Manual de La Celula

Guía para el conocimiento celular 2013 Guía para el conocimiento celular 2013

GUÍA PARA EL CONOCIMIENTO CELULAR DE

LAS PLANTAS

Sandra Leticia Ajata Rivera

Auxiliar de Botánica General

EL ALTO, LA PAZ - BOLIVIA

2013

Sandra Leticia Ajata Rivera Auxiliar de Botánica General Sandra Leticia Ajata Rivera Auxiliar de Botánica General

RECUERDA QUE MAS DEL 95% DE NUESTRA ALIMENTACION Y DE LOS ANIMALES SON LAS PLANTAS, POR ESO TIENES QUE CONOCERLAS MAS PARA CUIDARLAS Y APRECIARLAS, PORQUE SIN ELLAS DESAPARECERIA LA GRAN MAYORIA DE LOS SERES VIVIENTES SOBRE LA FAZ DE LA TIERRA.


• Tipo de ramificación (dicotómica, pseudomonopódica, monopódica, simpódica).

• Sistema vascular con modificaciones importantes en:

- las células del xilema (traqueidas, tráqueas) y del floema (células cribosas, tubos cribosos)

- en la disposición en el tallo, tipos de estela: protostelas, sifonostelas y eustelas (Louket 2008).

Izquierda: tipos de ramificación, dicotómica, pseudomonopódica, monopódica. Derecha: tipos de estelas, protostelas, sifonostelas y eustelas. Observe que los dos últimos tipos presentan médula (tejido parenquimático) en el centro.

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………………………1

1. LASPLANTAS………………………………………………………………………………………………………………………2

2. LA CITOLOGIA VEGETAL…………………………………………………………………..…………………………………3

2. 1. La Citología………………………………………………………………………………………………………………….…3

2.2. La célula………………………………………………………………………………………………………………………….3

2.2.1. Tipos de Células…………………………………………………………………………………………………………..3

2.3. Citomorfología…………………………………………………………………………………………………………….…4

a) Forma……………………………………………………………………………………………………………………………….4

b) Tamaño…………………………………………………………………………………………………………………………….4

c) Color…………………………………………………………………………………………………………………………………4

2.4. Citoestructura…………………………………………………………………………………………………………….....5

2.4.1. Componentes esenciales de las células vegetales………………………………………………….…5

a) Paraplasma……………………………………………………………………………………………………………………….5

b) Protoplasma……………………………………………………………………………………………………………………..5

COMPONENTES DE LA CÉLULA VEGETAL………………………………………………………………………………6

2.5. Histología Vegetal………………………………………………………………………………………………………… 8

2.5.4. Tejidos formadores o Meristemáticos……………………………………………………………………….. 8


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2.5.2. Tejidos permanentes o adultos …………………………………………………………………………………10

2.5.3. Tejidos conductores 10 2.5.4. Haces vasculares………………………………………………………..10

INTRODUCCIÓN

Es un guía dirigido a todos los lectores que tienen el interés de aprender en forma fácil y practico sobre el estudio celular de las plantas, pero especialmente está elaborado para los estudiantes de Botánica General de la carrera de Ingeniería Agronómica de la UPEA.

Antes de entrar al estudio de la célula es importante conocer sobre que son las plantas, el cómo influyen a nuestras vidas y cuan importantes son para nuestra supervivencia como especie humana.

La célula es la parte más básica y fundamental de la vida, así como el átomo es el la unidad mínima de la materia, a partir de una célula se da origen a los diversos seres vivientes existentes de nuestro planeta.

2.5.3. Tejidos Conductores. Son tejidos destinados a llevar la sabia y las sustancias nutritivas a toda la planta.

Cuadro 3. Tipos de Tejidos Conductores

Fuente: Elaboración propia (2013)


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2.5.4. Haces vasculares, Estelas. Es el nombre dado al patrón que presentan los haces vasculares en el corte transversal del tallo, raíz o pecíolo de las plantas. Cuando no se especifica, se asume que la estela de la que se está hablando es la del tallo.

En las estructuras vegetativas los rasgos en los que se observa una mayor diversificación son los siguientes:

2.5.2. Tejidos Permanentes o Adultos. Son tejidos desarrollados, constituyendo la mayor parte de la planta, están en varios tejidos y los tejidos en sistemas.

Cuadro 2. Tipos de Sistemas


1. LAS PLANTAS


Son seres vivos que pertenecen al reino vegetal, compartiendo el planeta con los otros cuatro reinos.

Son autótrofos (elaboran su propio alimento) mediante la fotosíntesis.

Carecen del ánimo pero responden a estímulos externos como a la gravedad (gravitropismo), la luz (fototropismo), el tacto (tigmotropismo), a agentes químicos (quimiotropismo).

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http://es.wikipedia.org/wiki/Planta

http://es.wikipedia.org/wiki/Haz_vascular


2. LA CITOLOGÍA VEGETAL

2.1. La citología. Es el estudio de las células, se divide en: citomorfología, citoestructura, histología siendo las tres sub ramas más importantes aunque existen otras como la citoquímica, citobiología, citogénesis y la citofísica.

2.2. La célula. Es la unidad anatómica, fisiológica, genética y biológica de cada ser viviente, constituido por un sistema principal coloidal hidrófilo, formado por un citoplasma y un núcleo rodeado por una membrana aunque no siempre son todas presentan estas características como por ejemplo las amebas son organismos con núcleo indefinido.

2.2.1. Tipos de células

i. Núcleo = COMPUTADORA. Es el centro de control que dirige todas las actividades celulares.j. Lisosomas = MOLINO. Rompen los alimentos de la célula en partes más pequeñas para que esta pueda utilizarlas.


Carecen del ánimo pero responden a estímulos externos como a la gravedad (gravitropismo), la luz (fototropismo), el tacto (tigmotropismo), a agentes químicos (quimiotropismo).

Son importantes para el medio ambiente, regulación del clima y el agua, purifican el aire contaminado, evitan la erosión del suelo, son el lecho de varios animales, etc.

Las utilidades son: en la alimentación, medicina, vestimenta, industria, construcción de viviendas, mueblería, y otros.

Diferencias entre plantas Inferiores y Superiores

Plantas Superiores.- Poseen varios órganos (raíz, tallo, hoja, flor, y frutos), crecen en distintas disposiciones (erectas, rastreras, trepadoras,). Ej. Hierbas, arbustos y árboles, etc.

Plantas Inferiores.- No poseen los órganos ya mencionados, no tienen un sistema conductor de nutrientes, tampoco tienen diferenciación de órganos, son más simples. Ej. Algas, líquenes, musgos.

PROCARIONTES

Organismos con núcleo indefinido, el acido desoxirribonucleico no está encerrado en el interior de un núcleo sino esta en todo el citoplasma.

Fuente: Foto microscópica de una ameba, Enciclopedia Encarta (2009)

EUCARIONTES

Células con núcleo diferenciado, envueltos por una membrana y con citoplasma organizado.

Fuente: célula animal, Enciclopedia Encarta (2009)

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2.5. Histología Vegetal. Es el estudio de los tejidos vegetales que son agrupaciones celulares que cumplen la misma función. Según la función que realizan los tejidos en las plantas podemos distinguir tres grandes grupos:

2.5.1. Tejidos formadores o Meristemáticos. Son tejidos embrionarios de crecimiento, formado por un grupo de células jóvenes de multiplicación alta.

Cuadro 1. Clasificación de los Meristemos


Para un mejor entendimiento de las funciones que cumplen cada uno de los elementos de la célula compararemos con el funcionamiento de una ciudad amurallada.

Fuente: Elaboración Propia (2013)

a. Pared celular = MURALLA.- Es el que da protección y delimita a cada una de las células vegetales.b. Vacuola = ESTANQUE DE RESERVA DE AGUA. Almacén de alimentos y desechos.c. Membrana citoplasmática = PUERTAS DE ENTRADA Y SALIDA. Controla y selecciona todo lo que entra y lo que sale a la célula.d. Mitocondrias = HIDROELECTRICO. Suministrador de energía en forma de ATP, contiene ADN codificado que producen procesos bioquímicos.e. Retículo endoplasmático = GALPON. Almacena y transporta proteínas.f. Ribosomas = INDUSTRIA. Fábrica de ensamblamiento de aminoácidos en proteínas, posee ADN.g. Aparato de Golgi = CASAS EMPAQUETADORAS Y DISTRIBUCIÓN. Empaquetan y distribuyen las proteínas.h. Cloroplastos = PANEL SOLAR. Realiza la fotosíntesis a través de los plastidios.


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2.3. Citomorfología. Es el estudio de la forma, tamaño, color, elasticidad y consistencia de la célula.

a) forma: Pueden variar desde redondeadas, alargadas, tubulosas, fistulosas, etc., etc.

* Células isodiamétricas: tejido parenquimático * Células aplanadas: tejido epidérmico* Células alargadas: tejido de conducción

Fuente: Unlimited Space and BandWidth, Free Domain ,Free Site Builder, PHP (2003)

b) tamaño:

*Macroscópicas: visibles a simple vista. Ej. Vasos laticíferos (hasta 1m)

* Microscópicas: visibles con el microscopio (0.1 y 0.01 mm)

c) color: pueden ir desde transparentes hasta el negro, dependen del tejido y la función que desempeñan. Ejemplo Según Mollinedo R. (1999) los glóbulos rojos tienen ese color gracias a la hemoglobina que contienen, las células melánicas tienen color oscuro por contener gránulos de color oscuro.

Lizarro W. (2005) indica que los plastidios son los órganos encargados de dar la pigmentación y color a los órganos de las plantas, entre estas tenemos:

- LEUCOPLASTOS. De pigmentación incoloro (sin color)

- CROMOPLASTOS. Color rojo amarillento (zanahoria)

- CLOROPLASTOS. Coloración verde (en la mayoría de las hojas de las plantas)

- FEOPLASTOS. De color pardo

- RODOPLASTOS. Color rojo

Estos son los más conocidos e importantes que se tiene que conocer.

2.4. Citoestructura. Estudia los componentes celulares, las características y funciones de cada una de ellas.

2.4.1. Componentes esenciales de las células vegetales. Se constituye en la: parte inerte llamado también paraplasma (sin vida) y el protoplasma (parte con vida).

a) Paraplasma

Está formada por la pared celular (pared primaria y pared secundaria) y las vacuolas.

a) Protoplasma

Constituido por los demás componentes celulares que se describen a continuación.


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COMPONENTES DE LA CÉLULA VEGETAL

Fuente: Enciclopedia Encarta (2009)


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