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La huella de carbono y su mitigación Análisis de Ciclo de Vida y Cálculo de Huella de Carbono de Productos Agroalimentarios - Informe Técnico de Producto

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La huella de carbono y su mitigación

Análisis de Ciclo de Vida y Cálculo de Huella de Carbono de Productos

Agroalimentarios

-

Informe Técnico de Producto

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INFORME DE VERIFICACIONLeche - Oveja- Zamora - CYL - Exp. 16

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CICLO DE VIDA

DATOS

Nombre: Leche - Oveja- Zamora - CYL - Exp. 16

Unidad funcional: Litro de leche de oveja

Versión v. 0

Autor: Solid Forest

Notas versión:

Descripción: Pequeña explotación de ovino con cultivos de apoyo. La explotación vende corderos, leche y lana.En este estudio se realiza el ACV y cálculo de huella de la producción de leche de oveja.

Contacto:

Fecha: miércoles, 08 de febrero de 2012

Periodo: 1 Años

País: España

Ubicación: Zamora

Craddle2Gate: Si

Craddle2Grave: No

Evento/Servicio: (Ninguno)

Producto: Leche

Normativa: PAS 2050

Documentos adjuntos:

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Se ha consultado como referencia el PCR 2010:12 Processed Liquid Milk.

DATOS - Reglas de producto/PCR

Cálculo de la huella de carbono por producto dentro del proyecto de UPA (Unión de Pequeños Agricultores) "La huella de carbono y su mitigación". Se pretende dar a conocer la huella de carbono e identificar los aspectos más intensivos en gases de efecto invernadero de un producto, empleando el análisis del ciclo de vida enfocado al aspecto de calentamiento global.

DATOS - Objetivos

CICLO DE VIDA

Se ha empleado el enfoque B2B (también denominado "de la cuna a la puerta") de la norma PAS2050, en el que se analiza el ciclo de vida del producto hasta su venta a otra organización.

Incluye las actividades relacionadas con la producción de leche y corderos: alimentación, estabulación, ordeño, cría del ganado, pastoreo y gestión de los residuos.

DATOS - Alcance

Se han realizado las exclusiones permitidas por la norma como es el caso de las relacionadas con los bienes capitales. También se ha seguido la norma del umbral de materialidad para exclusiones establecido en una contribución inferior al 1% de la huella. Es el caso de la contribución de los materiales de limpieza de la nave, para los que a priori no existía un factor de emisión, pero realizando una pre-estimación con un FE de un producto de síntesis y el total en masa de productos empleados se observa que la contribución a la huella es inferior al 0,1% por lo que se excluye del cálculo.

DATOS - Límites

La organización obtiene diferentes productos derivados de la explotación: Corderos, leche y lana. Adicionalmente dispone de distintos cultivos, que sólo sirven como alimento de las ovejas. Además, el estiércol de los animales es utilizado al 100% para fertilizar los campos donde se cultiva su propio pienso. La explotación agrícola no produce ingresos.

Es necesario considerar la influencia de las ovejas en el ciclo de vida del cordero, puesto que éstos se tratan en realidad de un coproducto asociado a la producción de leche, al igual que la lana. No es posible asignar las distintas entradas de forma separada por lo que se opta por una asignación económica en función de los ingresos obtenidos con su venta en 2011:

- Corderos: 5%

- Leche: 94%

- Lana: 1%

DATOS - Asignación

METODOLOGÍA

Para el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la norma PAS2050, referencia mundialmente reconocida para el cálculo de la huella de carbono de producto.

INCERTIDUMBRE

Los datos que presentan mayores incertidumbres son:

- Piensos: Es un porcentaje importante de la huella pero se ha tenido que utilizar un factor de emisión por defecto al no disponer de información sobre la producción de piensos en la instalación.

DATOS -Metodología/Incertidumbre

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- Piensos: Es un porcentaje importante de la huella pero se ha tenido que utilizar un factor de emisión por defecto al no disponer de información sobre la producción de piensos en la instalación.

- Asignación económica: Como cualquier asignación, introduce imprecisión en el cálculo. Este punto es de particular interés en las emisiones asociadas a digestión y gestión del estiércol, las más intensivas.

La incertidumbre del cálculo se considera media (clase B).

DATOS - Certificación/Verificación

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CICLO DE VIDA

CALCULOS

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Componentes C1.10 ... C2.10 {g. CO2e} 1 783,844663524165

Coproductos 0 {g. CO2e} 2 0

LCAs 0 {g. CO2e} 3 0

Procesos P1.10 ... P5.10 {g. CO2e} 4 2128,34843855497

Residuos R1.16 ... R1.16 {g. CO2e} 5 0

Ciclos de vida anidados 0 {g. CO2e} 6 0

Sumideros CO2 0 {g. CO2e} 7 0

Transportes T1.8 ... T2.8 {g. CO2e} 8 3,12536550941772

Total [1] + [2] + [3] + [4] + [5] + [6] + [7] + [8] {g. CO2e} 9 2.915,32

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} 10 0

Para { Ud.Funcional}** 11 1

Total [10] / [11] {g. CO2e} 12 0,00

Nota: De aquí en adelante, consultar el ANEXO 1 para ver tabla de equivalencias de unidades de aplicación cuando aparezca este símbolo **

Total [9] + [12] {g. CO2e} 13 2.915,32

OTROS TOTALES

Conceptos Rf Cantidad

Emisiones de origen biogénico (extraído de C1..Cn, P1..Pn y R1..Rn) {g. CO2e} 14 0,00

CO2 Almacenado (extraído de C1...Cn y R1..Rn) {g. CO2e} 15 0,00

Cambios en el suelo (extraído de C1...Cn, P1...Pn y R1...Rn) {g. CO2e} 16 0,00

Emisiones por transporte aéreo (extraído de T1...Tn) {g. CO2e} 17 0,00

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COMPONENTES

Piensos complementarios [C1]

DATOS

Nombre: Piensos complementarios

Etapa: Adq. material/Preprocesado

Descripción: 29.920 kilos de piensos compuestos por Maíz (52%) Avena (38%) y Harina de soja (12%)

Fecha: jueves, 21 de junio de 2012

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Cantidad: 0

Cantidad (masa): 0 Gramos en total

Cantidad (volúmen): 0 Litros en total

Documentos adjuntos:

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COMPONENTES

Piensos complementarios [C1]

MATERIAS PRIMAS

Nombre: Harina de Soja Clima Templado Seco

Cantidad: 1 Kilos

Descripción: kilo de soja

CO2 Almacenado: 0 Años

Nombre: Maíz- Pienso animal- PRO-ALE-2000

Cantidad: 1 Kilos

Descripción: kilo de maiz

CO2 Almacenado: 0 Años

Nombre: Pienso avena -SOL-INT-2012

Cantidad: 1 Kilos

Descripción: kilo de avena

CO2 Almacenado: 0 Años

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COMPONENTES

Piensos complementarios [C1]

CALCULOS - MATERIAS PRIMAS

Conceptos Rf Cantidad

Harina de Soja Clima Templado Seco

Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,5

CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0

Masa {g.} M1.3 1000

Años de reducción M1.4 0

Asignación {%} M1.5 12

Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 60,00

Maíz- Pienso animal- PRO-ALE-2000

Factor de emisión {g. CO2 / g.} M2.1 0,53

CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M2.2 0

Masa {g.} M2.3 1000

Años de reducción M2.4 0

Asignación {%} M2.5 52

Total [M2.3] x ([M2.1] - ([M2.2] x [M2.3] x [M2.4]) x ([M2.5] / 100) {g. CO2e} M2.6 275,60

Pienso avena -SOL-INT-2012

Factor de emisión {g. CO2 / g.} M3.1 0,418

CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M3.2 0

Masa {g.} M3.3 1000

Años de reducción M3.4 0

Asignación {%} M3.5 38

Total [M3.3] x ([M3.1] - ([M3.2] x [M3.3] x [M3.4]) x ([M3.5] / 100) {g. CO2e} M3.6 158,84

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COMPONENTES

Piensos complementarios [C1]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C1.1 494,44

Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C1.2 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C1.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C1.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} C1.5 0

Para { Ud.Funcional}** C1.6 1

Total [C1.5] / [C1.6] {g. CO2e} C1.7 0,00

Totales

Unidades de componente C1.8 29920

Para { Ciclo de vida}** C1.9 1

Asignación {%} C1.10 94

Total ((([C1.1] + [C1.2]) x [C1.8] / [C1.9]) + [C1.3] + [C1.4] + [C1.7]) x ([C1.10] / 100) {g. CO2e}

C1.11 271,99

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COMPONENTES

Otros piensos [C2]

DATOS

Nombre: Otros piensos

Etapa: Adq. material/Preprocesado

Descripción: Además de los piensos naturales, se alimentan con piensos especiales para cría y recría. Un total de 72.500 kg de pienso

Fecha: jueves, 11 de octubre de 2012

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Cantidad: 0

Cantidad (masa): 0 Gramos en total

Cantidad (volúmen): 0 Litros en total

Documentos adjuntos:

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COMPONENTES

Otros piensos [C2]

MATERIAS PRIMAS

Nombre: Pienso vacuno - SOL-ALE-2000

Cantidad: 72500 Kilos

Descripción: No disponible FE pienso ovino

CO2 Almacenado: 0 Años

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COMPONENTES

Otros piensos [C2]

CALCULOS - MATERIAS PRIMAS

Conceptos Rf Cantidad

Pienso vacuno - SOL-ALE-2000

Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,384

CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0

Masa {g.} M1.3 72500000

Años de reducción M1.4 0

Asignación {%} M1.5 100

Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 27.840.000,00

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COMPONENTES

Otros piensos [C2]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C2.1 27.840.000,00

Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C2.2 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C2.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C2.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} C2.5 0

Para { Ud.Funcional}** C2.6 1

Total [C2.5] / [C2.6] {g. CO2e} C2.7 0,00

Totales

Unidades de componente C2.8 1

Para { Ciclo de vida}** C2.9 1

Asignación {%} C2.10 94

Total ((([C2.1] + [C2.2]) x [C2.8] / [C2.9]) + [C2.3] + [C2.4] + [C2.7]) x ([C2.10] / 100) {g. CO2e}

C2.11 511,85

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PROCESOS

Producción cereales [P1]

DATOS

Nombre: Producción cereales

Etapa: Producción

Descripción: La explotación tiene unos terrenos donde produce distintos herbáceos para consumo propio. Se incluye aquí el consumo de gasoil.En la explotación se cultivan diversos cereales exclusivos para la alimentación del ganado.

Fecha: jueves, 21 de junio de 2012

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Documentos adjuntos:

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PROCESOS

Producción cereales [P1]

EMISIONES

Descripción: Gasoil de maquinaria

Fecha: jueves, 07 de febrero de 2013

Ubicación: Palencia

Materia prima: Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)

Origen biogénico: No

Comb. biogénica CO2: No

Consumo/Cantidad: 1243 Litros/Años

Duración/Distancia: 1 Años

Em. diferidas: No

Em. única(>10 años): No

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PROCESOS

Producción cereales [P1]

CALCULOS - EMISIONES

Conceptos Rf Cantidad

Gasoil de maquinaria

Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)

GWP E1.1 no usado

Factor de emisión: {g. CO2e / l.} E1.2 2610

Densidad {g. / l.} E1.3 1

Poder calorífico {J. / g.} E1.4 1

Factor de emisión por combustión de biomasa E1.5 1

Consumo {l. / día} E1.6 3,40547945205479

Duración {días} E1.7 365

Emisiones debidas a la fase de uso ó disposición final

Año de la emisión (2013 - 2012) E1.8 no usado

Factor de compensación {formulación IPCC 2007} E1.9 no usado

Subtotal masa ( [E1.1] ... [E1.7]) x [E1.9] {g. CO2e} E1.10 3.244.230,00

Repeticiones E1.11 1

Asignación {%} E1.12 100

Para { Ciclo de vida}** E1.13 1

Total ([E1.10] x [E1.11] x ([E1.12] / 100)) / [E1.13] {g. CO2e} E1.14 63,45

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PROCESOS

Producción cereales [P1]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P1.1 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P1.2 63,45

Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P1.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P1.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} P1.5 0

Para { Ud.Funcional}** P1.6 1

Total [P1.5] / [P1.6] {g. CO2e} P1.7 0,00

Totales

Repeticiones P1.8 1

Asignación {%} P1.9 94

Total ([P1.1] + [P1.2] + [P1.3] + [P1.4] + [P1.7]) x [P1.8] x ([P1.9] / 100) {g. CO2e}

P1.10 59,65

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PROCESOS

Gestión estiércol [P2]

DATOS

Nombre: Gestión estiércol

Etapa: Producción

Descripción: Se producen emisiones de metano (fermentación anaeróbica) y óxido nitroso (ciclo del nitrógeno) durante la descomposición del estiércol, el cuál se deposita al aire libre y se utiliza para fertilizar los terrenos.

Fecha: viernes, 22 de junio de 2012

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Documentos adjuntos:

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PROCESOS

Gestión estiércol [P2]

SERVICIOS Y PROCESOS

Nombre: Ganado ovino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

Nombre: Ganado ovino - Gestión estiércol/N2O - VD por animal año - PRP-ESP-2012 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

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PROCESOS

Gestión estiércol [P2]

CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS

Conceptos Rf Cantidad

Ganado ovino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)

Cantidad { Unidad} S1.1 1

Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 5750

Para {oveja}** S1.3 1

Asignación {%} S1.4 100

Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 48,36

Ganado ovino - Gestión estiércol/N2O - VD por animal año - PRP-ESP-2012 (*)

Cantidad { Unidad} S2.1 1

Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S2.2 30694

Para {oveja}** S2.3 1

Asignación {%} S2.4 100

Total (([S2.1] x [S2.2]) / [S2.3]) x ([S2.4] / 100) {g. CO2e} S2.5 258,15

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PROCESOS

Gestión estiércol [P2]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P2.1 306,51

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P2.2 0,00

Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P2.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P2.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} P2.5 0

Para { Ud.Funcional}** P2.6 1

Total [P2.5] / [P2.6] {g. CO2e} P2.7 0,00

Totales

Repeticiones P2.8 1

Asignación {%} P2.9 94

Total ([P2.1] + [P2.2] + [P2.3] + [P2.4] + [P2.7]) x [P2.8] x ([P2.9] / 100) {g. CO2e}

P2.10 288,12

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PROCESOS

Digestión del ganado [P3]

DATOS

Nombre: Digestión del ganado

Etapa: Producción

Descripción: En el proceso de digestión del ganado se produce una fermentación entérica del alimento en el que se emite metano.

Fecha: miércoles, 04 de julio de 2012

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Documentos adjuntos:

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PROCESOS

Digestión del ganado [P3]

SERVICIOS Y PROCESOS

Nombre: Ganado ovino - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

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PROCESOS

Digestión del ganado [P3]

CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS

Conceptos Rf Cantidad

Ganado ovino - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)

Cantidad { Unidad} S1.1 1

Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 219500

Para {oveja}** S1.3 1

Asignación {%} S1.4 100

Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 1.846,09

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PROCESOS

Digestión del ganado [P3]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P3.1 1.846,09

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P3.2 0,00

Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P3.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P3.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} P3.5 0

Para { Ud.Funcional}** P3.6 1

Total [P3.5] / [P3.6] {g. CO2e} P3.7 0,00

Totales

Repeticiones P3.8 1

Asignación {%} P3.9 94

Total ([P3.1] + [P3.2] + [P3.3] + [P3.4] + [P3.7]) x [P3.8] x ([P3.9] / 100) {g. CO2e}

P3.10 1.735,32

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PROCESOS

Estabulación nave [P4]

DATOS

Nombre: Estabulación nave

Etapa: Producción

Descripción: Se incluyen aquí los consumos de electricidad. Se considera que el consumo eléctrico en la nave es del 10%.

Fecha: lunes, 16 de julio de 2012

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Documentos adjuntos:

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PROCESOS

Estabulación nave [P4]

CONSUMOS DE ENERGIA

Descripción: Diciembre - Enero 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1897 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Febrero - Marzo 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1888 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Abril - Mayo 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1790 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Junio - Julio 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1620 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

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PROCESOS

Estabulación nave [P4]

CONSUMOS DE ENERGIA

Descripción: Agosto - Septiembre 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1703 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Octubre - Noviembre 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1541 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

27/51

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PROCESOS

Estabulación nave [P4]

CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA

Conceptos Rf Cantidad

Diciembre - Enero 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE1.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE1.2 224521643,835616

Duración {días} CE1.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE1.4 423.031,00

Repeticiones CE1.5 1

Asignación {%} CE1.6 10

Para { Ciclo de vida}** CE1.7 1

Total ([CE1.4] x [CE1.5] x [CE1.6]) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 0,83

Febrero - Marzo 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE2.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE2.2 223456438,356164

Duración {días} CE2.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE2.1] x [CE2.2] x [CE2.3] {g. CO2e} CE2.4 421.024,00

Repeticiones CE2.5 1

Asignación {%} CE2.6 10

Para { Ciclo de vida}** CE2.7 1

Total ([CE2.4] x [CE2.5] x [CE2.6]) / [CE2.7] {g. CO2e} CE2.8 0,82

Abril - Mayo 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE3.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE3.2 211857534,246575

Duración {días} CE3.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE3.1] x [CE3.2] x [CE3.3] {g. CO2e} CE3.4 399.170,00

Repeticiones CE3.5 1

Asignación {%} CE3.6 10

Para { Ciclo de vida}** CE3.7 1

Total ([CE3.4] x [CE3.5] x [CE3.6]) / [CE3.7] {g. CO2e} CE3.8 0,78

28/51

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PROCESOS

Estabulación nave [P4]

CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA

Conceptos Rf Cantidad

Junio - Julio 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE4.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE4.2 191736986,30137

Duración {días} CE4.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE4.1] x [CE4.2] x [CE4.3] {g. CO2e} CE4.4 361.260,00

Repeticiones CE4.5 1

Asignación {%} CE4.6 10

Para { Ciclo de vida}** CE4.7 1

Total ([CE4.4] x [CE4.5] x [CE4.6]) / [CE4.7] {g. CO2e} CE4.8 0,71

Agosto - Septiembre 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE5.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE5.2 201560547,945205

Duración {días} CE5.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE5.1] x [CE5.2] x [CE5.3] {g. CO2e} CE5.4 379.769,00

Repeticiones CE5.5 1

Asignación {%} CE5.6 10

Para { Ciclo de vida}** CE5.7 1

Total ([CE5.4] x [CE5.5] x [CE5.6]) / [CE5.7] {g. CO2e} CE5.8 0,74

Octubre - Noviembre 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE6.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE6.2 182386849,315068

Duración {días} CE6.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE6.1] x [CE6.2] x [CE6.3] {g. CO2e} CE6.4 343.643,00

Repeticiones CE6.5 1

Asignación {%} CE6.6 10

Para { Ciclo de vida}** CE6.7 1

Total ([CE6.4] x [CE6.5] x [CE6.6]) / [CE6.7] {g. CO2e} CE6.8 0,67

29/51

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PROCESOS

Estabulación nave [P4]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P4.1 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P4.2 0,00

Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P4.3 4,55

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P4.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} P4.5 0

Para { Ud.Funcional}** P4.6 1

Total [P4.5] / [P4.6] {g. CO2e} P4.7 0,00

Totales

Repeticiones P4.8 1

Asignación {%} P4.9 94

Total ([P4.1] + [P4.2] + [P4.3] + [P4.4] + [P4.7]) x [P4.8] x ([P4.9] / 100) {g. CO2e}

P4.10 4,28

30/51

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PROCESOS

Ordeño [P5]

DATOS

Nombre: Ordeño

Etapa: Producción

Descripción: Se considera que la ordeñadora es sólo para producir leche y consume el 90%.

Fecha: martes, 12 de marzo de 2013

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Documentos adjuntos:

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PROCESOS

Ordeño [P5]

CONSUMOS DE ENERGIA

Descripción: Diciembre - Enero 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1897 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Febrero - Marzo 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1888 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Abril - Mayo 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1790 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Junio - Julio 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1620 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

32/51

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PROCESOS

Ordeño [P5]

CONSUMOS DE ENERGIA

Descripción: Agosto - Septiembre 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1703 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

Descripción: Octubre - Noviembre 2011

Fecha: martes, 16 de octubre de 2012

Ubicación: Zamora

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 1541 Kwhora/Meses

Duración: 1 Meses

Generación on-site: No

33/51

Page 36: La huella de carbono y su mitigación - Solid Forest · un producto de síntesis y el total en masa de productos empleados se observa que la contribución a la huella es inferior

PROCESOS

Ordeño [P5]

CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA

Conceptos Rf Cantidad

Diciembre - Enero 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE1.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE1.2 224521643,835616

Duración {días} CE1.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE1.4 423.031,00

Repeticiones CE1.5 1

Asignación {%} CE1.6 90

Para { Ciclo de vida}** CE1.7 1

Total ([CE1.4] x [CE1.5] x [CE1.6]) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 7,45

Febrero - Marzo 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE2.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE2.2 223456438,356164

Duración {días} CE2.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE2.1] x [CE2.2] x [CE2.3] {g. CO2e} CE2.4 421.024,00

Repeticiones CE2.5 1

Asignación {%} CE2.6 90

Para { Ciclo de vida}** CE2.7 1

Total ([CE2.4] x [CE2.5] x [CE2.6]) / [CE2.7] {g. CO2e} CE2.8 7,41

Abril - Mayo 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE3.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE3.2 211857534,246575

Duración {días} CE3.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE3.1] x [CE3.2] x [CE3.3] {g. CO2e} CE3.4 399.170,00

Repeticiones CE3.5 1

Asignación {%} CE3.6 90

Para { Ciclo de vida}** CE3.7 1

Total ([CE3.4] x [CE3.5] x [CE3.6]) / [CE3.7] {g. CO2e} CE3.8 7,03

34/51

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PROCESOS

Ordeño [P5]

CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA

Conceptos Rf Cantidad

Junio - Julio 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE4.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE4.2 191736986,30137

Duración {días} CE4.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE4.1] x [CE4.2] x [CE4.3] {g. CO2e} CE4.4 361.260,00

Repeticiones CE4.5 1

Asignación {%} CE4.6 90

Para { Ciclo de vida}** CE4.7 1

Total ([CE4.4] x [CE4.5] x [CE4.6]) / [CE4.7] {g. CO2e} CE4.8 6,36

Agosto - Septiembre 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE5.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE5.2 201560547,945205

Duración {días} CE5.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE5.1] x [CE5.2] x [CE5.3] {g. CO2e} CE5.4 379.769,00

Repeticiones CE5.5 1

Asignación {%} CE5.6 90

Para { Ciclo de vida}** CE5.7 1

Total ([CE5.4] x [CE5.5] x [CE5.6]) / [CE5.7] {g. CO2e} CE5.8 6,69

Octubre - Noviembre 2011

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE6.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE6.2 182386849,315068

Duración {días} CE6.3 30,4166666666667

Subtotal masa [CE6.1] x [CE6.2] x [CE6.3] {g. CO2e} CE6.4 343.643,00

Repeticiones CE6.5 1

Asignación {%} CE6.6 90

Para { Ciclo de vida}** CE6.7 1

Total ([CE6.4] x [CE6.5] x [CE6.6]) / [CE6.7] {g. CO2e} CE6.8 6,05

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PROCESOS

Ordeño [P5]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P5.1 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P5.2 0,00

Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P5.3 40,98

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P5.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} P5.5 0

Para { Ud.Funcional}** P5.6 1

Total [P5.5] / [P5.6] {g. CO2e} P5.7 0,00

Totales

Repeticiones P5.8 1

Asignación {%} P5.9 100

Total ([P5.1] + [P5.2] + [P5.3] + [P5.4] + [P5.7]) x [P5.8] x ([P5.9] / 100) {g. CO2e}

P5.10 40,98

36/51

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RESIDUOS

Estiércol [R1]

DATOS

Nombre: Estiércol

Etapa: Producción

Descripción: Se emplea en la misma explotación para el abonado de parcelas de cultivo de cereales para el pienso. Los cultivos no tienen ningún otro fertilizante ni tratamiento adicional.

Fecha: martes, 12 de marzo de 2013

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Cantidad: 0

Cantidad (masa): 0 Gramos en total

Cantidad (volúmen): 0 Litros en total

Disposición final: (Indefinida)

Fase de uso: (Indefinido)

Reutilización: 0% del material reciclado

Documentos adjuntos:

37/51

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RESIDUOS

Estiércol [R1]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R1.1 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} R1.2 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} R1.3 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} R1.4 0

Para { Ud.Funcional}** R1.5 1

Total [R1.4] / [R1.5] {g. CO2e} R1.6 0,00

Reutilización

Unidades {por ciclo de vida} R1.7 1

Porcentaje reciclado {%} R1.8 0

Emisiones por eliminación de residuo {g. CO2e} R1.9 0

Total ([R1.9] x (100 - ([R1.8] / 100)) x [R1.7]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.10 0

CO2 Retenido

(Ninguno)

CO2 Almacenado {g. CO2e / (año * g.)} R1.11 0

Masa {g.} R1.12 0

Años de reducción R1.13 0

(Total [R1.11] x [R1.12] x ([R1.13]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.14 0

Totales

Asignación {%} R1.15 94

Total ([R1.1] + [R1.2] + [R1.3] + [R1.6] + [R1.10] + [R1.14]) x ([R1.15] / 100) {g. CO2e}

R1.16 0,00

38/51

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TRANSPORTES

Transporte de piensos [T1]

DATOS

Nombre: Transporte de piensos

Etapa: Distribución/Almacenaje

Descripción: El transporte lo realiza el distribuidor. Se computan aquí los transportes desde la fábrica, que está ubicado a 38 km.

Fecha: viernes, 08 de febrero de 2013

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Documentos adjuntos:

39/51

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TRANSPORTES

Transporte de piensos [T1]

VEHICULOS UTILIZADOS

Nombre: Piensos complementarios

Propio: No

Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)

Combustible:

Capacidad: 7,5 Toneladas

Distancia: 38 Km(ida) / 38 Km(vuelta) {1 viajes }

Duración: no usado

40/51

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TRANSPORTES

Transporte de piensos [T1]

CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS

Conceptos Rf Cantidad

Piensos complementarios

Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)

Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,74557

Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado

Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado

Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado

Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado

Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado

Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,75

Capacidad utilizada {%} TU1.8 100

Distancia ida {m.} TU1.9 38000

Distancia vuelta {m.} TU1.10 38000

Viajes TU1.11 1

Duración {días} TU1.12 no usado

Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}

TU1.13 56.663,32

41/51

Page 44: La huella de carbono y su mitigación - Solid Forest · un producto de síntesis y el total en masa de productos empleados se observa que la contribución a la huella es inferior

TRANSPORTES

Transporte de piensos [T1]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T1.1 56.663,32

Para { Ciclo de vida}** T1.2 1

Total [T1.1] / [T1.2] {g. CO2e} T1.3 1,11

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} T1.4 0

Para { Ud.Funcional}** T1.5 1

Total [T1.4] / [T1.5] {g. CO2e} T1.6 0,00

Totales

Asignación {%} T1.7 94

Total ([T1.3] + [T1.6]) x ([T1.7] / 100) {g. CO2e} T1.8 1,04

42/51

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TRANSPORTES

Transporte de piensos [T2]

DATOS

Nombre: Transporte de piensos

Etapa: Distribución/Almacenaje

Descripción: El transporte lo realiza el distribuidor. Se computan aquí los transportes desde la fábrica, que está ubicado a 38 km.

Fecha: martes, 12 de marzo de 2013

País: España

Ubicación: Zamora

Contacto:

Documentos adjuntos:

43/51

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TRANSPORTES

Transporte de piensos [T2]

VEHICULOS UTILIZADOS

Nombre: Piensos complementarios

Propio: No

Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)

Combustible:

Capacidad: 7,5 Toneladas

Distancia: 38 Km(ida) / 38 Km(vuelta) {1 viajes }

Duración: no usado

Nombre: Piensos mezcla

Propio: No

Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)

Combustible:

Capacidad: 7,5 Toneladas

Distancia: 38 Km(ida) / 38 Km(vuelta) {1 viajes }

Duración: no usado

44/51

Page 47: La huella de carbono y su mitigación - Solid Forest · un producto de síntesis y el total en masa de productos empleados se observa que la contribución a la huella es inferior

TRANSPORTES

Transporte de piensos [T2]

CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS

Conceptos Rf Cantidad

Piensos complementarios

Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)

Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,74557

Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado

Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado

Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado

Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado

Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado

Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,75

Capacidad utilizada {%} TU1.8 100

Distancia ida {m.} TU1.9 38000

Distancia vuelta {m.} TU1.10 38000

Viajes TU1.11 1

Duración {días} TU1.12 no usado

Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}

TU1.13 56.663,32

45/51

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TRANSPORTES

Transporte de piensos [T2]

CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS

Conceptos Rf Cantidad

Piensos mezcla

Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)

Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU2.1 0,74557

Emi./Comb.:

GWP TU2.2 no usado

Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU2.3 no usado

Densidad {g. / l.} TU2.4 no usado

Poder calorífico {J. / g.} TU2.5 no usado

Cantidad/Consumo {g. /m.} TU2.6 no usado

Subtotal masa [TU2.1] ... [TU2.6] {g. CO2e / m.} TU2.7 0,75

Capacidad utilizada {%} TU2.8 100

Distancia ida {m.} TU2.9 38000

Distancia vuelta {m.} TU2.10 38000

Viajes TU2.11 1

Duración {días} TU2.12 no usado

Total [TU2.7] x ([TU2.8] / 100) x (([TU2.9] + [TU2.10]) x [TU2.11]) x [TU2.12]) {g. CO2e}

TU2.13 56.663,32

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TRANSPORTES

Transporte de piensos [T2]

CALCULOS - TOTAL

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T2.1 113.326,64

Para { Ciclo de vida}** T2.2 1

Total [T2.1] / [T2.2] {g. CO2e} T2.3 2,22

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} T2.4 0

Para { Ud.Funcional}** T2.5 1

Total [T2.4] / [T2.5] {g. CO2e} T2.6 0,00

Totales

Asignación {%} T2.7 94

Total ([T2.3] + [T2.6]) x ([T2.7] / 100) {g. CO2e} T2.8 2,08

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ANEXO 1

UNIDADES DE APLICACION

Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad

1 Ciclo de vida --> 51127 Unidad funcional

430 oveja --> 51127 Unidad funcional

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ANEXO 1

EQUIVALENCIAS UNIDADES APLICACION

Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad

1 Ciclo v. --> 51.127,0000000 Unidad funcional

1 oveja --> 118,9000000 Unidad funcional

1 Periodo cria cordero --> 1,0000000 Unidad funcional

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