MAKALAH

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Disusun

o

l

e

hNUR HAFIFAHNim: 2012610122

Kelas:

PSIK VI A

Dosen Pembimbing:Novita Dewi, S. Kep., Ns

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS TRIBHUWANA TUNGGADEWI

MALANG

2015SATUAN ACARA PENYULUHAN(SAP)I. IDENTIFIKASI MASALAHKanker merupakan penyakit yang unik, salah satu penyebabnya adalah makanan dan dilain pihak untuk pencegahannya juga bisa dari makanan. Berkaitan dengan hal ini, ahli memperkirakan kemungkinan 1 diantara 3 orang bisa mengalami penyakit ini selama hidupnya. Namun kabar baiknya, konsumsi makanan yang tepat bisa menurunkan resiko penyakit kanker ini. Hal utama yang harus dilakukan adalah makan makanan yang seimbang, makan makanan yang banyak mengandung serat, kurangi lemak, garam serta gula. Selain itu, para ahli juga menganjurkan kita agar memperbanyak ragam makanan yang masuk ke dalam tubuh, terutama berbagai makanan pencegah kanker.II. PENGANTARa. Bidang studi : KMB IIb. Topik : Osteosarkomac. Sub Topik : Pencegah Kanker Tulang Dengan Fokus Pola Makand. Sasaran : Mahasiswa PSIK A semester VI di UNITRI Malang.

e. Hari/ Tanggal : Senin, 30 Maret 2015

f. Jam : 08.00 WIBg. Waktu : 15 menith. Tempat : Ruang 2.5III. TUJUAN INSTRUKSIONALa. Tujuan Instruksional Umum (TIU)Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan mahasiswa dapat memahami tentang penyakit kanker tulang dan dapat melaksanakan pola hidup sehat dengan makan makanan yang bergizi dan memiliki kandungan baik sebagai npencegah kanker.b. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)Setelah mengikuti kegiatan penyuluhan, mahasiswa dapat menjelaskan kembali tentang:a. Pengertian Osteosarkomab. Penyebab Osteosarkomac. Tanda dan Gejala Osteosarkomad. Pencegah Osteosarkoma dengan memperthatikan pola makanIV. KEGIATAN PEMBELAJARANNoLangkah-langkahWaktuKegiatan PenyuluhanKegiatan Sasaran

1.Pendahuluan2 Memberikan salam

Memperkenalkan diri

Menjelaskan maksud dan tujuan

Menjawab Salam

Mendengarkan Mendengarkan dan menyimak maksud dan tujuan.

2. Penyajian10 Menjelaskan pengertian Osteosarkoma Menjelaskan penyebab Osteosarkoma

Menjelaskan Tanda dan Gejala Osteosarkoma

Menjelaskan pencegahan Osteosarkoma Menyimak penjelasan tentang pengertian Osteosarkoma

Menyimak penjelasan penyebab Osteosarkoma

Mendengarkan dengan seksama

Menyimak dengan seksama

3.Evaluasi2Mengevaluasi kegiatan dengan :

Bertanya mengenai pengertian osteosarkoma dengan kata-kata sendiri tanpa menyimpang dari inti. Bertanya mengenai penyebab Osteosarkoma Bertanya mengenai Tanda dan gejala Osteosarkoma Bertanya mengenai pencegahan Osteosarkoma Menyebutkan kembali pengertian Osteosarkoma dengan kata-kata sendiri tanpa menyimpang dari inti.

Menyebutkan kembali penyebab Osteosarkoma Meyebutkan kembali Gejala Osteosarkoma Menyebutkan kembali pencegahan Osteosarkoma

4Penutup1 Mengucapkan salam dan terima kasih Menjawab salam

V. Metode/mediaDemonstrasi dan tanya jawab/ materi SAP dan gambar terbalik. VI. Materia. Pengertianb. Penyebab

c. Tanda dan Gejalad. Patofisiologie. PencegahanVII. EvaluasiPertanyaan berbentuk lisana. Sebutkan kembali pengertian Osteosarkoma dengan kata kata sendiri?b. Sebutkan kembali penyebab Osteosarkoma?c. Sebutkan kembali Tanda dan Gejala Osteosarkoma?d. Sebutkan kembali patofisiologi Osteosarkoma?e. Sebutkan kembali pencegahan Osteosarkoma?VIII. Daftar PustakaCarpenito, Lynda juall. 2001. Dokumentasi Asuhan Keperawatan. Edisi 8. Jakarta: EGC.Muttaqin, Arif. 2008. Buku Ajar Asuhan keperawatan Klien Gangguan Sistem Muskuloskeletal. Jakarta: EGCSmeltzer & Brenda G. 2002. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah. Vol III. Edisi 8. Jakarta: EGC.IX. Uraian Materi

a. Pengertian OsteosarkomaOsteosarkoma (sarkoma osteogenik) adalah tumor yang muncul dari mesenkim pembentuk tulang. (Wong. 2003 hal : 616). Sarkoma osteogenik (Osteosarkoma) merupakan neoplasma tulang primer yang sangat ganas. Tumor ini tumbuh dibagian metafisis tulang tempat yang paling sering terserang tumor ini adalah bagian ujung tulang panjang, terutama lutut. (Price. 2001 hal : 1213).Osteosarkoma (sarkoma osteogenik) merupakan tulang primer maligna yang paling sering dan paling fatal. Ditandai dengan metastasis hematogen awal ke paru. Tumor ini menyebabkan mortalitas tinggi karena sarkoma sering sudah menyebar ke paru ketika pasien pertama kali berobat. (Smeltzer. 2001: 2347)b. Penyebab Osteosarkoma1) Radiasi sinar radio aktif dosis tinggi2) Keturunan (genetik)3) Beberapa kondisi tulang yang ada sebelumnya yang disebabkan oleh penyakit.4) Pertumbuhan tulang yang terlalu cepat.5) Sering mengkonsumsi zat-zat toksik seperti : makanan dengan zat pengawet, merokok dan lain-lain.

c. Tanda dan Gejala Osteosarkoma1) Nyeri dan/ atau pembengkakan ekstremitas yang terkena (biasanya menjadi semakin parah pada malam hari dan meningkat sesuai dengan progresivitas penyakit)2) Pembengkakan pada atau di atas tulang atau persendian serta pergerakan yang terbatas3) Teraba massa tulang dan peningkatan suhu kulit di atas massa serta adanya pelebaran vena4) Gejala-gejala penyakit metastatik meliputi nyeri dada, batuk, demam, berat badan menurun dan malaise.d. PatofisiologiAdanya tumor pada tulang menyebabkan jaringan lunak diinvasi oleh sel tumor. Timbul reaksi dari tulang normal dengan respon osteolitik yaitu proses destruksi atau penghancuran tulang dan respon osteoblastik atau proses pembentukan tulang. Terjadi destruksi tulang lokal. Pada proses osteoblastik, karena adanya sel tumor maka terjadi penimbunan periosteum tulang yang baru dekat tempat lesi terjadi sehingga terjadi pertumbuhan tulang yang abortif.e. Pathway Adanya tumor tulangJaringan lunak di invasi oleh tumorReaksi tulang normalRespon Osteolitik ( respon destruksi tulang) dan Respon osteoblastik (proses pembentukan tulang)

Destruksi tulang lokal Periosteum tulangPembentukan tulang baru pada lesiPertumbuhan tulang yang abortiff. Pencegahan Osteosarkoma1) Filter air yang di minum.

Penelitian telah menunjukkan bahwa air yang Anda minum langsung dari wastafel dapat menyebabkan kanker tulang.

2) Merendam daging yang akan dipanggang.

Merendam daging sekitar satu jam ditujukan untuk mencegah daging yang dipanggang menyebabkan kanker tulang.3) Mengkonsumsi kopi.

Kopi telah dikenal untuk mencegah berbagai jenis kanker termasuk kanker tulang. Mengkonsumsi 4-5 cangkir kopi sehari dapat membantu mencegah kanker tulang.

4) Mengkonsumsi banyak air minum.

Air dapat mengurangi risiko kanker dengan minum 8 gelas air setiap hari.

5) Mengkonsumsi suplemen kalsium.

Kalsium membantu memperkuat tulang serta sistem kekebalan tubuh Anda.

6) Hindari MerokokRokok mengandung 4000 jenis zat-zat yang berbahaya bagi tubuh dan beberapanya merupakan pemicu dari timbulnya kanker.7) Hindari untuk mengkonsumsi Alohol

8) Cegah Kanker Dengan Makan Makanan BergiziCara pencegahan bisa dilakukan dengan mengonsumsi makanan mengandung phytochemical, antioksidan dan omega 3, yang bisa mengurangi risiko kanker. Berikut makanan-makanan yang dapat mencegah kanker karena memiliki kandungan yang dipercaya:a) BrokoliBrokoli, juga kubis dan kembang kol, memiliki kandungan phytochemial yang dapat memerangi beberapa jenis sel kanker. Sayuran tersebut juga rendah kalori dan tinggi serat.

b) WortelWortel mengandung beta karoten dan antioksidan yang tinggi. Kedua zat tersebut dan kandungan falcarinol bisa mengurangi risiko kanker.c) AnggurKandungan antioksidan dalam anggur merah sangat tinggi. Zat tersebut bisa memperlambat perkembangan sel kanker dan tumor.d) Teh hijauKandungan polyphenol, yang bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker, juga ditemukan di teh hijau.e) TomatKandungan likopen pada tomat yang sangat tinggi bisa mengurangi berkembangnya zat radikal bebas pemicu kanker. Kandungan likopen yang tinggi dapat ditemukan pada tomat yang diolah menjadi pasta. Studi menunjukkan, likopen terserap maksimal ke dalam tubuh.f) Bawang PutihBawang putih berguna untuk merangsang sistem imun tubuh yang berguna untuk menekan pertumbuhan sel kanker.

g) Cokelat

Makanan enak ini memang multi fungsi, manfaat cokelat berupa antioksidan serta polyphenols yang bisa membantu memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker. Zat ini didapat dari bahan dasar cokelat yaitu cocoa.

h) Minyak Ikan

Manfaat ini bisa didapat dari ikan jenis mackerel, sardin serta herring. Jenis-jenis ikan ini kaya akan lemak omega-3 yang terbukti mampu menurunkan pertumbuhan tumor. Studi bahkan menunjukkan bahwa minyak ikan tersebut jika dikonsumsi 2 kali seminggu mampu membantu mencegah kanker.i) AlpokatKandungan antioksidan dan omega 3 dalam avokad sangat tinggi. Tidak hanya mampu mengurangi risiko kanker, tetapi juga mengurangi risiko katarak dan glaukoma atau kebutaan, serta menjaga kestabilan tekanan darah.9) Membangun Menu Makanan Sehata) Makan banyak makanan tinggi serat yaitu buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan gandum. Ini adalah karbohidrat baik, bergizi, mengisi, dan relatif rendah kalori. Mereka harus menyediakan 20 sampai 30 gram serat makanan yang Anda butuhkan setiap hari, yang memperlambat penyerapan karbohidrat, jadi ada efek kurang pada insulin dan gula darah, serta memberikan manfaat kesehatan lainnya. Makanan tersebut juga menyediakan vitamin penting, mineral, dan fitokimia.

b) Pastikan untuk menyertakan buah-buahan dan sayuran hijau, oranye, kuning, seperti brokoli, wortel, melon, dan buah jeruk. Antioksidan dan nutrisi lainnya dalam makanan dapat membantu melindungi terhadap pengembangan beberapa jenis kanker dan penyakit lainnya. Makanlah lima atau lebih porsi sehari.

c) Batasi konsumsi makanan manis, produk olahan gandum seperti roti putih, dan makanan ringan asin. Hanya satu harian 12-ons sekaleng soda (160 kalori) dapat menambahkan hingga 16 pounds selama setahun. Makanan manis Banyak juga tinggi lemak, jadi mereka kalori-padat.

d) Kurangi lemak hewan. Ini kaya lemak jenuh, yang meningkatkan kadar kolesterol darah dan memiliki efek yang merugikan kesehatan lainnya. Pilih daging tanpa lemak, unggas tanpa kulit, dan produk tanpa lemak atau rendah lemak atau tanpa lemak susu.

e) Kurangi konsumsi lemak trans, yang disediakan oleh minyak sayur terhidrogenasi digunakan dalam makanan olahan yang paling di supermarket dan di banyak makanan cepat saji.

f) Makan lebih banyak ikan dan kacang-kacangan, yang mengandung lemak tak jenuh sehat. Pengganti zaitun atau minyak canola untuk margarin mentega.

g) Jauhkan porsi banyak, terutama makanan berkalori tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir melayani ukuran telah bertambah banyak porsinya, terutama di restoran. Pilih starter bukan suatu hidangan utama, hidangan split dengan teman, dan tidak memesan apa saja yang berlebihan.

h) Jaga asupan kolesterol Anda di bawah 300 miligram per hari. Kolesterol hanya ditemukan di produk hewani, seperti daging, unggas, produk susu, dan kuning telur.

i) Makan berbagai makanan. Jangan mencoba untuk mengisi kebutuhan gizi anda dengan menu makanan yang sama pada setiap hari. Ada kemungkinan bahwa tidak semua nutrisi penting telah diidentifikasi, dan makan berbagai macam makanan membantu untuk memastikan bahwa Anda akan mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan. Selain itu, paparan ini akan membatasi anda untuk setiap pestisida atau zat beracun yang mungkin ada dalam satu makanan tertentu.

j) Mempertahankan asupan kalsium yang cukup. Kalsium sangat penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Dapatkan kalsium Anda dari sumber-sumber rendah lemak, seperti susu skim dan yogurt rendah lemak. Jika Anda tidak dapat mendapatkan jumlah yang optimal dari makanan, minum suplemen.

k) Cobalah untuk mendapatkan vitamin dan mineral dari makanan, bukan dari suplemen. Suplemen tidak dapat menggantikan diet sehat, yang memasok nutrisi dan senyawa lain selain vitamin dan mineral. Makanan juga menyediakan sinergi yang banyak nutrisi perlu efisien digunakan dalam tubuh.

l) Menjaga berat badan yang diinginkan. Neraca energi (kalori) asupan dengan keluaran energi. olahraga dan aktivitas fisik lainnya sangat penting untuk melengkapi menu makanan sehat setiap hari.