Koncerty vína a pochutin 2009 - WebSnadno.czvegoprag.websnadno.cz/foto_koncerty/Katalog 2009...
5
■ Koncerty vína a pochutin navazují na druhý ročník Symfonie sýrů a vína, který proběhl v rámci veletrhu Víno & Destiláty 2008. Kladné ohlasy, které tento počin vyvolaly, motivovaly pořadatele nejen k jeho zopakování, ale i rozšíření o další akce zaměřené na snoubení vína a pochutin: Ódu na sekt a kaviáry, Souznění sektu a uzených lososů, Sonátu pro víno a olivy, Harmonii vína a šunky, Duet destilátu a čokolády, Blues pro víno a sušené salámy, Allegro pro víno a sušené šunky, Sólo pro víno a paštiky a Souzvuk sladkého vína a čokolády. „Elegantní spojení hudebních formátů s názvy jednotlivých setkání jsme zvolili, protože ideálně vystihuje hlavní myšlenku projektu,“ říká ředitel veletrhu František Veselý. ■ Hlavním záměrem bylo najít nejlépe se snoubící kombinace vína a kaviáru, šunky, čokolády a dalších delikates. Ideální víno, hodící se ke správné pochoutce, bylo vybráno odborníky dle charakteru párované lahůdky. ■ Koncerty vína a pochutin probíhaly jako anonce 12. mezinárod- ního nápojového veletrhu Víno & Destiláty 2009. Zde budou také vyhlášeny kompletní výsledky a proběhne slavnostní ocenění vítězů první den veletrhu 28.4. v 16.30 na podiu. Veškeré dotazy a tiskové podklady ke „Koncertům vína a pochutin“ vám poskytneme na níže uvedených kontaktech. Tiskový servis: Progourmet.cz Ing. Ondřej Kaftan Koncerty vína a pochutin 2009
Transcript of Koncerty vína a pochutin 2009 - WebSnadno.czvegoprag.websnadno.cz/foto_koncerty/Katalog 2009...
■ Koncerty vína a pochutin navazují na druhý ročník Symfonie sýrů a vína, který proběhl v rámci veletrhu Víno & Destiláty 2008. Kladné ohlasy, které tento počin vyvolaly, motivovaly pořadatele nejen k jeho zopakování, ale i rozšíření o další akce zaměřené na snoubení vína a pochutin: Ódu na sekt a kaviáry, Souznění sektu a uzených lososů, Sonátu pro víno a olivy, Harmonii vína a šunky, Duet destilátu a čokolády, Blues pro víno a sušené salámy, Allegro pro víno a sušené šunky, Sólo pro víno a paštiky a Souzvuk sladkého vína a čokolády. „Elegantní spojení hudebních formátů s názvy jednotlivých setkání jsme zvolili, protože ideálně vystihuje hlavní myšlenku projektu,“ říká ředitel veletrhu František Veselý.
■ Hlavním záměrem bylo najít nejlépe se snoubící kombinace vína a kaviáru, šunky, čokolády a dalších delikates. Ideální víno, hodící se ke správné pochoutce, bylo vybráno odborníky dle charakteru párované lahůdky.
■ Koncerty vína a pochutin probíhaly jako anonce 12. mezinárod-ního nápojového veletrhu Víno & Destiláty 2009. Zde budou také vyhlášeny kompletní výsledky a proběhne slavnostní ocenění vítězů první den veletrhu 28.4. v 16.30 na podiu. Veškeré dotazy a tiskové podklady ke „Koncertům vína a pochutin“ vám poskytneme na níže uvedených kontaktech.
Tiskový servis: Progourmet.cz
Ing. Ondřej Kaftan
Koncerty vínaa pochutin 2009
1. Koncert vína a pochutinPraha, 27. ledna 2009
Souznění sektu a uzených lososůVyselektované víno k danému produktu: MUCHA SektChardonay,bílé, brut, Soare sekt
pořadí dodavatel název body
1. místo ZEDNÍČEK-ALMAR uzený norský Premium 70
1. místo NOWACO uzený Nowaco 70
1. místo NOWACO uzený, frosen Nowaco 70
2. místo ZEDNÍČEK-ALMAR marinovaný, norský carpacio 69
3. místo FJORD BOHEMIA uzený norský 63
osůekt
body
70
70
70
acio 69
63
Óda na sekt a kaviárVyselektované víno k danému produktu: Sekt Cricovametoda traditionala, růžové, Moldavie (dovozce Moldvin)
pořadí dodavatel název body
1. místo LESY HLUBOKÁ Imperator klasik 74,0
2. místo VALSEN Lemberg 73,5
3. místo IKRA EXPORT Ikra ruský 70,5
ovaoldvin)
body
74,0
73,5
70,5
Ód
2. Koncert vína a pochutinPraha, 18. února 2009
Harmonie vína a šunkyVyselektované víno k danému produktu: PASCUAL TOSOArgentina – Merlot 2005 ( dovozce Jaroslav Kšána )
pořadí dodavatel název body
1. místo LE&CO Staročeská šunka 64,5
2. místo LE&CO Pražská šunka bez kosti 63,0
3. místo MAKOVEC Šunka chalupářská 62,5
L TOSO
body
64,5
63,0
62,5
Souzvuk sladkého vína a čokoládyVyselektované víno k danému produktu: Gran BarqueroPEDRO XIMENEZ – Španělsko (Dovozce BMC Brno)
pořadí dodavatel název body
1. místoProcházka, čokoládové speciality
FEODORAGrand d’Or 75%
58
2. místoProcházka,čokoládové speciality
HACHEZ Cocoad´Arriba-classic 77%
52
3. místo Kraft Foods CRFIGARO Sladká vášeň– Malina a 70% kakaa
49
ládyqueroo)
bodyydyyyydyyyyyyyydydyyydyyyyydyydyydyyyyyyyyyyyyyyyy
58
7%52
šeňakaa
49
3. Koncert vína a pochutinPraha, 4. března 2009
Duet destilátu a čokoládyVyselektované víno k danému produktu: DIVIN BELII AISTBrandy: Moldavie – 5 LET (Dovozce MOLD VIN CZ, sro)
pořadí dodavatel název body
1. místoProcházkačokoládové speciality
FEODORA Grandd´Or-75% (Chili-Lemon)
61,5
2. místo FigaroSladká vášeňKaramelizované mandle
59,5
2. místoProcházkačokoládové speciality
HACHEZ Cocoa d´Arriba (Strawberry-Pepper)
59,5
3. místo FigaroSladká vášeň70% kakaa
54,5
3. místo CarlaHořká s konopým semínkem
54,5
sro)
body
on)61,5
dle59,5
ba 59,5
54,5
54,5
Blus pro víno a fermentované salámyVyselektované víno k danému produktu: LE DÉMON DE L´ÉVEQVE– Francie, Corbieres 2006,červené (Dovozce EURO VINE CZ, s.r.o.)
pořadí dodavatel název body
1. místo Zedníček Casademont fuet extra 70
2. místo Kostelecké uzeniny Premium Sevilla 60
2. místo ZedníčekCasodemont Espetec extra, mini
60
3. místo Maso Planá Chorizo klobása 59
3. místo Zedníček Casademont fuet mini 59
yVEQVEr.o.)
body
70
60
60
59
59
4. Koncert vína a pochutinPraha, 13. března 2009
Sonáta pro víno a olivyVyselektované víno k danému produktu: Yambol, PERSONABulharsko, odrůda Merlot rezerva 2003 (Dovozce: Prowine, s.r.o.)
pořadí dodavatel název body
1. místo Petr Štěpán Heroes s peckou – řecké 51
2. místo Petr Štěpán Olivy s mandlí – řecké 49
3. místo BMC Brno olivy se slaninou – španělské 47
ERSONAine, s.r.o.)
bodyyyyyyyyyyyyyyyyyy
51
49
ské 47
Symfonie vína a sýrůVyselektované víno k danému produktu: Cotes de Bourg– Bordeaux, Francie – Chateau de Croute 2005 (Dovozce Chez Marcel Praha)
pořadí dodavatel název body
1. místo Madeta Niva Premium 69,5
2. místo Řetězec obchodů Cheese Kozí Maasram 68,5
3. místo Zedníček Bursztyn 67,0
ourgrcel Praha)
body
69,5
68,5
67,0
