Lampiran 1: Surat Ijin Penelitian Tesis -...
Transcript of Lampiran 1: Surat Ijin Penelitian Tesis -...
xvi
Lampiran 3: Panduan Pertanyaan
PANDUAN PERTANYAAN
Daftar pertanyaan untuk aktor-aktor rantai nilai:
A. Nelayan pembudidaya rumput laut 1. Kegiatan apa saja yang dilakukan oleh nelayan
rumput laut? 2. Berapa banyak jumlah nelayan rumput laut yang
berada di desa atau dusun? 3. Bentuk input apa saja yang disediakan oleh nelayan
rumput laut; Sarana budidaya (modal, jenis bibit, tali
pelampung, pemberat, rakit/bambu, sarana penjemuran, dll)
Sarana penunjang berupa sarana transportasi (body fyber, mesin ketinting, dll).
4. Dari mana sumber input tersebut diperoleh oleh nelayan rumput laut?
5. Bagaimana cara nelayan rumput laut mendapatkan input tersebut?
6. Bagaimana aktivitas proses yang dilakukan oleh nelayan rumput laut; (jenis budidaya, pengawasan, jumlah panen, penjemuran, dll)?
7. Bagaimana bentuk output yang dilakukan oleh nelayan rumput laut?
8. Kepada siapa saja nelayan rumput laut menjual hasil output tersebut?
9. Berapa jumlah pembeli rumput laut di daerah anda? 10. Bagaimana cara penjualan yang dilakukan oleh
nelayan rumput laut? 11. Berapa harga jual rumput laut dari nelayan, apa ada
perbedaan antar pembeli? 12. Apakah ada perbedaan harga jual dari satu wilayah
budidaya rumput laut dengan wilayan budidaya yang lainnya, siapa yang menentukan harga jual?
xvii
13. Bagaimana cara nelayan menjaga kualitas dari rumput laut?
14. Apakah ada dukungan dari pihak luar (Bank, Dinas Kelautan dan Perikanan, Dinas Perindag, Swasta, LSM, dll)? Sarana dan infrastruktur pendukung usaha
budidaya rumput laut untuk mendukung; energi, air bersih, gudang, lantai jemur, pelabuhan, transportasi darat dan laut, kelembagaan untuk menjaga sinergitas dan mencegah berbagai pungutan liar
15. Bagaimana bentuk dukungan yang diberikan oleh pihak-pihak dimaksud?
16. Masalah apa yang dihadapi oleh nelayan rumput laut dalam budidaya?
17. Sejak kapan mulai melakkan usaha budidaya rumput laut?
18. Apakah usaha ini merupakan usaha kelompok atau individu?
19. Bagaimana cara melakukan penjemuran rumput laut setelah dipanen
20. Berapa lama proses penjemuran berlangsung? 21. Apakah bapak mengetahui/ memahami standar
kualitas rumput laut yang baik untuk di pasarkan? 22. Berapa lama jangka waktu untuk satu kali periode
produksi pada usaha budidara rumput laut? 23. Untuk satu kali periode produksi, berapa jumlah
rumput laut yang di panen? 24. Setelah dilakukan penjemuran, apakah ada proses
pengolahan rumput laut? 25. Apakah bapak mengetahui tujuan pemasaran
rumput laut ini? 26. Apakah bapak yang menentukan harga jual rumput
laut? 27. Setelah dipanen, berapa banyak jumlah karung yang
digunakan untuk pengemasan rumput laut? 28. Berapa banyak buruh/tenaga kerja yang digunakan
untuk kegiatan budidaya?
xviii
29. Berapa biaya buruh/tenga kerja yang digunakan tersebut?
30. Apakah ada pajak usaha yang dibebankan pada usaha ini?
B. Pedagang pengumpul dan pedagang besar 1. Kegiatan apa saja yang dilakukan oleh pedagang
pengumpul dan pedagang besar? 2. Berapa banyak jumlah pedagang pengumpul dan
pedagan besar rumput laut yang berada di desa atau dusun/ kecamatan/ kabupaten, Apakah terdapat potensi pengembangan lebih lanjut?
3. Bagaimana cara pedagang pengepul mengumpulkan rumput laut yang dijual, seberapa banyak frekuensi kunjuangannya?
4. Berapa jumlah nelayan pembudidaya rumput laut di daerah anda?
5. Berapa jumlah penjual rumput laut di daerah anda yang menjual hasilnya kepada anda?
6. Bagaimana sistem pembayarannya? 7. Bagaimana pedagang pengepul memperoleh rumput
laut? 8. Daerah mana saja pedagang pengepul melakukan
kegiatannya usahanya? 9. Apakah ada central/ gudang penampungan rumput
laut? 10. Berapa volume rumput laut yang ditampung
pedagang pengumpul/ pedagang besar per hari, per bulan?
11. Bagaimana cara pedagang pengumpul/ pedagan besar mengetahui kualitas rumput laut?
12. Bagaimana gambaran kualitas rumput laut dari nelayan pembudidaya?
13. Jenis rumput laut apa saja yang di beli oleh pedangan pengumpul dan pedagang besar?
14. Berapa harga beli rumput laut dari nelayan pembudidaya rumput laut?
xix
15. Apakah ada perbedaan harga beli dari satu wilayah budidaya rumput laut dengan wilayan budidaya yang lainya?
16. Kepada siapa saja pedagang pengumpul dan pedagang besar menjual rumput laut?
17. Berapa harga jual rumput laut oleh pedagang pengumpul kepada pedagang besar?
18. Apakah pedagang pengumpul punya kerjasama khusus dengan pembeli? Jika ada bentuknya apa?
19. Masalah apa saja yang dihadapi pedagang pengepul? 20. Apakah pedagan pengumpul dan pedagang besar
yang menentukan harga beli rumput laut dari nelayan rumput laut?
21. Apakah pedagang pengumpul dan pedagang besar mengetahui standar kualitas rumput laut untuk dipasarkan?
22. Apakah pedagang pengumpul dan pedagang besar menginformasikan standar kualitas rumput laut kepada nelayan rumput laut?
23. Berapa biaya yang dibutuhkan untuk transportasi pengangkutan rumput laut dari nelayan rumput laut ke tempat usaha bapak?
24. Berapa biaya dan jumlah karung yang dibutuhkan untuk mengangkut rumput laut dari nelayan rumput laut?
25. Apakah ada biaya penyimpanan yang dikeluarkan oleh bapak setelah membeli rumput laut?
26. Apakah ada biaya sortasi yang dikeluarkan oleh bapak untuk mengetahui kualitas rumput laut yang siap dipasarkan?
27. Berapa biaya transportasi yang dikeluarkan jika memasarkan rumput laut kepada eksportir rumput laut?
28. Apakah ada pajak usaha yang dibebankan pada usaha bapak?
xx
C. Eksportir rumput laut 1. Kegiatan apa saja yang dilakukan oleh perusahaan
ekportir rumput laut? 2. Berapa banyak jumlah pemasok rumput laut untuk
perusahaan? 3. Bagaimana perusahaan memperoleh pasokan rumput
laut? 4. Berapa banyak volume rumput laut yang dibutuhkan
untuk mengekspor rumput laut? 5. Apakah jumlah pemasok rumput laut sudah
mencukupi target produksi perhari, perbulan? 6. Seperti apa kualitas bahan baku yang digunakan
perusahaan? 7. Jenis rumput laut apa saja yang di produksi oleh
perusahaan? 8. Apakah terdapat agen-agen ditribusi perusahaan di
daerah penghasil rumput laut? 9. Berapa jumlah agen dan pada daerah mana saja
mereka berada? 10. Apakah ada kebijakan tentang harga beli rumput laut
untuk masing-masing supplier? 11. Berapa harga beli untuk rumput laut kering? 12. Berapa harga jual untuk pengolahan rumput laut
mejadi bahan setengah jadi? 13. Kepada siapa rumput laut ersebut dijual? 14. Apakah terdapat sarana infrastruktur pendukung
dari perusahaan untuk pengembangan budidaya rumput laut bagi masyarakat nelayan pembudidaya rumput laut?
15. Masalah apa saja yang dihadapi oleh perusahaan? 16. Apakah ada dukungan dari instansi terkait untuk
pengembangan kegiatan usaha? 17. Apakah ada potensi mengoleh lebih lanjut bahan
baku rumput laut? (ya/tidak) mengapa? 18. Apakah perusahan melalukan sortasi ulang terhadap
rumput laut yang dibeli? 19. Apakah perusahan mengetahui standar kualitas
rumput laut?
xxi
20. Berapa biaya yang dibutuhkan untuk transportasi pengangkutan rumput laut dari produsen ke perusahan?
21. Biaya-biaya apa saja yang dilakukan untuk melakukan pemasaran rumput laut?
Pertanyaan untuk instansi pendukung: 1. Masalah apa saja yang dihadapi oleh masing-masing
pelaku usaha? 2. Dukungan apa saja yang diberikan kepada masing-
masing aktor? 3. Apakah ada kendala dalam pemberian dukungan? 4. Apakah ada potensi pengembangan lebih lanjut dari
rantai nilai?
xxii
Lampiran 4: Data Responden
No. Responden Nama Desa/Dusun Lokasi Aktor Nelayan Rumput Laut 1. Ari Siauta Rumahkay Kab. SBB 2. Pice Lewaney Nuruwe Kab. SBB 3. La Agu Kotania Kab. SBB 4. La Muha Wael Kab. SBB 5. Suhardi Taman Jaya Kab. SBB 6. Masrudin Pulau Osi Kab. SBB Aktor Pedagang Pengumpul 7. Alfaris Pirsouw Piru Kab. SBB 8. La Ibu Wael Kab. SBB Aktor Pedagang Besar 10. PT. Tanamal Maju Lestari Ambon Kota Ambon 11. PT. Tauran Marine Trust Ambon Kota Ambon Aktor Eksportir 12. CV. Bahana Cipta Mandiri Surabaya Jawa Timur 13. PT. Asia Sejahtera Surabaya Jawa Timur
xxiii
Lampiran 5: Harga, Biaya Pemasaran dan Produksi Tiap-tiap Aktor
No. Responden Lokasi Harga (Rp/Kg)
Biaya Pemasaran
(Rp)
Produksi (Kg)
Aktor Nelayan Rumput Laut 1. Ari Siauta Rumahkay 6.000 300.000 3.000
2. Pice Lewaney Nuruwe 7.000 500.000 5.000
3. La Agu Kotani 6.000 100.000 2.000
4. La Muha Pulau Osi 7.000 90.000 2.000
5. Suhardi Wael 6.500 330.000 3.000
6. Masrudin Taman Jaya 6.500 80.000 2.000
Aktor Pedagang Pengumpul
7. La Ibu Wael& taman jaya 6.500-7.000 16.500.000 15.000
8. Alfaris Pirsouw Seluruh Lokasi Budidaya di SBB
7.000-8.750 30.000.000 30.000
Aktor Pedagang Besar 9. PT. Tanamal Maju
Lestari Seluruh Lokasi Budidaya di SBB 9.500-10.600 33.000.000 30.000
Aktor Eksportir 10. CV. Bahana Cipta
Mandiri Maluku/SBB 10.500 43.000.000 101.390
11. PT. Asia Sejahtera Maluku/ SBB 12.000 179.000.000 501.800
xxiv
Lampiran 6: Aktivitas Pemasaran Tiap-tiap Aktor
No Fungsi Pemasaran Nelayan Pedagang
Pegumpul
I
Pedagang
Pengumpul
II
Pedagang
Besar
Eksportir
1. 2. 3.
Pertukaran a. Penjualan b. Pembelian
Fisik a. Pengangkutan b. Bongkar muat c. Penimbangan d. Pengepakan e. Penyimpanan
Upgrading a. Sortasi b. Grading c. Penanggung
resiko d. Retribusi e. Modal f. Informasi pasar g. Informasi harga
√ - - - - √ √
-/√ - √ - 0 - -
√ √ √ - √ √ √ √ - √ - √ - -
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
Keterangan: Pembudidaya; Rumahkay, Nuruwe, Kotania, Wael, Taman Jaya dan Pulau Osi. Pedagang Besar; PT. Tanamal Maju Lestari. Eksportir; CV. Bahana Cipta Mandiri & PT. Asia Sejahtra. 0 = sulit, √ = melakukan fungsi pemasaran, dan – = tidak melakukan fungsi tersebut
xxv
Lampiran 7: Foto Penelitian
Kantor Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Seram Bagian Barat
Kantor Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Seramb Bagian Barat
Bapak La Muha nelayan rumput laut di Dusun Wael
Bapak La Ibu pedagang pengumpul di Dusun Wael
Bapak La Agu nelayan rumput laut di Dusun Kotania
Bapak Ari Siauta nelayan rumput laut di Desa Rumahkay
xxvi
Lampiran 8: Peta Lokasi Penelitian
Bapak Masrudin nelayan rumput laut di Dusun Pulau Osi
Bapak Pice Lewaney nelayan rumput laut di Desa Nuruwe
Kantor pedagang besar PT. Tanamal Maju Lestari
Kantor pedagang besar PT. Tauran Marine Trust
Gudang Esksprotir CV. Bahana Cipta Mandiri
Gudang Esksprotir PT. Asia Sejahtera
xxviii
Peta
2. Pe
ta Kl
aster
Kom
odita
s Ung
gulan
Per
ikana
n di K
abup
aten S
eram
Bag
ian B
arat