KERIPIK SANJAI BALADO -...
-
Upload
nguyentuyen -
Category
Documents
-
view
232 -
download
0
Transcript of KERIPIK SANJAI BALADO -...
![Page 1: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/1.jpg)
KERIPIK
SANJAI BALADO
Dra. Elly lasmanawati . MSi
Program Studi Pendidikan Tata BogaJurusan Pendidikan Kesejahteraan KeluargaFakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan
Universitas Pendidikan Indonesia2010
![Page 2: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/2.jpg)
KERIPIK SANJAI
BALADO
Pengertian keripik
Jenis-Jenis Keripik
Proses pengolahan
![Page 3: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/3.jpg)
Pengertian Keripik
• Keripik merupakan makanan atau cemilan yang bahan dasarnya dari singkong atau kentang, talas, pisang, tempe, yang di iris tipis lalu di goreng dalam minyak panas.
• Keripik sanjai balado adalah keripik sanjai yang diolesi dengan sejenis saus pedas, yang bahan baku utamanya cabai.
![Page 4: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/4.jpg)
Jenis-Jenis Keripik
keripik kentang
keripik singkong
keripik talas
keripik pisang
keripik tempe
dll
![Page 5: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/5.jpg)
Proses Penglahan
bahan :
1 kg singkong
resep :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Gula putih
cabai merah
![Page 6: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/6.jpg)
Alat-alat yang digunakan :
• pisau, sendok, garpu
• Wajan
![Page 7: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/7.jpg)
• waskom ulekan
• pisau keripik dinner plate
![Page 8: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/11.jpg)
Materi Selesai
![Page 12: KERIPIK SANJAI BALADO - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KELUARGA... · KERIPIK SANJAI BALADO Dra. ... 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Gula](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022020121/5c8de81709d3f21d638b482f/html5/thumbnails/12.jpg)