manejo de verracos y fisiologia reproductiva del verraco

8/16/2019 manejo de verracos y fisiologia reproductiva del verraco

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UNIVERSIDAD NACIONAL

“PEDRO RUIZ GALLO”

FACULTAD DE INGENERIA ZOOTECNIA

INFORMES DE PRACTICAS MANEJO DE VERRACOS

DOCENTE :

ING. ROGELIO ACOSTA VIDAURRE

ALUMNO :

CAJUSOL TORRES JOHN ANTONY

CODIGO :

120728 – B

CICLO :

VIII

LAMBAYEQUE, 03 DE DICIEMBRE DEL 2015

Mane! "e #e$$a%!&

I

N

G

'

OO

T

E

C

NI

A



Antes de adquirir un verraco, el co!rador de"e estar se#uro de que el anialsea sano $ de que ten#a sus dos test%culos, !uesto que si uno de ellos &altara'onorquidea(, o a"os 'cri!torquidea(, se encontrar%a con !ro"leas de&ertilidad en la !iara)

*a !resencia del verraco &avorece el desarrollo del celo en las +e"ras) Sine"ar#o, se lo de"e antener se!arado de las +e"ras !ara !oder controlareor las ontas) -n verraco de"e e!e.ar a ontar s/lo des!u0s de los 12eses de edad) Se de"e evitar que los !adres crucen con sus +ias, +eranaso nietas) -n verraco re!roductor !uede servir durante cinco o seis a3os)Sie!re es eor llevar a la +e"ra al corral del verraco !ara el cru.aiento)

Si se reali.a una onta controlada, se !ueden o"tener las si#uientes ventaas4

se cu"re a la cerda en el oento o!ortuno5 se conoce la &ec+a de la onta $, !or lo tanto, se !uede calcular la &ec+a de

!arto con cierto ar#en de se#uridad5 se tiene re#istrado al !adre de las cr%as)

El ac+o de"e ontar al enos dos veces a la +e"ra) Con esto se !uedeeorar el !orcentae de !re3e. $ n6ero de lec+ones nacidos $ destetados)

Mane! "e (e)*$a& $e+$!",%-!$a&

Al i#ual que con los verracos, las +e"ras de"en ser o"li#adas a reali.areercicios !uesto que la acuulaci/n de #rasa !uede causar esterilidadte!oral) Por tal ra./n, se aconsea que sean !astoreadas !eri/dicaente)

Al inicio del celo, el anial se uestra inquieto, la +e"ra ol&atea la vulva desus co!a3eras $ eite un #ru3ido caracter%stico) Monta $ se dea ontar conotras cerdas) Su a!etito var%a $ se !resenta una secreci/n "lanquecina en lavulva) Para detectar el celo se +ace !resi/n con a"as anos so"re los loosde la +e"ra5 si la +e"ra se queda quieta, ser7 una indicaci/n de que est7dis!uesta a ace!tar al ac+o)

En +e"ras /venes, la !riera onta se reali.a a las 18 +oras de la a!arici/ndel celo) Se recoienda cu"rir !or !riera ve. a las +e"ras /venes a laa!arici/n del se#undo o tercer celo, que es a!ro9iadaente a los : eses deedad) As%, se tienen +e"ras "ien desarrolladas que !ueden so!ortar el

es&uer.o de la lactancia) A las cerdas con 7s de un !arto se las !uedee9!oner al verraco dentro de los : d%as des!u0s del destete)

Des!u0s de la onta, la +e"ra retorna a su corral) A los 81 d%as, se o"serva si0sta entra nuevaente en celo5 si eso no sucede, la +e"ra +a quedado!re3ada)



-na seana antes del !arto es conveniente !re!arar el corral de aternidad)*i!iar $ desin&ectar el !iso, !aredes, coederos $ "e"ederos) Colocar unacaa de 12 c de !aa, aserr%n, rastroo de a%. o al#6n otro aterial aislante)Antes de que sea instalada en el corral de !arto, la +e"ra de"e reci"ir un"a3o con a#ua $ a"/n $ al#6n !roducto des!arasitante)

Se de"en li!iar $ lavar las tetas todos los d%as) De 8; a <= +oras antes del!arto la alientaci/n de la cerda de"e ser sus!endida, !ro!orcion7ndole s/loa#ua li!ia)

*os s%ntoas !rinci!ales de la a!ro9iaci/n del !arto son los si#uientes4

la cerda se !one nerviosa e inquieta $ al#unas veces a#resiva5 #eneralente re+usa in#erir aliento5 la vulva $ tetas se in>aan5 con el +ocico coien.a a reunir !aa o aterial de la caa !ara +acer su

nido5 al a!retar los !e.ones estos se#re#an al#o de lec+e)

*a duraci/n noral de un !arto es de dos a tres +oras, !ero !uede !rolon#arse+asta seis +oras) ?eneralente los lec+ones nacen en intervalos de 12 a 8@inutos) *a se3al de conclusi/n del !arto, es la e9!ulsi/n de la !lacenta) *oslec+ones uertos $ los restos de !lacenta de"en ser retirados) A las 8; +orasdes!u0s del !arto las cerdas de"en ser nuevaente alientadas)

Mane! "e e%(/n

Se de"e reci"ir a los lec+ones en un lien.o li!io $ lue#o li!iar

!rinci!alente la nari. $ la "oca) Se de"e desin&ectar el cord/n u"ilical con$odo u otro desin&ectante) Durante el !arto se los !uede antener en un ca/nde cart/n con una &uente de calor, !or ee!lo con un &oco !rote#ido con unalata a"ierta !or la !arte de a"ao) Cuando +a$a nacido el 6ltio anial, secolocan todas las cr%as unto a la adre !ara que aen el calostro, que es lalec+e de los !rieros d%as des!u0s del !arto) El calostro !ro!orcionaanticuer!os vitales !ara !rote#er a los lec+ones de en&eredades in&ecciosas)

Al d%a de nacidos se de"en des!untar los oc+o dientes, !arecidos a colillos,de los lec+ones con !in.a o alicate desin&ectados, !ara que no lastien lastetas de la adre) Es i!ortante no arrancar o que"rar los colillos)

A los cinco o siete d%as de nacidos, los lec+ones de"en ser castrados, !ara locual se de"e lavar $ desin&ectar con $odo diluido la "olsa o escroto $ ta"i0nel cuc+illo o navaa que se va a utili.ar)

Para que los lec+ones no se en&eren con aneia, se les de"e !ro!orcionar+ierro !intando los !e.ones de la adre con !asta de +ierro o con unain$ecci/n intrauscular, sie!re que esto sea !osi"le)



Es recoenda"le se#uir un !ro#raa de vacunaci/n se#6n la .ona donde secr%en)

De&-e-e

El destete se !uede reali.ar a los =@ d%as) En este caso, se de"e !ro!orcionar

!oca coida a las adres, se!arar a los lec+ones de la adre $ !asarlos a loscorrales de creciiento donde !ueden estar con lec+ones de otras caadas)Antes de ser trans&eridos los lec+ones !ueden reci"ir un "a3o anti!arasitario)

Se considera que en las condiciones actuales, la eciencia de retenci/n delnitr/#eno consuido !or cerdos de en#orde entre 8@ $ B2 # no su!era el<2, es decir que el =2 del nitr/#eno del !ienso es eliinado en los !urines)Dic+a ineciencia en la retenci/n de nitr/#eno es atri"ui"le a4

1) las caracter%sticas del anial) *as !0rdidas o"li#atorias de nitr/#enoestar7n directaente relacionadas con las necesidades !roteicas de

anteniiento del anial $ los &actores que las a&ecten)

8) las caracter%sticas del aliento) Alientos con una enor di#esti"ilidado dis!oni"ilidad contri"uir7n en una a$or edida a la e9creci/nnitro#enada, $ !or 6ltio)

<) a la !recisi/n en el a!orte de nutrientes !ara satis&acer losrequeriientos nutritivos del anial) Si el a!orte de aino7cidos e9cedelos requeriientos, 0stos ser7n eta"oli.ados $ el nitr/#eno eliinado)Por otro lado, si no e9iste un e9ceso de aino7cidos, !ero uno de elloses liitante res!ecto a la !rote%na ideal, 0ste aino7cido nos liitar7 la

s%ntesis !roteica $ el resto de aino7cidos ser7n cata"oli.ados '$ el Neliinado()

ste tercer !unto es cuantitativaente el 7s i!ortante, $ ade7s es el quees 7s susce!ti"le de una actuaci/n !or nuestra !arte) En el caso te/rico deque el a!orte de aino7cidos en la dieta &uera e9actaente la cantidadrequerida !or el anial, la e9creci/n total de nitr/#eno !odr%a disinuir a laitad de la actual) Si se considera la totalidad de cerdos en#ordados duranteun a3o en Es!a3a, esto si#nicar%a que la cantidad de nitr/#eno e9cretado!asar%a de las 1@@)@@@ toneladas actuales a alrededor de 2@)@@@ T)

Para !oder a!ro9iarnos a dic+o equili"rio /!tio, son necesarios un "uenconociiento del a!orte de nutrientes dis!oni"les !or !arte del aliento $ dela cantidad de nutrientes requerida !or el anial) *a !u"licaci/n de las nuevasrecoendaciones del NRC !ara !orcino 'NRC, 1BB:( son sin duda un !asoadelante !ara conse#uir una eor !recisi/n en la denici/n de losrequeriientos nutritivos) Ello sin duda !eritir7 un eor auste de los



requeriientos $ la utili.aci/n de dietas con un "ao contenido en !rote%na, sinque el rendiiento !roductivo se vea a&ectado)

NECESIDADES NUTRITIVAS ARA CERDOS

El requeriiento de un nutriente !ara un cerdo o un #ru!o de cerdos en

!articular !odr%a denirse coo la %nia cantidad de dic+o nutriente que!erita una /!tia res!uesta asuiendo que el resto de nutrientes no seanliitantes)

*as necesidades de!ender7n en #ran edida de las caracter%sticas de losaniales en cuesti/n) Entre 0stas, !odeos destacar la #en0tica, el se9o, el!eso vivo o edad, el estado siol/#ico en que se encuentren los aniales, ocaracter%sticas a"ientales tales coo te!eratura, densidad de aloaiento $el estado sanitario)

*as necesidades ta"i0n !ueden variar se#6n qu0 ti!o de res!uesta

!retendaos conse#uir de ellos) E9isten nuerosos ensa$os en la "i"lio#ra&%aen los cuales se +an deterinado distintas necesidades !ara los isosaniales de!endiendo del criterio de res!uesta esco#ido) As% !ues, lasnecesidades !ara un 79io creciiento no ser7n las isas que !ara un%nio %ndice de conversi/n o un 79io contenido a#ro en la canal)

Tabla 1. Requerimientos (g/MJ DE) de algunos aminoácidos esencialespara cerdos en crecimiento de diferentes edades. Datos del R! (1"#1)$ %R! (1"##).

ARC (1981) Lisina Treonina Met+Cys Triptófano

&ec'ones * semanas 1.1+ .,- ., .1,

&ec'ones *# semanas ."# ." ." .1

!erdos 1 0g .# . .+ .1+

!erdos " 0g ., .*, .* ."

NRC(1988)



&ec'ones 1 0g ."# ., .# .1

&ec'ones 1 0g .#1 .# .1 .1+

!erdos 1+ 0g .,- .*" .* .1

!erdos + 0g .* .* .+" .#

!erdos 11 0g .+ .+# .+ .-

Ne%e&"a"e& "e Man-en)en-!

*as necesidades de anteniiento de un aino7cido se dene coo lacantidad del iso que se requiere !ara antener el equili"rio nitro#enado)Para ello el a!orte de aino7cido de"e ser i#ual a las !0rdidas o"li#atorias deliso) *as necesidades de anteniiento de"en !ues ree!la.ar a lascantidades !erdidas en orina, !or descaaci/n de la !iel, !0rdida de !elo $secreciones intestinales end/#enas, as% coo aquellos aino7cidos que su&ren

una odicaci/n irreversi"le, se utili.an !ara la s%ntesis de otras sustancias nonitro#enadas o que se !ierden de"ido a la o9idaci/n "asal de los aino7cidos)*a cantidad de aino7cido necesaria !ara el anteniiento est7 en &unci/ndel !eso eta"/lico del anial)

*as necesidades ener#0ticas de anteniiento son la sua de ener#%anecesaria !ara antener las &unciones vitales, la te!eratura cor!oral $ laactividad &%sica sin que se !rodu.ca #anancia ni !0rdida de teidos 'o ener#%a(!or !arte del anial) Al i#ual que en el caso de los aino7cidos, lasnecesidades ener#0ticas de anteniiento est7n en &unci/n del !esoeta"/lico del anial, $ coo t0rino edio se considera que 'en condicionesde teroneutralidad( equivalen a 1@= cal EM #@)G2) Dic+as necesidades deanteniiento, sin e"ar#o !ueden verse a&ectadas en situaciones en las queel anial est0 e9!uesto a una te!eratura !or de"ao de su .ona de con&ortt0rico) -n anial se encuentra !or de"ao de su te!eratura de con&ortcuando necesita !oner en arc+a ecanisos de tero#0nesis '! e)

Te"lores( !ara antener su te!eratura cor!oral) *a te!eratura %nia deteroneutralidad !uede variar se#6n &actores tales coo el !eso $



en#rasaiento del anial o las condiciones de aloaiento 'individual o en#ru!o()

Necesidades de Crecimiento

En cerdos de en#orde las necesidades de aino7cidos !ara el creciiento

equivalen a las de de!osici/n de !rote%na, $ #eneralente re!resentan el B@HB2 de total de las necesidades) *as necesidades de aino7cidos !aracreciiento estar7n !ues condicionadas !or la de!osici/n !roteica del cerdo encuesti/n)

Tabla +. atr2n estimado (rote3na 4deal) de las necesidades deaminoácidos esenciales (5 lisina) para mantenimiento $ para deposici2nde prote3na. 6uller $ cols. (1"#").

Mantenimiento Deposición

Proteína

Treonina 1- ,"

7alina , --

Met8!$s 1*, *

Metionina + +#

4soleucina ,*

&eucina , 11

'e8T$r 1* 1+

6enilalanina ,

&isina 1 1



Tript2fano *1 1#

*as necesidades ener#0ticas de creciiento son la sua de ener#%a necesaria!ara la de!osici/n de !rote%na $ !ara la de!osici/n de l%!idos) Se considera que!ara de!ositar un #rao de !rote%na son necesarias 1@)= cal de EM, $ que!ara de!ositar un #rao de #rasa se requieren 18)2 cal de EM 'Tess $ cols)1B:;() Ca"e destacar sin e"ar#o que las necesidades !ara de!ositar teidoa#ro '8< de !rote%na( $ teido adi!oso 'B@ de #rasa( son de 8);; $ 11)82cal EM !or #rao de!ositado res!ectivaente) Por ello en t0rinos de costeener#0tico !ara creciiento es uc+o 7s eciente el creciiento en &orade teido a#ro que en &ora de teido adi!oso)

,en-e& "e ene$34a

*os alientos que se !ueden utili.ar coo &uente de ener#%a son!rinci!alente los #ranos de cereales, $a sean de a%. "lanco o aarillo,sor#o, arro., tri#o, ce"ada o quinoa) Ta"i0n se !ueden utili.ar su"!roductoscoo el salvado de tri#o, !a!a cocida, !l7tano aduro $ ela.a de ca3a)

,en-e& "e +$!-e4na&

Se !ueden e!lear coo &uentes de !rote%nas la +arina de al&al&a $ el #luten

de a%.) Sin e"ar#o, las eores &uentes de !rote%nas son las +arinas de!escado, carne, +ueso o san#re, aunque la accesi"ilidad a estos !roductos esu$ liitada) Otras &uentes de !rote%nas !ueden ser las !astas de olea#inosascoo las de soa, al#od/n, aonol%, #irasol $ c7rtao) Ta"i0n se !uedenutili.ar los desec+os de cocina coo !a!a, soa $ an%)

A)en-a%/n "e #e$$a%!

El cerdo !uede a!rovec+ar la a$or%a de los alientos aniales $ ve#etalesque se le !ro!orciona) Es recoenda"le utili.ar los alientos que se !rodu.canen la localidad) En el caso sea necesario $ est0n dis!oni"les, se !ueden

incor!orar e.clas de vitainas $ inerales !ara ase#urar una "uenanutrici/n)

El !l7tano de rec+a.o 'verde, aduro o en &ora de +arina( constitu$e una"uena &uente de alientaci/n !ara el cerdo $ se lo !uede utili.ar sin nin#unarestricci/n en todo el ciclo de su vida)

El consuo de aliento es de a!ro9iadaente 8,2 # de ateria seca !or



d%a, lo que re!resenta a!ro9iadaente 1@ # de ateria verde)

A)en-a%/n "e a& $e+$!",%-!$a&

Durante la !riera !arte de la #estaci/n el aliento !uede ser i#ual que el

suinistrado a los verracos) Durante las 6ltias cuatro seanas sualientaci/n de"e re&or.arse con al#una &uente de !rote%nas, auentando laraci/n de 1,2 # a < # !or d%a)

Des!u0s del !arto se de"e !ro!orcionar un aliento rico en !rote%nas de"ido ala #ran deanda siol/#ica que e9i#e la !roducci/n de lec+e)

*os lec+ones e!e.ar7n a consuir aliento co!iando la conducta de laadre5 es recoenda"le que 0stos dis!on#an de aliento olido)

A)en-! "e "e&-e-a"!&

El aliento !uede ser +ec+o a "ase de #ranos con al#una &uente de !rote%nasde la que se dis!on#a en la .ona $ !uede co!leentarse con !astoreo en!astos &rescos coo al&al&a $ vicia villosa)

En a n&e)na%/n a$-5%a +!$%na el o"etivo es lo#rar con un enorcoste o!erativo $ a$or a+orre de tie!o $ or#ani.aci/n la"oral, lo#randoaltos indices de !re3e. $ un !orcentae enor al 12 de re!etici/n) a quecada celo que se !ierde, o !re3e. que no se lo#ra e&ectivaente, se de"ea#uardar otros 81 d%as a!ro9iadaente '&actores que a&ectan4 alientaci/n,instalaciones, te!eratura, etc)()

*as cerdas de"en de ser inseinadas 18 a 8; +oras des!u0s de !eranecer enestro $ de nuevo cada 18 a 8; +oras des!u0s de la !rier inseinaci/n) *as!rieri.as se suelen inseinar tan !ronto coo se detecta el estro $ lue#ocada 18 +oras, sie!re $ cuando se antiene en !ie el estro) Para lo#rarresultados /!tios, el seen de"e estar en el tracto re!roductivo de la cerda =a : +oras antes de la ovulaci/n) a que las c0lulas es!er7ticas s/lo !uedenvivir +asta 8; +oras en el tracto re!roductivo de la +e"ra, es eor inseinarte!rano en estro antes que tarde)

A!rende as al res!ecto en4 Manual interactivoK !ara la correctaInseinaci/n Articial Porcina HHL +tt!4ra.as!orcinas)coanualHinteractivoH!araHlaHcorrectaHinseinacionHarticialH!orcina

A!rende as al res!ecto en4 Manual interactivoK !ara la correctaInseinaci/n Articial Porcina HHL +tt!4ra.as!orcinas)coanualHinteractivoH!araHlaHcorrectaHinseinacionHarticialH!orcina

http://razasporcinas.com/manual-interactivo-para-la-correcta-inseminacion-artificial-porcina/










1 E9tracci2n $ recolecci2n de semen&ugar de e9tracci2n Debe ser amplio: limpio $ que permita la circulaci2n delmac'o alrededor del potro de salto o maniqu3: debe ubicarse ;unto a los bo9esdonde se alo;an los padrillos.

Es importante que el suelo sea correcto (ni e9cesi<amente liso ni mu$ áspero)para que el padrillo pueda sostenerse bien sobre sus patas.

1 otro o s=cubo> !on<iene que sea s2lido $ est? fi;ado al suelo para poderresistir el peso del <erraco $ los golpes que ?ste da durante la fase dee9citaci2n.

Es preferible que sea regulable principalmente en altura $ con acceso fácil paratomar el prepucio sin tener contacto con una parte del potro.

+ @uantes> sin talco ni productos qu3micos: pueden tener efecto espermicida.

*Recipiente para recolecci2n> uede utiliAarse un recipiente de plásticograduado limpio $ esteriliAado dentro de una ca;a de telgopor o bien utiliAar untermo o un recipiente de <idrio (<aso de precipitado) con bolsa descartable.

@asa o filtro de papel> si se filtra el e$aculado durante la recolecci2n parae<itar la aglutinaci2n de los espermatoAoides. El filtrado puede realiAarsetambi?n en el laboratorio.

Bna <eA que el mac'o salta sobre el potro con manifestaciones id?nticas a lasde la monta natural el pene es fi;ado con la mano cubierta con un guante deláte9 e;erciendo ligera presi2n.

&ocal de e9tracci2nDurante la recolecci2n pueden diferenciarse bien tres fracciones> la primera sedescarta está contaminada con orina: contiene la secreci2n de las glándulas $escasos espermatoAoides.

&a segunda fracci2n de aspecto blanco lec'oso rica en espermatoAoides es laque interesa diluirC la tercera com=nmente denominada por su consistenciagelatinosa granos de tapioca debe ser descartada. &a recolecci2n se realiAaen frascos de boca anc'a pre<iamente calentados a *+ F! para e<itar el s'oc0t?rmico: pro<istos de gasa en el e9tremo para filtrar los granos de tapioca $luego mantenidos en ca;a de telgopor para e<itar cambios bruscos de



temperatura $ al abrigo de la luA .El tiempo que media entre la e9tracci2n $ elprocesamiento en el laboratorio no debe e9ceder las dos 'oras.

En t?rminos generales los mac'os serán utiliAados a partir de los 1 meses deedad con una frecuencia de dos <eces por semana.

+ E9aminaci2n $ diluci2nEn el laboratorio el semen es sometido a controles para determinar la calidad.

Gu poder fecundante dependerá de>H !olor> <ar3a de gris a crema seg=n la concentraci2n espermática. TraAasro;as o marrones indican contaminaci2n con sangre o pus.

H Ilor> si es mu$ fuerte indica contaminaci2n con orina: secrecionesprepuciales o contaminaci2n bacteriana.

H Motilidad> Ge coloca una gota de semen sobre platina caliente a *- F!al microscopio 2ptico $ se califica en forma semicuantitati<a en escala a (>nomotilidad: > 15 de motilidad)

H !oncentraci2n> con color3metro o cámara 'emocitom?trica como se cuentanlos gl2bulos blancos.

&a concentraci2n de espermatoAoides <ar3a entre .1 $ 19 1"espermatoAoides por cm*. solo serán utiliAados aquellos mac'osque e9'iban concentraciones ma$ores a .+ 9 1" /cm*.

H Morfolog3a> Ge utiliAan diferentes t?cnicas de tinci2n: las más usadas son lasde 7ioleta de metilo $ Eosinanigrosina $ de fluorescencia.Morfolog3a normal (Eosina%igrosina) EspermatoAoides con t?cnicas defluorescencia

Entre los defectos más frecuentes se pueden obser<ar> espermatoAoides

sin colas: aglutinados: cabeAas dobles: colas enroscadas $gotas protoplasmáticas en el cuello.

EspermatoAoides aglutinados



&a obser<aci2n morfol2gica del e$aculado $ la determinaci2n dela concentraci2n se realiAa cada <eA que el mac'o ingresa al centro de 4$ peri2dicamente. El color: olor $ la motilidad se controlan en cada e9tracci2n.

RealiAados los controles de calidad el semen es diluido para ma$or

apro<ec'amiento $ mantenimiento del poder fecundante. E9iste gran <ariedadde dilu$entes para ser utiliAados en cerdos. &a caracter3stica com=n es quecontienen glucosa como fuente de energ3a.

El dilu$ente debe !onser<ar el poder fecundante de losespermatoAoides: mantener la integridad de las estructuras celulares $ pro<eerla energ3a necesaria para el metabolismo de las c?lulas.

&a diluci2n del e$aculado dependerá de la concentraci2n $ el <olumen delmismo: sin embargo se aconse;a no realiAar diluciones ma$ores de 1>#/1 paraque la presi2n osm2tica del dilu$ente no altere las membranas celulares. Eldilu$ente se coloca en frascos de Erlenme$er dentro de un bao t?rmico a*-F! durante + minutos: en el mismo frasco puede <erterse la cantidad desemen de acuerdo a la diluci2n meAclando sua<emente con <arilla de <idrio.&uego el semen diluido es tras<asado a los frascos de inseminaci2n. Itra formaes depositar el dilu$ente $ luego el semen en los frascos con pipeta.

!uando se realiAan dosis 'eterosp?rmicas se procede a la diluci2n pre<ia delos e$aculados: meAclar al 1>1 teniendo el medio de conser<aci2n + mg

de gentamicina/litro. Ge mantiene 1/+ 'ora a temperatura ambiente $posteriormente se realiAa la meAcla de los e$aculados prediluidos.

&os frascos contendrán una dosis de - 1cc de semen diluido conuna concentraci2n m3nima de 1. 9 1" espermatoAoides.

!onser<aci2n

&os frascos descartables estarán bien cerrados: identificados con el R delanimal: raAa $ fec'a de e9tracci2n. Gerán conser<ados entre 1 $ 1#F! $ al

abrigo de la luA.

Dependiendo del dilu$ente utiliAado la duraci2n será de -+ 's a - d3as.

* T?cnica de siembra

Detecci2n del celo.



Es fundamental depositar el semen en el tracto genital femenino en elmomento correcto en relaci2n a la o<ulaci2n.7ul<a edematiAada $ enro;ecida ( d3as apro9.)Refle;o de inmo<ilidad ante el mac'o (+: d3as apro9.)# *, + 1+ 1+ + *, # , Koras

Momento optimoI<ulaci2nico de fertilidad!ur<a de fertilidad!uando se detecta el celo dos <eces al d3a (maana $ tarde)>El momento 2ptimo para inseminar depende del momento dedetecci2n del celo.Refle;o de 4nmo<iliAaci2n rimera inseminaci2n Gegunda inseminaci2n la maana tarde 1er. d3a maana +do. d3a la tarde maana +do. d3a tarde +do. d3aRecuerde>

H %o inseminar inmediatamente cuando aparece el refle;o de inmo<iliAaci2nH Espere # a 1+ 's luego del comenAado el refle;o de inmo<iliAaci2nH 4nsemine por segunda <eA # a 1+ 's luego de la primerainseminaci2n



UNIVERSIDAD NACIONAL

“PEDRO RUIZ GALLO”

FACULTAD DE INGENERIA ZOOTECNIA

INFORMES DE PRACTICAS MANEJO DE VERRACOS

DOCENTE :

ING. ROGELIO ACOSTA VIDAURRE

ALUMNO :

CAJUSOL TORRES JOHN ANTONY

CODIGO :

120728 – B

CICLO :

VIII

LAMBAYEQUE, 03 DE DICIEMBRE DEL 2015

INTRODUCCION

I

N

G

'

OO

T

E

C

NI

A



El Sistema digestivo monogástrico, es un conjunto de órganos, con glándulas

asociadas. Se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y

fácilmente utilizables por el organismo.

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.

En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentosy las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su

descomposición u!mica.

Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega

al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones

normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el

alimento es agitado hasta convertirse en el uimo.

" la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de

unos seis metros de largo, aunue muy replegado sobre s! mismo. En su primera

porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los

jugos del páncreas. #odas estas secreciones contienen una gran cantidad de

enzimas ue degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles

simples.

El tubo digestivo contin$a por el intestino grueso, de algo más de metro y medio

de longitud. Su porción final es el recto, ue termina en el ano, por donde se

evacuan al e%terior los restos indigeribles de los alimento.

ISIOLOGIA Y ANATOMIA DEL AARATO DIGESTIVO DELCERDO

http://es.wikipedia.org/wiki/Est%C3%B3mago

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OBJETIVO:

Re%!n!%)en-! "e a 5&!!34a 6 ana-!)4a "e a+a$a-!"3e&-#! "e %e$"!.

MARCO TERICO:SISTEMA DIGESTIVO DEL CERDO:

Es el sistema de órganos especializados para poder disponer de los compuestos

necesarios ue se utilizarán en la formación de tejidos musculares, fetos, leche y

contenidos enzimáticos entre otros, y tambi&n serán empleados para los gastos

energ&ticos del organismo de mantenimiento, crecimiento y producción.

Función:

El sistema digestivo' compuesto por un largo tubo o tracto digestivo, glándulas ane%as y

órganos accesorios, capaces de ingerir los alimentos, realizar la digestión, absorción de

sustancias nutritivas digeridas y eliminación de sustancias no absorbidas. El cerdo es un

animal omn!voro, por lo ue se alimenta tanto de prote!na animal como de alimentos de

origen vegetal, por tal motivo su sistema digestivo está desarrollado para digerir y

absorber los nutrientes de ambas fuentes alimentarias' hay ue tener en cuenta ue dicha

especie animal manifiesta un ritmo de crecimiento acelerado, para lograrlo necesita ingerir

grandes vol$menes de alimentos los ue se almacenan temporalmente en su estómago.

Durante la digestión ocurre la degradación de las macromol&culas por la acción de las

enzimas, en mol&culas más simples.

La digestión aunue comienza en la boca de forma breve continua en el estómago (el

ue además de la digestión realiza otras funciones como la de almacenar temporalmente

los alimentos, defensa del organismo, protege de golpes t&rmicos, función

termorregulador, osmótica, as! como acción bactericida por la presencia del jugo gástrico)

y termina a nivel del intestino delgado. El estómago realiza la función de digestión de las

prote!nas merced a la secreción del jugo gástrico producido por sus glándulas, las ue se

localizan a nivel de su t$nica interna, pero su correcta mezcla as! como el tiempo de

permanencia de la ingesta en este órgano está determinada por su estructura histológica

y calidad del alimento.

El estómago del cerdo cuando está lleno, su eje mayor se e%tiende hacia atrás sobre el

suelo del abdomen' la porción izuierda es voluminosa y redondeada, mientras la porción

derecha es peue*a (porción pilórica), su cara parietal está dirigida fundamentalmente

hacia delante y se relaciona con el h!gado y el diafragma, mientras ue la cara visceral

está dirigida hacia atrás y se relaciona con el intestino, el omento mayor, mesenterio y

páncreas' la curvatura mayor se relaciona con el diafragma, bazo, h!gado y suelo del

abdomen y la curvatura menor es menos curvada' presenta además una bolsa ciega

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http://www.ecured.cu/index.php/Omn%C3%ADvoro

http://www.ecured.cu/index.php/Prote%C3%ADna

http://www.ecured.cu/index.php/Mol%C3%A9culas

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denominada divert!culo ventricular, ue mira hacia la región ventral y hacia la cara

visceral. " nivel del origen del duodeno presenta una protuberancia formada por tejido

fibroso, grasa y m$sculo ue se denomina turus pilórico y ue produce un estrechamiento

del orificio

artes del sistema digesti!o:

Las partes y funciones del aparato digestivo son las siguientes+

. Faringe" Es la unión entre la boca y la cavidad nasal

-. Esó#ago" Es un tubo corto y casi recto ue conduce el alimento hasta el

estómago.

. Estómago" Este órgano tiene una capacidad ue var!a entre / y 0 litros en los

animales adultos. Su pared tiene cuatro capas, la capa interna es una mucosa.

Esta posee glándulas ue secretan ácidos y enzimas digestivas. La válvula de

entrada al estómago se llama p!loro.

1. Intestino delgado" #iene una longitud de -2 m y una capacidad de 3 litros.

4. Intestino grueso. #iene una longitud total de 4 m. Se divide en ciego, colon y

recto. El contenido total es de 2 litros. En los intestinos se realiza la absorción de

los alimentos.

/. Ano" Es el final del recto y sirve para la e%pulsión de los desechos de la digestión.

La función de este aparato es la aprehensión, digestión y absorción de los alimentos y

e%creción de los desechos.

Descri$ción:

Los colmillos alcanzan gran desarrollo y salen fuera de la cavidad bucal.

La #aringe en su e%tremidad caudal, tiene un peue*o fondo de saco, llamado divert!culo

far!ngeo.

El estómago es parecido al del euino, pero su e%tremidad ciega tiene otro fondo de saco

llamado divert!culo ventricular.

La mucosa estomacal tiene la misma subdivisión ue en el euino, pero la diferencia

está en ue la región esofágica o glandular corresponde solamente a una peue*a áreacuadrilátera con relación a la desembocadura del esófago.

La región de las gl%ndulas $ilóricas & #'ndicas es casi la misma, y está mucho más

desarrollada en decrecimiento de la región esofágica y de las glándulas cardiales.

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El e(e ma&or del estómago se dispone horizontalmente, de tal manera ue la curvatura

mayor mira hacia el piso de la cavidad abdominal, contactando con el mismo a diferencia

del euino.

El estómago se sigue ubicando más hacia la izuierda del plano medio. El intestino

delgado mide de 4 a -2 m. y se divide en 5eyuno, duodeno e !leon.

El duodeno forma una curva en herradura parecida a la del euino. En la primera porción

de esa curva desemboca el conducto pancreático y 2 cm. por detrás el col&doco.

El intestino delgado ocupa la mitad dorsal de la cavidad abdominal, desde la cara

visceral del estómago, hasta la entrada de la cavidad pelviana.

El intestino grueso mide de 1,4 m. a 4 m. de largo, tiene cintas longitudinales y

saculaciones, y se divide en ciego, colon y recto.

El ciego mide de -2 a 2 cm. de largo, y tienen unos 0 a 2 cm. de diámetro.

#iene una forma parecida a la del bovino.

6resenta una e%tremidad ciega y otra ue se comunica con el ileon y continua con el

colon.

El ciego tiene su eje mayor perpendicular al eje mayor del cuerpo, ubicado en la región

il!aca izuierda apoyando su e%tremidad ciega sobre el piso de la cavidad abdominal. Su

$ltima porción se separa de esta distribución espiral, y se dirige hacia craneal por la mitad

derecha del abdomen y al alcanzar la cara visceral del estómago, gira hacia la izuierda

para dirigirse a caudal.

Esto lo hace por la mitad izuierda de la cavidad abdominal y contin$a en el interior de lacavidad pelviana con el recto.

El $%ncreas no tiene caracter!sticas especiales y está a la derecha del plano medio.

El )*gado tiene en su borde ventral tres profundas fisuras, ue lo dividen en cuatro

lóbulos principales

Estructura del tu+o digesti!o:

El tubo digestivo, es un órgano llamado tambi&n conducto alimentario o tracto

gastrointestinal, presenta una sistematización protot!pica, comienza en la boca y se

e%tiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 2 a - metros, siendo seis o siete

veces la longitud total del cuerpo.

El tubo digestivo y las glándulas ane%as (glándulas salivares, h!gado y páncreas), forman

el aparato digestivo. 7istológicamente está formado por cuatro capas conc&ntricas ue

son de adentro hacia afuera+

http://www.ecured.cu/index.php/Duodeno

http://www.ecured.cu/index.php/P%C3%A1ncreas

http://www.ecured.cu/index.php/H%C3%ADgado

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. Ca$a interna o mucosa (donde pueden encontrarse glándulas secretoras de

moco y 78l, vasos linfáticos y algunos nódulos linfoides). 9ncluye una capa

muscular interna o musculares mucosae compuesta de una capa circular interna y

una longitudinal e%terna de m$sculo liso.

-. Ca$a su+mucosa com$uesta de te(ido conecti!o denso irregular #i+roel%stico. La capa submucosa contiene el llamado ple%o submucoso de

:eissner, ue es un componente del sistema nerviosos enet&ricoy controla la

motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades

secretorias de las glándulas.

. Ca$a muscular e,terna compuesta, al igual ue la muscularis mucosae, por una

capa circular interna y otra longitudinal e%terna de m$sculo liso (e%cepto en el

esófago, donde hay m$sculo estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los

movimientos peristálticos ue desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo

digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso

ent&rico, el ple%o mient&rico de "uerbach, ue regula la actividad de esta capa.

1. Ca$a serosa o ad!enticia" Se denomina seg$n la región del tubo digestivo ue

reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La

adventicia está conformada por un tejido conectivo la%o. La serosa aparece

cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser

reemplazada por el periotoneo.

Descri$ción anatómica:

Esó#ago

Eso#ago:

El esófago es un conducto o m$sculo membranoso ue se e%tiende desde la faringe

hasta el estómago. De los incisivos al cardias (porción donde el esófago se contin$a con

el estómago) hay unos 12 cm. El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tóra% y

pasa alabdomen a trav&s del orificio esofágico del diafragma. 7abitualmente es una

cavidad virtual (es decir ue sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando

pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir -4 cm y tiene una estructura

formada por dos capas de m$sculos, ue permiten la contracción y relajación en sentido

descendente del esófago.

Estas ondas reciben el nombre de movimientos peristálticos y son las ue provocan el

a!ance del alimento )acia el estómago" Es sólo una -ona de $aso del +oloalimenticio. & es la unión de distintos ori#icios. el +ucal. el nasal. los o*dos & lalaringe"



Estómago:

El estómago es un órgano en el ue se acumula comida. ;ar!a de forma seg$n el estado

de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en ue se

halla, habitualmente tiene forma de <. 8onsta de varias partes ue son+ fundus, cuerpo,antro y p!loro. Su borde menos e%tenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura

mayor. El cardias es el l!mite entre el esófago y el estómago y el p!loro es el l!mite entre

estómago y el intestino delgado. En un individuo mide apro%imadamente -4 cm del

cardias al p!loro y el d!ametro transverso es de -cm.

Es el encargado de hacer la transformación u!mica ya ue los jugos gástricos

transforman el bolo alimenticio ue anteriormente hab!a sido transformado

mecánicamente (desde la boca).

En su interior encontramos principalmente dos tipos de c&lulas, las c&lulas parietales, las

cuales secretan elácido clorh!drico (78L) y el factor intr!nseco, unaglucoprote!na utilizada en la absorción de vitamina =- en el intestino delgado' además

contiene las c&lulas principales u >%!nticas las cuales secretan pepsinógeno, precursor

enzimático ue se activa con el 78L formando pepsinas cada uno.

La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sitema nerviosos como el sistema

endócrino, proceso en el ue act$an+ la gastrina, la colecistouinina (88?), la secretina y

el p&ptido inhibidor gástrico (69@).

En el estómago se realiza la digestión de+

• 6rote!nas (principalmente pepsina).

• Lipidos.

• Ao ocurre la digestión de carbohidratos.

• >tras funciones del estómago son la eliminación de la flora bacteriana ue viene

con los alimentos por acción del ácido clorh!drico.

Intestino delgado:

El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el p!loro) y termina en la valvula

ileoceal, por la ue se une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud esvariable y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula

ileocecal y mide de / a B metros de longitud.

En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El

tubo está repleto de vellosidades ue ampl!an la superficie de absorción.

El duodeno, ue forma parte del intestino delgado, mide unos -4C2 cm de

longitud' el intestino delgado consta de una parte pró%ima o yeyuno y una distal o



!leon' el l!mite entre las dos porciones no es muy aparente. El duodeno se une al

yeyuno despu&s de los 2 cm a partir del p!loro.

El yeyunoC!leon es una parte del intestino delgado ue se caracteriza por presentar

unos e%tremos relativamente fijos+ El primero ue se origina en el duodeno y el

segundo se limita con la válvula ileocecal y primera porción del ciego. Su calibre

disminuye lenta pero progresivamente en dirección al intestino grueso.

El l!mite entre el yeyuno y el !leon no es apreciable. El intestino delgado presenta

numerosas vellosidades intestinales ue aumentan la superficie de absorción

intestinal de los nutrientes y de las prote!nas. "l intestino delgado, principalmente

al duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo

pancreático.

Intestino grueso:

El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco

denominado ciego de donde sale el ap&ndice uniforne y termina en el recto. Desdeel ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro

están las asas del yeyuno !leon. Su longitud es variable, entre -2 y /2 cm, y su

calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región

donde se une con el recto o unión rectosigmoidea donde su diámetro no suele

sobrepasar los cm, mientras ue el ciego es de / ó B cm.

#ras el ciego, la del intestino grueso es denominada como colon ascendente con

una longitud de 4 cm, para dar origen a la tercera porción ue es el colon

transverso con una longitud media de 42 cm, originándose una cuarta porción ue

es el colon descendente con 2 cm de longitud. 6or $ltimo se diferencia el colon

sigmoideo, recto y ano.

El recto es la parte terminal del tubo digestivo.

%ncreas:

Es una glándula !ntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mi%to,

segrega hormonas a la sangre para controlar los az$cares y jugo pacreático ue

se vierte al intestino a trav&s del conducto pancreático, e interviene y facilita la

digestión, sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los

alimentos.

/*gado

El h!gado es la mayor v!cera del cuerpo. 6esa 422 gramos. 8onsta de cuatro

lóbulos, derecho, izuierdo, cuadrado y caudado' los cuales a su vez se dividen en

segmentos. Las v!as biliares son las v!as e%cretoras del h!gado, por ellas la bilis es

conducida al duodeno. Aormalmente salen dos conductos+ derecho e izuierdo,

ue confluyen entre s! formando un conducto $nico. El conducto hepático, recibe



un conducto más fino, el conducto c!stico, ue proviene de la vesicula biliar alojada

en la cara visceral de h!gado.

De la reunión de los conductos c!sticos y el hepático se forma el col&codo, ue

desciende al duodeno, en la ue desemboca junto con el conducto e%cretor del

páncreas. La ves!cula biliar es una v!scera hueca peue*a. Su función es la de

almacenar y concentrar la bilis segregada por el h!gado, hasta ser reuerida por

los procesos de la digestión. En este momento se contrae y e%pulsa la bilis

concentrada hacia el duodeno. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su

dametro mayor es de unos 4 a B cm.

0a-o:

El bazo, por sus principales funciones se deber!a considerar un órgano del sistema

circulatorio, pero por su gran capacidad de absorción de nutrientes por v!a

sangu!nea, se le puede sumar a las glándulas ane%as del aparato digestivo. Su

tama*o depende de la cantidad de sangre ue contenga.

>tros dos órganos digestivos macizosF, el h!gado y el páncreas, producen jugos

ue llegan al intestino a trav&s de peue*os tubos llamados conductos. La

ves!cula biliar almacena los jugos digestivos del h!gado hasta ue son necesarios

en el intestino. "lgunos componentes de los sistemas nervioso y circulatorio

tambi&n juegan un papel importante en el aparato digestivo.

CO1CL2SIO1ES:

. El estómago del cerdo presenta histológicamente - zonas+ aglandular y glandular.

-. La región glandular cardial es muy e%tensa, donde se incluye el diverticulumventriculi distintivo de esta especie animal.

. Las c&lulas parietales de las glándulas f$ndicas del cerdo tienen tendencia a

presentarse agrupadas.

1. La región pilórica es peue*a' a nivel de la región p!loroCduodenal se proyectan las

glándulas de =runner procedentes de la submucosa duodenal, y la protuberancia

del esf!nter denominada torus pilórico es muy acusado en esta especie.

IMORTA1CIA:

#odos los alimentos' &stos no están en una forma ue el cuerpo del ser vivo pueda

utilizar para nutrirse. Los alimentos y l!uidos ue consumimos deben

transformarse en mol&culas más peue*as de nutrientes antes de ser absorbidos

hacia la sangre y transportados a las c&lulas de todo el cuerpo. La digestión es el

proceso mediante el cual los alimentos y los l!uidos se descomponen en sus

partes más peue*as para ue el cuerpo del animal o cualuier ser vivo pueda

usarlos como fuente de energ!a, y para formar y alimentar las c&lulas.



0I0LIOGRAF3A:

http+GGHHH.monografias.comGtrabajos42GestomagoCdeCcerdoGestomagoCdeCcerdo-.shtml

http+GGsistemadigestivomonogastrico.blogspot.peG.

https+GGHHH.google.com.peGsearchIJaparatoKdigestivoKdeKlosKcerdosKyKsusKpartesespvJ-biHJ//bihJ/-sourceJlnmstbmJischsaJMvedJ2ahN?EHizHBaOC?rL"hN=:S5?7aB5DNEPQ"N9=ig=RimgrcJDuCn9rjof7sN:T"

A1E4OS:

manejo de verracos y fisiologia reproductiva del verraco

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