Fester

Mad ud af husetNr. 2

1/8 - 31/12

2011

nytårMortens aFten

Minimumsbestilling: 2 kuverter

Mortens aften - 10. noveMber 2011½ and med brunede kartofler, hjemmelavet rødkål, svesker og andesauce

~Ris á la mande med kirsebærsauce

~Anden er stegt, kartoflerne er brunede og saucen er lavet.

Det hele skal blot varmes i ovnen - så er det klar til servering!

Pris pr. kuvert kr. 138,00

nytårs Menu 2011Terrine med svinemørbrad, brombær, salater og kvæder

eller

Dampet hellefisk, marinerede kammuslinger, krebs og spinat aioli~

Kalvemørbrad i senneps-capers · Glaseret skorzonerrod · Grønkål Bøgehatte · Syltede sherrytomater · Bagt kartoffelpuré · Dijon sauce

~Nytårsbombe 2012: Romfromage på sprød bund

med hindbærpuré, brombær og chokolade ~

Kransekagekonfekt

Pris pr. kuvert kr. 298,00Menuen afhentes og betales mellem kl. 12-14 den 31. december. Menuen mangler kun

den sidste tilberedning. Vejledning og beskrivelse af anretningsforslag medfølger.

forretter vælg MelleM

Varmrøget laks med nudler, porrer, peberfrugt,

appelsincreme og brød

eller

Italiensk skinke med marinerede grøntsager,

salat, balsamico og brød

Pris pr. kuvert kr. 40,00

buffet 1 Med 2 slags kød

Honningmarineret skinkestegMedium stegt oksetyndsteg

Årstidens salat med urtedressingRodfrugt sauté

Ristede små kartoflerRødvins- og rødløgssmør

Pris pr. kuvert kr. 108,00Hjemmebagt brød kr. 10,00

buffet 2

Med 3 slags kødHelstegt oksemørbrad

Dansk lammekølleLangtidsbagt kalvebryst

Årstidens salat med urtedressingRodfrugt sauté

Ristede små kartoflerRødvins- og rødløgssmør

Pris pr. kuvert kr. 158,00Hjemmebagt brød kr. 10,00

desserter

vælg MelleMRomfromage portionsanrettet på bagt marcipanbund med hindbærpuré og chokolade

eller

Chokoladetærte med vanilje - flødeskum og frugtsalat

Pris pr. kuvert kr. 40,00

natMadKartoffel-porresuppe med croutoner

eller

Frikadeller med kartoffelsalat

Pris pr. kuvert kr. 40,00

Minimumsbestilling: 10 kuverter

overlad Planlægningen - og alt det Praktiske til os!

Skal I holde fest eller fejre en mærkedag - og vil I gerne koncentrere jer om gæsterne?

Så overlad kogekunst og tilberedning til vores restaurant, der er kendt for sit gode køkken og har erfaringen og faciliteterne til at gøre enhver fest til en succes.

Uanset hvilken anledning I skal fejre, så tilbyder VINGSTeD hotel & konferencecenter noget for enhver smag.

Ny større restaurant med naturskøn udsigtVi har netop indviet vores restaurant, der er udvidet til dobbelt størrelse, med plads til 450 gæster. Der er desuden mulighed for at opdele restauranten i 3 mindre restauranter afhængig af antallet af gæster. Den smukke udsigt over Vejle Ådal kan også nydes fra den nye store balkon.

I er velkomne til at kigge forbi og se restauranten - ring blot i forvejen og aftal nærmere.

eller kontakt os allerede nu på tlf. 7586 5533 og få et uforpligtende tilbud på jeres arrangement!

hold festeN på ViNgsted hotel & koNfereNceceNter

Dekoration

Vingsted skovvej 27182 Bredstentel. 7586 5533info@vingsted.dkwww.vingsted.dk

sMukke oMgiVelserMad ud af huset afregnes ved afhentning!

restaurant