MAGDALENAS SABOR DONUTS Blog Dulce algodón

Ingredientes:

2 huevos.

1 yogurt natural.

2 medidas de azúcar.

3 medidas de harina.

1/2 medida de aceite de girasol.

1 cucharadita de levadura.

1 cucharadita de moca de esencia de vainilla o ralladura de limón, naranja .

Preparación:

Batir los huevos, añadir el azúcar, el yogurt y el aceite, mezclar bien añadir la vainilla. Por último,

añadir la harina tamizada con la levadura.

Verter en los moldes y hornear a 180º unos 20 minutos ó hasta que estén dorados.

Mientras están en el horno, fundir la mantequilla y dejar enfriar.

Mezclar en un bol cantidad suficiente de azúcar y 1 cucharadita de canela, reservamos.

Una vez hechas las magdalenas, dejamos enfriar sin que lleguen a estar del todo frías.

Con un pincel untamos con la mantequilla fundida el copete y a continuación espolvoreamos con

la mezcla de azúcar y canela.

Dejamos que terminen de enfriar y las tendremos listas para merendar.

CON LA THERMOMIX

Ingredientes:

2 Cubiletes de harina

1 cucharadita de levadura química

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

1/2 cucharadita de sal

2 huevos grandes

1 cubilete de yogur natural

1 cubilete de azúcar moreno.

4 a 8 cucharadas de aceite de girasol

1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

Mezclar el azúcar, los huevos, el yogur y el aceite. 5 minutos, 40º vel. 3

Añadir el resto de ingredientes. 2 minutos vel.1

Echar la masa en un biberón y rellenar los moldes. Meter en el horno precalentado 15 minutos a

180º

Bañar las magdalenas en mantequilla derretida unos segundos en el micro.

Mezclar azúcar y canela y pasar por ella las Magdalenas.

Nota: salieron 10 unidades.