X

MARGARINA X MARGARINA X MANTEIGAMANTEIGA

Quais são as diferenças entre margarina e manteiga?

Ambas têm a mesma quantidade de calorias. A manteiga tem um pouquinho mais de

gordura saturada - 8 gramas contra 5 gramas. 

X

Comer margarina pode aumentar em 53% a incidência de doenças cardíacas em mulheres, quando consumida na mesma quantidade que

a manteiga, segundo um estudo recente da Universidade de Harvard.

X

Comer manteiga aumenta a absorção de muitos nutrientes presentes em

outros alimentos. A manteiga traz mais benefícios nutricionais, enquanto o pouco que

a margarina traz lhe foi adicionado!

X

A manteiga é muito mais gostosa do que a margarina e pode melhorar o sabor de outros alimentos. A manteiga existe há séculos e a

margarina há menos de 100 anos.

X

Agora, sobre a margarina:

X

- tem teor altíssimo de ácidos graxos tipo trans;- triplica o risco de doenças coronarianas;

X

- aumenta o nível de colesterol total e o de LDL (o "mau" colesterol);- reduz o nível de colesterol HDL (o "bom" colesterol);- aumenta, em cinco vezes, o risco de câncer;

X

- reduz a qualidade do leite materno;- deprime a resposta imunológica;- reduz a reação insulínica...

X

E o fato mais perturbador: a diferença entre o plástico e a margarina é de UMA MOLÉCULA.

X

Basta saber disso para evitar, por toda a vida, a margarina e tudo o que for hidrogenado

(isto significa que acrescentaram hidrogênio, mudando a estrutura molecular

da substância).

X

Você pode experimentar por si mesmo. Compre uma embalagem de margarina

e deixe-a aberta em sua garagem ou algum lugar sombreado. Em poucos dias, você vai

notar duas coisas:

X

- nenhuma mosca (nem aquelas terríveis mosquinhas das frutas) vai chegar perto dela

(isso deveria lhe dizer alguma coisa);

X

- não vai apodrecer, nem ficar com cheiro esquisito. Como não tem nenhum

valor nutritivo, nada crescerá nela, nem mesmo aqueles microrganismos

minúsculos encontrarão ali um lar para viver.

X

Por que?

Porque é quase plástico. 

E você derreteria seus potes de plástico para passar no seu pão? 

X

Texto do Dr. José Geraldo Ferreira Gonçalves, do

Instituto de Patologia Clínica Hermes Pardini(www.hermespardini.com.br)

Trilha: “Agora e Sempre”, por Kenio Fuke.

Formatação de Ren@to Fonseca, em 24.05.2005. 

X

Informe-se mais sobre este assunto acessando os sites:

http://www.lincx.com.br/lincx/saude_a_z/alimentos/margarina_manteiga.asp

http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI268036-EI1502,00.html

http://www.vegetarianismo.com.br/artigos-revistas/farsa-da-

margarina.html.

X

FIM