Aceng Kurnia (1305931)Gisela Adelita (1305667)M. Fauzan R. (1306865)

Naufal Lazuardi (1301456)

Business plan

Bisnis kuliner horor

Pisang pocong ini hasil kreasi kelompok kami, pisang pocong (piscong) masih berkerabat dekat dengan pisang cokelat karena sama-sama berbahan dasar pisang tapi kami buat dalam bentuk yang berbeda yaitu menyerupai pocong.

Kami membuat piscong karena terinspirasi dari kesuksesan kuliner horor didepok seperti makanan Nasi uduk tuyul, mendoan iblis dan rawon setan di Surabaya. yang nama-namanya itu cukup menakutkan bagi sebagian orang.

Executive Summary

Pisang Pocong (Piscong) adalah makanan yang berbahan dasar pisang.

Keunggulan dan keunikan produk kami yaitu pada penampilannya. Bahan dasar yang digunakan sama dengan piscok, nama produk sama dengan es pocong tetapi bentuknya tidak seperti piscok ataupun es pocong

Business Description

PIscok Es PocongPISCONG????

?

Vision: Meluncurkan dan memperkenalkan sebuah kuliner yang baru dan beda dari kuliner-kuliner lainnya.

Mission: Melayani dengan sepenuh hati

Menjaga kualitas

melakukan inovasi

Tujuan:

Vision, mission, and objectives

1) Target Pasar: Semua kalangan

2) Pelaksanaan distribusi: -Medsos

3) Diskon

4) Penetpan harga

Marketing

Lokasi usaha

Giant Express, Jalan Phh Musthofa, samping ITENAS

Sumber Bahan baku

Bahan baku yang kami gunakan sangat mudah di temukan di pasar ataupun mini market.

Proses Produksi

Operation

Map LocationGiant Phh Musthofa

Operation

Rancangan grobak

GriyaExpress

Sta

nd

Pedagang

Tempat parkir

Jalan Phh Musthofa

Struktur organisasiPemilik

Aceng, Fauzan, Naufal, Gisel.

Koki1 orang

pelayan1 orang

Fungsi Personalia

Koki: Membuat pisang pocong

Pelayan: Melayani Pembeli

Organization

BEPGerobak Rp. 6.000.000

Membeli kulkas Rp. 2.000.000

Kursi Rp. 1.000.000

Peralatan Rp. 1.000.000

Total Rp. 9.000.000

Harga bahan baku per unti Rp. 3.000Harga jual per unit Rp. 5.000Laba kotor Per unit Rp. 2.000

Target penjualan per hari = 100 unitTarget penjualan per bulan =100 unit X 30 = 3.000 unitLaba kotor per bulan= 3000 unit X Rp. 2.000= Rp. 4.500.000Pengeluaran per bulan Pelayan Rp. 700.000Sewa tempat Rp. 700.000Total pengeluaran per bulan= Rp. 1.400.000

BEP

Laba bersih per bulan = Laba kotor per bulan-Total pengeluaran per bulan

= Rp. 4.500.000-Rp. 1.400.000=Rp 3.100.000

BEP=Rp. 9.000.000/Rp. 3.100.000= bulan

Kandungan GiziPisang Raja : 1) Energi 120 kilokalori

2) Protein 1,2 gram

3) Karbohidrat 31,8 gram

4) Lemk : 0.2 gram

5) kalsium 10 miligram

6) fosfor 22 miligram

7) Zat besi 1 miiligram

Cokelat :

Masalah

1. Munculnya pesaing baru

2. Musim hujan

3. Naiknya harga bahan baku

Penyelesaian

Masalah yang mungkin terjadi dan alternatif penyelesaiannya

Pisang Pocong

Terima kasih