KUNICARSTVO
-
Upload
gajic-petar -
Category
Documents
-
view
209 -
download
2
Transcript of KUNICARSTVO
![Page 1: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/1.jpg)
KUNIĆARSTVO
PredavanjeProf.dr.sc.T.Balenović
![Page 2: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/2.jpg)
Brojčano stanje proizvodnje kunića (FAO)
Rabbits Year %Stocks (1000) 2000
World 474828 Africa 12162 2,56 Asia 346076 72,88 Europe 111996 23,59 European Union (15) 94396 19,88 North & Central America 1348 0,28 South America 3246 0,68
kunići, 2000. Africa
Asia
Europe
North & CentralAmerica South America
![Page 3: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/3.jpg)
Brojčano stanje proizvodnje kunića (FAO)
1,0001,000Slovakia
2,0801,7601,820Spain1,2001,000526Romania1,1001,2002,800Poland
66,00064,00059,000Italy1,1002,0002,345Hungary1,5001,8531,811Greece9,8009,8007,800Germany
13,61615,30620,228France
5,0005,000Czech Republic7,800Czechoslovakia
460517337Bulgaria300300130Austria
110,944113,655Europe199819951985Rabbits, Stocks (1000)
![Page 4: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/4.jpg)
Gospodarski značaj
mesokožice (krzno)vunagnojkunići za laboratorijeostale koristi od kunića
![Page 5: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/5.jpg)
Meso
glavni i najvažniji proizvod kunićaosnovna svojstva:
visoki postotak bjelančevina, vode, vitamina B i minerala (Fe i P)mala količina mastivelika hranjivostlaka probavljivostdijetetičnostniska kalorijska vrijednost“meso nad mesom”
![Page 6: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/6.jpg)
Meso
Vrsta mesa
Kemijski sastav u %
Voda Bjelanče-vine
Masti Minerali
Kunić prženac 67.86 25.5 2.13 4.01
Pile 74.8 21.5 2.5 1.1
Junetina, zadnji dio 62.2 19.3 18.3 0.9
Junetina, prednji dio 62.5 18.3 18.9 0.9
Teletina, zadnji dio 70.9 20.7 8.3 1.0
Teletina, prednji dio 71.7 20.0 8.0 0.9
Ovčetina, prednji dio 52.9 15.6 30.9 0.9
Svinjetina, plećka 51.2 13.3 34.2 0.8
![Page 7: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/7.jpg)
Meso
vrlo velika produktivnost kunića u odnosu na druge vrste životinja
% vlastite tjelesne maseUkupno kgBroj mladih,
tjelesna masa
16028816 (18 kg)Krmača (180 kg)
26,61201 (120 kg)Krava (450 kg)
10805430 (1,8 kg)Kunić (5 kg)
Produktivnost ženke za 1 godinu izražena u postotku vlastite tjelesne mase
Vrsta životinje
![Page 8: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/8.jpg)
Meso
povoljna konverzija hrane u proizvodnji mesa:uz utrošak 2270 g koncentrata i 1 kg sijena dobiva se 1 kg žive vage iskoristivosti 92-93%
sastav i kvaliteta mesa ovise o:pasminidobinačinu hranidbedržanju i njezispolu
![Page 9: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/9.jpg)
Meso
proizvodnja prženaca:obrađeno truplo kunića mlađeg od 12 tj., odnosno mase 0,78-1,84 kg; za takvo truplo potreban je kunić od 1,36-2,72 kg žive vageza 1 kg prirasta utroši se 3,25-4,5 kg hrane
proizvodnja pečenaca:obrađeno truplo težine veće od 1,9 kg, odnosno kunić preko 2,7 kg žive vagesve veća potrošnja hrane za priraštanje
![Page 10: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/10.jpg)
Meso
rentabilnost proizvodnje kunića za meso ovisi o:produktivnosti rasplodnih kunićaproizvodnosti mladih kunićaprodaji i plasmanu proizvoda i nusproizvoda te troškovima proizvodnje
![Page 11: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/11.jpg)
Meso
produktivnost rasplodnih kunića:produktivnost ženki izražava se preko veličine i broja legala u odgovarajućem vremenskomintervalu (najčešće 1 godina)na produktivnost utječu: zdravlje, plodnost, mliječnost, majčinski instinkt i način gospodarenjaodabiru se pasmine brzog rasta i dobre razvijenosti mišićja, s najmanjom potrošnjom hrane za prirastkoriste se srednje velike pasmine (bijeli i crveni novozelandski, kalifornijski kunić) te hibridigranica rentabilnosti: 20-25 mladih od jedne ženke godišnje
![Page 12: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/12.jpg)
Meso
klanje kunića mora biti obavljeno brzo i humanopost 12-24 sata prije klanjanačini omamljivanja (uobičajeni, pravilni, iščašenjem vrata, spravicom)
randman:grla klanog prije dozrelosti = 40-45%dozrelog grla = 50-55%
![Page 13: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/13.jpg)
Kožice (krzno)
kožice dijelimo u dvije skupine:kožice koje sadrže dlaku (krzna)kožice koje ne sadrže dlaku
krzno je kožica s dlakom svih vrsta kunića, osim angora kunićakvalitetne kožice imaju čvrsto, gusto i svilenkasto krznopovršine od 5 do 25 dm2
najkvalitetnija su krzna kunića bijelih pasminaodjeća: topla, raskošna, izdržljiva
![Page 14: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/14.jpg)
skidanje krzna:odmah po iskrvarenjuskidanje na dva načina:
o guljenjemo svlačenjem
obrada krzna:napinjanje (drvena daščica, žičani napinjač)sušenje (suha prostorija s laganim strujanjem zraka, temp. 15-18°C, sušenje 2-5 dana, ponekad 2 tj.)uskladištenje (hladna protorija, bez pristupa moljaca, štakora i miševa)otprema (svežnjevi od 50 kg umotani u platno)
štavljenje kožica (domaći ili tvornički način)
Kožice (krzno)
![Page 15: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/15.jpg)
Kožice (krzno)
klasifikacija sirovih kožica u četiri razreda (prvorazredne, drugorazredne, trećerazredne i četvrtorazredne ili klobučarske kožice)ocjenjivanje zrelosti krzna:
krzno mora biti potpuno izraslo, ne smije se linjati, mora biti gusto, sjajno i elastičnoodrasli kunići se linjaju u proljeće i u jesen pa razlikujemo period ljetne i zimske zrelosti krznastanje potpune zrelosti krzna traje kratko: 3, 4 do 10, 12 danakod mladih kunića se krzno uzima nakon prvog linjanja (u dobi od 4 mj.), ili nakon drugog linjanja (u dobi od 7 mj.)
![Page 16: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/16.jpg)
Vuna
dlaka angore kunića dužine 5-8 cm dobivena čupanjem, češljanjem ili šišanjemosnovna svojstva :
nježna i laganaizvanredno održava toplinunema masnog znojadeset puta toplija od ovčje vunedobro se miješa s ostalim vrstama vune (dlake)
![Page 17: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/17.jpg)
Vuna
prirast:od jednog angora kunića za godinu dana dobije se 300-600 g vuneod 1 kg vune dobije se 2,5 m tkanine slične kašmiru
sojevi angora kunića razlikuju se po:finoći vunske niti (engleski i njemački soj –nježniji, francuski soj – grublji)boji vune (plavi, sivi, crni, bijeli…)
![Page 18: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/18.jpg)
Vuna
3 vrste dlaka:osjate dlakeosjato-vunaste dlakevunaste dlake (vunica)
krzno je kvalitetnije ako ima više vunastih, a manje osjatih dlaka (omjer 1:50)
![Page 19: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/19.jpg)
Gnoj
sadrži 2,7% dušika, 1,5% fosforne kiseline, 1%kalijatri puta je vrijedniji od gnoja drugih gospodarskih životinjamože se primijeniti kao svježi, suhi, samljeveni i otopljeniširoka primjena (lako se ugrađuje u zemlju i nije štetan za većinu poljskih plodina)
![Page 20: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/20.jpg)
Uzgoj kunića za laboratorijske svrhe
pogodne laboratorijske životinje: brzo se razmnožavaju, imaju velike uši s dobro razvijenim krvnim žilama, dobro podnose pokuse s vakcinama, serumima, antibioticima…izbor pasmine:
osnovna pasmina korištena svugdje u svijetu je bijeli novozelandski kunićza česte intravenske aplikacije koristi se bijeli popjelnjanski kunić (vrlo razvijene uške)u razvijenim zemljama koriste se SPF (specific patogen free) kunići
![Page 21: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/21.jpg)
Ostale koristi od kunića
radna terapijadio obrazovnog programaljubimci
![Page 22: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/22.jpg)
Podrijetlo kunića
potječe od divljeg kunića (Oryctolagus cunicullus)
ubraja se u razred Rodentia, red Lagomorpha, porodica Leporide
![Page 23: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/23.jpg)
Razlike između kunića i zeca
Kunićkoti slijepe i gole mlademladi sišu 30 dana6-7 legala godišnježivi ispod zemlje u zajednici graviditet traje 30 dana
Zecmladunčad nije slijepa i koti se s dlakommladi sišu par dana4 legla godišnjene silazi pod zemlju i ne živi u zajednicigraviditet traje 50 dana
![Page 24: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/24.jpg)
Podjela kunića na pasmine:
primitivne
prijelazne
plemenite
![Page 25: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/25.jpg)
Primitivne pasmine
nastale su prirodnom selekcijom
predstavnici:šareni kunić, kućni rupar, bijeli rupar,
![Page 26: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/26.jpg)
Prijelazne pasmine
na selekciju je utjecao čovjek
![Page 27: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/27.jpg)
Plemenite pasmine
stvorio ih je čovjek u raznim klimatskim uvjetima
potrebno je vršiti stalnu selekciju da bi dobra svojstva bila izraženija, a lošija manje izražena
preko 500 pasmina
![Page 28: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/28.jpg)
Skupine plemenitih pasmina
kratkodlakedugodlakenormalnog krzna
velikesrednjemalepatuljaste
havana nizozemski patuljasti
belgijski orijaš
engleski šarac
havana Rex
angora
bečki plavi
![Page 29: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/29.jpg)
Velike pasmine
najčešća masa od 6-8 kgkasnozrele, rasplodna zrelost u dobi od 9-10 mjeseci, pri masi oko 5 kgženke daju oko 3 legla godišnje sa 4-8 mladih u leglukoriste se u kombiniranom sustavu za proizvodnju mesa i krznau proizvdnji mesa tove se 2 mjeseca i postižu težinu oko 2 kgosjetljive u pogledu hranidbe, smještaja i njege
![Page 30: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/30.jpg)
Velike pasmine
u velike pasmine ubrajamo:belgijskog orijašašarenog orijaškog kunićaovnolikog kunićačinčila orijaša i dr.
![Page 31: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/31.jpg)
Belgijski orijaš
“flamanac”, “flamanski orijaš”jedna od najkrupnijih pasmina kunića, vrlo rasprostranjenaviše sojeva koji se razlikuju po boji:
čelično sivi, svjetlo sivi, crni, plavi, bijeli, srnasti, boje pijeska, žućkasto-smeđi
tjelesne mase 6-9 kg; minimalna dopuštena masa je 5 kgizbjegavati uzgoj u srodstvu radi degenerativnih pojavakunićke su loše majke i dojilje
![Page 32: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/32.jpg)
Belgijski orijaš
6,506,205,905,504,503,602,601,600,75tjelesna masa (kg)
987654321starost u mjesecima
![Page 33: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/34.jpg)
Šareni orijaški kunić - njemački šarac
“njemački orijaški šarac”tjelesne mase 5-6 kgna njušci ima šaru u obliku raširenih leptirovih krila, a oko očiju “naočale”5-8 crnih pjega na bokovima i butinamasojevi s drugačijom bojom šara:
žutošari, plavošari, sivosmeđešarikožica je veoma čvrsta i osobito je cijenjena u krznarstvu
![Page 35: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/35.jpg)
Ovnoliki kunić
nastao selekcijom u Francuskojtjelesne mase oko 6 kgtipične oznake: izbočena nosna kost i obješene uške (raspon 40-56 cm)postoje jednobojni i šareni sojevivrlo osjetljivi, izbirljivi u prehrani, a u intenzivnom uzgoju daju najukusnije kunićje meso
![Page 36: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/36.jpg)
Činčila-orijaški kunić
pasmina nastala u Francuskoj (prema nekim teorijama potječe iz naših krajeva)pokrovna dlaka im je do 2/3 visine tanoplavosiva, zatim dolazi svjetliji pojas pa tamniji pojas, a završava sivim ili bijelim vrhomtrbuh je bijelodraslo grlo težine 5,5-7 (i više) kgženke su dobre majke (5-7 mladih u leglu)veoma cijenjeno krznoradi ukusnog mesa i kvalitetnog krzna koristi se u križanju sa srednjim i malim pasminama
![Page 37: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/37.jpg)
Srednje velike pasmine
tjelesna masa se kreće od 3.5-5 kgrasplodna zrelost sa 4-5 mjeseciženke imaju godišnje 4-6 legala sa 6-8 mladih u leglukoriste se najviše u intezivnoj proizvodnji za mesorandman preko 60%skromne su u pogledu smještja i hranidbe
![Page 38: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/38.jpg)
Srednje velike pasmine
u srednje velike pasmine ubrajamo:kalifornijskog, novozelandskog, bečkog plavog i bijelog, velikog činčila kunića, francuskog srebrnog i beverena kunića
![Page 39: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/39.jpg)
Srednje velike pasmine za proizvodnju mesa
![Page 40: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/40.jpg)
Bijeli novozelandski kunić
bijeli kunić crvenih očiju (albino)masa ženki 4,5-5,5 kgvaljkastog truparandman preko 60 %jedna od najpogodnijih pasmina za intenzivan uzgoj, no zahtjeva izuzetno dobre uvjete držanjapostoji i crveni soj koji je znatno otporniji na negativne utjecaje
![Page 41: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/41.jpg)
Bijeli novozelandski kunić
54 - 5854 - 5854 - 5854 - 58Randman(%)
17334215Dnevni prirast (g)
3270 - 40861816 - 3270363 - 181645 - 363Živa težina (g)
98-13056-9821-560-21Starost u danima
![Page 42: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/42.jpg)
Kalifornijski kunić
nastao u Americi križanjem tamošnjih kunića s bijelim novozelandskim i ruskim kunićemvelika otpornost prema bolestima nije izbirljiv u prehranikoristi se u križanju za poboljšanje kvalitete mesa
![Page 43: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/43.jpg)
Kalifornijski kunić
56 - 6056 - 6056 - 60prosječni randman (%)
1530 - 3540 - 50prosječni dnevni prirast (g)
4,22,3 – 3,41,8 – 2,3prosječna živa masa (kg)
532uzrast, mjeseci
![Page 44: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/44.jpg)
Hibridni kunići
poboljšana svojstva u smislu prirasta, boljeg iskorištavanja hrane te otpornosti na bolesti
najzastupljeniji su:HYLA hibrid (iz Francuske, 4,5-5 kg, 55-60 (i više) mladih godišnje)hibrid 36 (bijeli kunić tjelesne mase 3,6 kg, 42 mlada godišnje)Karolina hibrid (3,6 kg, 50-60 mladih godišnje, izrazito otporni na bolesti)Super lavan (4,2-4,4 kg, 64 mlada godišnje)
![Page 45: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/45.jpg)
Hibridni kunići
![Page 46: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/46.jpg)
Srednje velike pasmine za meso i krzno
![Page 47: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/47.jpg)
Veliki činčila kunić
nastao u Engleskoj kao plod oplemenjivanja male činčiletjelesne mase 4,5-5 kgkrzno podsjeća na boju krzna plave činčile, pa je vrlo cijenjeno (srebrnasto-sivo sa tamnijim nijansama na leđima i repuotporni i snažni kunići
![Page 48: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/48.jpg)
Bečki plavi kunić
uzojen križanjem belgijskog orijaša sa primitivnim pasminamadostiže masu od oko 4,5 kgvaljkastog oblika tijelatamnočelične boje dlake s tamnim odsjajemplave boje očiju
![Page 49: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/49.jpg)
Francuski srebrni kunić
stvoren u Francuskoj (pokrajina Šampanj)jedna od najstarijih pasmina za dobivanje krznatjelesne mase oko 4,5 kgboja dlačnog pokrivača u nijansama svjetlije i tamnije srebrnaste bojekrzno i meso su podjednako cijenjeni
![Page 50: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/50.jpg)
Engleski šarac
jedna od najstarijih pasmina kunića uzgajanih iz ljubaviženke se koriste kao pomajke radi izvanrednih majčinskih osobina
![Page 51: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/51.jpg)
Male pasmine kunića
tjelesna masa odraslih grla od 1,5 do 3 kguzgajaju se uglavnom zbog cijenjenog krzna, guste i fine dlake te za izložbemeso im je ukusno (nusprizvod)vrlo otporni, skromnih prohtjevaženke su dobre i brižne majke; odgoje 5-6 (neke pasmine i 8) mladih u leglu
![Page 52: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/52.jpg)
Male pasmine kunića
havana kunić
opaljeni kunić
mali činčila kunić
ruski kunić (himalaja)
i dr.:nizozemski kunićmali srebrnasti kunićrisasti kunić
![Page 53: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/53.jpg)
Patuljaste pasmine kunića
uzgojem se nastojala što više smanjiti tjelesna masa (1-1,5 kg)
patuljasti ovnoliki
![Page 54: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/54.jpg)
Dugodlake pasmine kunića
kunići s dlakom dužom od 4 cm, obično 5-8 cmangora kunić:
križanjem engleskog (nježnijeg) i francuskog (grubljeg) soja dobiven njemački sojpoznato je 12 boja, no većina ih je bijela (albino)tjelesne mase 2-4 kgženke daju 4-8 (i više) mladih u leglu
lisičasti kunić:čvrsta dlaka dužine 6-7 cmrazličiti sojevi nastali križanjem pojedinih pasmina s angora kunićem
oposumski kunić:dlaka duga 4 cm, više sojeva s kovrčavom zaštitnom dlakom
![Page 55: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/55.jpg)
Kratkodlake pasmine kunića
kunići s dlakom dugom 15-20 mmsve pasmine (osim dugodlakih) mogu se prevesti u kratkodlake – ime dobiva po toj pasmini + nastavak RexRex krzna su najcjenjenija u krznarstvuRex kunići: tjelesne mase 2,3-3,4 kg; zaštitna dlaka ispod/u ravnini s temeljnim krznomAstRex i OposumRex: kovrčavo, odnosno valovito krzno
![Page 56: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/56.jpg)
Kratkodlake pasmine kunića
dabar Rex plavi Rex činčila Rex
uz prikazane na slikama, tu se još ubrajaju:bijeli Rexnormandijski Rexoposum Rexzadimljeni biserasti Rexluks Rexopal Rexdalmatiner Rextrobojni Rex
havana Rex
saten
![Page 57: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/57.jpg)
Reprodukcija
![Page 58: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/58.jpg)
Reprodukcija
estrus se javlja svakih 18 dana (najčešće) i traje 3-5 dananakon okotnje, pojava estrusa za 3-4 dana (ako ženka okoti mrtve mlade, može se odmah pripustiti)inducirana ovulacija rasplodna zrelost:
kunići srednje velikih pasmina za proizvodnju mesa prvi puta se pare u dobi od 4-5 mj., pri masi od 3,5 kgprvi pripust kod mužjaka treba obaviti u dobi od 5 mj.
ženke kunića najsposobnije su za reprodukciju u prve 3 godine upotrebe
![Page 59: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/59.jpg)
Reprodukcija
1 mužjak dovoljan je za 20-25 ženki, no u komercijalnim uzgojima se preporučuje odnos 1 mužjak na 10 ženkiodrastao mužjak može izvršiti 2 skoka u roku od pola sataprirodno parenje:
ženku u estrusu dovodimo mužjaku u kavez2 podtipa: prisilno (potpomognuto) parenje
parenje u kolonijiumjetno osjemenjivanje:
uzimanje sperme pomoću umjetne vagine, optimalno 2 puta tjedno, razrjeđenje najčešće 1:7
![Page 60: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/60.jpg)
Raspored parenja i broj legala
u uzgoju komercijalnih kunića poželjno je da su rasplodna grla u reprodukciji cijele godine: po ženki se dobiju 4-5 ili 7-9 legala godišnje (ovisno o načinu iskorištavanja)u uzgoju kunića za izložbe obično 2-3 legla godišnje po ženki
![Page 61: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/61.jpg)
Graviditet
graviditet (bređost) traje 28-32 danautvrđivanje:
po vanjskom izgledu ženke i njenom ponašanjutest parenjem (najčešće nakon 18 dana)metodom palpacije trbuha
![Page 62: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/62.jpg)
Koćenje
3-5 dana prije koćenja staviti kotilicu – kutiju za gnijezdo (s prostirkom)ženka pred porod čupa dlaku i pravi gnijezdoosigurati mir i dovoljno čiste vodekoćenje najčešće noćumladi tjelesne mase 20-40 g, slijepi i bez dlake
![Page 63: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/63.jpg)
Dojenje
mladi kunići već za 6 dana udvostruče tjelesnu masusisanje: 2 puta dnevno (traje 3-5 min.)krivulja mliječnosti:
selekcijom se nastoji postići što brže dostizanje vrha i strmiji padnakon 16. dana lučenje mlijeka više ne raste
![Page 64: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/64.jpg)
Odbiće
tipovi odbijanja:tradicionalni tip: 5-6 tj.normalno odbiće: 30-40 danarano odbiće: 24-30 dana (najprikladnije, parenje 8-14 dana nakon koćenja, 7-9 okota godišnje)vrlo rano odbiće: prije 20. dana (opterećenje ženke!)
![Page 65: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/65.jpg)
Ritmovi razmnožavanja i obnavljanje stada
3 tipa:tradicionalni tip: parenje nakon odbića, tj. 40-50 dana nakon koćenja (neekonomično)poluintenzivni tip: parenje 8-14 dana nakon koćenjaintenzivni tip: parenje u prvim danima nakon koćenja
životna ekonomična proizvodnja ženki: 10-12 legala – ukoliko koćenje slijedi svakih 40-45 dana, životni proizvodni vijek ženki je 12-14 mjeseci (R% = 85-100%)
![Page 66: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/66.jpg)
Uzgoj i tov mladih kunića
nakon odbića mladunci se drže u kavezma po 6-7 u skupiniu dobi od 3,5 mj. razdvojiti mladunce za rasplod od onih za tov; odvojiti muške od ženskih jedinki kritična razdoblja:
od poroda do odbića (ozlijede, pomanjkanje mlijeka, kanibalizam, smrzavanje, namakanje gnijezda mokrenjem) – potrebna je kontrola gnijezdarazdoblje nakon odbića (nakon 25 dana, najvjerojatnije zbog promjene okoline i hranidbe)
tov kunića: prženci ili pečenci
![Page 67: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/67.jpg)
Tehnologija proizvodnje kunića
ekstenzivan (poluslobodni ili u kunićnjaku), ili intenzivan način držanjaobjekti i mikroklima:
objekti ne smiju ležati u smjeru glavnih vjetrova, poželjno je da su na tihom mjestu, van glavnih prometnicaveličina objekta ovisi o broju životinja, načinu razmještaja kaveza, financijskim mogućnostimauz glavne prostorije za držanje životinja potrebne su i pomoćne prostorije (za hranu, pribor, tehnološku opremu, radnike)
![Page 68: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/68.jpg)
Tehnologija proizvodnje kunića
mikroklimatski uvjeti:temperatura:
o podnose raspon od 10-20°Co za reprodukciju: 18-20°Co prvih dana života: 30-33°Co u tovu: 10-14 °C
relativna vlažnost: 55-75 %osvjetljenje:
o kunići za reprodukciju: 14-16 sati dnevnog svjetlao kunići u tovu: 10 sati
![Page 69: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/69.jpg)
Tehnologija proizvodnje kunića
ventilacija:prirodna
umjetna
nadtlakpodtlak
kombinirana
![Page 70: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/70.jpg)
Tehnologija proizvodnje kunića
izgnojavanje:pomoću kosnikaskupljanje u ladiceautomatsko čišćenje
![Page 71: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/71.jpg)
Tehnološka oprema
osnovni elementi opreme:kavezikotilicehranilicejaslicepojilice+ stolna vaga, kolica za hranu, košara za prijenos mladih kunića, pribor za održavanje higijene…
![Page 72: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/72.jpg)
Tehnološka opremasistemi uzgoja:
podni sistem:o u objektima se žičanim ili drvenim pregradama formiraju
boksevio prednosti: manja ulaganja, slobodno kretanje kunića
(veća vitalnost, manji stres, kvalitetnije meso)o nedostaci: veći zdravstveni rizici, veće rasipanje hrane,
veća potrošnja energije (sporiji tov)kavezni sistem:
o prednosti: manji prostor, lakše praćenje zdravstvenog stanja i reprodukcije, bolji zoohigijenski uvjeti i bolja konverzija hrane
o nedostaci: veće investicije, skučenost prostora (stres!), smanjen period eksploatacije zbog slabijih reproduktivnih sposobnosti
![Page 73: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/73.jpg)
Tehnološka oprema
kavezi:od drveta ili metalne žicetzv. “univerzalni” kavezi dimenzija 60 x 60 x 40 cmkavez za ženke ima otvor kroz kojeg se ulazi u kotilicukavezi za pojedinačno ili grupno držanje životinja (6-8 jedinki)
![Page 74: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/74.jpg)
Tehnološka oprema
kavezi mogu biti jednoetažni ili višeetažni
![Page 75: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/75.jpg)
Tehnološka oprema
![Page 76: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/76.jpg)
Tehnološka oprema
![Page 77: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/77.jpg)
Tehnološka oprema
![Page 78: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/78.jpg)
Tehnološka oprema
kavezi su smješteni u jednostrane ili dvostrane baterije različitog tipa
tip “flat deck”
tip Kalifornija
tip Salmet
tip Kalifornija tip Kalifornija
![Page 79: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/79.jpg)
Tehnološka oprema
![Page 80: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/80.jpg)
Tehnološka oprema
kotilica (kutija za gnijezdo):dimenzije: 20-30 x 25-50 x 20-35 cmunutar ili van kavezaod pocinčanog lima, drveta, žice, plastike…
![Page 81: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/81.jpg)
Tehnološka oprema
hranilicejaslice
![Page 82: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/82.jpg)
Tehnološka oprema
hranilice i jaslice
![Page 83: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/83.jpg)
Tehnološka oprema
pojilice
![Page 84: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/84.jpg)
Tehnološka oprema
pojilice
![Page 85: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/85.jpg)
Tehnološka oprema
ostala oprema
![Page 86: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/86.jpg)
Probavni sustav kunića
Shema probavnog sustava kunića: a – usna šupljina, b –jednjak, c – želudac, d – slezena, e – dvanaestpalačno crijevo, f – gušterača, k – pravo crijevo, l - čmar
![Page 87: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/87.jpg)
Osnovni principi hranidbe
kvaliteta hraneukusnost hraneprobavljivost hranehranjivi odnosveličina obrokaznaci manjkavosti u hranidbiraznovrsnost hraneredovito davanje hraneizmjena hranepromatranje za vrijeme hranjenjamiješanje hrane
![Page 88: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/88.jpg)
Krmiva prikladna za kuniće
ZELENA KRMIVAtrave, djetelina i mahunarke, lišće povrtlarskog bilja, kopriva, zelene grančice
SUHA KRMIVAlivadno sijeno, djetelinsko sijeno, slama, pljeva i mahune
GOMOLJAČE I KORJENJAČEkrumpir, mrkva, rep
SJEMENJE ŽITARICAzob, ječam, kukuruz, pšenica i raž, sjemenke mahunskog bilja (soja, bob, grašak, grah)
OSTALI PROIZVODI GOSPODARSTVAsilaža, mlijeko, kuhinjski otpaci (suhi kruh, ostaci voća)
![Page 89: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/89.jpg)
Krmiva prikladna za kuniće
NUSPROIZVODI I OTPACI POLJOPRIVREDNE INDUSTRIJEposije (mekinje), uljane pogače, sušeni repini rezanci, melasa
MINERALNI I BJELANČEVINASTI DODACI mineralni dodaci, bjelančevinasti dodaci (riblje brašno, mlijeko u prahu)
![Page 90: KUNICARSTVO](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081715/544b223bb1af9f55498b4e19/html5/thumbnails/90.jpg)
Krmiva prikladna za kuniće
GOTOVE SMJESEhranidba krmivima vlastite proizvodnjekombinirana hranidbahranidba gotovim ind. smjesamahranidba kompletnim smjesama
TEHNIKA HRANJENJA:“hranjenje iz ruke”“hranjenje po volji”