MEMBUAT BOLU KUKUS

OLEH:

KELOMPOK IV

SUSI VERINIKA PURBALAYANI SILABAN

DORTIN NABABANNOVERIDA SIMAJUNTAK

DEWI SIAHAAN

GURU PEMBIMBING

IBU E.L

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa. Kami panjatkan atas segala limpahan karunianYA hinga kami dapat menyusun makalah serta membuat bolu kukus.

Penyusunan makalah ini bertujuan untuk menunjang para wanita maupun pria yang menyukai dengan masakan jenis kue.

Adapun contoh cara membuat kue bolu kukus yang kami ambil dan hasil praktek kami. Jadi dengan susunan maklah ini berharap untuk para pembaca untuk minat membuat bolu kukus, yang dimana telah kami susun sedemikian rupa.

* * * * *

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR * * *DAFTAR ISI * * * *

BAB IBAHAN – BAHAN 1ALAT – ALAT

BAB IICARA MEMBUAT 2

BAB IIIPENGELUARAN 3BAHAN TAMBAHAN

BAB I

Bahan Tepung terigu ¼ kg Gula ¼ kg Telur 1 butir Sprite ½ gelas kecil TBM ½ sendok makan Kertas kue secukupnya Vanilli secukupnya Backing powder secukupnya

ALAT – ALAT NYA MIKXER OPEN PENCETAK SODER PLASTIK AYATAN

BAB II

CARA MEMBUAT

1) Mikxer dengan kecepatan tinggi, telur + gula + TBM dan vanilli sampai kembang2) Setelah kembang kurangi kecepatan mikxer masukkan sedikit demi sedikittepung terigu dan

backing poeder yang sudah diaduk rata.3) Setelah rata masukkan sedikit demi sedikit sprite aduk sampai dan diamkan selama kurang

lebih 30 menit4) Panaskan kukusan yang tutunya dilapisi dangan lap kering.5) Setelah itu masikkan kertas kue kedalam cetakankemudian isi adonan.6) Kukus dengan api besar selama lebih kurang 25 menit atau parmukaan atasnya ketawa

(mekar)7) Setelah metang angkat kue beserta kertas kuenya dan siap dihidangkan.