Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0...
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Luca Conte
scuola esperienziale itinerante di agricoltura biologica
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Le piante e l’acqua
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perché si irriga?
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Si irriga per somministrare alle piante una quantità d’acqua adeguata ai loro fabbisogni, qualora quella presente nel terreno non lo sia
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L’acquisizione dell’acqua da parte delle piante è mediata dal terreno:prima l’acqua idrata il terreno e poi le piante la assorbono
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perché alle piante serve l’acqua?
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1) l’acqua rappresenta l’80-85% del loro peso
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la cellulavegetale
2) il metabolismo delle piante è regolato da reazioni chimiche che avvengono in ambiente acquoso
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3) le cellule appena nate possono aumentare di dimensionisolo se adeguatamente rifornite d’acqua
punta della radice
cellule meristematiche (staminali)
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cammino dell’acquanella radice
acqua nelterreno
acqua nelterreno
verso foglie,fiori, frutti,
fusti
4) le radici assorbono i principi nutritivi in soluzione acquosaed essi circolano nella pianta sempre in soluzione acquosa
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humus
N, P, K, Mg, S, Ca, ecc.
5) i microrganismi possono trasformare i fertilizzanti in humus e principi nutritivi solo in presenza
di adeguate quantità di acqua
microrganismi
compost
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CO2
energiasolare
O2
fotosintesi
H2O
6) l’acqua è necessaria alla pianta per svolgere la fotosintesi:
H2O + CO
2 + energia solare zuccheri + O
2
zuccheri (C-H-O)no acqua?
no fotosintesi!
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7) un’abbondante disponibilità d’acqua è necessaria per latraspirazione, fenomeno che permette di rinfrescare le foglie
e richiamare dalle radici acqua e principi nutritivi
traspirazione:evaporazione dell’acquadalle foglie
il cambiamento di fase dell’acqua (da liquida a vapore) 1) assorbe energia, 2) genera una forzamotrice che tira sul’acqua
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tessuti chesvolgono lafotosintesi
fotosintesi: H2O + CO
2 + energia solare zuccheri + O
2
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0,1 mm
Quanti stomi per mm2?
tiglio: 500 / mm2
avena: 50 / mm2
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La perdita di acqua sotto forma di vapore è pertanto
inevitabile se si vuole che si svolga la fotosintesi!
fotosintesi: H2O + CO
2 + energia solare zuccheri + O
2
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evaporazionedell’acqua dalle foglie
il cambiamento di fase dell’acqua (da liquida avapore) genera unaforza motrice chetira su l’acqua
1) assorbimento dell’acqua dal terreno
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il cambiamento di fase
dell’acqua
(da liquida a vapore)
genera una forza motrice
che attira verso lo stoma
molecole d’acqua e che alla
fine “tira su” l’acqua dal
terreno
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il cambiamento di fase dell’acqua assorbe energia dalsubstrato da cuil’acqua evapora ecosì la temperaturadei tessuti siabbassa
2) abbassamento della temperatura delle foglie
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v
Perché le piante devono tenere sotto controllo latemperatura delle foglie?
![Page 21: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/21.jpg)
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Che cosa succede alle piante quando i loro tessuti si scaldano troppo?
2 luglio
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a 43-45°C le cellule vegetali muoiono
2 luglio
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2 luglio
a 43-45°C le cellule vegetali muoiono
![Page 25: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/25.jpg)
ma alle piante non basta portare la temperatura appena sottoi 43-45°C, è bene mantenerla sotto i 33-35°C…
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perché?
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nelle foglie (fotosintesi): H2O + CO
2 + energia solare → zuccheri + O
2
Gli zuccheri sono:1. utilizzati tal quali2. trasformati in altresostanze…
zuccheri (C-H-O)
fotosintesi
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respirazione
respirazione
ariaossigeno
respirazione: zuccheri + O2 H
2O + CO
2 + energia
Gli zuccheri sono:3. usati per liberare l'energiain essi contenuta(respirazione)
energia
zuccheri (C-H-O)
fotosintesi
nelle foglie (fotosintesi): H2O + CO
2 + energia solare → zuccheri + O
2
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La fotosintesi immagazzina energia, la respirazione la libera:ecco come cambia l’intensità di questi fenomeni
al variare della temperatura dei tessuti
foto
sint
esi
respirazione
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
temperatura (°C)
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0
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20
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0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
inte
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oto
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o
de
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re
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zio
ne
temperatura ( ° C)
fotosintesi
respirazione
l’energia vieneimmagazzinata
l’energia vieneliberata e
consumata
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foto
sint
esi
respirazione
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
temperatura (°C)
inte
nsi
tà
c’è una temperatura (per esempio 34°C) in cui, con la respirazione, la pianta consuma tanta energia
quanta ne immagazzina con la fotosintesi
0
5
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0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
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tesi
o
de
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ira
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temperatura ( ° C)
fotosintesi
respirazione
34°C
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foto
sint
esi
respirazione
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
temperatura (°C)
inte
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0
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inte
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ne
temperatura ( ° C)
fotosintesi
respirazione
perdita
utile
34°C
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foto
sint
esi
respirazione
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
temperatura (°C)
inte
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tà
a temperature dei tessuti > 34°C la pianta consuma piùenergia rispetto a quella che riesce ad immagazzinare e
pertanto non cresce più
0
5
10
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20
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0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
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temperatura ( ° C)
fotosintesi
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perdita
34°C
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quando fa troppo caldo, se la pianta beneficiadi un’adeguata fornitura d’acqua, la traspirazione abbassa la temperatura dellefoglie e permette alla pianta di mantenere ilbilancio energetico in utile
foto
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0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
temperatura (°C)
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0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
inte
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sin
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si
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ira
zio
ne
temperatura ( ° C)
fotosintesi
respirazione
utile
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Ogni giorno la pianta usa per la traspirazioneil 97% dell’acqua che consuma. Il rimanente1% lo usa per la fotosintesi e il metabolismoe il 2% per la distensione cellulare.
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la pianta consuma 1000 g di acquaogni 10 g di nuove foglie prodotte
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che cosa succede se
somministriamo “troppa” acqua
alle coltivazioni?
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porosità
è la percentuale di spazi vuoti (canali) presente in un determinato volume di terreno
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macropori e micropori(canali larghi e canali stretti)
i macro pori lascianopercolare l’acqua ineccesso e lasciano
circolare l’aria
i micro poritrattengono l’acqua
contro la forza digravità
![Page 40: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/40.jpg)
la porosità cambiain funzione dellaprofondità e deltempo
buona
accettabile
scarsa
![Page 41: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/41.jpg)
macropori e micropori(canali larghi e canali stretti)
un buon terreno ha circa il 50% di porositàdi cui metà sono macropori e metà micropori
![Page 42: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/42.jpg)
terreno bene strutturato, con un’adeguata dotazione di macropori:
l’acqua di troppo viene allontanata per percolazione,
il terreno si mantiene ossigenato
non posso daretroppa acqua,
semmaisprecherò acqua
![Page 43: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/43.jpg)
suola di lavorazione
terreno male strutturato, con suola di lavorazione,
oppure compattato (carenza di macropori)
o con falda molto superficiale
l’acqua di troppo non sgronda ed occlude tutti icanali ostacolando il ricambio di ossigeno
devo evitarel’allagamento dei
macropori
![Page 44: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/44.jpg)
suola di lavorazionesuola di lavorazione
![Page 45: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/45.jpg)
suola di lavorazione
terreno liquido
![Page 46: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/46.jpg)
Come mai lavegetazioneappassisce
anche allapresenza di
abbondanzad'acqua?
Alle radiciAlle radicimanca ossigenomanca ossigeno
l’acqua di troppo non sgronda ed occlude tutti i canaliostacolando il ricambio di ossigeno
![Page 47: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/47.jpg)
ariaossigeno
Alla presenza di condizioni di asfissia, le radici faticano ad
assorbire l'acqua anche se questa è abbondantemente
presente nel terreno
zuccheri (C-H-O)
fotosintesi
crostacompattamento
allagamento
respirazioneacqua
![Page 48: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/48.jpg)
zona allagata per innalzamentodella falda a seguito di piogge
abbondanti e prolungate
![Page 49: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/49.jpg)
compattamento
riduzione duraturadella porosità, in
particolare deimacropori
![Page 50: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/50.jpg)
ariaossigeno
Alla presenza di condizioni di asfissiaasfissia, le radici faticano
anche ad assorbire principi nutritivi, anche qualora questi
siano abbondantemente presenti nel terreno
zuccheri (C-H-O)
fotosintesi
crostacompattamento
allagamento
respirazione
NPK
![Page 51: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/51.jpg)
foto prof. L. Sartori - Unipd
![Page 52: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/52.jpg)
che cosa succede se
somministriamo poca acqua
alle coltivazioni?
![Page 53: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/53.jpg)
Le piante investono la maggior parte delle energie nella crescita di nuove radici
![Page 54: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/54.jpg)
terreno secco
terreno idratato
30 cm
30 cm
apparato radicale di piante di mais a 2 mesi d’età
![Page 55: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/55.jpg)
Le piante producono foglie più piccole per perdere meno acqua con la traspirazione
![Page 56: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/56.jpg)
parete
cloroplasti
Le piante oppongono resistenza alla perdita d’acqua modi-ficando la composizione chimica delle cellule in 2 modi…
vacuolo
nucleo
citoplasma
membranacellulare
![Page 57: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/57.jpg)
sostanzeidrorepellenti
acqua
acqu
a
2) aumentando laconcentrazione di alcune sostanzedentro la cellula
1) depositando nellaparete sostanzeidrorepellenti comelignina e suberina
acq
ua
acqua• l’uscita dell’acqua dalla cellula
diventa più difficoltosa• ma anche l’ingresso dell’acqua
diventa più difficile• pertanto le pareti non possono
essere impermeabilizzate
![Page 58: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/58.jpg)
sostanzeidrorepellenti
acqua
acqu
a
2) aumentando laconcentrazione di alcune sostanzedentro la cellula
1) depositando nellaparete sostanzeidrorepellenti comelignina e suberina
acq
ua
acqua
• sostanze di varia natura: dolci,amare, aromatiche…
• aumenta la pressione osmoticanella cellula
• si genera una forza opposta aquella che farebbe uscire l’acqua
![Page 59: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/59.jpg)
La pianta, per non perdere preziosa acqua, chiude gli stomi anche di giorno
![Page 60: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/60.jpg)
pelo
0,1 mm
stomi
chiusura degli stomi 1 di 2
![Page 61: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/61.jpg)
stomi
chiusura degli stomi 2 di 2
![Page 62: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/62.jpg)
Con gli stomi chiusi, la CO2 non può più entrare nella foglia
e così la fotosintesi si blocca: H2O + CO
2 zuccheri + O
2
![Page 63: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/63.jpg)
Con gli stomichiusi anchel’acqua e inutrienti hannogrosse difficoltà asalire dal terrenoalle foglie, perchémanca la forzaaspiranteprodotta dallatraspirazione
![Page 64: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/64.jpg)
appassimento
![Page 65: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/65.jpg)
appassimento
![Page 66: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/66.jpg)
arrotolamento
![Page 67: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/67.jpg)
arrotolamento
![Page 68: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/68.jpg)
orientamento
![Page 69: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/69.jpg)
cellule motrici
![Page 70: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/70.jpg)
ore 6:45 ore 8:15 ore 9:45
fagiolino
27 maggioinseguimento del sole
solar tracking
est ovest
![Page 71: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/71.jpg)
ingiallimento
pisello
![Page 72: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/72.jpg)
1. arrotolamento2. ingiallimento3. caduta foglie
1
2
3
peperone
![Page 73: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/73.jpg)
caduta foglie
![Page 74: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/74.jpg)
rottura dei peliradicali
![Page 75: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/75.jpg)
rottura dei peliradicali
• la radice si disidrata, sisgonfia e poi stacca dalleparticelle di terra
• viene così esercitata unatrazione sui peli radicaliche si spezzano
![Page 76: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/76.jpg)
fiorituraanticipata
bieta da coste
![Page 77: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/77.jpg)
càscola fiori cetriolo
![Page 78: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/78.jpg)
càscola fiori pomodoro
![Page 79: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/79.jpg)
càscola fiori pomodoro
![Page 80: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/80.jpg)
cetriolocàscola frutti
![Page 81: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/81.jpg)
zucchinocàscola frutti
![Page 82: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/82.jpg)
càscola frutti
![Page 83: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/83.jpg)
frutti conmeno semi
1 seme
4-5 semi
fagiolo
![Page 84: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/84.jpg)
maturazioneaccelerata
![Page 85: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/85.jpg)
scottaure patata
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scottaure
![Page 87: Luca Conte scuola esperienziale itinerante di agricoltura ... · t o s i n t e s i respiraz ione 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 temperatura (°C) i n t e n s i t à c’è una temperatura](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022011807/5c65f85d09d3f230488b697f/html5/thumbnails/87.jpg)
scottaure
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la ridistribuzione idraulica
hydraulic redistribution
montacarichi idraulico - hydraulic lift
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30
60
0
La maggior quantità di radici assorbenti è compresa tra 0 e 30 cm
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UMIDO
SECCOSECCO
terreno secco in superficie, ma umido in profondità
durante il giorno(stomi aperti, traspirazione)
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SECCOSECCO
UMIDO
di notte (stomi chiusi)(dal basso vs l’alto)
ridistribuzione idraulica
l’ascesa dell’acqua nel suolo non avviene tramite i micropori,ma nella pianta - nei vasi linfatici - trainata da un dislivello di
potenziale (umido secco)
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terrenosecco
terrenoumido
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SECCO
UMIDO UMIDO
durante il giornodi notte (stomi chiusi)(dall’alto vs il basso)
ridistribuzione idraulica
terreno umido in superficie, ma secco in profondità
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SECCOUMIDO
di notte (stomi chiusi)spostamento laterale
ridistribuzione idraulica
terreno umido in un lato, ma secco nell’altro
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