LES classiques · LES classiques Servis avec pommes de terre, fruits frais, rôties, confitures &...
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LES
classiquesServis avec pommes de terre, fruits frais, rôties & café
No 1 1 œuf avec 1 viande 925
No 2 2 œufs avec 1 viande 1025
Crêpes (3) natures & sirop d’érable 1300
Omelette western
Jambon, oignons, poivrons, champignons & cheddar 1375
Omelettre 3 fromages Suisse, cheddar & mozzarella 1375
LES
benedictines Servis avec pommes de terre, fruits frais & café
2 œufs classiques avec sauce hollandaise
1350
2 œufs avec asperges, jambon & fromage suisse
1450
LES
poeleesServis avec pommes de terre, fruits frais & café
VégétariennePatates, poivrons, oignons, tomates, champignons & 1 œuf au choix
1500
MontagnardePatates, oignons, bacon, jambon, saucisses, sauce hollandaise & 1 œuf au choix
1500
LES
extras Non inclus avec votre forfait
Cretons 225
Viandes Bacon (3), saucisses (2) ou jambon (1) 300
Fromage cheddar ou suisse 325
Croissant 350
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Croissants
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sur le poucePoutineChoix de sauce : ∙ Sauce classique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 ∙ Sauce au poivre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Quart de poulet BBQServi avec pain grillé, frites, sauce BBQ maison et salade de choux ∙ Cuisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 ∙ Poitrine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Club Sandwich traditionnel 15
Burger de bœuf Laitue, oignons rouges, tomates, bacon et mayonnaise légèrement épicée
15
∙ Extra fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Salade au poulet et noix d’acajouVinaigrette au sésame
17
Sauté de poulet à la général Tao 18
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Sauté de poulet à la
Général Tao
Salade césar 7
Escargots à l’ail gratinés 8
Soupe à l’oignon gratinée 9
Ailes de poulet Sauce au miel épicé, BBQ, 911 ou bleu ∙ 6 unités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 ∙ 12 unités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Saumon fumé et pickles d’oignons rouges Crème fraîche à la ciboulette
13
Nachos Les Palmes Olives noires, piments bananes, oignons verts, fromage & bacon
16
entrees
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pour les gourmandsCôtes levées ∙ 1/2 côte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 ∙ Entière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Poitrine de poulet Sauce aux 2 moutardes et Brandy servie avec asperges au beurre, carottes tiges et purée de pommes de terre au bacon et Parmesan .
26
Pavé de saumon Cuisson sur planche de cèdre, sauce BBQ maison à la lime, servi avec choux rouge braisé au miel, riz aux fines herbes et légumes de saison.
27
Cuisse de canard confiteSauce glace de viande et framboises servie avec purée du moment et légumes de saison
24
Vol-au-vent aux crevetteset goberge Sauce veloutée à l’aneth et Ricard servie avec pomme de terre au four et légumes de saison
29
Côte de bœuf au jus ∙ 10oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 ∙ 14oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 ∙ 20oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Mignon de bœuf 6 oz grillé à point Fricassée forestière au thym et carottes tiges au beurre, servi avec sauce poivrade du Québec Inn et pomme de terre farcie au cheddar, bacon et crème sure
38
10’’ 12’’ 14’’
Pizza garnie traditionnelleou pepperoni & fromage 13 18 23
Pizza végétarienne 13 18 23
pizzas
Linguine au saumon
fumé
patesSpaghetti à la bolognaise 16
Pennes aux 2 pestos et aux tomates séchées 18
Linguine à la carbonara 21
Linguine au saumon fuméPesto de tomates séchées, bruschetta et fromage à la crème
22
Crème brûlée
Tarte à la lime
Tarte au sucre à la crème
Gâteau aux carottes et caramel
Gâteau chocolat classique
Gâteau sublime aux framboises
Gâteau délice Oréo
Gâteau au fromage et bleuets
Crème glacée à la vanille
Salade de fruits
Ballotine de crème glacéeen pâte fi lo choco-caramel
7
7
7
7
9
850
850
950
950
7
9
CarTe des desSerts
Taxes et services en sus. Prix sujets à changement sans préavis.
Sublime aux framboises
Délice Oréo
Chocolatclassique
Carotteset caramel
Taxes et services en sus. Prix sujets à changement sans préavis.
DigesTifs
Café Les Palmes Givré à la grenadine, expresso allongé, Vodka à la vanille, Baileys, crème chantilly, chocolat
Café brésilien Givré au sucre, expresso allongé, Cognac, Tia Maria, Grand Marnier, crème chantilly, chocolat
Café espagnolGivré au sucre, expresso allongé, Tia Maria, Cognac, crème chantilly, chocolat
Café BaileysExpresso allongé, Baileys,crème chantilly, chocolat
Cognac XO Rémy Martin
Cognac Courvoisier VS
Sambuca
Baileys
CaFés alcooliSés
925
925
925
925
16
6
6
6
6
4
6
lespalmes.comlespalmes.com@restolespalmes
Café brésilien
Grand Marnier
Amaretto
Frangelico
Baileys
carte des vins
wine menu
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LÉGENDE LEGEND
VINS ROUGES RED WINES
Fruité et léger Fruity and light
Fruité et généreux Fruity and medium-bodied
Aromatique et souple Aromatic and supple
Aromatique et charnu Aromatic and robust
VINS BLANCS WHITE WINES
Délicat et léger Delicate and light
Fruité et vif Fruity and vibrant
Aromatique et rond Aromatic and mellow
Fruité et doux Fruity and sweet
Importation privée Private importation
Bio Organic
Taxes et service en sus | Taxes and gratuity not included
vins au verrewines by the glass
ROUGES RED
6oz 9oz
Oakbank Cabernet-sauvignon | Australie, Australia
6 9
Le Orme | Barbera D’Asti | Italie, Italy 8 11
Chaminé | Tempranillo, Syrah | Portugal 875 1175
Cedar Rock Cabernet-sauvignon | États-Unis, United States
1025 12
Terra Sana | Syrah | France 1050 1225
BLANCS WHITE
6oz 9oz
Chaminé Blanc | Alentejo | Portugal 8 11
Les Fumées Blanches Sauvignon | France 875 1175
Cedar Rock Chardonnay | États-Unis, United States 1025 12
Terra Sana | Sauvignon | France 1050 1225
Oakbank | Chardonnay | Australie, Australia 6 9
ROSÉ 6oz 9oz
Domaine de Gournier Languedoc-Roussillon | France 8 11
Taxes et service en sus | Taxes and gratuity not included
Douglas Green Chenin blanc | Afrique du Sud, South Africa ............................. 27
Robertson Winery Chenin blanc | Afrique du Sud, South Africa ............................. 27
Chaminé Blanc | Alentejo | Portugal ............................. 32
Les Fumées Blanches | Sauvignon | France ............. 33
Le Petit Balthazar Sauvignon blanc | Viognier, Pays D’Oc | France ................. 37
Hermanos | Verdejo, Sauvignon blanc | Espagne, Spain ... 38
Cedar Rock | Chardonnay | États-Unis, United States .. 41
Matua Valley Sauvignon | Nouvelle-Zélande, New-Zealand ........................... 42
Terra Sana | Sauvignon | France ................................. 42
Hayes Valley Chardonnay | États-Unis, United States .............................. 50
St-Véran | Chardonnay | France ......................................... 52
Farnito | Chardonnay | Italie, Italy ....................................... 57
Morogues | Domaine Henry Pellé | Loire, France .............. 57
Chablis 1er Cru Domaine Louis Moreau | Bourgogne, France ........................... 76
Oakbank | Chardonnay | Australie, Australia ................ 25
Beringer | Pinot grigio | États-Unis, United States ............. 32
Santa Margherita | Pinot grigio | Italie, Italy ................. 42
Cuvée Bacchus Gewurztraminer, Pfaffenheim | France .................................... 57
vins blancswhite wines
Taxes et service en sus | Taxes and gratuity not included
FRANCEFun | Gamay | Beaujolais ...................................................... 35
Le Petit Balthazar | Merlot | Pays D’Oc .................. 37
Domaine Champs Perdrix Pinot noir | Bourgogne ............................................................. 42
Antonin Rodet | Pinot noir | Bourgogne ........................ 44
Brouilly | Gamay | Beaujolais .............................................. 49
Les Jamelles | Pinot noir | Pays D’Oc .............................. 35
La Garnotte Carignan, Syrah, Grenache | Languedoc-Roussillon ................ 29
Sirius | Merlot, Cabernet-sauvignon | Bordeaux ................... 34
Clos la Coutale | Cahors | Sud-Ouest ............................. 37
Château St-Antoine Merlot, Cabernet franc | Bordeaux .......................................... 40
Petit Pas du Mas Janeil | Côte Du Roussillon .......... 40
Cuvée Les jardins de La Berthaude Domaine Roger Perrin | Vaucluse ....................................... 42
Château Cailleteau Bergeron Cabernet-sauvignon, Merlot | Bordeaux .................................. 43
Château Nénine Cabernet franc, Merlot, Cabernet-sauvignon | Bordeaux ......... 43
Château Tuilerie Du Puy Bordeaux supérieur ............................................................ 47
Château Treytins | Lalande-De-Pomerol | Bordeaux ... 59
Domaine du Vieux Lazaret Château-Neuf-Du-Pape, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah | Vallée Du Rhône ........................................ 71
Les Bécasses | Côte Rôtie | Syrah | Vallée Du Rhône .....169
vins rougesred wines
Taxes et service en sus | Taxes and gratuity not included
FRANCEChâteau Puy-Landry Côtes de Castillon | Bordeaux ............................................ 37
Terra Sana | Syrah | Languedoc-Roussillon ................ 42
Château du Vieux Champs-De-Mars Côtes De Castillon | Bordeaux ............................................ 53
Château Montaiguillon Montagne St-Émilion | Merlot, Cabernet franc | Bordeaux ...... 60
Château Rocher Corbin Montagne St-Émilion | Bordeaux .................................. 70
Château Gruaud Larose Saint-Julien 2005, Grand cru classé | Bordeaux ................381
vins rougesred wines
ÉTATS-UNIS UNITED STATES
Ménage À Trois Zinfandel, Merlot, Cabernet-sauvignon | Californie, California .. 50
Cedar Rock Cabernet-sauvignon | Californie, California ........................ 41
The Show | Cabernet-sauvignon | Californie, California .... 50
Beringer Founder’s Estate Pinot noir | Californie, California .............................................. 51
Cloudline | Pinot noir | Oregon .......................................... 51
Hayes Valley Cabernet-sauvignon | Californie, California ........................ 51
Joel Gott 815 Cabernet-sauvignon | Californie, California ............................. 58
Beringer | Cabernet-sauvignon | Californie, California ..... 32
Beringer Private Reserve 1996 Cabernet-sauvignon | Napa Valley ....................................... 324
Taxes et service en sus | Taxes and gratuity not included
vins rougesred wines
INTERNATIONALOakbank | Cabernet-sauvignon | Australie, Australia .. 25
Chaminé | Tempranillo, Syrah | Portugal .......................... 35
Douglas Green Cabernet-sauvignon | Afrique du Sud, South Africa ................. 27
Robertson Winery Cabernet-sauvignon | Afrique du Sud, South Africa ................. 27
Hermanos Lurton | Tempranillo | Espagne, Spain ........ 38
Luzon | Monastrell | Espagne, Spain .................................... 38
Koonunga Hill | Cabernet, Syrah | Australie, Australia ... 42
Errazuriz Max Reserva Cabernet-sauvignon | Chili, Chile ............................................. 44
Arboleda | Cabernet-sauvignon | Chili, Chile ..................... 47
ITALIE ITALY
Le Orme | Barbera D’Asti | Piémont, Piedmond .................. 32
Iove Umberto Cesari Sangiovese, Merlot | Émilie-Romagne, Emilia-Romagna.. ........ 34
Barone Ricasoli | Chianti | Toscane, Tuscany ................ 38
Tenuta Sassoregale | Sangiovese | Toscane, Tuscany .. 38
Cipressi | Barbera D’Asti | Piémont, Piedmond.................... 42
Bolla | Ripasso | Vénétie, Veneto .......................................... 48
Brolio | Chianti Classico | Toscane, Tuscany ........................ 58
Cantina Tollo | Montepulciano d’Abruzzo ............ 44
Farnito | Cabernet-sauvignon | Toscane, Tuscany .............. 68
Taxes et service en sus | Taxes and gratuity not included
Domaine de Gournier Languedoc-Roussillon | France ............................................... 35
Le Petit Balthazar Cinsault | Pays D’Oc | France ............................................. 37
roses
mousseuxsparkling wines
Hungaria Grande Cuvée Brut Mousseux, Sparkling wine | Hongrie, Hungary .......................... 34
Cuvée de L’Écusson Brut Mousseux, Sparkling wine | Luxembourg .................................. 47
Chanoine Grande Réserve Brut Champagne | France ................................................................ 98
Devaux Blanc de Noirs Brut Champagne | France ................................................................ 112
Veuve Clicquot Brut | Champagne | France .............. 215