LOS PAISAJES AGRARIOS VASCOS

IES Mungia BHI - Batxilergoko 2. MailaESPAINIAKO GEOGRAFIAMarije Aguillo Urcullu

-Espacio agrario atlántico

(prados naturales y bosques de coníferas)

-Espacio agrario mediterráneo

- Labores de secano

- Agricultura de regadío

- Polilcultivo

Desde 1960 la agricultura ha ido perdiendo peso.

Modernización y éxodo rural Desarrollo de la industria.

Dos realidades diferentesEn el norte:• Escasa actividad agrícola

En el sur:• Medio natural más favorable• Proceso de modernización• Industrialización tardía• Tiene más peso

El espacio rural Atlántico Comprende Bizkaia y Gipuzkoa Medio físico:

Relieve: AccidentadoSuelos: Calidad mediocreClima: Oceánico, precipitaciones

(+800mm anuales)

Estructura agraria:Población: Escasa Propiedad: Tamaño reducido (5-6 Ha)Técnicas: Dificultadas por el relieveSistema de cultivo: Se ha intensificado y especializado

– Productos de huerta– Leche.

Poblamiento: Disperso

Los usos del espacio rural

Agricultura: Forrajes, prados naturales Hortícola a tiempo parcialAgricultura intensiva bajo plástico

Ganadería: Ganado bovino

• Explotaciones pequeñasGanado ovino

• Principalmente en: Gorbea, Aizkorri, Aralar• Para elaboración de queso

Explotación Forestal: El 55% del suelo ruralPino y Eucalitu

- Para pasta de papel - Requiere poca mano de obra

Medio natural accidentado con escasa superficie labrable. Abundancia de bosque

El dilema del pastorLa oveja 'assaf', de origen israelí, está cogiendo fuerza en Navarra. Da mucha leche y vive en establos. Los pastores de la D.O. Idiazabal prefieren mantener la tradicional 'latxa'

OVEJA 'ASSAF'

Características: De origen israelí. Se diferencia de la tradicional latxa sobre todo por sus orejas caídas. No es apropiada para pastar en una orografía como la vasca, y vive en establos.

Producción: Puede superar los 500 litros anuales. Mientras tanto, la mejora genética ha llegado a la 'la-txa', y algunos rebaños de esta raza ya sobrepasan los 200 litros, lo normal es de entre 80 y 100

SAN SEBASTIÁN. DV. Tanto el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Idiazabal como el Gobierno Vasco apuestan claramente por la oveja latxa. No quieren potenciar la introducción de otras razas ovinas, particularmente la assaf, que tiene posibilidades de ser admitida en la Denominación de Origen Roncal. «Lo tenemos clarísimo: hay que seguir con la latxa. Y ni siquiera se ha planteado en nuestro Consejo Regulador la posibilidad de cambiar y empezar a trabajar con otras razas de ovejas», manifestó ayer la gerente de la D.O. Queso Idiazabal

(...)

La D.O. Roncal volverá a tratar el tema de las razas ovinas el día 16. Ya hace cinco años se abrió a una nueva raza, la de primera generación del cruce entre la latxa y la milchschaf, de origen alemán.

El espacio rural mediterráneoPor dónde: Alaba (al sur de la divisoria de aguasRelieve: La topografía permite la mecanizaciónSuelos: Más adecuados que al norte.

Estructura Agraria:Población: Más abundante

• Mano de obra: 3,3 %Explotaciones: Han aumentado de tamaño

En la Rioja son más reducidas Técnicas: Gran modernizaciónSistema de cultivo:

Tendencia a la especializaciónPoblación: concentrada.

”La txabola de la Hechicera”Trikuharriaren atzean mahastiak. El Villar (Araba)

Los usos del espacio rural

AgriculturaAgricultura de secano

• Espezializatuta dago:– Zerealak (garagarra) – Bazkak eta mahastiak

Agricultura de regadío (En las llanuras aluviales de los ríos)

• Cultivos industriales: – Colza, girasol, maíz, remolacha azucarera.

• Hortalizas, Frutas, legumbres.• Una parte importante va a la industria conservera.

La Vid• En expansión en la Rioja Alavesa.• Explotaciones pequeñas pero muy rentables.

Explotación Forestal: 40,8% del espacio rural.

Futuro del agro vascoPasa por:

Impulsar la especializaciónMejorar la calidadInvestigar.Rejuvenecer la poblaciónDirigir fondos públicos.Diversificar las actividades.