ACCESIBILIDAD HOTELERA DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA RESPONSABILIDAD

SOCIAL CORPORATIVA

Trabajo Fin de MásterTutora: Dra. Eva Mª Murgado ArmenterosAlumno: David Mármol García

 UNIVERSIDAD DE JAÉN

MÁSTER EN TURISMO, ARQUEOLOGÍA Y NATURALEZA

ESTRUCTURA DE LA INVESTIGACIÓN

1. INTRODUCCIÓN

1.1 EL PROBLEMA A INVESTIGAR

1.2 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN

2. MARCO TEÓRICO

3. METODOLOGÍA

4. RESULTADOS

5. CONCLUSIONES, LIMITACIONES Y FUTURAS LÍNEAS DE

INVESTIGACIÓN

1. INTRODUCCIÓN

1.1 EL PROBLEMA A INVESTIGARAunque el

turismo es uno de

los principal

es impulsor

es de desarroll

o de nuestro país.

Nos encontramos en

un entorno volátil e incierto.

El sector se

encuentra en la etapa

madura.

El problema se agrava

por la crisis que atravesa

mos.

España pierde

competitividad.

Fuente: OMT (2010).

(Argandoña, 2010).

Gráfico 1. Comparación del PIB turístico (ITSE) con el PIB general de la economía española

Figura 1. Situación de la demanda turística de España en el mundo

Fuente: Exceltur (2012, p. 19). Nota: Los datos corresponden hasta el primer trimestre del año 2012.

1. INTRODUCCIÓN

1.1 EL PROBLEMA A INVESTIGAR

La Asociación Española de Expertos científicos en Turismo (AECIT) señala los

siguientes puntos de trabajo a desarrollar:

Crecimiento en calidad.

Crecimiento tipológicamente orientado

Crecimiento territorialmente orientado

Crecimiento sostenible

El presente trabajo de investigación se centra en la Responsabilidad Social

Corporativa (RSC) como un elemento clave en la estrategia empresarial para

desarrollar.

1. INTRODUCCIÓN

1.1 EL PROBLEMA A INVESTIGAR

En cuanto a la discapacidad:

Somos un grupo heterogéneo de personas con el mismo abanico de motivaciones

a elegir individualmente pero con diferentes características y situaciones.

Las personas discapacitadas en datos: UNESCO (2006) y Fraiz, Alén y

Domínguez (2008).600 millones en el mundo.

Más del 10% de la población europea.

3.5 millones en España.

1. INTRODUCCIÓN

1.1 EL PROBLEMA A INVESTIGAR

Dada la importancia de a actividad turística, destacamos la accesibilidad hotelera

como un aspecto a mejorar optando a desarrollarla a través de la RSC que cada vez

es más importante y visible en nuestra sociedad.

1. INTRODUCCIÓN

1.2 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN

Analizar cómo se está trabajando en materia de

accesibilidad hotelera y RSC desde ámbitos

institucionales y empresariales.

Desarrollar un enfoque o dimensión de la RSC como es

la discapacidad.

Elaborar un proyecto de RSC que constituya una

mejora social y empresarial en el sector

hotelero.

2. MARCO TEÓRICO

Concepto de accesibilidad "el conjunto de características que debe disponer un

entorno, producto o servicio para ser utilizable en condiciones de confort, seguridad e

igualdad por todas las personas y, en particular, por aquellas que tienen alguna

discapacidad”.(Imserso, Libro Blanco de la Accesibilidad, 2003:p19).

Concepto de discapacidad “es un déficit, una limitación de la actividad y a la

restricción de la participación social” (OMS, 2001).

• Deficiencia: se entiende como “toda pérdida o anormalidad de una estructura o

función psicológica de la persona” (CIF, 2001).

• Minusvalía: se define como “una situación de desventaja en la que alguien se

encentra como consecuencia de una deficiencia o una discapacidad que limita o

impide su desarrollo personal en condiciones de igualdad de oportunidades

respecto del resto de personas de la comunidad en que vive” (CIF., 2001).

2. MARCO TEÓRICOTurismo accesible: podría entenderse como aquel que garantiza el uso y disfrute del turismo por las personas que presentan alguna discapacidad física, psíquica o sensorial, es decir, pretende facilitar el acceso de las personas con discapacidad a las infraestructuras y los servicios turísticos (Pérez y González, 2003).

Diseño universal: es diseñar productos entornos aptos para el uso del mayor número de personas sin necesidad de adaptaciones, ni de un diseño especializado.” (PREDIF, 2005: p3).

Turismo social: busca facilitar el acceso a las infraestructuras y servicios turísticos a aquellos colectivos de población menos favorecidos. Se busca, a través del turismo social que el turismo llegue al mayor grupo posible de personas, a todos los estratos sociales y a las diferentes situaciones económicas, aquellos que tiene una cultura diferente o viven en regiones más desfavorecidas (Pérez y González, 2003).

2. MARCO TEÓRICOConcepto de RSC: La RSC podría ser entendida como una estrategia de gerencia,

que debe ir más allá del mero hecho del cumplimiento de la legalidad, estableciendo

un marco de conocimiento en pro del beneficio social (stakeholders y la sociedad en

general), medioambiental, ético y económico, manteniendo un equilibrio entre las

cuatro dimensiones, favoreciendo e impulsando proyectos de mejora social basados

en un comportamiento voluntario y proactivo.

MEDIOAMBIENTALMEDIOAMBIENTAL

RSCRSC

SOCIALSOCIAL

ECONÓMICO ECONÓMICO ÉTICOÉTICO

Fuente: Elaboración propia.

2. MARCO TEÓRICO

RSC-D: “la incorporación de manera transversal de la dimensión de la discapacidad

en las diferentes vertientes de la política de RSE de las empresas, considerando al

colectivo de personas con discapacidad entre sus grupos de interés”. Fundación

ONCE.

3. METODOLOGÍA

Para llevar a cabo la investigación se ha utilizado la metodología cualitativa de dos

tipos: la entrevista en profundidad y el análisis de contenido.

La entrevista en profundidad:

Los informantes clave:

Federación Provincial de Asociaciones de Personas con Discapacidad Física y Orgánica de Jaén, (FEJIDIF).

Asociación de parálisis cerebral de Jaén (ASPACE).

Fundación ONCE.Entrevistado Rol Cargo Entidad Población

1 Responsable de

accesibilidad

Vicepresidente FEJIDIF Jaén

2 Responsable del

área turística

Gerente ASPACE Jaén

3 Director de

proyectos de

RSC y

accesibilidad

turística

Gestor del

Departamento de

RSC

F. ONCE Madrid

Fuente: Elaboración propia.

3. METODOLOGÍA

El análisis de contenido: basándonos en el VI Ranking de cadenas hoteleras de

Hosteltur 2011, hemos elegido analizar las diez mejores cadenas hoteleras según su

número de establecimientos y habitaciones.

Fuente: VI Ranking Hosteltur, (2011, p. 17).

4. RESULTADOS

ENTREVISTA EN PROFUNDIDAD

De las entrevistas podemos decir que la oferta hotelera española presenta 3 importantes carencias generales.

Falta de información y

veracidad de éste

Igualdad y Normalizació

n

Desconocimiento

Información Igualdad y Normalización Desconocimiento

Información directa Asesoramiento Formación

Información web Promoción Colaboración

A la luz de los problemas evidenciados por los informantes clave, se propone trabajar sobre estos puntos.

Fuente: Elaboración propia

4. RESULTADOS

ANÁLISIS DE CONTENIDO

Del análisis de contenido obtenemos los siguientes resultados:

MELIÁ, NH y RIU poseen programas de RSC.

Estas mismas empresas son las que implantan medidas a favor de la discapacidad.

Las empresas tienden a tomar medidas de RSC pero no a implantar programas que formen parte de su estrategia.

La accesibilidad no forma parte de las prioridades que se marcan las empresas hoteleras.

El medioambiente es el tema más desarrollado.

as empresas que tienen un programa de RSC más sólido, también realizan mayor difusión en su página web del mismo.

Las empresas que han apostado por el segmento de los discapacitados, son las que tienen un programa más fuerte en RSC.

5. CONCLUSIONESLas conclusiones más relevantes derivadas tanto de la revisión de la literatura como de la investigación empírica realizada se sintetizan en los siguientes puntos:

La RSC tiene múltiples

enfoques, que han seguido un

proceso dinámico.

Por parte institucional, hemos corroborado que

la RSC está teniendo cada vez más peso en la sociedad y son cada

vez más los que presionan para que se

creé un marco legislativo.

En el entorno empresarial, se ha constatado que el

desarrollo de estrategias de RSC tiene ventajas para las empresas como son las siguientes:

•Los problemas expuestos están generalizados en el sector hotelero.•Implantación de la discapacidad como un stakeholder más para la mejora de la competitividad del sector.

De los informantes clave extraem

os:

Proponemos un

programa de RSC

basado en la

accesibilidad

5. CONCLUSIONESPropuesta de programa de RSC

Desarrollo de herramientas que permitan la accesibilidad de las páginas web para las personas con

discapacidad.

Ofrecer información detallada sobre la accesibilidad del establecimiento hotelero, tanto en la página web

como directamente en él.

En colaboración con instituciones que sirvan de asesoramiento y por lo tanto se convierten en un

stakeholder más:

5. CONCLUSIONES

Limitaciones

Nos hemos centrado en el sector hotelero.

AC realizado sobre las páginas web.

Poco número de entrevistas en profundidad.

Futuras líneas de investigación:

Co-creación de valor para hacer accesibles establecimientos turísticos.

Accesibilidad en los destinos turísticos.

Implantación y desarrollo de estrategias de RSC-D en empresas turísticas.