Quest’anno siamo giunti alla quinta edizione della rassegna eno-gastronomica LuGolosa, che offre un programma ricco di iniziative ed eventi. In primo piano si colloca la riscoperta dei sapori romagnoli e la valorizzazione delle produzioni tipiche del nostro territorio. La kermesse si presenta sotto nuove vesti, dando vita ad un ciclo quadriennale dedicato ai quattro elementi naturali: fuoco, aria, terra, acqua ed al loro rapporto coi piaceri della tavola. Quest’anno la rassegna è dedicata al tema del fuoco, all’interno di un percorso di valorizzazione e di promozione degli antichi sapori del nostro territorio e delle abitudini della nostra cultura.

Numerose sono le iniziative in programma, tra le quali degustazioni di vini locali e cibi alla griglia preparati dal famoso chef Igles Corelli, lo spettacolo di Ivano Marescotti “Lirismo enogastrosofi co”, musica jazz, letture culinarie, oltre a spettacoli ed intrattenimenti suggestivi. Nell’affascinante cornice del Pavaglione si può trovare la mostra mercato dei produttori locali, a cura dell’Associazione il Lavoro dei Contadini e della Pro Loco di Lugo mentre, all’interno dell’ex Museo Baracca è possibile ammirare la mostra di Luigi Berardi, con numerose creazioni artigianali. Presso i ristoratori aderenti all’iniziativa è inoltre possibile degustare fantastici menù a tema.

La cucina è espressione profonda della cultura di un territorio: nasce e cresce con i suoi abitanti, con la loro storia, con le particolarità che identifi cano e qualifi cano regioni, città, villaggi. La cucina è una narrazione che racconta la nostra storia, è cultura attiva, frutto di tradizione, innovazione e lavoro. Partendo da questo presupposto, LuGolosa si pone proprio l’obiettivo di parlare delle peculiarità del nostro territorio, della cucina e del suo legame con la cultura.

Non mi resta che invitarvi ad assaggiare il “fuoco di LuGolosa”!.

Il SindacoRaffaele Cortesi

Ristoratoriaderenti all’iniziativa

Cantineaderenti all’iniziativa

Azienda Agricola Bragagni Andreavia del Suffragio, 52Fognano di Brisighella (RA) tel. 339 4700143

Azienda Agricola Longanesi Danielevia Boncellino, 114

48012 Bagnacavallo (RA) tel. fax 0545 60289 cell. 339 3046703

Azienda Agricola Gallegati Via Lugo, 18248018 Faenza (RA) tel. 0546 621149

Cantine Cevico Via Fiumazzo, 7248022 Lugo (RA) tel. 0545 284811 fax 0545 284812

Azienda Agrituristica “Nasano” di Gardi, Bertoni e Poggiali Via Mazzolano, 9/aRiolo Terme (RA) tel. 0546 70337 cell. 339 4939961gardi.fabio@libero.it

Fattoria Agriturismo Mariano Via Senio, 13Casola Valsenio (RA) cell. 339 7990462 fax 0546 73867info@agriturismomariano.it www.agriturismomariano.it

Tenuta Masselina s.r.l. Via Pozze, 10130 Castelbolognese (RA) info@masselina.it

Tenuta Uccellina Via Garibaldi, 49/5048026 Russi (RA) tel. 0544 580144 fax 0544 582990 info@tenutauccellina.com

LUGO

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la sera in centro tra tradizione e cultura romagnola

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Agriturismo “Il Carro”Via Zagonara,13 48022 Zagonara Lugo (RA)www.ilcarro.agriturismo.ittel. 545 22166 cell. 349 2855185

Ala d’OroCorso Matteotti, 5648022 Lugo (RA) tel. 0545 22388

Al FornoVia Fiumazzo, 199S. Lorenzo di Lugo (Ra) tel. 0545 994585

Antica Trattoria del Teatro EnotecaVicolo Teatro, 648022 Lugo (RA) tel. 0545 35164

BarakaCorso Matteotti, 2348022 Lugo (RA) tel. 0545 34455

Birreria & Ristorante Roccà giardino pensile della RoccaPiazza Martiri per la Libertà, 48022 Lugo (RA) tel. 3930551670

I Tre FratelliVia di Giù, 5848022 Lugo (RA) tel. 0545 23328

La Dolceria Via Matteotti Giacomo 15 1 48022 Lugo (RA) tel. 054532870

Non Plus UltraLargo Relencini, 1148022 Lugo (RA) tel. 0545 288192

L’Osteria San MartinoVia Magnapassi 2248022 Lugo (RA) tel. 0545 281928info@osteriasanmartino.it

Pasticceria Tiffany,Via Giacomo Francesco Tellarini 1 48022 Lugo (RA) tel. 0545 22517

TatìViale degli Orsini, 548022 Lugo (RA) tel. 054525901

18: 00 Cocktail Bar presso Piazza TrisiL’osteria di San Martino organizza uno street bar con Dj set.

18:00 L’artista artigianotrame di luci … visioni di colore a cura di Luigi Berardipresso ex Museo Baracca, Ingresso GratuitoClaudia Apuzzo (Blu Kobalto); Gianna Giani;Graziella Bonanza; Egidio Miserocchi; Hafsi Mauro.La fascinazione dell’oggetto artigianale deriva dal fatto che è passato per le mani di qualcuno che vi ha lasciato un segno con il suo lavoro; è la fascinazione di ciò che è stato “creato” (e che per questo è unico), dal momento che il “momento” della creazione è irripetibile.

18:00 Mercatini PavaglioneA cura del “Lavoro dei Contadini” e Pro Loco di Lugo. Nelle logge dello storico, grande piazzale del mercato di Lugo, il Pavaglione, una mostra mercato dei prodotti tipici della Romagna, tra gusto tradizione.

19:00 Menù di Fuoco Ristoranti aderenti all’iniziativaCon la collaborazione dei migliori Ristoranti di Lugo, il fuoco di Lugolosa si fa assaggiare. Ogni ristorante propone un menù creato appositamente per l’evento.

19:00 Spazio Degustazioni PavaglioneAssaggi di carne di alta qualità marchiata IRCA,pasta e dolci, cotti al barbecue a cura di Igles Corelli. Inoltre, assaggi dei vini delle più prestigiose cantine di Romagna. A Lugolosa Igles sarà dotato di uno spazio con 6 barbecue, e altrettanti cuochi, e delizierà i nostri palati con alcuni assaggi di un primo, un secondo e un dolce interamente preparati ai barbecue.

19:30 Percorso di Invito Della Banda Lungo le strade del centro storicoL’allegra Power Marching Band colora le strade e danza suonando in movimento nel centro storico di Lugo. Fatti coinvolgere nei canti e nei balli!

dalle 21:00 Mangiafuoco Lungo le strade di LugoDopo il crepuscolo il fuoco assume tutto un altro fascino, nascondendosi tra le labbra del mangiafuoco e danzando tra le mani dei giocolieri, è complice nel creare l’atmosfera magica di cui si ciba LuGolosa.

20:00 Lingua di Cuoco presso Piazza trisi e lungo le strade del centro storicoUn percorso linguistico che attraversa l’etimologia delle parole della cucina nel dialetto romagnolo, organizzato in collaborazione con l’istituto Schurr per la conservazione del dialetto, che ha recentemente pubblicato il Dizionario Etimologico del Dialetto Romagnolo.

20:30 Le voci del coro ExultetRoccaL’idea del concerto è nata dal desiderio di valorizzare alcuni luoghi signifi cativi e di valore per la nostra zona. Questa connessione fra musica e opere architettoniche incuneate nel contesto storico del nostro territorio è un giacimento di bellezza di cui fruire senza impegno, anche a LuGolosa.

21:00 Storie di Cucina presso Piazza trisi e lungo le strade del centro storicoBrevi racconti in dialetto dedicati alla cucina, alla portata di tutti, grandi e piccini. Veloci racconti, piccole storie da focolare che parlano della cucina e del cibo nella nostra vita, tra zuppe, zuffe, riso a perdi bocca e a crepapelle, e succulenti storie d’amore. I Racconti sono organizzati in collaborazione con l’istituto Schurr per la conservazione del Dialetto Romagnolo.

21:30 Concerto jazz dei Dark LinesPavaglione, Ingresso GratuitoTre strumentisti animano il sabato sera di LuGolosa con le allegre note del jazz. Il trio inoltre può vantare uno dei migliori contrabbassisti in Italia, Stefano Senni, anche lui, rappresentante della alta qualità di Romagna.

21:30 Cinema All’aperto PavaglioneIn uno schermo cinematografi co allestito all’aperto, verranno proiettati i medio metraggi a cura dell’Istituto Luce “Ravenna Immagini del ‘900”, “La Romagna della via Emilia”, “La riviera adriatica dell’Emilia Romagna”.

18:00 Esposizione di animali dell’aiaPavaglioneIn collaborazione con la fattoria didattica La Rondine, viene organizzata una esposizione formativa di diversi animali di allevamento nello spazio adiacente al Pavaglione.

21:30 Cinema All’aperto PavaglioneIn uno schermo cinematografi co allestito all’aperto, verranno proiettati i medio metraggi a cura dell’Istituto Luce “Ravenna Immagini del ‘900”, “La Romagna della via Emilia”, “La riviera adriatica dell’Emilia Romagna”.

21:30 Concerto con Stefano SenniPavaglione, Ingresso GratuitoTre strumentisti animano il sabato sera di LuGolosa con le allegre note del jazz. Il trio inoltre può vantare uno dei migliori contrabbassisti in Italia, Stefano Senni, anche lui, rappresentante della alta qualità di Romagna.

18:00 Inaugurazione LuGolosa e presentazione nuovo studio “Strada dei Vini e dei Sapori”.Parteciperà l’Assessore Provinciale Libero Asioli.

20:00 La Tagliatellata Trattoria del Teatro, vicolo teatro, 6

per info e prenotazioni al 0545 35164La Confraternita della Tagliatella e la Trattoria del Teatro invitano gli amanti della buona pasta romagnola ad una cena tutta a base di Tagliatella.

20:30 Conferenza Beppe Sangiorgi Rocca, Sala EstenseConferenza-incontro dal titolo “Buoi e bovari, storie e leggende”, organizzata nel suggestivo spazio del giardino pensile della Rocca di Lugo. Un viaggio all’interno della tradizione romagnola, vista attraverso gli occhi degli allevatori.

21:30 Spettacolo di Ivano Marescotti Pavaglione, Ingresso Gratuito“Lirismo enogastrosofi co”. Ivano Marescotti presenta il suo spettacolo Lirismo Enogastrosofi co, sull’enogastronomia e la tradizione romagnola, accompagnato da due strumentisti.

21:30 Cinema All’aperto PavaglioneIn uno schermo cinematografi co allestito all’aperto, verranno proiettati i medio metraggi a cura dell’Istituto Luce “Ravenna Immagini del ‘900”, “La Romagna della via Emilia”, “La riviera adriatica dell’Emilia Romagna”.

Eventi specialivenerdì 4 giugnoad ingresso gratuito

Eventi specialisabato 5 giugnoad ingresso gratuito

Eventi specialidomenica 6 giugnoad ingresso gratuito

Gli spettacoli, le conferenze e la visita alla mostra sono gratuiti. La degustazione di vini avverrà tramite “LuGolosa Card” che comprenderà inoltre il bicchiere con sacca serigrafata “LuGolosa”. La card è acquistabile anche on-line sul sito www.lugolosa.it

contatti e informazioni: www.lugolosa.it info@lugolosa.it 335-5635026

LuGolosa Card

2010

LuGolosa Card

Programma delle serate