Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)
-
Upload
viviantika-nurifda-k -
Category
Science
-
view
89 -
download
0
Transcript of Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)
![Page 1: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/1.jpg)
JAM ALOE VERA
(Selai dari Lidah buaya)
BIOLOGI 2Smansabara
![Page 2: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/2.jpg)
• Desi Novita Sari• Desi Suciati• Dinda Meisy Puspitasari• Visq Delica• Viviantika Nurifda Khairunnisa
![Page 3: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/3.jpg)
ALAT1. Pisau 3. Mangkuk
2. Pengaduk 4. Kompor
![Page 4: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/4.jpg)
5. Blender 7. Tempat pengemasan
6. Panci 8. Stiker
![Page 5: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/5.jpg)
Bahan
1. Daging lidah buaya 2. Agar-agar
![Page 6: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/6.jpg)
3. Gula Pasir 5. Asam Askorbat
4. Natrium Benzoat
![Page 7: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/7.jpg)
Cara Membuat
1. Siapkan 2kg lidah buaya
![Page 8: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/8.jpg)
2. Kupas kulit hingga terpisah dengan dagingnya
![Page 9: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/9.jpg)
3. Rendam daging lidah buaya yang telah dicuci, kemudian tambahkan asam askorbat. Rendam
selama 15menit
![Page 10: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/10.jpg)
4. Haluskan daging lidah buaya dengan blender
![Page 11: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/11.jpg)
5. Pisahkan busa yang ada pada lidah buaya
![Page 12: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/12.jpg)
6. Panaskan dengan menggunakan kompor gas, aduk hingga rata
![Page 13: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/13.jpg)
7.
![Page 14: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/14.jpg)
8. Aduk hingga merata. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan tunggu hingga tak begitu
panas
![Page 15: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/15.jpg)
9. Tuangkan selai lidah buaya ke kemasannya
![Page 16: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/16.jpg)
10. Tutup rapat kemasan tersebut dan tempelah stiker pada bagian atasnya
![Page 17: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/18.jpg)
KHASIAT/MANFAAT• Asam askorbat pada selai berfungsi sebagai
anti oksidan bagi tubuh kita• Sebagai variasi para penikmat selai• Mengandung vitamin C yang terdapat dalam
asam askorbat• Menghambat infeksi HIV• Menghambat sel kanker• Antibakteri dan menyembuhkan radang
tenggorokan
![Page 19: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/19.jpg)
Marketing• Daging Lidah buaya 1000gr Rp.
4000• Gula Pasir 125gr Rp. 1500• Agar-agar 3/4 pcs Rp. 2000• Asam Askorbat 2 sendok teh Rp. 300• Natrium Benzoat 1/8 sendok teh Rp. 200• Cup 4 cup Rp. 800• Stiker 4 stiker Rp. 800• Listrik dll - Rp. 500
Rp.10.100 : 4 = Rp. 2.525 Rp. 10.100
Harga Jual = Rp. 3000
![Page 20: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/20.jpg)
KesimpulanDari hasil diskusi dan presentasi yang
kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa lidah buaya dapat dimanfaatkan dengan diolah menjadi bermacam-macam produk olahan (selai). Pengolahan lidah buaya menjadi selai memiliki proses yang sederhana yang bisa dilakukan siapa saja termasuk rumah tangga sebagai produk makanan yang sehat dan bergizi
![Page 21: Jam Aloe Vera (selai lidah buaya)](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061423/55c705dcbb61eb76778b45de/html5/thumbnails/21.jpg)