Maxx Knjiga Receptov

7/22/2019 Maxx Knjiga Receptov

1/224

FITNES

KUHARICA

Povzeto po receptih, objavljenih na forumuwww.maxximum.si.

Posebej poudarjamo, da Maksimum d.o.o. kot lastnik strani www.maxximum.si NI avtor receptov in siglede tega tudi ne lasti kakrnih koli pravic. Zbirka FITNES KUHARICA je izdelana in objavljena z

namenom enostavnejega dostopanja (in tiskanja) receptov obiskovalcev nae strani in NI namenjena

komercialni uporabi. V primeru, da se kdo izmed avtorjev posameznega recepta/ov ne strinja z objavo

v tej zbirki, prosimo, da to sporoi uporabniku UrosS in njegov recept bo iz zbirke umaknjen.

Vsem avtorjem se zahvaljujemo za njihove prispevke.

zbral in uredil: UrosS

3. Izdaja

Leto izdaje: 2012
http://www.maxximum.si/http://www.maxximum.si/http://www.maxximum.si/http://www.maxximum.si/


2/224

2

KazaloZELENJAVNA JUHICA ........................................................................................................................... 9

BROKOLIJEVA JUHA ........................................................................................................................... 10

SKUTINA OMAKCA S ESNOM........................................................................................................... 11

POST-BOINO PIKANTNO MESO & KRUHKI.................................................................................... 12

POPAJ ROLADICE ............................................................................................................................... 13

PURANJE ROLADICE S TUNO ............................................................................................................. 14

PURANJE KROGLICE V PARADINIKOVI OMAKI................................................................................. 15

PURAN S CURRY-JEM ......................................................................................................................... 16

PURAN S SOJO ................................................................................................................................... 17

PURANJE KROGLICE ........................................................................................................................... 18

PURANJI CORDON BLEU .................................................................................................................... 19

POLNJENI JAJEVCI............................................................................................................................ 20

PURAN S KVINOJO IN RIEM............................................................................................................. 21

RIEVA MUSAKA Z MLETIM PURANJIM MESOM.............................................................................. 22

AJDOVI KANELONI S PURANJIM NADEVOM ...................................................................................... 23

NEDELJSKA VEERJA.......................................................................................................................... 24

IZI PURAN .......................................................................................................................................... 25

PERUTNINA S SIROM ......................................................................................................................... 26

PIANEC Z ZELII IN ZELENJAVO.................................................................................................... 27

PIANJI TRAKCI S CURRY-JEM IN PAPRIKO .................................................................................... 28

PIANJI RATATOUILLE.................................................................................................................... 29

PINANI FIT POLPETI....................................................................................................................... 30

KUSKUS S PIANJIM MESOM........................................................................................................ 31

PIIANEC Z PAGETI......................................................................................................................... 32

PIANJA LAZANJA S PINAO........................................................................................................ 33

PIANEC V OMAKI Z NJOKI.............................................................................................................. 34

PIANEC Z NJOKI.............................................................................................................................. 35

PIANEC S POLENTO........................................................................................................................ 36

PIANJI KOKI Z REZANCI IN BROKOLIJEM.................................................................................. 37

PIANJI SEGEDIN ........................................................................................................................... 38

PIANEC S SOJINO OMAKO IN ZELENJAVO..................................................................................... 39

PIANJE PRSI Z LENIKI IN MOZZARELLO...................................................................................... 40

PINANI CVET.................................................................................................................................. 41


3/224

3

POLNJENA SUROVA PAPRIKA ............................................................................................................ 42

POLNOZRNATI PAGETI S PIANJIMI HRENOVKAMI..................................................................... 43

PAPRIKA........................................................................................................................................... 44

ILI..................................................................................................................................................... 45

FIT-ov GOVEJI KEBAB NA KRONIKU................................................................................................. 46

MLETO MESO ZA MALE DINOZAVRE ................................................................................................. 47

PUSTI GOVEJI POLPETI Z RIEM......................................................................................................... 48

SLASTNA GOVEJA PLESKAVICA .......................................................................................................... 49

GOVEJI TRAKCI Z JAJCI ....................................................................................................................... 50

GOVEJI ZVITKI Z ZELENJAVO .............................................................................................................. 51

KANONFUTER BOMBICE .................................................................................................................... 52

PATETA............................................................................................................................................. 53

DOMAA RIBJA PATETA................................................................................................................... 54

TUNIN NAMAZ ................................................................................................................................... 55

TUNINA PASTETA ............................................................................................................................... 56

TUNIN PRIGRIZEK............................................................................................................................... 57

OMAKA IZ SARDEL IN SKUTE ............................................................................................................. 58

POLNJENE PAPRIKE S TUNO .............................................................................................................. 59

POLNJENI PARADINIKI..................................................................................................................... 60

SARDELICE ......................................................................................................................................... 61

MEDALJONI OSLIA Z JAJEVCI NA ARU.......................................................................................... 62

OSLIEVI POLPETI.............................................................................................................................. 63

OSLIEVI POLPETI.............................................................................................................................. 64

RIBJI FILE S PARADINIK-GOBOVO OMAKO ...................................................................................... 65

GARNELE Z BELJAKI ............................................................................................................................ 66

POLNJENI LIGNJI S SKUTO NA ARU.................................................................................................. 67

POLNJENI LIGNJI NA ARU S TRAKO OMAKO IN BUKAMI........................................................... 68

FIT-ove LOSOSOVE KROGLICE ............................................................................................................ 69

IZI LOSOS ........................................................................................................................................... 70

FILE LOSOSA Z ZELENJAVO ................................................................................................................ 71

POLNOZRNATI REZANCI Z BROKOLIJEM IN LOSOSOM ...................................................................... 72

DUENI PARGLJI S PEENIM LOSOSOM........................................................................................... 73

PEENE TUNINE PAPRIKE .................................................................................................................. 74

ZA SENDVI-MANIJAKE ..................................................................................................................... 75


4/224

4

BELJAKOVINSKI KRUH ........................................................................................................................ 76

BELJAKOVINSKA EMLJA................................................................................................................... 77

TORTILJE ............................................................................................................................................ 78

SKUTINI KRUHKI S PIRINO MOKO IN OVSENIMI KOSMII................................................................. 79

POLENTINA TORTICA ......................................................................................................................... 80

AJDOVA KAA.................................................................................................................................... 81

SKUTINE KROGLICE ............................................................................................................................ 82

ZELENJAVNI QUICHE .......................................................................................................................... 83

POLNJENA ZELENA JAJCA .................................................................................................................. 84

JAJKA NA OKO................................................................................................................................. 85

TUNINA PIZZA .................................................................................................................................... 86

PINAA Z JAJCI................................................................................................................................. 87

PREPROSTA OMLETA Z ARAIDOVIM MASLOM................................................................................ 88

OMLETA Z BROKOLIJEM IN LOSOSOM .............................................................................................. 89

OMLETA IZ LANENIH SEMEN ............................................................................................................. 90

BROKOLIJEVA OMLETA Z LOSOSOM .................................................................................................. 91

JAJCA AS SIMPLE AS IT GETS .............................................................................................................. 92

SATARA............................................................................................................................................ 93

BUJTA REPA ....................................................................................................................................... 94

KVINOJA Z ZELENJAVO ....................................................................................................................... 95

PAPRIKA S SKUTO .............................................................................................................................. 96

POLPETI IZ BUK................................................................................................................................ 97

JAJEVCI NA PIZZA NAIN................................................................................................................. 98

VEGI NAMAZ ...................................................................................................................................... 99

EASY NJAMI SOLATA S PIANCEM................................................................................................. 100

SOLATA S POROM, SIROM, TUNO IN JAJCI MALO DRUGAE.......................................................... 101

OVSEILNA SOLATA Z JOGURTOM.................................................................................................. 102

SOLATA Z LOSOSOM ........................................................................................................................ 103

KVINOJINA SOLATKA ....................................................................................................................... 104

TUNINA SOLATA S IERIKO............................................................................................................ 105

TUNINA SOLATA Z BELJAKI IN AMPINJONI.................................................................................... 106

PRELIV Z LANENIM OLJEM ............................................................................................................... 107

PALAINKE Z OVSENIMI KOSMII (malo OH).................................................................................. 108

DIETNO SKUTINO PECIVO ................................................................................................................ 109


5/224

5

OKOLADNI MUFFINI S KOKOSOM................................................................................................. 110

SLADICA IZ MUESLI-JA ..................................................................................................................... 111

GROMOV RECEPT ............................................................................................................................ 112

SKUTA S SADNIM JOGURTOM ......................................................................................................... 113

PROTEINSKE PALAINKE BREZ BELJAKOVINSKIH PRAKOV............................................................ 114

LIMONINA SKUTA S HRUSTLJAVIMI KOSMII.................................................................................. 115

JOGURTOVI PIKOTKI...................................................................................................................... 116

MUFFINI ........................................................................................................................................... 117

OVSENI PIKOTKI............................................................................................................................. 118

OKOLADKE V 5 MINUTAH.............................................................................................................. 119

PENASTE PALAINKE S SKUTINIM NADEVOM................................................................................. 120

PUDING IZ OVSENIH KOSMIEV...................................................................................................... 121

PALAINKE IZ OVSENIH KOSMIEV................................................................................................. 122

JAGODNA SKUTA Z MELONO ........................................................................................................... 123

JOGURTOV SLADOLED ..................................................................................................................... 124

PALAINKA IZ AMINOPRO, KOSMIEV IN BELJAKOV...................................................................... 125

RUMOVE KROGLICE ......................................................................................................................... 126

OKOLADNA PENA.......................................................................................................................... 127

ROIEVO PECIVO........................................................................................................................... 128

SKUTINA PITA .................................................................................................................................. 129

MAXXIMUM MUFFINI...................................................................................................................... 130

SKUTINE REZINE............................................................................................................................... 131

TIRAMISU ZALA............................................................................................................................ 132

PALAINKE NA HITRO...................................................................................................................... 133

OKOLADNO PROTEINSKI PUDING OZ. SLADOLED......................................................................... 134

FIONINA TORTA ............................................................................................................................... 135

BELJAKOVINSKI RIEV NARASTEK.................................................................................................... 136

KORENKOVO LANENO PECIVO ................................................................................................... 137

ZA KISLOSNEDE ................................................................................................................................ 138

POVLEI ME GOR......................................................................................................................... 139

VROA SKUTKA................................................................................................................................ 140

DO ME BABY ROLADA.................................................................................................................. 141

MALINOVI MAFFINI ......................................................................................................................... 142

PROTEINSKI PIKOTI IZ OVSENIH KOSMIEV................................................................................... 143


6/224

6

ZONE BISKVIT............................................................................................................................... 144

RIEVA BOMBA................................................................................................................................ 145

POLNOZRNATE NITE...................................................................................................................... 146

BELJAKOVINSKO SKUTIN KOLA...................................................................................................... 147

ENOSTAVNA SLADKA SKUTA ........................................................................................................... 148

BOROVNIEVA TARA..................................................................................................................... 149

SKUTINE KROGLICE .......................................................................................................................... 150

PROTEINSKI LINIKI....................................................................................................................... 151

FIT TIRAMISU ................................................................................................................................... 152

MUFFINI ........................................................................................................................................... 153

SKUTINA TORTA BY skuta ................................................................................................................ 154

MALO SPREMENJENI FIT-ovi JEKI.................................................................................................. 155

FIT PECIVO ....................................................................................................................................... 156

ZGIBANKA IZ POLNOZRNATEGA TESTA ........................................................................................... 157

ZDROBOVA PROTEINSKA TORTICA .................................................................................................. 158

SKUTINO PECIVO Z BOROVNICAMI ................................................................................................. 159

OKOLADNO SKUTIN RIEV NARASTEK........................................................................................... 160

SKUTINO PECIVO Z JAGODAMI ........................................................................................................ 161

FITNESS COOKIES ............................................................................................................................. 162

BELJAKOVINSKO POMARANNI KOLA........................................................................................... 163

VINJEVA PANNA COTTA................................................................................................................. 164

PROTEINSKI JEKI............................................................................................................................. 165

BROWNIES ....................................................................................................................................... 166

POLNOZRNATI WHEY TRUDL......................................................................................................... 167

ROIEVO PECIVO........................................................................................................................... 168

SKUTINA STRJENKA .......................................................................................................................... 169

FIT TORTA NA HITRO ....................................................................................................................... 170

ROIEVO PECIVO........................................................................................................................... 171

SUPER DOBRA SKUTA ...................................................................................................................... 172

KOKOSOVA ROLADA ........................................................................................................................ 173

RIEV BELJAKOVINSKI PUDING........................................................................................................ 174

PIRIN MORN................................................................................................................................... 175

JABOLNA PITA................................................................................................................................ 176

SKUTINA PITA Z OREHOVIM DNOM ................................................................................................ 177


7/224

7

WHEY KOLA ZA ZAJTRK.................................................................................................................. 178

SKUTIN KOLA Z OTROBI................................................................................................................. 179

KAVNI BELJAKOVINSKI PRALINEJI .................................................................................................... 180

OKO MUFFINI S ENJAMI............................................................................................................ 181

CIMETOVA SKUTA ZA SLADOKUSCE ................................................................................................ 182

LOW CARB PROTEINSKE KROGLICE ................................................................................................. 183

LENIKOVE KROGLICE...................................................................................................................... 184

ZDRAVA SADNA TORTICA ................................................................................................................ 185

SUGAR FREE RAFAELLO KROGLICE .................................................................................................. 186

POLNOZRNATI SIROV BUREK ........................................................................................................... 187

NEDELJSKI KOKOSOVI KOSMII....................................................................................................... 188

GRKI JOGURT Z VROIMI SADEI................................................................................................... 189

PREPROSTA TORTICA (SKORAJ) BREZ OH ........................................................................................ 190

RAFFAELLO PENA ............................................................................................................................. 191

SADNI MOUSSE ................................................................................................................................ 192

ELE BONBONI................................................................................................................................. 193

OKOLADNI MOUSSE...................................................................................................................... 194

AJDOVA KAA Z VANILIJEVIM PRELIVOM........................................................................................ 195

RIEV NARASTEK.............................................................................................................................. 196

TIRAMISU Z MALO OH ..................................................................................................................... 197

KREMASTO PECIVO .......................................................................................................................... 198

SUNNY JABOLNO PECIVO.............................................................................................................. 199

SNENE KOCKE................................................................................................................................ 200

BANANINE KOCKE ............................................................................................................................ 201

MAXX WHEYSNITTE ......................................................................................................................... 202

PROTEINSKI BROWNIJI .................................................................................................................... 203

OKOLADNE PALAINKE................................................................................................................. 204

SNICKERS PALAINKA...................................................................................................................... 205

PUMPKIN PROTEIN BAR .................................................................................................................. 206

ENERGY BAR .................................................................................................................................... 207

KOKOSOVA OKOLADA BREZ SLADKORJA....................................................................................... 208

BELJAKOVINSKA OKOLADA Z MEANIMI OREKI.......................................................................... 209

ENERGIJSKO OKOLADNA OKOLADA............................................................................................ 210

PREPROSTE PROTEINSKE OKOLADICE........................................................................................... 211


8/224

8

MANDLJEVO MASLO ........................................................................................................................ 212

LENIKOV NAMAZ............................................................................................................................ 214

FIT SLADOLED .................................................................................................................................. 215

BELJAKOVINSKI SLADOLED .............................................................................................................. 216

SLADOLED ........................................................................................................................................ 217

KREMAST BANANIN EJK................................................................................................................. 218

LEDENA KAVA .................................................................................................................................. 218

OKOLADNI EJK............................................................................................................................. 218

MALINOV SHAKE ............................................................................................................................. 218

MELONIN SHAKE.............................................................................................................................. 219

JAGODNI SHAKE ............................................................................................................................... 219

PENASTI JAGODNI SORBET .............................................................................................................. 219

OKOLADNI SORBET........................................................................................................................ 220

SKUTA S KAKAVOM ......................................................................................................................... 220

LEDENA KAVA .................................................................................................................................. 220

EJK PO TRENINGU.......................................................................................................................... 221

LENIKOV SHAKE............................................................................................................................. 221

KAPUINO SHAKE............................................................................................................................ 221

BANANINO-MELONIN OKOLADNI SHAKE...................................................................................... 221

POLETNA RAZVADA ......................................................................................................................... 222

AFTER EIGHT PROTEINSKI SHAKE .................................................................................................... 223

OH-free KOFEINSKI NAPITEK ALA Jacobs.................................................................................... 224


9/224

9

ZELENJAVNA JUHICA

SESTAVINE:

500 g minestrone meanice(dobite v Sparu v skrinji)

1 l vode

juna kocka

1 lica paradinikove mezge

epec timijana

epec majarona

lovorjev list

mukatni oreek

100 g peninih ali jemenovih kosmiev

POSTOPEK PRIPRAVE:

V vodo daste zelenjavo, kocko, zaimbe in mezgoter kuhate 20 minut. Vmes vekrat premeate.

Nato dodate kosmie in kuhate e 5 minut.

Servirate in potresete z drobnjakom.

Dober tek


10/224

10

BROKOLIJEVA JUHA

SESTAVINE:

1 kg brokolija (lahko zamrznjen)

1,5 l vode

2 juni kocki

nekaj strokov sesekljanega esna

bazilika

peterilj

mukatni oreek

poper

POSTOPEK PRIPRAVE:

Brokoli stresete v posodo, dodate vodo, kocki, esen in ostale zaimbe ter kuhate tako dolgo, da je

brokoli e vrst (kakih 15 minut). Ko je gotovo, polovico prelijete in zmiksate spalinim mealnikom v

kao. To kao nato dodate prvi polovici in premeate.

Po potrebi juho e dosolite.


11/224

11

SKUTINA OMAKCA S ESNOMSESTAVINE:

25 dag skute

4 lice mleka

1/4 like belega popra (zmletega)

2 liki sesekljanega peterilja

8 strokov esna

2 liki sojine omake

POSTOPEK PRIPRAVE:

Vse sestavine zmeamo s palinim mealnikom kar v posodi, v kateri bomo kuhali. Ko je zmeano,

kuhamo v vodni kopeli, dokler ob robu ne zanejo nastajati mehurki. Prelijemo ez vroe testenine

in potresemo s parmezanom.


12/224

12

POST-BOINO PIKANTNO MESO & KRUHKIKRUHKI:

500g moke (koruzne, bele, rene - vseeno)

l vode

100 g lahke skute

1 zavitek kvasa

2 liki soli

1/2 ebule

poper

romarin

ebulo popraimo skupaj z romarinom in z ostalimi sestavinamizgnetemo v testo, razdelimo na 5

delov in peemo v peici 25 min na 200 stopinjah. Ko jih vzamemo ven jih prekrijemo z mokro

bombano servieto, da se zmeha skorja.

MESO:

300 g pianca

300 g govedine

300 g svinjine

sol, poper, mleta paprika, origano, curry

belo vino (suho)

Meso zmeljemo, dodamo zaimbe. V peka stresemo zmes in potlaimo meso do robov, pokapamo z

belim vinom in slabe pol ure peemo na 190 stopinjah, vzamemo ven, odlijemo tekoino in damo za

5 min nazaj v peico.

Dober tek!


13/224

13

POPAJ ROLADICE

Tako dobrih in slastnih roladic se tudi dobri stari Popaj nebi branil.

SESTAVINE ZA 2OBROKA:

450 g puranjih zrezkov

80 g ria - nebruen

80 g pinae - pasirane brez dodatkov

80 g skute z 0,5% m.m.

10 g polnozrnate penine moke

40 g beljaka (1 jajce)

15 g rumenjaka (1 jajce)

Sol

Poper

POSTOPEK PRIPRAVE:Skuto, pinao, jajce, moko in zaimbe dobro zmeamo skupaj v posodi.

Nato to zmes uporabimo za filo, ki jo damo na puranje zrezke in jih zavijemo, da dobimo roladice.

Roladice damo peti v peico za cca. 40min pri 200C (brez ventilatorja)

Med peko roladic damo kuhati ri. Ko je oboje pripravljeno serviramo na kronik.

SESTAVAZA 2OBROKA:

Beljakovine: 116g (od tega 10,2g rastlinskega izvora) > 56,7%

Ogljikovi hidrati: 64g > (od tega 0,2g enostavnih) > 31,3%

Makobe: 10,9g (od tega 6,8g nasienih) > 12%

Skupaj: 818 Cal


14/224

14

PURANJE ROLADICE S TUNO

Hitro, enostavno in okusno. koda izgubljati besede, ker slikica pove ve kot 1000 besed.

SESTAVINE ZA 1OSEBO:

100 g peenih puranjih prsi (narezane -postreeno)

100 g tune v lastnem soku

50 g ria - paraboiled

Sol

esen

Peterilj

Poper

Rdea paprika v prahu

lika pelatov

Zelenjava po elji

POSTOPEK PRIPRAVE:

V osoljeno vodo damo kuhati ri. Nato damo tuno in vse natete zaimbe v sekljalnik ter zmiksamo,

da dobimo tunin namaz. Potem damo na vsak koek peenih puranjih prsi malo tuninega namaza in

zvijemo v rolico.

Zraven rolic in ria dodamo po elji e zelenjavo.

SESTAVAZA CEL OBROK:

B: 53,5g

OH: 43g

M: 3,5g

Skupaj: 418 Cal


15/224

15

PURANJE KROGLICE V PARADINIKOVI OMAKISESTAVINE:

25g sredice belega kruha

2 lici posnetega mleka

1 strt strok esna

1/2 like kumine

225g zmletega puranjega mesa

1 beljak

350ml kokoje june osnove

400g ploevinka pelatov

1 lica paradinikove mezge

90g ria, ki se skuha v 10 min

sol in poper

POSTOPEK PRIPRAVE:

Kruhovo sredico nareemo na kockice in stresemo v skledo. Pokapamo z mlekom in poakamo 5 min,

da se vpije.

Dodamo esen, kumino, meso, sol in poper. Dobro zmeamo.

Beljak stepemo v sneg, ki ga po polovicah rahlo primeamo masi. Za 10 minut postavimo v hladilnik.

Juno osnovo, olupljen paradinik in paradinikovo mezgo damo v veliko kozico in zavremo.

Dodamo ri, zmeamo in priblino 5 minut pustimo mono vreti. Vroino zniamo na ibko.

Iz ohlajene mesne mase oblikujemo 16 kroglic. Previdno jih vloimo v pradinikovo omako in kuhamo

e 10 minut oziroma tako dolgo, da so kroglice in ri kuhani.

SESTAVAZA CEL OBROK:B: 18g

OH: 25g

M: 2g

Skupaj: 190 Kcal


16/224

16

PURAN S CURRY-JEM

SESTAVINE:

400 g puranjuega fileja

pol ebule

2,5 dcl vode

pol lice polnozrnate moke

1 lica kisle smetane

1 juna kocka (oz. pol, e gre za manjo koliino)

curry

poper

peterilj

esen v prahu

POSTOPEK PRIPRAVE:

ebulo nareete na koke in popeete (date malo masla, MCT ali pa kar zalijete z malo vode). Zrezke

nareete na kocke oz. trakove in jih v teflonski posodi popeete. Nato zalijete z vodo, dodate juno

kocko, curry po okusu, malo popra, esna in peterilja. Pokrijete in duite (priblino 15 minut). Ko

voda skoraj izpari, potresete z moko, premeate in zalijete e z malo vode. Kuhate e nekaj minut,

nato izklopite. Dodate lico kisle smetane, premeate in to je to.

Zraven lahko napravite poljubno prilogo - skutine kroglice, ri z zelenjavo, testenine,...


17/224


18/224

18

PURANJE KROGLICE

Za lajo prebroditev stroge diete, ki jo nekateri prakticiramo zadnje ase je tale recept ravno pravnji.

Zelo okusen obrok nabit z beljakovinami in zdravimi maobami in osiromaen z OH-ji.

SESTAVINE:

200g mletih puranjih prsi

170g zelene solate

30g zelja- ribano

30g lenikov

Sol, poper, esen, ebula

POSTOPEK PRIPRAVE:

Puranje prsi zmeljemo v mlinku. Nato dodamo zaimbe in vse skupaj dobro premeamo.

Maso oblikujemo v majhne kroglice in damo peti.

Med tem pripravimo solato. Ko imamo vse pripravljeno lepo serviramo.

SESTAVAZA CELOTEN OBROK:

B: 50,5g 45,5%

OH: 4,9g 4,4%

M: 24,7g 50,1%


19/224

19

PURANJI CORDON BLEU

SESTAVINE ZA 2OSEBI:

2 puranja zrezka (cca 150 g)

2 rezini lahkega sira za mazanje v rezinah (aka

za tople sendvie)

2 rezini jajevca

1 jajce

Za panado zmeamo:

1 lico grobo mletih ovsenih kosmiev

rdeo papriko

curry

origano

timijan

kajenski poper

POSTOPEK PRIPRAVE:

Zrezke poloimo v prozorno vreko za ivila in jih s kuhinjskim

kladivom "pretepemo", da dobimo zelo tanke zrezke. Na vsakega

najprej poloimo rezino sira, nato e rezino jajevca.

Dva robova zrezka prepognemo ez sir in jajevec, nato pa s

preostalima dvema vse skupaj lepo zapremo. S pomojo zobotrebca ali

palke za ranjiemonjiek zavarujemo, da ne razpade.

Zrezka nato najprej namoimo v jajcu, ki smo ga z vilico predhodnodobro zmeali, nato pa e v pripravljeni panadi.

Pripravljena zrezka poloimo na peka in damo pet v predhodno

ogreto peico, na 180 stopinj Celzija, za 25 minut.

SESTAVAZA 2OBROKA:Beljakovine: 92,5 g

Ogljikovi hidrati: 26,7 g

od tega sladkorji: 4,8 g

od tega vlaknine: 5,3 g

Maobe: 16,4 g

od tega nasiene maobne kisline: 6,8 g

Energijska vrednost: 640,6 Kcal


20/224

20

POLNJENI JAJEVCISESTAVINE:

2 jajevca

4 puranji zrezki (cca 600 g)

2 ebuli

1 jajce - celo

1 beljak

1 veji paradinik

1 jedilna lica paradinikove paste

1 krogla mozzarelle (125 g)

sol

curry

timijan

origano

POSTOPEK PRIPRAVE:

Jajevce prereemo po dolini in izdolbemo meso, izdolbene polovice nato rahlo osolimo. Izdolbeno

meso in ebulo nareemo na manje kocke, puranje zrezke pa zmeljemo v multipraktiku. ebulo

osolimo, popraimo, dodamo meso jajevcev, e nekoliko popraimo, dodamo mleto meso, zainimo

s curryjem (lahko tudi malo rdee paprike v prahu), timijanom in origanom ter konstantno meamo

na majhnem ognju. Ko je meso popeeno, kar traja le nekaj minut, odstavimo in pustimo da se

nekoliko ohladi. Ko je ohlajeno primeamo paradinikovo pasto, na kocke narezan paradinik ter jajce

in beljak, katera predhodno premeamo.

Polovice jajevcev obriemo s papirnato brisao, saj so med tem asom spustile nekaj vode.

Napolnimo jih z nadevom in na koncu obloimo s kosemi mozzarelle, ki se da lepo trgat z roko. Vse

skupaj damo pet vpredhodno ogreto peico na 200 stopinj za priblino 20 minut, nato e 5 minut z

vklopljenim ventilatorskim nainom.


21/224

21

PURAN S KVINOJO IN RIEMSESTAVINE:

Olivno olje - 1 lico

1 manja ebula

por

kapre

puranova prsa

kvinoja 150gr

ri 100gr

Zaimbe:

rdea (sladka) paprika v prahu

curry

provansalska zelia

zelina sol

vegeta

POSTOPEK PRIPRAVE:

pogreje olje,

poprai ebulo in por,

doda purana in ga zapee,

ko je zapeen dolije 2 alici vode,

pusti, da se malo tensta. Cca 5 mindoda sol, curry, rdeo papriko in kapre

pusti e ene 2-3 min, da se potensta

potem doda 2 mandarini; eno stisne, da spusti sok in da rezine not, drugo da cele rezine

potem doda e ene 2-3 lice marmelade (borovnieva, vinjega oz. brusnina),

pusti e ene 5-10 min, da se dui.

Vmes ima dovolj asa, da skuha e ri s kvinojo.

Zavre vodo, doda malo vegete, doda ri in kvinojo in pusti 15 min, da se skuha. Vode naj bo

toliko, da se zgosti, ter da ni potrebno odlivati

Postree s prilogo: 2-3 rezine mandarine, 1-2 lici marmelade in posipa z afraniko.


22/224

22

RIEVA MUSAKA Z MLETIM PURANJIM MESOMSESTAVINE:

* preliv *

150g brokolija

1 beljak

sol

* riev nadev *

120g ria

1 beljak

curry

sol

* puranji nadev *

200g puranjega mletega mesa prsi

200g puranjega mletega mesa stegna

1 jajce

peterilj

ebula v prahu

esen v prahu

poper

sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

Osoljeno vodo v posodi damo greti na tedilnik. Preden zavre stresemo notri ri ter malo currya in

nato na rahlem ognju kuhamo cca 20-25min dokler ri ni kuhan in da se vse lepo zgosti.

Ko je ri kuhan ga damo hladiti. Nato damo notri en beljak in vse skupaj dobro premeamo.

Za puranji nadev dodamo puranjemu mletemu mesu vse natete zaimbe ter eno celo jajce in vse

skupaj dobro premeamo.

Za preliv uporabimo brokoli, ki smo ga predhodno skuhali v osoljeni vodi. Ohlajenemu pretlaenemu

brokoliju dodamo beljak ter vse skupaj dobro vmeamo.

Ko imamo ti dve sestavine pripravljeni damo najprej na dno pekaa ( fi = 20cm) eno plast ria

(polovica mase) nato nanj poloimo puranji nadev in vse skupaj zopet prekrijemo z preostalim riem.

Vse skupaj damo v peico kjer se pee 35-40 minut pri 200-220 stopinjah.

5 minut pred koncem peenja vse skupaj prelijemo zprelivom ter peemo do konca.

SESTAVAZA CELOTENO MUSAKO:

B: 114,2g

OH: 103,5g (kompleksni)

M: 19,3g (15g -nasiene ; 4.3g -nenasiene)

Skupaj: 1045 Cal


23/224

23

AJDOVI KANELONI S PURANJIM NADEVOM

Za zdravo nedeljsko kosilo ali pa kar tako, si lahko omislite kanelone na zdrav nain.

SESTAVINE:

FILA:

240g mletega puranjega mesa

1 celo jajce

sol, poper, ebula, esen, peterilj

PALAINKE:

80g ajdove moke moke

1 celo jajce

voda

epec sode bikarbone

PRELIV:

150g pinae (zamrznjene)

1 celo jajce

sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

Mleto meso, jajce in zaimbe dobro premeamo. Ko speemo palainke jih

namaemo z filo, zvijemo ter poloimo v peka.

Vse skupaj peemo v peici 25-30min pri 180 -200C.

Prbl. 5 min pred koncem peenja prelijemo kanelone s prelivom.

Kanelone postreemo s sveo solato.

SESTAVAZA 2OBROKA:

Beljakovine: 86,8 g 45%

Ogljikovi hidrati: 56 g 29%

-sladkorji: 1,5 g

-vlaknine: 14 g

Maobe: 22,3 g 26%

-nasienih: 7,2 g

Energija: 771,9 kcal


24/224

24

NEDELJSKA VEERJASESTAVINE:

130g puranji file

10 ampinjonov

1 lica tunine

polovica manje ebule

1lica olivnega olja

svei petrilj

3 kuglce mozarele

alfa kalki

6 rezin kumarce

sol,poper,tabasco,kurkuma,pehtran

POSTOPEK PRIPRAVE:

Purana speemo standardno gobam potrgamo peclje in jih dodatno z malo liko izdolbemo da gre

ve file not.ebulo nasekamo na male kose dodamo 1 lico tune ,kurkumo ,tabasco ,svei petrilj in

sol ter 1 lico olivnega olja dobro zmeamo in s tem nafilamo gobe.3 kuglce mozarele nareemo na

kolobarke tak da vsaka goba dobi svoj pokrov v mozarelo pa vtisnem jaz e poper ,ker mam rad

malo bol arfno.Gobe damo pet in ko se mozzarela stopi je gotovo lahko pa tud brez peenja saj se

ampinjoni jejo tudi srovi ........ no in to je to enostavno narjeno v 10minutah zdaj pa grem jest

hehehe


25/224

25

IZI PURAN

POSTOPEK PRIPRAVE:

za take kot sem jaz...( to na sliki je recimo drugi kos mesa , ki sem ga kdaj pripravila)

150g popeena puranja prsa..gor sem polila liko olivnega olja...

parainik sem tudi zelo hitro popekla...gor cottage sir z baziliko ...tudi to sem pokapala z liko

domaega olivnega olja...

odlina kombinacija okusov
http://imageshack.us/


26/224

26

PERUTNINA S SIROM

SESTAVINE:

svea puranja ali pianja prsa oz. zrezek,

nekaj rezin lahkega sira,

zaimbe.

POSTOPEK PRIPRAVE:

Meso po elji oz. odvisno od diete zainimo npr. s soljo, poprom, vegeto in mediteransko meanico

zaimb.

Nato meso poloimo v segreto teflonsko ponev, rahlo zapeemo na vsaki strani in pokrijemo, da se

dui v lastnem soku.

Na koncu ugasnemo plin in meso prekrijemo s tankimi rezinami sira, pokrijemo ter pustimo da se

stopi.


27/224

27

PIANEC Z ZELII IN ZELENJAVOSESTAVINE ZA ENO OSEBO:

100 g pustega pianjega mesa

210 g cvetae

30g pora

5g masla

velika pest ajblja in origana (svee!)

1 strok esna

POSTOPEK PRIPRAVE:

meso naree na griljaj velike koke, malo soli in popra

cvetao razdeli na cvetove in jo na pol skuha (jaz naredim to 5 min na 600W v mikro, ali pa v slani

vreli vodi enak as)

por naree na pol cm koleke

zelia v terilniku stre, skupaj s esnom in malo soli

v ponvi razpusti maslo, popee meso in por, doda na pol kuhano cvetao in strta zelia, ki si jim

dodal kak dcl vode

pokrije, naj se kuha kakih 5-10 min (odvisno od velikosti kokov mesa in cvetae)

odkrije in pusti, da se pokuha voda

Servira! Dober tek!!


Obrok ima 214 kCal

B=29.1g

OH=7.2g

M=7.8g

Za obogatitev: jaz sem dodala 30g Mozarelle (zvia se kCal na 283, B 33.6g, OH 7.5g inM13.2g), ce je

komu premalo OH doda za prilogo ri ali testenine.


28/224

28

PIANJI TRAKCI S CURRY-JEM IN PAPRIKOSESTAVINE:

220g pianjih prs

50g ria (nebruen-paraboiled)

1 rumena paprika (cca 100g)

Kalki -alfaalfa

Sol

Curry

Koko

ebula v prahu

POSTOPEK PRIPRAVE:

V osoljeno vodo damo kuhati ri. Med tem pianja prsa nareemo na zrezke in te nato na tanke

trakce. Pianje trakce damo v posodo ter jih zainimo z curryem in kokom. Dobro je da vse skupaj

polijemo z cca 0,5dcl vode, da se vse skupaj lae premea. Nato na drobne koke nareemo papriko.

V zelo vroo ponev stresemo pianje trakce in papriko ter meamo in med tem dodamo ebulo v

prahu. Peemo dokler meso ni peeno. Kuhan ri in pianje trakce poloimo na kronik in po vrhu

dodamo kalke.

SESTAVA (NA OBROK):

B: 55,4g (od tega 7,1g rastlinskega izvora)

OH: 53,7g (od tega 5,7g enostavni)

M: 6,2g

Skupaj: 493 Cal

Dober tek!


29/224

29

PIANJI RATATOUILLESESTAVINE:

500 g pianjih prsi, narezanih na veje kocke

1 jajevec, narezan na kocke 1x1cm

1 buka, narezana na kolobarje debeline 1 cm

1 mala rdea paprika, narezana na kocke 1x1 cm

2 stroka esna

1 ebula, narezana na veje kocke

2 paradinika, narezana na kocke

opek svee bazilike

sol, poper, ili ali pekoa rdea paprika

POSTOPEK PRIPRAVE:

Meso prepraimo na teflonski ponvi in ga shranimo na toplem. V ponev damo malo olja in na njem

prepraimo e zelenjavo - paradinik dodamo po kaknih petih minutah. Dodamo meso in 1-2 dl vode

(odvisno koliko omake elimo) ter zainimo s soljo, poprom in rdeo papriko. Vse skupaj pokrito

duimo 15 minut. Na koncu dodamo e baziliko.


30/224

30

PINANI FIT POLPETINo comment,...ker so tako zel okusni, da jh je enostavno potrebno poizkusiti.

SESTAVINE:

250g pianjih zrezkov PP (Princes)

100g pinae - pasirane brez dodatkov20g polnozrnate penine moke

40g beljaka (1 jajce)

15g rumenjaka (1 jajce)

Sol

Poper

POSTOPEK PRIPRAVE:

Pianje zrezke v mikrovalovni peici oddtajamo im malo pogrejemo. Nato jih z miksarjem

zmeljemo, da dobimo pateti podobno maso. Odtajano pinao, jajce, moko in zaimbe dodamo

mesu in vse skupaj dobro premeamo. Z rokami oblikujemo polpete in damo peti na vroo ponev.

SESTAVABREZ DEKORACIJE:

B: 72,6g (od tega 5,8g rastlinskega izvora) > 67,4%

OH: 14,2g > (od tega 0,3g enostavnih) > 13,2%

M: 9,3g (od tega 5g nasienih) > 19,4%

Skupaj: 431 Cal


31/224

31

KUSKUS S PIANJIM MESOMSESTAVINE:

225g kuskus-a

1l kropa

1 lika olivnega olja

400g na kocke narezanega pianjega belega mesa (prsa)

1 oiena in na rezance narezana paprika

2 na debeleja kolesca narezani buki

1 tanko narezan feferon ali lika ilijeve omake

1 na koke narezan velik paradinik

425 g ploevinka iirike

sol in poper

POSTOPEK PRIPRAVE:

Kuskus stresemo v veliko skledo, prelijemo s kropom, pokrijemo in pustimo 30 minut stati.

Meso na segretem olju med nenegnim meanjem na hitro opraimo, da porjavi, in vroino zniamo.

Primeamo papriko, buki in feferon ali ilijevo omako in duimo 10 minut, oz. tako dolgo, da se

zelenjava zmeha.

Primeamo paradinik in odcejeno ieriko ter dodamo kuskus.

Posolimo in popopramo in naibki vroini meamo, dokler se jed ne pregreje.


363 kcal

28g B

40g OH8g M


32/224

32

PIIANEC Z PAGETISESTAVINE ZA ENO OSEBO:

150g pianca (no po elji kolko)

pagete

pelate

por

vegeto, curry v prahu, poper, baziliko, rdeo papriko v prahu,ili v prahu, majaron, esen

POSTOPEK PRIPRAVE:

Najprej lepo razree meso na zrezke, potole (zelo pomaga met kako prozorno folijo preko, ker se

meso lepo drzi v kosu in se ne trga ko tole). Posipa z vegeto na vsaki strani zrezka, popra, da na

eni strani curry na drugi papriko, pa e rahlo posipa baziliko (samo po eni strani) in majaron (bolj

malo majarona, samo po eni strani) po zrezku. Pee dokler zrezki niso skoraj peeni, doda malo

pelatov (tolko da rahlo prekrije zrezke, kako 1/4 ploevinke) malo mea, doda e por (po okusu),

malo ilija, mea in e doda zdrobljen esen (pol ovega malega esna(stroka esna?). Vse skupaj

traja okoli 15minut ni ve, kjvejemu manj. Ko su pageti kuhani posipa meso z omako po njih in to

je to.

Jed je preprosta in okusna.


33/224

33

PIANJA LAZANJA S PINAOSESTAVINE ZA 2DO 3OSEBE:

430g peenega pianjega fileja

250g testa za lazanjo v listiih - Mlinotest

200g pasiranega paradinika

150g gotove zamrznjen pinae

4 listii light sirka Zott

2 beljaka

bazilika

esen v prahu

POSTOPEK PRIPRAVE:

Zamrznjene pianje zrezke odtajamo in jih razreemo na koke ter na grobo zmiksamo v strojku,

da dobimo videz mesa podobnega fairanemu mesu. Temu mesu nato dodamo pasirani paradinik, 1

beljak, baziliko, esen v prahu ter vse skupaj dobro premeamo. S tem dobimo maso za lazanjo.

pinao in en beljak dobro premeamo in dobimo e maso za po vrhu lazanje (lahko se doda malo

moke, da se zmes zgosti). Ta masa se lahko uporabi tudi za vmesno filo.

Liste testa damo za nekaj minut v vrelo vodo, da se omehajo. Potem poloimo v peka najprej list ali

dva testa nato mesno filo in postopek ponavljamo dokler nam ne zmanjka sestavin.

Peemo 20min pri 200C. Nato lazanjo vzamemo ven jo namaemo e z pinanim nadevom in damo

nazaj v peico za 5min. Ko je lazanja peena poloimo po vrhu e light sirek.

SESTAVAZA CELOTNO LAZANJO:

B: 163,2g

OH: 165,3gM: 32,5g

Skupaj: 1606,5 Cal


34/224

34

PIANEC V OMAKI Z NJOKINe bom izgubljal besed ampak lahko samo reem, da je bil dananji obrok po treningu zopet zelo

njamiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

SESTAVINE:

220g pianjih prsi180g krompirjevih njokov

100g pasiranega paradinika

50g graha iz ploevinke

50g kuhanega fiola

Sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

V osoljeno vodo damo kuhati njoke. Med tem damo na vroo ponev peti soljene in na drobno

narezane koke pianjih prsi. Ko je pianec peen ga zalijemo z pasiranim paradinikom ter

dodamo grah in fiol in vse skupaj pustimo, da malo povre cca. 2 min. Kuhane njoke in pianjekoke v omaki poloimo na kronik in po elji dekoriramo.


B: 60,9g

OH: 74,7g

M: 7,2g

Skupaj: 607 Cal


35/224

35

PIANECZ NJOKIZelo enostaven, okusen in hitro pripravljen obrok.

SESTAVINE ZA 1OSEBO:

210g pianjih prsi

160g krompirjevih njokov

80g bolognese omake - SPAR

40g skute z 0,5%mm

Sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

V osoljeno vodo damo kuhati njoke. Med tem damo na vroo ponev peti soljene in na drobno

narezane koke pianjih prsi. V majhno posodico stresemo bolognese omako in dodamo 40g

skute. Vse skupaj dobro premeamo in pogrejemo. Kuhane njoke in pianje koke poloimo na

kronik dodamoomako in po elji dekoriramo.


B: 59,8g

OH: 63,4g

M: 6g

Skupaj: 547 Cal


36/224

36

PIANEC S POLENTOZa dneve z filanjem oz. vejim vnosom OH, je lahko pianec z polento zelo okusen obrok. Meni

osebno zelo dober obrok, e posebej za po treningu.

SESTAVINE:

250g pianjih prsi ali zrezkov PP100g koruznega zdroba

2 zvrhani lici pelatov oz. paradinikove omake

1 listi lahkega sira

sol

origano

voda

POSTOPEK PRIPRAVE:

Pianje prsi speemo in nato razreemo na majhne koke.

Med tem v osoljeni vodi zakuhamo polento.

Ko je polenta narejena jo polovico zlijemo v posodico ali skledico nato nanjo stresemo ves na koke

narezano meso in 1 ali 2 listia lahkega sira. ez vse to zlijemo e drugo polovico polente, nanjo

potresemo origano in ez razmaemo e pelate oz paradinikovo omako.

Med kuhanjem polente se lahko v vodo doda e cca 1dcl mleka, in pride polenta boljega okusa.


37/224

37

PIANJI KOKI Z REZANCI IN BROKOLIJEMSESTAVINE ZA 2OSEBI:

cca. 400 g pianjega fileja

pol ebule

esen

sol

poper

bazilika

cca. 130 g pinanih irokih rezancev

300 g brokolija

2 lici smetane za kuhanje in malo mleka

POSTOPEK PRIPRAVE:

ebulo nareemo na koke, na hitro popraimo. Dodamo meso, zainimo, popeemo in na koncuzalijemo z mlekom (kakendeci) in dodamo e lico smetane za kuhanje.

Skuhamo rezance (solimo), posebej pa na pari brokoli (solimo). Kuhane rezance odcedimo in vrnemo

v posodo, dodamo duen brokoli ter lico sketane in vse dobro premeamo.


38/224

38

PIANJI SEGEDINSESTAVINE ZA 2OSEBI:

Pianje prsi 400g

Kislo zelje 400g

Olje sezamovo 20g

Paradinikova mezga 10g

ebula 100g

liko melte sladke paprike, lovorjev list, sol,vegeta

POSTOPEK PRIPRAVE:

Rumeno prepraimo ebulo, dodamo na kocke narezane pianje prsi (puran) in popeemoda se

meso obarva zlato rumenom dodamo kislo zelje in paradinikovo mezgo, dobro meamo in e malo

popraimo, na kocu dodamo mleto papriko premeamo in zalijemo z vodo, zainimo in kuhamo e

cca. 1/2h .

To je lowcarb in je brez moke za zgoevanje!

OH lahko zniate eza cca. 8,5g e delate brez ebule


B= 96g

OH= 21g

M= 34g

kCal=762


39/224

39

PIANEC S SOJINO OMAKO IN ZELENJAVOZelo enostavno in hitro pripravljen obrok za tiste, ki pazijo na linijo ali pa kar tako, kdor si zaeli

okusnega in zdravega obroka.

SESTAVINE:

180g pianjih prsi1/2 buke (80g)

1 paradinik (100g)

30g araidovega masla

Sol

Sojina omaka

POSTOPEK PRIPRAVE:

Pianje prsi in zelenjavo nareemo na male koke. Koke mesa solimo in polijemo z malo sojine

omake in vode ter vse skupaj dobro premeamo. Na zelo vroo ponev prvo stresemo meso in

poakamo, da se na eni strani dobro zapee nato ga premeamo in dodamo e narezano zelenjavo invse skupaj e na hitro popeemo poduimo.

Na dno kronika razporedimo araidovo maslo* in ko je meso peeno vse skupaj stresemo nanj in

serviramo.

*Kdor ima rad araidovo maslo, bo to zanj zelo okusna jed.


B: 49,8g 59,6%

OH: 8,5g 10,2%

M: 11,2g 30,2%Skupaj: 334 kCal


40/224

40

PIANJE PRSI Z LENIKI IN MOZZARELLOPo dolgem asu bom e jaz prispeval nekaj dobrot izpod moje kuhalnice. :D

SESTAVINE ZA 1DO 2OSEBI:

200 g na koke narezanih pianjih prsi

60 g lahke mocarele

15 g mletih lenikov

sojina omaka

pehtran

rukola

POSTOPEK PRIPRAVE:

Pianje prsi nareemo na koke, jim dodamo sojino omako, malo pehtrana ter vse skupaj dobro

premeamo. Pripravljeno meso damo pei, pred koncem peenja pa mu dodamo e mlete lenike in

na koke narezano mocarelo.

Vse skupaj postreemo na posteljici iz rukole.


Beljakovine 57,5 58,4%

Ogljikovi hidrati 1,5 1,5%

Maobe17,5 40,0%

Energija 393,5


41/224

41

PINANI CVETHitro pripravljen obrok s kvalitetnimi beljakovinami in maobo pripravljen z zelo zdravo zelenjavo.

Obrok je primeren predvsem za vse, ki pazijo na im niji vnos ogljikovih hidratov.

SESTAVINE:

180g pianjih prsi150g pasirane pinae

15g devikega oljnega olja

Rdea mleta paprika

Sol

ebula in esen v prahu

POSTOPEK PRIPRAVE:

Pianje prsi nareemo na tanke rezine ter jih zainimo s soljo,ebulo in rdeo mleto papriko. Rezine

popeemo na ogreti ponvi. Med tempogrejemo pasirano pinao, ki jo zainimo s esnom in soljo.

Vse pripravljeno serviramo na kroniku, meso polijemo z 1,5 lice devikega oljnega olja terpotresmo z malo naribanega lahkega sira.

SESTAVA(BREZ SIRA):

Beljakovine 44,4 g 53,6%

Ogljikovi hidrati 0,8 g 1%

Maobe 16,7 g 45,4 %

Energija 331,1 kCal


42/224

42

POLNJENA SUROVA PAPRIKA

En lahek obrok primeren za vroe dni

SESTAVINE:

200 g paprike

60 g pinae, zamrznjene(dve kocki Natureta)80 g kuhanih pianjih prsi

60 g skute

10 g olivnega olja

esen v prahu

ebula v prahu

mukatni oreek

timijan

poper

ili

POSTOPEK PRIPRAVE:

Vse sestavine razen paprik, katere operemo in jim odreemo vrhnji del, zmeljemo s palinim

mealnikom. Z dobljeno maso napolnimo paprike in postreemo ohlajeno. e elite da je bolj crunchy

in ve vlaknin dodajte cela lanena semena.


Beljakovine: 28,7 g




Maobe: 13 g

od tega nasiene maobne kisline: 2 g

Energijska vrednost: 291 Kcal


43/224

43

POLNOZRNATI PAGETI S PIANJIMI HRENOVKAMISESTAVINE ZA ENO OSEBO:

220g belih pianjih hrenovk

80g pagetov -polnozrnati - Barilla

80g bolognese omaka - SPAR

Sol

Origano

POSTOPEK PRIPRAVE:

V osoljeno vrelo vodo damo kuhati pagete. Med tem bele pianje hrenovke nareemo na drobne

koke jih stresemo v posodo in dodamo bolognese omako. Vse skupaj nato grejemo na zmernem

ognju in meamo. Ko so pageti kuhani jih odcedimo in stresemo v posodo z omako in vse skupaj

dobro premeamo. Nato vse skupaj stresemo na kronik in potresemo z origanomali po elji z drugo

zaimbo.

SESTAVA ZA EN OBROK:

B: 40,4g (6,4g rastlinskega izvora)

OH: 61,9g (3,3g enostavni)

M: 6,8g

Skupaj: 470 Cal


44/224

44

PAPRIKASESTAVINE:

500 g mesa (razrezes ga na majhne kose)

na kolicino mesa bi prisle ene 2-3 velike paprike(po moznosti mesanica zelene in rumene, drugace pa

zelena)

steklenica pasiranega paradiznika (mogoce ga bo treba tud mal vec)

zainka, ebula v prahu, paprikav prahu, esen v prahu, poper

POSTOPEK PRIPRAVE:

Nejprej malo popeces meso (das gor zacinko). No potem pa v isti lonec das na kose narezano papriko,

potreses gor kar velik cebule v prahu in velik paprike v prahu, das ce paradajz iz steklenicke, dodas se

mal vegete, cist mal cesna v prahu, pa se mal popra in to rec dusis.

No potem pa, ko je kuhano streses cisto vse razen mesa v multipraktik, zmiksas, da dobis fino gosto

omako in das spet nazaj v ponev k mesu in to je to.


45/224

45

ILISESTAVINE:

esen, ebula

pol konzerve paradinikove mezge

1 svei pekoi feferon

konzerva rdeega fiola

poljubno meso

sol, poper, kajenski poper, ili... (skratka im bolj pekoe zaimbe)

po elji lica sojine omake

POSTOPEK PRIPRAVE:

Drobno sesekljano ebulo in esen strese v posodo, preprai in mea, dokler ne postaneta rumene

barve. Doda paradinikovo mezgo, zaimbe in sesekljan pekoi feferon. Doda malo vode in

konzervo fiola ter e naprej mea. e pripravljeno meso (jaz sem uporabila peen pianji file)

naree na koke in ga strese v meanico. Pusti na ognju e par minut in to je to. Ampak res fulpee, tko da e niste vajeni pekoe hrane, si zraven pripravite e par papirnatih robkov


46/224

46

FIT-ov GOVEJI KEBAB NA KRONIKUZakaj bi na strogi dieti vsaki dan uivali enolino hrano,... poizkusite pripraviti FIT-ov kebab, ki je

neverjetno okusen in sve obrok. Ne bo vam al.

SESTAVINE:

160g pustega govejega mesa

2 celi jajci

Zaimbe (sol, esen in ebula v prahu, poper)

Sok limone

50g sveega paradinika

50g naribanega zelja

30g alfa alfa kalkov

10g olivnega olja

kis,sol, poper,...

POSTOPEK PRIPRAVE:

Pusto goveje meso nareemo na zelo majhne koke ter zainimo in nato prelijemo z malo

limoninega soka. Vse skupaj speemo v ponvi in med tem damo peti tudi omleto iz 2 celih jajc.

Med tem paradinik, zelje in alfa alfa kalke naseklajmo na drobne koke damo v posodico in vse

skupaj dobro premeamo z malo kisa, olja in zaimbami po elji.

Ko je meso in omleta peena vse lepo serviramo na kroniku in postreemo.


B: 48,5g 47,5%

OH: 4g 3,9%M: 22g 48,6%

Skupaj: 408 kCal


47/224

47

MLETO MESO ZA MALE DINOZAVRE

SESTAVINE:

400g mlete mlade govedine

30g rezancev za vok

lika kisle smetane

1/2 vreke Master Meal paradinika

manja ebula

par ampinjonov

par rdeih paradinikov

POSTOPEK PRIPRAVE:

V mikser vremo ebulo, meso, polovico vreke MM, sol, poper, dva epca meanice provansalskih

zaimb, esen v prahu. Na teflonu popeemo vso zadevo na hitro, zalijemo s pol dcl vode v katero

smo vmeali majhno liko smetane in duimo 10min. Dodamo rezance za vok (izg. fffffffffok.

ponovimo: ffffffffffffok, gre? ok.). Vzamemo ponev dol, vremo na situacijo pogled ali dva, spijemo

kozarec vina, da pobijemo radikale in osreimo male dinozavre. Ko se najejo, pojemo preostanek.

N-joy.


48/224

48

PUSTI GOVEJI POLPETI Z RIEMe vam Cal trenutno ne predstavljajo problem potem je to lahko obrok za ez dan. Zelo enostavno za

pripravo, oskuno in e zdravo za povrh. Vsake toliko asa zapaejo goveji popleti namesto

vsakdanjega veenja pianjih prsi .

SESTAVINE:

230g mletega pustega govejega mesa

60g ria

2 paradinika (cca 230g)

vegeta

peterilj

poper

POSTOPEK PRIPRAVE:

Mleto meso damo v posodo, dodamo malo vegete, peterilja in popra ter vse skupaj dobrozgnetemo. Nato v vrelo osoljeno vodo stresemo ri in ga kuhamo. Med tem iz narejene mase

naredimo 3-4 polpete in jih damo pei v ponev. Ko je vse skuhano in peeno serviramo na kronik in

zraven poloimo e narezan paradinik.


B: 55,4g (od tega 7,1g rastlinskega izvora)

OH: 53,7g (48g -kompleksni ; 5,7g -enostavni)

M: 6,9g -nasiene

Skupaj: 499 Cal


49/224

49

SLASTNA GOVEJA PLESKAVICA

SESTAVINE:

180g mletega govejega mesa (beli krajec)

50g motovilca

70g rdeega zelja

1 celo jajce

15g gorice light - 1 lika

Zaimbe za mleto meso po elji

POSTOPEK PRIPRAVE:

V mleto goveje meso vmemo zaimbe po elji ga oblikujemo v pleskavico in damo peti v ponev.

Med tem na kroniku pripravimo sveo zelenjavo in eno trdo kuhano jajce.

Ko je meso peeno ga poloimo na motovilec nanj damoliko gorice in postreemo.

Zelenjavo se lahko prelije e z lico ali dvema ekstra devikega olja.


Beljakovine 43,4 g 63,5%

Ogljikovi hidrati 4 g 5,5%

Maobe 9,3 g 31%

Energija 273,3 kcal


50/224

50

GOVEJI TRAKCI Z JAJCI

SESTAVINE:

160g pustega govejega mesa

2 celi jajci

Zaimbe (sol, esen in ebula v prahu, poper)

Sok limone

POSTOPEK PRIPRAVE:

Pusto goveje meso nareemo na trakce ter zainimo in nato prelijemo z malo limoninega soka. Vse

skupaj speemo v ponvi in med tem damo kuhati jajci.

Ko je vse skuhano in peeno serviramo na kronik in po elji e dodatno zainimo in dekoriramo.


B: 48,8g

OH: 0g

M: 15,2g (4,8gnasiene)


51/224

51

GOVEJI ZVITKI Z ZELENJAVO

SESTAVINE ZA 5VELIKIH KOSOV:

govedina - dovolj velike zrezke, da se jih da zrolat

2 x ebula

4 x buka

1 x rdea paprika

kvinoja cca. 100 gr

4 x esen

4 x limona

POSTOPEK PREDPRIPRAVE -MARINIRANJE:

Govedni pretepeoz. ree mesarju, da jo spusti ez maino.

Zaini s provansalskimi zelii, ter esnom. Vse skupaj rahlo prelije z balzaminim kisom, olivnim

oljem in limoninim sokom, ter pusti vhladilniku do naslednjega dne.

POSTOPEK PRIPRAVE NASLEDNJI DAN:

Priprava polnjenja:

Da kuhat kvinojo.

Medtem, ko se kuha kvinoja naseka ebulo, buke, papriko in esen.

Poprai ebulo, doda buke in papriko, ter prai cca. 5-7 minut, doda prej skuhano kvinojo in vse

skupaj e malo poprai.

Ko je popraeno, odstrani z ognja.

Priprava jedi:

Govedino 'napolni' s polnilom, doda esen in jo zvije. (ljubitelji bolj ostre hrane, lahko dodate e

kak feferon).

OPCIJSKO:

Olupi krompir in ga naree na kose. Zaini z olivnim oljem, pateriljem, vegeto in provansalskimi

zelii.

Ogreje peico na 180C. Polnjeno govedino in krompir da v protfan in v peico za cca. 1h.

AS PRIPRAVE:

- mariniranje cca. 20min + min. 12h v hladilniku

- priprava polnila - cca. 30 min

- polnjenje govedine in peenje .. cca. 75 min.


52/224

52

KANONFUTER BOMBICE

SESTAVINE:

500g puranjih bedr mleto

1 ebula nasesekljana na male koke

svei peterilj,pehtran,bazilika,poper,sol

1 katla brokolija zmrenega naalost niblo sveega

4 trdokuhana jajca

POSTOPEK PRIPRAVE:

Meso zmeamo z zaimbami ,damo si ga v pest z drugo roko

malo stisnemo da dobimo polpet pol damo na sredino jajce in poasi oblikujemo

kroglico in tak dalje dokler jajc ne zamnjka pol gre to v peico sam peem na

230 dokler ni peeno.....serviram razrezano ali v kosu z dodatkom zelenjave v

tem primeru brokoli.


53/224

53

PATETANaeloma sicer ne kuham prav rad, ampak tole je super vsestransko uporabna zadeva, pa tudi zlahka

naredi vejo koliino in poaka v hladilniku brez problema 1 teden.

SESTAVINE:

1kg pianjih/govejih jetrc1kg ampinjonov

1 lica kokosovega olja

20g elatine v prahu

2 lici esna v prahu

1 lica popra

1 lika timijana

1 lika romarina

1 lika soli

POSTOPEK PRIPRAVE:

na kokosovem olju na hitro preprai gobe in jetrca, doda zaimbe in zalije z vodo (na to koliino

cca pol litra).

Kuha 30min, da se vse dobro zmeha

s palinim mealnikom vse skupaj zmiksa, da nastane "brozga" :))

vlije v primerno veliko posodo (oz. pusti kar v piskru kot jaz) in ga(zdajnjemu vremenu primerno!)

postavi na okensko polico da se poteno ohladi (ja, lahko tudi v hladilnik) stvar se precej strdi,

odvisno pa od razmerja voda : elatina

Ni ravno Kekec pateta, je pa morda lahko Role (?) .Meni je super ker imam zelo rad jetra. Poleg

tega je to -vsaj kolikor jaz vem- dale najceneji vir beljakovin in to sploh ne slab !

Torej, za tiste, ki jamrate da je "zdrava" hrana draga: zraven naredi konkretno porcijo zeljne solate in

ria ali krompirja in ima velik, popoln in kvaliteten obrok za blizu 1!

SESTAVAZA CELOTNO MASO (OKVIRNA):

Beljakovine: 250g

Ogljikovi hidrati: 20 g

Maobe: 30-40g


54/224

54

DOMAA RIBJA PATETASESTAVINE:

Lea (Italdoro) 240g

Pacifiki ronati losos v lastnem soku (ECO+) 155g

Tuna v lastnem soku (GranGusto) 130g

Olivno olje 10g

esen v prahu like

Sve Timijan like

ili v prahu like

Poper rni like

Sol 1 lika

POSTOPEK PRIPRAVE:

S palinim ali drugim mealnikom vse posebej zmiksate:

leo, lososa in tuno.

Vse skupaj dobro premeamo v posodi, dodamo zaimbe in olje ter shranimo v kozarec.

SESTAVAZA 100 G:

B 13,2 g

OH 4,8 g

M 4,8 g


55/224

55

TUNIN NAMAZ

Idealna ideja za v slubo. Piem sestavine za eno osebo, delam pa vse "od oka", niesar nisem

tehtala.

SESTAVINE:

1 ploevinka tune v lastnem sokupol majhne paprike

par kolekov pora

1 strok esna

1 trdo kuhano jajce

1 lica kapr

par rnih oliv

poper

origano

sol po elji

lica devikega oljnega olja

POSTOPEK PRIPRAVE:

Zmiksamo vse sestavine med seboj.

Nek splono znan recept vsebuje tudi peenopapriko, jaz je nisem imela.

Namaz shranim ez no v posodici, dase sestavine prepojijo med seboj, zjutraj pograbim e ren kruh

in malica za slubo je gotova!


56/224

56

TUNINA PASTETA

SESTAVINE:

185 g konzerva tune v lastnem soku

250 g pasirane skute

1 ajna lica gorice

timijan

2 stroka esna

1 vreka elatine FIX

1 majhna skodelica zelenjave

POSTOPEK PRIPRAVE:

V posodo za palini mealnik damo vse natete sestavinerazen elatine in zelenjave. Dosoliti ni

potrebno saj je e tuna dovolj slana. Spalinim mealnikom dobro premeamo, okusimo in dodamo

e manjkajoe zaimbe.Primeamo elatino v prahu in e enkrat temeljito premeamo.

Dobljeno maso nato nalivamo v plasteh v plastino posodo,katero lahko uniimo, e je pa ne moremo

jo predhodno obloimo s plastinofolijo. Nalivamo tako, da najprej sledi plast mase, nato potresemo

nekajzelenjave, spet plast mase, zelenjave, itd. dokler nam ne zmanjka sestavin,zadnja plast naj bo

masa.

Vse skupaj nato postavimo v hladilnik za priblino 3 do 4ure in nato serviramo kot hladno predjed ali

lahko veerjo. Zraven ponudimopopeeno zelenjavo prelito z bunim oljem.


57/224

57

TUNIN PRIGRIZEK

Za zdravi popoldanski prigrizek ali kot samostojen obrok zna biti zelo primerna domaa tunina

pateta z polnozrnatimi krekerji.

SESTAVINE:

1 ploevinka tune v lastnem soku2 stroka esna

buno olje

olivno olje

limonin sok

peterilj

poper

sol

paradinik

polnozrnati krekerji (Wasa- obogateni z vlakninami)

limona

POSTOPEK PRIPRAVE:

V miksar damo tuno in vse zaimbe ter olje in dobro zmiksamo, da dobimo tunino pateto. Nato jo

namaemo na polnozrnate krekerje nanje poloimo na koke narezan paradinik in po elji

pokapamo z limoninim sokom.

Zraven obroka lahko spijemo e malo Maxximum whey napitka in dobimo kompleten obrok

obogaten z beljakovinami.


58/224

58

OMAKA IZ SARDEL IN SKUTE

SESTAVINE:

100 g pasirane skute

konzerva sardel (vzel v Leclercu v lastnem soku)

esen sve

origano

peterilj

kajenski poper

ili

Zelenjava

POSTOPEK PRIPRAVE:

Vse sestavine, razen zelenjave, zmiksa s palinim mealnikom. Po potrebi doda vodo, da dobi rahlo

tekoo omako. Postree s svee narezano zelenjavo.

SESTAVA(BREZ DEKORACIJE):

179 Kcal

4,8 g OH (4,1 g sladkor)

28,6 g B

5,1 g M (1,5 g nasienih)


59/224

59

POLNJENE PAPRIKE S TUNO

SESTAVINE:

500 g tune v lastnem soku

1 jajce

125 g ria (lahko tudi ajda)

peterilj

sol, poper, rdea paprika

1 strok esna

1 ebula

Pelati

4-5 paprik

POSTOPEK PRIPRAVE:

ebulo nasesekljamo in jo popraimo na kokosovem maslu. Posebej skuhamo ri (ali ajdo). Tuno

odcedimo, ji dodamo popraeno ebulo, ri, 1 jajce, peterilj, stisnemo esen, dodamo sol, poper in

rdeo papriko. Zmes premeamo z rokami. Paprikam odreemo vrhnji del (s pecljem), jih operemo in

napolnimo s tunino zmesjo.#ed_op#br#ed_cl#Paprike poloimo v lonec in preko polijemo pelate (da

so pokrite s tekoino). Kuhamo priblino 1/2 ure

OPCIJAZGOSTITEV OMAKE:

Sama naredim preganje na kokosovem maslu in dodam 3 lice polnozrnatne (ali pirine) moke. Preko

tega vlijem nato pelate. Potrebno je cel as neprestano meati, da se naredi lepa omaka. Nato dam v

to omako paprike in jih kuham 1/2 ure.

Nimam sicer podatkov za vrednost obroka, bom se pa potrudla in jih dodala naknadno.

SESTAVAZA 5PAPRIK BREZ PREGANJA:

1081,5 kcal

13,7 g M

143,2 g B

91,3 g OH

SESTAVAZA ENO PAPRIKO:

216,3 kcal

2,7 g M

28,6 B

18,3 OH


60/224

60

POLNJENI PARADINIKIPrihaja poletje pa vroina, pa ketonske diete. lovek vasih ne ve kaj bi takrat s tisto malo sestavina

skombiniral obrok, ki bo lep za elodek kakor tudi za oi. No z malo aranja se da tudi to.

SESTAVINE ZA ENO OSEBO:

150 g puranjih prsi

300 g paradinika

15 g olivnega olja

curry

origano

timijan

esen v prahu

ebula v prahu

POSTOPEK PRIPRAVE:

Puranje prsi predhodno skuhamo v vodi (ko voda zavre pustimo e cca 10 minut da se kuhajo). Natojih preloimo v posodico (od palinega mealnika), dodamo olivno olje, zaimbe ter vodo po potrebi.

Zmeljemo v namazu podobno maso.

Paradinike umijemo, odreemo kapice ter izdolbemo. Napolnimo jih z prej opisano maso, okrasimo

in ponudimo.


Beljakovine: 39,5 g




Maobe: 16,6 g

od tega nasiene maobne kisline: 2,4 g

Energijska vrednost: 354 Kcal

NASVET:

Jed je najbolja, e je ohlajena.


61/224

61

SARDELICE

SESTAVINE:

sardelice

paradinikova mezga

sve paradinik

svea zelena paprika

kapre

oljno olje

mediteranske zaimbe

poper

sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

Sardelice oisti in jim z glavo vred iztrgaj hrbtenico. Steklen ognjevaren peka namai z olivnim oljem

in naloi vanj nasoljene sardele.

Paradinik narei na manje krhlje, papriko na koke, kapre sesekljaj, vse skupaj daj v posodo, dodaj

zaimbe, olje in mezgo in premeaj. Soli po okusu.

Stresi na sardelice, da so prekrite.

Peci pri 180 ene 30-45 minut. (da se zelenjava malo osui na vrhu).

KOMENTAR:

Poceni riba, fancy veerja (za izbranca), pa e lowcarb.

Glede na to, da je isto po Montignacu je celo zelo "zadovoljujoa" hrana.

Zraven pae ibenski opol (jebiga, vino je moja slabost).

Po mojem lahko meso zamenja s poljubnim belim mesom ali ribami. Fora je v tem, da so sardele pri

nas v Sloveniji vedno na jedilniku ocvrte (bljak), v resnici pa so zelo okusne (in bolj zdrave) tudi

drugae pripravljene.


62/224

62

MEDALJONI OSLIA Z JAJEVCI NA ARUOkusno kosilo, ki je pripravljeno v 10 min.

SESTAVINE:

270g oslievih medaljonov - zamrznjeni

100g jajevcev na aru - zamrznjeni20g pelatov

limona

peterilj

sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

Oslieve medaljone damo peti v ponev in jih med peko solimo. Med tem v drugi posodi speemo

jajevce. Ko je vse peeno serviramo na kroniku, dodamo 1 liko pelatov in po elji e dekoriramo.


B: 51g

OH: 9g

M: 11,5g

Skupaj: 343,5 Cal


63/224

63

OSLIEVI POLPETIPOSTOPEK PRIPRAVE:

1kila oslia ga skuhamo in dobimo pol kile pojma nimam zakaj mogoe

zarad vode in leda kaj pa vem pol se riba zgnete med prsti doda se eno

celo jajce surovo malo ebule malo sveega peterilja malo soli

polovica stisnjene limone iz te mase se oblikujejo polpeti kateri se

speejo sam sem peko brez olja kr v teflon rajnglo na malem ognju :)


64/224

64

OSLIEVI POLPETISESTAVINE:

300 g krompirja (2 krompirja)

500 g oslievega fileja

100 g graha (po elji)

1 jajce

1 lika sojine omake

esen

sol

poper

curry

peterilj

sezamovo seme

POSTOPEK PRIPRAVE:

Krompir olupimo in ga nareemo na koke. V ekonom lonec (meni sene ljubi vsakega posebej kuhat)

damo krompir, oslia in grah, posolimo ter zalijemo z vodo. Kuhamo 10 minut (od takrat, ko zane

lonec "piskati").

Ko je kuhano, odcedimo in loimo oslia od ostalih sestavin. Krompir in grah pretlaimo. V posodo,

kjer je osli, dodamo jajce, 2 liki sezama in zaimbe. Zmiksamo s palinim mealnikom. Nato

dodamo krompir in grah, dobro premeamo.

Iz mase oblikujemo 9 polpetk. Peka obloimo s peki papirjem in nanj poloimo polepte. Polete lahko

e potresemo s sezamovim semenom. Peemo priblino 25 minut na 180 stopinj Celzija.

Polpete se seveda lahko naredi tudi v ponvi. Sam, e se uporabi premalo maobe, ne pride OK - je

treba dlje pei, pa e mal se zage - vsaj meni. Zato take stvari najraje kar v peici naredim.

SESTAVAZA ENO POLPETO:

B: 13 g

OH: 8 g

M: 3 g

115 kcal


65/224

65

RIBJI FILE S PARADINIK-GOBOVO OMAKOSESTAVINE:

2x ribji file

1 majhen paradinik

1 ebula

nekje 100g meanih gob

poper,sol

voda

POSTOPEK PRIPRAVE:

file popramo, solimo ter ga rahlo popeemo na obeh strane. Cel paradinik nareemo na kocke,

odreemo 1/4 ebule in jo pravtako nareemo na kocke.

Ko je riba popeena jo damo na kronik v ponev pa damo ebulo poakamo par min da dobi zlato

barvo, dodamo narezane gobe ter nekaj minut peemo ter meamo.

Ko vidimo da so gobe pripravljene dodamo se narezan paradinik ter dodamo 200ml vode pokrijemo

z pokrovko ter pustimo da se dui. Ko vidimo da vode ni ve odkrijemo posolimo damo na kronik

zraven ribe ter postreemo.


66/224

66

GARNELE Z BELJAKI

Tekma se blia in tako je posledino tudi manj monosti za ustvarjane dobrih slastnih receptov. No pa

se je le nael e en primeren obrok, ki vam lahko popestri monotoni vsakdanji strogi jedilnik.

SESTAVINE:

150g garnel iz ledenega morja

270g beljakov

Zaimbe (sol, poper, paprika vprahu, peterilj)

Zelenjava za dekoracijo in kot vir vlaknin

POSTOPEK PRIPRAVE:

Garnele odcedimo in stresemo v ponev ter jih narahlo popeemo, da spustijo vodo.

Nato dodamo beljake in zaibme ter vse skupaj peemo in meamo dokler beljaki ne zakrknejo.

Med tem pripravimo nekaj zelenjave ( v naem primeru kitajsko zelje in paradinik) in dekoriramo

kronik.

SESTAVAZA CELOTEN OBROK (BREZ ZELENJAVE):

B: 50,7g 91,2%

OH: 1,5g 2,7%

M: 1,5g 6,1%


67/224

67

POLNJENI LIGNJI S SKUTO NA ARUSESTAVINE:

- 1 kg lignjev

- 1/2 kg skute

- 1 kislo smetano

- 1 strok esna

- sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

Lignje oistimo, lovke pa nareemo. V skuto primeamo 1 kislo smetano (e elite malo manj tekoo

maso, primeajte skuti 1/2 kisle smetane) ter solimo. Lignje napolnimo s skutino maso in jih zapremo

ter pritrdimo z zobotrebcem. Tako polnjene lignje popeemo na aru. Ponudimo tople, poleg pa

postreemo skledo svee sezonske solate.


68/224

68

POLNJENI LIGNJI NA ARU S TRAKO OMAKO IN BUKAMI SESTAVINE:

sir jot lahki: 70 g (narezan na listie)

PP ink: 100g (narezan na listie)

Lignji: 160g (brez lovk, sem jih podaril maku :) )

Buke: 80g

Olivno olje: 2 tsp

esen (svei): 15g

POSTOPEK PRIPRAVE:

V Mercatorju sem kupil zmrznjene lignje (pakunga

330g lignjev). Moram rect, da so me razocarali, ker en

ligenj sploh ni bil ociscen, v drugem pa sem tudi nasel

se kak ostanek.

V glavnem lignje sem odtalil in jih poloil na papirnatobrisao, da se fajn odcedijo.

Med tem, sem narezal ink od PP na listie, za vsak

ligenj en tanek listi, enako sem naredil s sirom.

Osuene lignje sem napolnil tako, da sem zarolal listi inka in listi sira in jih stlail v lignje. Lignje

sem nato zaprl z zobotrebcem.

Ker pa se mi ni dalo na plano vleti gril ploe, sem

mono segrel teflonsko ponev (mora biti kar vroa,

drugae se lignji predolgo peejo in ratajogumijasti) in vrgel gor lignje. Na vsaki strani sem jih

pekel po 4-5min, da so dobili rjavo barvo.

Med tem sem pripravil trako. esen sem strl v

posodico, ga zalil z olivnim oljem in dodal rahel

vzorec peterilja. Vse skupaj sem dal na zmeren

ogenj in stalno meal ca. 5min.

V drugi ponvi pa sem spekel na kokosovem maslu (spet

vzorec :) ) buke, ki sem jih prehodno rahlo nasolil in

dodal za okus vzorec origana.

Na koncu sem lignje in buke stresel na kronik, ter vse

skupaj pokapal s trako.


OH: 9.6g

B: 40g

M: 33g

: 492 cal


69/224

69

FIT-ove LOSOSOVE KROGLICE

Za vse ketonske navduence bo tale recept kot nala.

Zelo preprost in hitro narejen obrok za popestritev jedilnika.

SESTAVINE:

3 celaj jajca

70g dimljenega lososa

30g alfa alfa kalkov

50g paradiika

50g brokolija

Peterilj (po elji tudi druge zaimbe)

POSTOPEK PRIPRAVE:

3 trdo kuhana jajca, losos in ptereilj dobro zmiksamo. Iz te mase nato z rokami oblikujemo krogljice,

ki jih serviramo z zelenjavo


B: 39,3g 43,4%

OH: 3,1g 3,4%

M: 21,4g 53,2%

Skupaj: 362,2 kCal


70/224

70

IZI LOSOS

POSTOPEK PRIPRAVE:

torej na izi gremo naprej ... losos mariniram v soku pol limone...popeem kot zrezek do hrustljavosti...

brokoli pokuhan v vodi s epcem soli, 2 lista bazilike in esnom... za konec pokapamo vse z ostalo

polovico limone (tudi brokolije) in s trako omako.. na izzzzi


71/224

71

FILE LOSOSA Z ZELENJAVO

Okusno in hitro pripravljeno kosilo z vsebnostjo zdravih maob.

SESTAVIN

Maxx Knjiga Receptov

Documents

Transcript of Maxx Knjiga Receptov