Masine za obradu namirnica
Click here to load reader
-
Upload
csodakatica -
Category
Documents
-
view
209 -
download
13
Transcript of Masine za obradu namirnica
MAŠINE ZA OBRADU
NAMIRNICA
.MAŠINA ZA SECENJE POVRCA
.
.
.
.
.
.
.
.
.
KUTERI
RUČNI MIKSER
PLANETARNI MIKSER
LJUSTILICE
MAŠINA ZA PRANJE I SUŠENJE VOĆA
SPRIRALNI MIKSER ZA TESTO
LAMINATOR ZA NAMIRNICE
MESOREZNICE
VAKUM PAKERICE
MASINA ZA SECENJE POVRCA
•OVO JE VIŠENAMENSKA MAŠINA ZA
SEČENJE POVRĆA
•ZADOVOLJAVA HIGIJENSKIH
STANDARDA
• SEČE NA KRIŠKE, KOCKE I "JULIENE"
VOĆE I POVRĆE.
•SECKA MOZARELLU. RENDA SIR, HLEB,
LEŠNIKE I ČOKOLADU
• PROIZVODNI KAPACITET JE
150/300KG/SAT.
KUTERI• PROFESIONALNI KUTER ZA
POVRĆE I MESO.
• KAPACITET POSUDE 5 L.
• APARAT ZA
HOMOGENIZACIJU, MEŠANJE,
MRVLJENJE I MIKSOVANJE.
• OPREMLJENI SU SA DUPLIM
NOŽEVIMA.
RUCNI MIKSERMIKSER JE KUHINJSKI APARAT ZA
MEŠANJE HRANE.
POSTOJI TRI VRSTE MIKSERA:
• RUČNI MIKSER I
• MIKSER SA POSTOLJEM (STAJACI
MIKSER) I
• SPIRALNI MIKSER.
DANAS SE KORISIT SVUDA U SVETU
I VEOMA JE KORISTAN.
LJUSTILICA
LJUSTILICE SLUŽE ZA
LJUŠTENJE VOĆA I POVRĆA.
POSTOJE RAZNE VRSTE.
NAMENJENA JE ZA PRANJE
RAZLIČITOG VOĆA I POVRĆA
POMOĆU JAKIH VAZDUŠNIH
STRUJA KOJE SE UDUVAVAJU U
KADU.
MOGU IMATI I SEKCIJU ZA
NAKNADNO ISPIRANJE, SEKCIJU
ZA SUŠENJE, KAO I UREĐAJ ZA
PRETAKANJE ALKOHOLA.
MAŠINE ZA PRANJE
OVE MAŠINE SE
KORISTE ZA MEŠANJE
(IZRADU) TESTA ZA
HLEB I PECIVA.
SPIRALNI MIKSER ZA TESTO
LAMINATOR ZA TESTO
KORISTI SE ZA
STISKANJE TESTA KAKO
BI ONO POSTALO
TANKO.
MESOREZNICA
KORISTI SE ZA
SEČENJE RAZNIH
VRSTA MESA.
VAKUM PAKERICEVAKUM PAKERICA JE APARAT
ZA KONZERVIRANJE HRANE
NA NISKIM TEMPERATURA-MA.
KORIŠĆENJEM ODGOVARAJU-
ĆIH KESA I VAKUMIRANJEM
PROIZVODA ZAUSTAVLJA SE
STVARANJE BAKTERIJA