Introducción a la Planificación Turística
-
Upload
sercompetitivoscom -
Category
Documents
-
view
3.758 -
download
1
description
Transcript of Introducción a la Planificación Turística
Planificación TurísticaIntroducción a la planificación turística
Análisis de un destino turístico
1. Planificación Turística ¿Por qué planificar? ¿Cuándo? ¿Cómo? ¿Qué tipo? ¿Con qué términos? ¿Las características del proceso de planificación?
2. Niveles de Planificación 3. Sistema de Turismo: Mill & Morisson 4. Análisis de un destino turístico
1. Planificación Turística – ¿Por qué?
Planificación = seleccionar entre alternativas de planes de acciones
Planificar para: Evitar impactos negativos turismo
Maximizar el impacto de turismo al desarrollo socio-económico
Una respuesta a efectos no deseados de turismo
Se necesita planificación para llegar a objetivos de desarrollo económico
Planificación turística se realiza antes de la fase operacional y bajo del superficie
Actividades PT ….
T -1
Actividades operationales.
T 0
Tiempo
1. Planificación Turística – ¿Cuándo?
• Sistemáticamente• Con un método y unos procedimientos claros.• Con objetivos y programas para darle término.• Con las bases establecidos para su ejecución creando una buena
metodología de trabajo. • Estructurando un equipo multidisciplinar• Haciendo propuestas asumibles• Planeando escenarios de futuro viables.• Teniendo en cuenta el entorno (político, económico, etc.)• Vinculando a los agentes del territorio en su ejecución• Utilizando la tipología de planificación adecuada en función de la
temática.
1. Planificación Turística - ¿Cómo?
Qué enfoques debe tener la planificación? • Orientación de usos del suelo, de nuevos equipamientos,
de modificación de usos, de protección. Imperativa de planificación física a diferentes escalas (construcción de nuevos equipamientos)
• Orientación del mercado: destino obsoleto, captura de nuevos mercados, excelencia en el servicio (PICTE).
• Orientación macroeconómicaOrientación macroeconómica: impuestos a los turistas para obtener ingresos, impuestos a empresas, para generar nuevas infraestructuras, puestos de trabajo y sosteniblidad de los recursos (Ecotassa).
1. Planificación Turística –¿Qué típo?
Con qué términos planificamos: • A largo término o planificación prospectiva: 12 - 36 meses.
• A mediano término: 3 - 12 meses.
• A corto término: 1 - 3 meses.
Teniendo en cuenta nuestros objetivos y el de los mercados.
1. Planificación Turística – ¿Con qué términos ?
Cuáles son las características del proceso de planificación?
•Existencia de una cierta dificultad de planificar a largo término. •El entorno se convierte en un elemento importante.•La previsión de futuro conforme a las necesidades y oportunidades
existentes. •compromiso de los agentes sociales o actores del territorio para concluir
el proceso de planificación. •Sistematización y visión integral de la realidad del territorio.•Concentración en temas críticos. •Los resultados de la planificación se deberán medir a partir de la
formulación de unos indicadores de seguimientos y de resultados.
1. Planificación Turística-¿Las características?
2. Niveles de planificación (1)
La planificación y la ordenación del territorio engloban diferentes aspectos:
Ordenación de las zonas de construcción de infraestructuras destinadas a alojamientos, restauración, instalaciones deportivas, recreativas o otras infraestructuras de uso turísticas.
Ordenación de zonas de comunicación, como son las carreteras y autopistas de accesos y las carreteras, caminos y vías públicas.
La ordenación de las playas.
2. Niveles de planificación (2)
La ordenación de:
Las estaciones de montaña
Los puertos deportivos
Los lagos y embalses
y preservación de los espacios naturales y parques naturales.
y preservación del patrimonio cultural: monumentos, museos,
manifestaciones culturales y folklóricas.
Las infraestructuras sanitarias: desagües, basuras, depuradoras.
La OMT, determinó los siguientes niveles de planificación:
1. PLANIFICACIÓN INTERREGIONAL
Planes o programas conjuntos a realizar por diversos países de la misma región. Programas de la UE financiados para el desarrollo de proyectos turísticos:
•INTERREG III de cooperación transfronterizal, transnacional e interregional•URBAN II de desarrollo sostenible de las ciudades •LEADER+ de desarrollo rural
Otros proyectos turísticos financiados por la UE:•Programa MEDA para los países de la cuenca mediterránea•Programa PHARE/TACIS/ISPA
2. Niveles de planificación (3)
2. PLANIFICACIÓN NACIONAL
Planificación general y global turística de un país. Coordinación entre las entidades regionales y provinciales para las tareas de promoción exterior:
•Plan Anual de Actuación de TURESPAÑA
Participación en Ferias de carácter profesional y especializadas.
Potenciación de la presencia empresarial y de los contactos de negocios.
Potenciación de la presencia española en Congresos, Asambleas y Conferencias de carácter profesional.
Penetración en el mercado de los incentivos (MICE).
Viajes de familiarización para tour operadores y agentes
Seminarios para agentes sobre destinos y productos concretos
•Plan Integral para la Calidad Turística Española PICTE
2. Niveles de planificación (4)
3. PLANIFICACIÓN REGIONAL
Coordinación de las entidades locales con un estructura superior del territorio para la realización de las infraestructuras de transportes, comunicación, promoción, etc.
(Plan Estratégico de la Provincia de Jaén)
2. Niveles de planificación (5)
4. PLANIFICACIÓN LOCAL
Destinados a desarrollar una parte limitada de un territorio perteneciente a uno o varios municipios, comarcas, etc.
(Plan Estratégico de Desarrollo Turístico de Almería)
5. PLANIFICACIÓN SECTORIAL
Este nivel de planificación puede abarcar programas a escala nacional sobre uno o varios sectores de la actividad turística:
(Producto Estaciones Naúticas – www.estacionesnauticas.info)
2. Niveles de planificación (6)
El turismo como sistemaENTORN DE LA INDÚSTRIA TURÍSTICA
ECONOMIA SOCIETAT POLÍTICA
ASPECTESINFRASTRUCTURALS
ENTORNMEDIAMBIENTAL
AUTORITATSGOVERNAMENTALS
RELACIONSINTERNACIONALS
PRODUCTES I SERVEIS TURÍSTICS
INDÚSTRIES DERECOLZAMENT
InfrastructuraTelecomunicacionsHospitalsRegulacióLegislacióSeguretat
TURISTAS
INDÚSTRIES DE NODRIMENT
MenjarsRobaManufacturaOrdinadorsEnergiaTransportConstruccióCerveseriesDetallistes
HOSTELERÍA
Allotjament:HotelsSelf CateringBed/Breakfast
Catering:RestaurantsNight clubsPubs/Bars
INDÚSTRIES DE L’OCI Y ANIMACIÓ
AtraccionsParcsTeatresEsportParcs TemàticsActivitats
INDÚSTRIA DEL VIAJE
TuroperadorsAgències de viatgesClubs
TRANSPORT
AireMarCarreteraFerrocarrilChárter
ENTORN DE LA INDÚSTRIA TURÍSTICA
ECONOMIA SOCIETAT POLÍTICA
ASPECTESINFRASTRUCTURALS
ENTORNMEDIAMBIENTAL
AUTORITATSGOVERNAMENTALS
RELACIONSINTERNACIONALS
PRODUCTES I SERVEIS TURÍSTICS
INDÚSTRIES DERECOLZAMENT
InfrastructuraTelecomunicacionsHospitalsRegulacióLegislacióSeguretat
TURISTAS
INDÚSTRIES DE NODRIMENT
MenjarsRobaManufacturaOrdinadorsEnergiaTransportConstruccióCerveseriesDetallistes
HOSTELERÍA
Allotjament:HotelsSelf CateringBed/Breakfast
Catering:RestaurantsNight clubsPubs/Bars
INDÚSTRIES DE L’OCI Y ANIMACIÓ
AtraccionsParcsTeatresEsportParcs TemàticsActivitats
INDÚSTRIA DEL VIAJE
TuroperadorsAgències de viatgesClubs
TRANSPORT
AireMarCarreteraFerrocarrilChárter
3. Sistema de turismo Mill & Morisson (1998)(1)
Parte 1. Destino: planificación,
desarrollo y control del turismo
Una identificación de los procedimientos que áreas turísticas siguen para diseñar políticas, planear, controlar, desarrollar y explotar el turismo, con énfasis a turismo sostenible
Parte 4. El Viaje TurísticoLas características del viaje turísticoUna descripción de los segmentos mayores de viaje, movimientos de viajeros, y modos de transporte usados.
Parte 2. Marketing, Estrategia, Planificación, Promoción y DistribuciónUn estudio del proceso como áreas turísticas y negocios turísticos ofrecen sus servicios a clientes potenciales con un énfasis al uso efectivo de promoción y canales de distribución
Parte 3. Demanda: los factores que influyen el MercadoUn acercamiento a la demanda del mercado enfocado al consumidor, con el énfasis a los influencias internas y externas a los viajeros incluyendo necesidades, motivaciones, y percepciones, el proceso de decisión de compras alternativo que sigue para viajar, el impacto de los esfuerzos de Marketing de las organizaciones turísticas
c
Conexión 1
Conexión 2Conexión 3
Conexión 4
3. Sistema de turismo-Mill &Morisson (1998)(2)
Parte 1: destino: planificación, desarrollo y control de turismo
Conexión 1: el producto turístico - conecta parte 1 con parte 2
Parte 2: marketing, estrategia, planificación, promoción y distribución
Conexión 2: la promoción de viajes – conecta parte 2 con parte 3
Parte 3: demanda: los factores influyendo el mercado
Conexión 3: la compra del viaje – conecta parte 3 con parte 4
Parte 4: viaje: las características del viaje
Conexión 4: la forma de viaje – conecta parte 4 con parte 1
Planificación Turística = enfoque a parte 1- destino
4. Análisis de destino turístico
¿Por que?
Para elaborar planes de desarrollo turística se necesita saber: ¿Dónde estamos ahora? = Análisis Situación Actual
4. Análisis de destino turístico
Elementos:
1.Demanda turística: mercados
2. Oferta turística
3. Estudio de impactos de turismo
4. Desarrollo planificación turístico: agentes del destino
4.1 Demanda Turística
Aspectos para investigar:
Sexo, edad
Llegadas
Países emisores
Alojamiento elegido
Estancia media
Grado de repetitividad
Gasto medio
Entradas
Medio de transporte utilizado
Composición compañía viaje
Turismo interior
Turismo interno Turismo receptor
Turismo nacional
Turismo interno Turismo emisor
Turismo internacional
Turismo receptor Turismo emisor
4.1 Demanda Turística: Mercados
Características del nuevo consumidor turístico (1):
Multiconsumidor turístico, quiere variedad
Busca la relación calidad-precio
Es un consumidor más exigente
Quiere realidades y no promesas
4.1 Demanda Turística
Características del nuevo consumidor turístico (2):
Quiere ser más activo, implicarse, sentirse “parte de”
Es cada vez más culto, desea satisfacer sus inquietudes
Le gusta probar cosas nuevas, experimentar
Pide productos a medida, personalizar la experiencia, diferenciarse
4.1 Demanda Turística
Características del nuevo consumidor turístico (3):
Desea establecer una nueva sociabilidad, conocer gente, involucrarse en el entorno, integrarse
Fragmenta las vacaciones
Tiene una conciencia ambiental
¿Alguna más?
4.1 Demanda Turística
Tendencias de la demanda (1):
Oferta renovada
Entorno de calidad
Exclusividad y diferenciación
Identidad, espiritualidad y salud
Originalidad
Cultura y patrimonio
4.1 Demanda Turística
Tendencias de la demanda (2):
Tranquilidad
Turismo rural
Ecología y medio ambiente
Destinos y productos alternativos
Acontecimientos y espectáculos
¿Algo más?
4.1 Demanda Turística
Ocio
EVOLUCIÓN MOTIVACIONES OCIO
Aventura
Naturaleza
Información/Desarrollopersonal
Descubrimiento
Salud ypuesta a
punto
Culturay raíces
Relax
Espectáculos y eventos
Parquestemáticos
Noche
Multimedia
Juegos desalón
Deportes
Relación
Asociacionismo Shopping
Gastronomía
Negocio
Hobbysdomésticos
4.1 Demanda Turística
CULTURA YRAÍCESDEPORTES
SALUD YPUESTA A
PUNTO
DESCUBRI-MIENTO
NATURALEZA
PARQUESTEMÁTICOS
ESPECTÁCULOSY EVENTOS
AVENTURA
ASOCIACIO-NISMO
RELAX
RELACIÓN GASTRONOMÍA
NOCHEHOBBIES
DOMÉSTICOSINFORMACIÓNDESARROLLO
PERSONAL
NEGOCIOJUEGOS DE
SALÓN
SHOPPING
MULTIMEDIA
PROVOCAR LA SATISFACCIÓN
4.1 Demanda Turística
¿Cómo analizamos la demanda turística?
Estadísticas municipales y provinciales (Observatorio de Turismo),
autonómicas (IDESCAT), estatales (INE), europeas (EUROSTAT)
Registros en hoteles
Encuestas en destino y en origen
Focus Groups
Grupos DELPHI
Análisis sectoriales
Estudios de mercado (TURESPAÑA)
Estudios de coyuntura (IET, Exceltur, Travelturisme)
4.1 Demanda Turística
4.2 oferta turística: Destination Mix
Atractivos y eventos: atractivo por accesibilidad, clima, cultura, pertinencia étnica, recursos históricos, recursos naturales
Instalaciones: alojamiento; alimento e bebida (F&B); industrias de suporte (tiendas de recuerdos, guías, instalaciones de ocio)
Infraestructura: redes de telecomunicación; instalaciones de cuidado medico; sistemas/fuentes de energía; sistemas de seguridad, disposición de aguas residuales y alcantarillados; fuentes/sistemas de agua
Transporte: terminales de transporte; calles, carreteras, autovías y sistemas de aparcar; sistemas ferroviarios, sistemas del transporte del agua, sistemas públicos del transporte
Recursos de hospitabilidad: actitud de comunidad hacia turismo; programas de entrenamiento de hospitabilidad y calidad de servicio; populación y mano de obra; centros turísticos de información
4.2 oferta turística: Modelo de Análisis de producto
Analizar productos turísticos -¿Como utilizar este modelo?
2 perspectivas:
1. punto de vista de gerencia (oferta)
• A través de los ojos proveedor/ poseedor
• Interno o externo: se puede influir o no?
2. punto de vista de marketing (demanda)
• A través de los ojos del cliente
• Atractivo o de Soporte
4.3 Impactos turismo
Categorías & ejemplos
1. Impactos económicos: aumentar ingresos; creación empleo; aumentar ganancias de la moneda extranjera
2. Impactos socio-culturales: desplazamiento gente local; daño a estructura familiar; estimulo acosamiento etc
3. Impactos medio ambientales: cambio de uso de terreno; congestión y contaminación de aire: deterioración patrimonio
Para esquema completo de impactos ver Webquest asignatura
4.4 Agentes del destino
Cómo colaboran entre ellos??
4.4 Agentes del destino
Privado & publico
Directo & indirecto
En el destino
Autoridades locales/ alcalde
Oficina de turismo
Dueños de alojamiento
Minoristas
residentes
Fuera del destino
•Tour operadores
•Agentes económicos
•Grupos de presión
•Actores políticos
•Agencias semi-
publico
4.4 Agentes del destino
Varios niveles: Ejemplo Barcelona
Turespaña; Oficina de turismo nacional; ministerio de Industria, Turismo y Comercio
Generalitat Catalunya
Turisme BCN; Sociedad local; proveedores; ayuntamiento BCN