Los Alimentos
description
Transcript of Los Alimentos
Sirven para cumplir las funciones vitales de los seres vivos, estos pueden ser de origen LOS ALIMENTOSSon sustancias nutritivas solidas o liquidas
ProtenasEstos contienenReguladoresSon sustancias nutritivas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo y evadir enfermedades.Estos contienenEstos contienenSon alimentos que proveen la energa, para realizar las actividades fsicasSon alimentos que ayudan a la formacin de la piel, msculos y tejidos.EnergticosConstructoresAnimalLos alimentos se clasifican en MineralVegetalComo son: Liposolubles: en cuerpos lpidos, vitaminas A, D, E, K. Hidrosolubles: aquellos solubles en lquidos, Vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, C.VitaminasSon sustancias qumicas no sintetizables por los organismos, presentes en pequeas cantidades en los alimentos. Estos facilitan la transformacin que siguen los sustratos a travs de las vas metablicasComo son: Macronutrientes: calcio, fosforo, sodio, potasio, magnesio y azufre. Oligoelementos: hierro, cobre, flor, cobalto, etc.
Como son los catalizadores, protenas, enzimas.Como cidos grasos y colesterol.
Como son las protenas y grasas. Monosacridos, disacridos y polisacridos.Son micronutrientes inorgnicos, que el cuerpo necesita para realizar las funciones metablicas, la sntesis de hormonas y elaboracin de tejidos.
Son molculas complejas impredecibles, para la estructura y funcin de las clulas. (Tejidos)
Son molculas orgnicas compuestas por C, O, H. Estas proveen cuerpo nutriente esencial y la energa que necesita el cuerpo.Son un conjunto de molculas orgnicas, compuestas por C, H, O, F, N Y P. Para que la alimentacin sea completa y equilibrada.MineralesLpidosCarbohidratos