨ PATLICANLI 19,00 ¨ KIYMALI 20,00 ¨ ÜÇ KARIŞIK 22,00 ¨ TAHİNLİ 23,00 ¨ KAKAOLU FINDIK KREMALI 24,50 ¨

ÇİĞ BÖREK

KIYMALI 13,50 ¨ PEYNİRLİ 13,50 ¨ OTLU 13,50 ¨

KOL BÖREĞİ

EGE OTLU 14,50 ¨ EGE OTLU-LOR PEYNİRLİ 14,50 ̈ PATATESLİ 14,50 ¨

PATATES KIZARTMASI

ELMA DİLİM PATATES 14,00 ̈ PARMAK PATATES 14,00 ̈ CAJUN PATATES 16,50 ̈

ÇİĞ BÖREK

SAHAN ÇEŞİTLERİ (TEREYAĞLI) OMLET

MANTARLI/CALIFORNIA BİBERLİ

KARIŞIK SEBZELİ OMLET

SOSİSLİ OMLET

ZEYTİNLİ OMLET

PEYNİRLİ OMLET

Parmak patates eşliğinde, mevsimsel yeşilliklerle beğeninize sunulan omlet

Parmak patates eşliğinde, mevsimsel yeşillikler ile sunulan sotelenmiş mevsimsel mantarlar ile lezzetlendirilmiş omlet

Parmak patates eşliğinde, mevsimsel yeşillikler ile sunulan karışık sebzelerle lezzetlendirilmiş omlet

Parmak patates eşliğinde, mevsimsel yeşilliklerle sunulan sosis ile lezzetlendirilmiş omlet

Parmak patates eşliğinde, mevsimsel yeşilliklerle sunulan zeytin ile lezzetlendirilmiş omlet

Parmak patates eşliğinde, mevsimsel yeşilliklerle sunulan kaşar peyniri ile lezzetlendirilmiş omlet

OMLET ÇEŞİTLERİ

17,00 ¨

19,00 ¨

23,00 ¨

28,00 ¨

19,00 ¨

24,00 ¨

AVOKADOLU CHEDDARLI OMLET

Parmak patates eşliğinde, mevsimsel yeşilliklerle sunulan avokadolu cheddar peyniri ile lezzetlendirilmiş omlet

21,50 ¨

AVOKADOLU CHEDDARLI OMLET

DANA BACON BILDIRCIN YUMURTASI

GR ANOLA

Mevsim meyveleri,gojiberry , kuru kayısı, ceviz, badem, yaban mersini, kara bamya tozu ile lezzetlendirilmiş granola, süzme bal ve yoğurt

DANA BACON BILDIRCIN

YUMURTASI

Fesleğenli kiraz domates ve salatalık eşliğinde

PANCAKE

Tatlı labne kreması ve mevsim meyveleri ile kakaolu fındık kreması ve bal

23,00 ¨

23,50 ¨

22,00 ¨

GRANOLA

Çorbalar

SOĞAN ÇORBASI

TARHANA ÇORBASI

BEBEK TARHANASI

TAVUK SEBZE ÇORBASI

SOĞAN ÇORBASI BROKOLİ ÇORBASI

ÇORBALAR

18,00 ¨

18,00 ¨

18,00 ¨

19,00 ¨

15,00 ¨

TAVUK SEBZE ÇORBASI

BROKOLİ ÇORBASI

Aperatifler

IZGARA EDİLMİŞ HELLİMLİ SEBZE ŞİŞ

KAR AMELİZE BURR ATA

Sotelenmiş armut küpleri, körpe ıspanak ve fesleğen kreması ile lezzetlendirilmiş burrata peyniri

IZGAR A EDİLMİŞ AHTAPOT

Pancar kuşkonmaz ve passion fruit sos ile lezzetlendirilmiş ahtapot dilimleri

KİNOALI ÇITIR KARİDES

Ege yeşillikleri eşliğinde kinoalı tempura sos ile panelenmiş çıtır karidesler, indian shirimp sos eşliğinde

BAHARATLI ETLİ PAZI DOLMASI

Torba yoğurdu eşliğinde, Ege usulü nar ekşili etli pazı sarma

IZGARA EDİLMİŞ HELLİMLİ SEBZE ŞİŞ

Mevsim yeşillikleri eşliğinde taze baharatlarla lezzetlendirilmiş sebzeler ve hellim peyniri

PARMAK PATATES

ELMA DİLİM PATATES

CAJUN PATATES

APERATİFLER

27,00 ¨

49,00 ¨

47,00 ¨

25,00 ¨

27,00 ¨

14,00 ¨

14,00 ¨

16,50 ¨

FIRINDA PİŞİRİLMİŞ BURRATA

IZGARA EDİLMİŞ AHTAPOT

BAHARATLI ETLİ PAZI DOLMASI

KİNOALI ÇITIR KARİDES

CLUP SANDWICH

CLUP SANDWICH

Kızarmış tost ekmekleri arasında zerdeçallı aioli sos, piliç jambon, dana jambon, salam, cheddar peyniri, kıvırcık ve bebek turşu dilimleri

BAZLAMA EKMEĞİNDE KAŞARLI KAVURMALI TOST

Akdeniz yeşillikleri ve parmak patates eşliğinde

KEPEK EKMEĞİNE TOST

Cevizli, beyaz peynirli domatesli tost, parmak patates ve Akdeniz yeşillikleri eşliğinde

PEYNİRLİ AKDENİZ TOSTU

Patatesli panini ekmeği arasında pesto sos, roka yaprakları, kiraz domates, cheddar peyniri ve krem peynir

İSLİ SOMON SANDWICH

Kızarmış kepekli ekmek üstünde aioli sos, roka yaprakları, tütsülenmiş somon dilimleri, salatalık salatası parmak patates ve Akdeniz yeşillikleri eşliğinde

NATUR ALINN ÇITIR TABAĞI

Tavuk parçacıkları, soğan halkası, mozzarella stick, sigara böreği, dip sos ve hot chilli sos eşliğinde

TRIO BRUSCHETTA TABAĞI

Domates ve permesan peynirli, dana bacon ve bıldırcın yumurtalı, somon fümeli fıstıklı bruschettalar Akdeniz yeşillikleri ile servis edilir

28,00 ¨

28,50 ¨

18,50 ¨

24,00 ¨

34,00 ¨

37,00 ¨

28,00 ¨

PEYNİRLİ AKDENİZ TOSTU

KEPEK EKMEĞİNE TOST

Salatalar

KÖY USULÜ TÜTSÜLENMİŞ SOMON SALATA

REZENELİ SOSLU ENGİNARLI YEŞİL SALATA

MEYVELİ ROKA SALATA

Labne peynir, çilek, böğürtlen ve yaban mersini

KÖY USULÜ TÜTSÜLENMİŞ SOMON SALATA

Nar ekşili sos ile lezzetlendirilmiş Akdeniz yeşillikleri üzerinde, narlı maş fasulyesi piyazı eşliğinde, tütsülenmiş