MARCO TEÓRICO- MAMEY
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Esquema marco teórico
Tema: jarabe de mamey
Parte I: Jarabe de goma
Capítulo I: Nociones generales del jarabe de goma
1.1 .Nombre científico1.2 .Definición1.3 Historia1.4 Características organolépticas
Capitulo II: Tipos de jarabe de goma
2.1. Saborizado
2.2. Artificial
CapítuloIII: Usos del jarabe de goma
3.1Comidas
3.2. Coctelería
3.3. Repostería
Parte II: El mamey
Capitulo IV: Nociones generales del mamey
4.1. Nombre científico
4.2 Definición
4.3. Origen
4.4. Lugares de producción
4.5. Temporada de producción
4.6. Clima
4.7. Suelo
4.8. Oferta y demanda
Capitulo V: Valores nutricionales
5.1. Vitaminas
5.1.1 Beta caroteno
Capitulo VI: Usos
Parte III: Jarabe de goma de mamey
Capítulo VII: Producción
7.1 Insumos
7.2. Preparación
7.3. Técnicas
7.3.1 Culinarias
7.3.2 Bar
7.4 Conservantes
7.5 Características organolépticas
Capítulo VIII: Presentación
8.1 Envase
8.2. Logotipo
8.3. Información nutricional
8.4 Código de barras
Capitulo IX: Ventajas y desventajas
9.1. Ventajas
9.2. Desventajas
Capitulo X: Preparaciones
10.1 Nombres de cocteles
frankprimero@hot
xavier05_05@hot
ademiroscar1@hot
shevchenko_1994@hot
50 a cuenta