Luonnonvara- ja ympäristöalan koulutuksen päivät
description
Transcript of Luonnonvara- ja ympäristöalan koulutuksen päivät
10.04.2023
Luonnonvara- ja ympäristöalan kehitysnäkymiä
Luonnonvara- ja ympäristöalan koulutuksen kehittämispäivät
19.-20.11.2013, Helsinki Congress Paasitorni
Koulutusjohtaja Susanna Tauriainen MTK ry
2
RUOKAA TARVITAAN JOKA VUOSI LISÄÄ
− 9 miljardin ihmisen ruokkimiseen tarvitaan vuonna 2050 70 % nykyistä enemmän tuotantoa
− Ruokaturva lähtee läheltä− Ruuantuotantoon tarvitaan tulevaisuudessa
kaikki tuotantoon kelpaava maatalousmaa
Vain ennätyssato joka vuosi riittää tyydyttämään kasvavan kysynnän
Suomalaisten ruoka- ja maatalousasenteet
• Suomalaiset haluavat kotimaista lähiruokaa ja alkuperämerkintöjä• Nuorten keskuudessa tietämättömyyttä maatalouteen ja ympäristö-
ja EU-ulottuvuuteen liittyvistä kysymyksistä• Ympäristöpainotus asenteessa maatalouteen• Maatalouden ravinnekierrätystä tulisi kehittää• Erityisen vaikeita kysymyksiä ovat:
- Luonnon monimuotoisuus laiduntava karja- Viljelijöiden työhön liittyvät kysymykset- Maataloustukien vaikutus kuluttajahintoihin- Ympäristönormit ja eläinten hyvinvointikysymykset- Lääkkeiden ja hormonien käytön valvonta
• Suomalaiset eivät ole siirtymässä kasvisruokaan
”Olin itse hyvin innostunut tämän tehtävänannon lukiessani, sillä minulla itselläni olisi suurta kiinnostusta käydä kesätöissä jollain maatilalla. Ensimmäisenä mieleen tuleekin työskenteleminen eläinten ja luonnon parissa kauniina kesäpäivänä. Nuorien käyttömahdollisuudet ovat käytännössä rajattomat, sillä nuorilta löytyy paljon energiaa ja intoa. Ja vaikka maaseudulla työskenteleminen ei jonkun juttu olisikaan, olisi hänkin todennäköisesti tyytyväinen saamaansa korvaukseen.” lukiolainen
Luonnonvara-alojen tutkimus
Ruokaketjun kestävä ja vastuullinen
biotalous
Luonnonvarojen kestävä käyttö: luonnonvarat, maankäyttö, biomateriaalit, bioenergia
Ilmastonmuutoksen hillintä ja sopeutuminen maa- ja elintarviketaloudessa
Hyvinvoinnin edistäminen
Maaseudun elinkeinojen paikallis- ja aluetalous
Maataloudesta Itämereen ja sisävesistöihin kohdistuvan ravinne- ja torjuntaainekuormituksen vähentäminen
Kasvihuoneteknologian tuotannon edistäminen, energiansäästö sekä teknologian tuotteistamis- ja vientinäkökohdat
Geenivarojen ja geneettisen diversiteetin säilyttäminen ja hyödyntäminen
Tuotannon kannattavuus ja tehokkuus
Biotalouden osaamistarpeet luonnonvara-alalla
• Materiaalivirtojen hallinta
• Teknologia- ja prosessiosaaminen
• Ekosysteemit ja luonnonvarojen käyttö
• Kestävä tuote- ja tuotannon suunnittelu
• Liiketoimintaosaaminen
• Muut biotalouden osaamistarpeet
• Yleiset taidot
Tutkintorakenteessa toimialoista prosesseihin ja ratkaisuihin
VAI
Kuvassa on hyödynnetty Eeva Hellströmin esitystä ”Biotalous edellyttää ajattelun kuperkeikkoja”, 7.6.2013
Ensimmäiset askeleet: tutkintojen sisältöjen ja opetusmenetelmien kehittäminen
Lähde: Ympäristöosaajat2025 – kuinka tulevaisuuden osaamistarpeisiin vastataan, Lundgren 2012
Uusia osaamistarpeita eri alojen rajapinnoilla
Kati Lundgren
Maatalousyrittäjän
osaamisvaatimukset
Lainsäädäntö ja yhteiskunnallin
en ohjaus
Työympäristötsidosryhmät
Kulttuurinen kestävyys
Sosiaaliset taidot
Tieto luonnosta ja
luonnonvaroista
Teknologian hyödyntäminen
omat arvot ja ammattietiikka
Työsuojelu ja -hyvinvointi
yhteistyö ja verkottuminen
henkisen ja fyysisen hyvinvoinnin
ylläpito
turvalliset työtavat ja välineet
asenne
suvaitsevaisuus, monikulttuurisuude
n kohtaaminen
työmenetelmät ja
käsityötaidot
kasvien ja eläinten biologia
luonnonjärjestelmien toiminta
luonnon monimuotoisuus
maatalouspolitiikka
metsänhoito ja hyödyntäminen
ympäristötuet
eläintensuojelu
lupamenettelyt
työsuojelu
jokamiehen-oikeudet
maankäytön säätely
vesiensuojelu
ympäristönsuojelu (päästöt, jätteet, vaaralliset aineet, haju, melu ym.)
energia- ja ainevirrat
Taloudellinen kestävyys
elinkaariajattelu ja investoinnit
oma suhde luonnonvaroihin
laatu- ja ympäristö-järjestelmät
kokonaisuuksien hahmottaminen
oppimisen taidot
maaseudun elinvoimaisuus
oman työn arviointi ja
kehittäminen
asiakaspalvelu
oman identiteetin kehittäminen
kriittinen ajattelu
muutosvalmius
luonnonvarojen käyttö
elintarvike-hygienia
työlainsäädäntö
ergonomia
sosiaalisen kestävyyden edistäminen
metsälainsäädäntö
sosiaali- ja verolainsäädänt
ö
yrittäjyys
ympäristö-viestintätaidot
tapojen vaaliminen
kulttuuriympäristön tuntemus
Am
matt
iosa
am
isen
näytö
t kä
ytt
öön
lu
on
non
vara
-alla
Su
san
na T
au
riain
en
neuvonta
järjestöt
tuotteistaminen
tietotekniikka
lähiruoka
markkinointi
tuotantoketjut ja -prosessit
viljelykasvien viljeleminen ja
viljelymenetelmien tunteminen
kotimaan ja ulkomaan
kauppa kuluttajat
maatilat ja maaseutuyritykset
hygienia
paikalliset erikoistuotteiden tuntemus
elintarviketeollisuus
esimiestaidotyrittäjyys
esiintymisen taidot
sähköinen markkinointi
kunnat
oppilaitokset
koneiden, laitteiden ja työvälineiden käyttö- ja kunnossapito-osaaminen
biomateriaalien käyttö
some
maisema-psykologia
riskien arviointi ja hallinta
eläinten hyvinvointi
tietokoneteknologia
jäljitettävyys
tutkimus
hallinto
green care - hoivamaatalous
sosiaaliset suhteet
Maatilan johtajan tehtävät ja riskikartta
MAATILAN JOHTAMISEN JA RISKIEN HALLINNANVÄLINEET
TUOTANTO
Tuotantoprosessit ja talous Asiakkaiden vaatimukset Kasvintuotanto Eläintuotanto Tuotantokustannukset Maksuvalmius
Koneet Koneiden käyttövarmuus Sähkölaitteiden kunto Tiedon hallintajärjestelmät Polttoaineet ja energia
Työjärjestelyt ja verkostot Työmenetelmät Osaaminen Ajankäyttö Työvoimaresurssit Lomitus Urakointi Tuotantoyhteistyö Muu yhteistyö
Logistiikka Tilan liikennejärjestelyt Tavaroiden tuonti tilalle Tavaroiden vienti maatilalta
Muut tuotannolliset tekijät Uusien menetelmien ja tuotteiden käyttö Markkinointi-imago Toiminta poikkeusolosuhteissa
TUOTANTO
Tuotantoprosessit ja talous Asiakkaiden vaatimukset Kasvintuotanto Eläintuotanto Tuotantokustannukset Maksuvalmius
Koneet Koneiden käyttövarmuus Sähkölaitteiden kunto Tiedon hallintajärjestelmät Polttoaineet ja energia
Työjärjestelyt ja verkostot Työmenetelmät Osaaminen Ajankäyttö Työvoimaresurssit Lomitus Urakointi Tuotantoyhteistyö Muu yhteistyö
Logistiikka Tilan liikennejärjestelyt Tavaroiden tuonti tilalle Tavaroiden vienti maatilalta
Muut tuotannolliset tekijät Uusien menetelmien ja tuotteiden käyttö Markkinointi-imago Toiminta poikkeusolosuhteissa
IHMISET
Työympäristön vaaratekijät Melu Lämpöolosuhteet Kulkureitit tai työtilat Kemikaalit Pölyt ja homeet
Koneturvallisuus Koneet ja laitteet Käsityökalut Sähkö ja sähkölaitteet
Työn kuormittavuus Työn fyysinen kuormittavuus Työmäärä Toiminnan suunnittelu Omat voimavarat
Muut vaarat Kuljetukset ja liikenne Eläinten käsittely Metsätyöt ja polttopuiden teko
IHMISET
Työympäristön vaaratekijät Melu Lämpöolosuhteet Kulkureitit tai työtilat Kemikaalit Pölyt ja homeet
Koneturvallisuus Koneet ja laitteet Käsityökalut Sähkö ja sähkölaitteet
Työn kuormittavuus Työn fyysinen kuormittavuus Työmäärä Toiminnan suunnittelu Omat voimavarat
Muut vaarat Kuljetukset ja liikenne Eläinten käsittely Metsätyöt ja polttopuiden teko
© Maaturva-hanke, MTT, VTT
Tuotannon suunnitteluMaatilan riskienhallintajärjestelmäMaatilan laatujohtaminenTyöresurssien hallintaVuosikello
ULKOISET MAATILAANVAIKUTTAVAT TEKIJÄT
Rahoitus ja markkinat Rahoitus- ja pankki- politiikka Kilpailutilanne Tuotteen kysyntä ja jatkojalostus Hinnat
Verkostot Jakelukanavat (kauppa) Jalostajat Urakoitsijat Tavarantoimittajat Viranomaiset Tutkimus ja koulutus Media Mainonta Sosiaaliset suhteet Järjestöt
Yhteiskunnan säätely Tukipolitiikka Lait ja asetukset Veromuutokset Tuonti ja vienti-säännöt Globaalit poliittiset muutokset
Ulkoiset poikkeustilanteet Säteilyonnettomuus Epidemiat Kriisitilanteet Luonto-olosuhteet
ULKOISET MAATILAANVAIKUTTAVAT TEKIJÄT
Rahoitus ja markkinat Rahoitus- ja pankki- politiikka Kilpailutilanne Tuotteen kysyntä ja jatkojalostus Hinnat
Verkostot Jakelukanavat (kauppa) Jalostajat Urakoitsijat Tavarantoimittajat Viranomaiset Tutkimus ja koulutus Media Mainonta Sosiaaliset suhteet Järjestöt
Yhteiskunnan säätely Tukipolitiikka Lait ja asetukset Veromuutokset Tuonti ja vienti-säännöt Globaalit poliittiset muutokset
Ulkoiset poikkeustilanteet Säteilyonnettomuus Epidemiat Kriisitilanteet Luonto-olosuhteet
ULKOPUOLISILLE AIHEUTUVAT RISKIT
Asiakkaat Tuotteen tai palvelun laatu Ulkopuolisten turvallisuus tilalla Tuotteiden toimitusvarmuus Terveysvaikutukset Kuluttajat
Ympäristö Jätevedet Jätteet Kemikaalit, polttoaineet, öljyt Pellon käyttö ja lannoitus Raaka-aineiden kulutus ja käyttö Maisema Monimuotoisuus Ympäristöluvat Muu ympäristötekijä
ULKOPUOLISILLE AIHEUTUVAT RISKIT
Asiakkaat Tuotteen tai palvelun laatu Ulkopuolisten turvallisuus tilalla Tuotteiden toimitusvarmuus Terveysvaikutukset Kuluttajat
Ympäristö Jätevedet Jätteet Kemikaalit, polttoaineet, öljyt Pellon käyttö ja lannoitus Raaka-aineiden kulutus ja käyttö Maisema Monimuotoisuus Ympäristöluvat Muu ympäristötekijä
KirjanpitojärjestelmäTaloussuunnitteluInvestointisuunnitteluVerosuunnittelu
MAATILAYRITYKSEN SISÄISET RISKIT
OMAISUUS
Pihapiiri ja irtaimisto Varkaudet ja ilkivalta Järjestys pihapiirissä
Rakennukset Rakennusten kunto Tulipalojen ehkäisy
Maaomaisuus Maan laatu Maan saatavuus Maankäyttö
Metsä Metsän kasvu Metsävahingot Metsän käyttö
Eläimet Eläinsuojien kunto ja olosuhteet Eläinten terveys
Investointien hallinta Investointisuunnittelu ja -laskelmat Tiedot investointikohteista
Vakuutusten hallinta Vakuutusturvan kattavuus
Muu omaisuustekijä Omistusrasitteet- ja oikeudet Sopimukset Veroasiat
OMAISUUS
Pihapiiri ja irtaimisto Varkaudet ja ilkivalta Järjestys pihapiirissä
Rakennukset Rakennusten kunto Tulipalojen ehkäisy
Maaomaisuus Maan laatu Maan saatavuus Maankäyttö
Metsä Metsän kasvu Metsävahingot Metsän käyttö
Eläimet Eläinsuojien kunto ja olosuhteet Eläinten terveys
Investointien hallinta Investointisuunnittelu ja -laskelmat Tiedot investointikohteista
Vakuutusten hallinta Vakuutusturvan kattavuus
Muu omaisuustekijä Omistusrasitteet- ja oikeudet Sopimukset Veroasiat
12
Luonnonvara- ja ympäristöala
• Maatalousalan ammattitutkinto– Tuotantoeläinten hoitamisen osaamisala –Maatalouslomittamisen osaamisala– Sorkkien hoitamisen osaamisala–Maatilan hoitamisen osaamisala– Tuotantoeläintilan esimiehenä toimimisen
osaamisala– Tuotantoeläinten lisääntymisen
osaamisala
13
Maatalousalan erikoisammattitukinto
• Tuotantoeläinten yrittämisen osaamisala• Maatalousyrittämisen osaamisala• Lähiruoantuotannon osaamisala• Lomitustyön osaamisala
– Lomitustyönohjaaja• Traktorin huoltokorjaamisen osaamisala• Maaseudun vesitalouden osaamisala• Turkistarhan hoitamisen osaamisala
– Tarhaajamestari• Tuotantoeläinten lisääntymisen osaamisala
– Alkionsiirtoseminologi
10.04.2023
Maatalousalan oppimistulosten arviointi
Keskeiset tulokset - maatalousala
• Tulokset tuttuja muiden alojen tuloksiin verrattuna => • työpaikkaohjaajien koulutuksen jatkuva tarve,• arviointikeskustelu ei aina toteudu tavoitteiden
mukaan,• työssäoppimisen ohjaamista tulee kehittää,• arviointiosaamista tulee lisätä• opettajan arviointi kriittisempää kuin työelämän
edustajan
10.04.2023
Keskeiset tulokset –maatalousala• + ammattiopettajien osallistuminen työelämäjaksolle
erinomainen• + koulutettujen työpaikkaohjaajien osuus hyvä• + tavoitteiden mukaisten työssäoppimispaikkojen saatavuus hyvä• + opetusmaatilat laadukkaita oppimisympäristöjä• + elinikäisten oppimisen avaintaidoissa näkyy vahvasti kestävä
kehitys, työturvallisuus ja ongelmanratkaisutaidot• + ammattiosaamisen näyttöjen tuleekin kestää useita päiviä, ns
”näyttötehtäviä” ei ole• +
10.04.2023
Keskeiset tulokset – kriittisiä havaintoja- maatalousala
• ”Arviointiasteikko T – H – K ei erottele osaamista riittävästi” => Mitä lisäarvoa hienojakoisemmasta erottelusta olisi työelämälle?
• ”Fiilispohjainen” arviointi kitkettävä => kriteerit olemassa• Alalle tyypillinen ”harjoitteluajattelu” kitkettävä• ”Näyttöihin tsemppaaminen” => Mitä haittaa? Onko aina alalla
mahdollistakaan? Entä ennen vrt. kirjalliset kokeet?• ”Elinikäisten avaintoitojen kapea-alainen määrittely” => ristiriita
ymmärtämiseen; täytyykin korostua keke, työturvallisuus ja ongelmanratkaisu
10.04.2023
TYÖELÄMÄN KANNALTA ON TÄRKEÄÄ…
• Alan ammattiosaamisen perusvalmiudet saavutetaan• Oppimisympäristöt laadukkaita• Työpaikkojen ohjaamiseen varataan resurssit =>
oppilaitos/opettaja on aina vastuussa arvioinnin laadun varmistamisesta
• Mutkaton vuorovaikutus, vertaisoppiminen, lisäarvo omaan työhön
10.04.2023
Tutkimus
Neuvonta
Opetus
Asiakkaat
MTK koulutus• http://luonnonvara.blogspot.fi/ Tiedottaminen• https://twitter.com/MTKkoulutus Tiedottaminen• http://www.facebook.com/luonnonvara (MTK koulutus)
Tiedottaminen• http://www.slideshare.net/susannatauriainen Esitykset/dokumentit• https://picasaweb.google.com/114847480112929178912 Valokuvat• https://www.dreambroker.com/channel/wsvl47nd/ Videot• http://www.mtk.fi/Koulutus/ Verkkosivut
10.04.2023