Interfood TodoVino 2011
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Transcript of Interfood TodoVino 2011
O que separa um vinho de um clássico? A região em que ele é produzido? A safra? O talento do winemaker? A seleção das uvas? Ou seria o cuidado absoluto até a abertura da garrafa?
Nós acreditamos que é tudo isso e muito mais. Sabemos que existem milhares de produtores pelo mundo e incontáveis marcas de diferentes níveis, mas quais são os vinhos que realmente merecem ser apreciados?
Esta é a missão da Classics, a divisão Interfood especializada nos grandes rótulos: trazer para os melhores paladares apenas os vinhos marcados pela excelência, que realmente merecem ser apreciados, que podem ser chamados de clássicos.
Selecionamos cuidadosamente e importamos com exclusividade os clássicos de produtores consagrados com preços atrativos para oferecer sempre excelentes possibilidades aos nossos clientes, sejam apreciadores, lojas de vinhos, hotéis ou restaurantes que desejam apresentar diferenciais.
Se você pensa nos clássicos do mundo do vinho, sua escolha é a Classics.
mais que uma importadora de vinhos. uma seleção de grandes clássicos.
Itália
Um dos grandes países do vinho, a Itália produz uma incrível diversidade de tipos da bebida. Tintos encorpados, brancos frescos e espumantes de categoria produzidos em regiões como Toscana (dos famosos Chianti), Friuli ou Piemonte, entre outras, conquistam gourmets do mundo inteiro. De lá, saem os interessantes Barolo, Barbaresco, Prosecco, Valpolicella, Amarone e os popularíssimos Lambruscos.
BRUNELLO DI MONTALCINO UgOLAIA 2003 - DOCg
Encorpado e com bons taninos, é um vinho aromas complexos e amplo na boca.100% Brunello (Sangiovese grosso)Álcool: 14%RP93; WS90; gR
BRUNELLO DI MONTALCINO 2003 - DOCg
Típico de um grande Brunello, é encorpado e com bons taninos, aromas ricos e amplo na boca.100% Brunello (Sangiovese grosso)Álcool: 14% RP90; gR ; gDV ; WS87
SAN BIAgIO 2007 - IgT
Este “jovem Brunello” é mais frutado e menos austero que seu irmão nobre, mas mantém o estilo. Medianamente encorpado.100% Brunello (Sangiovese grosso)Álcool: 13,5%
ROSSO DI MONTALCINO 2007 - DOCg
Típico de um legítimo Rosso, tem bom volume, taninos macios e paladar intenso de frutas vermelhas.100% Brunello (Sangiovese grosso)Álcool: 14%
20°C20°C
18°C16°C
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PODERE POggIO SCALETTE II CARBONAIONE 2002/2003 - IgT
Elegante e encorpado, com toda a raça de um grande vinho da Toscana. Bons taninos e frescor na boca.100% SangioveseÁlcool: 13,5%2002: gR ; WS87 2003: gR ; gDV ; RP92; WE92; WS92
19°C
PoggIo sCALeTTeVittorio Fiore, um dos mais respeitados enólogos-consultores italianos e integrante de um grupo de pioneiros que revolucionou o cenário vinícola da Toscana, comprou uma propriedade praticamente abandonada em 1991, na região de Ruffoli, coração do Chianti Classico. O que lhe chamara atenção era o velho vinhedo com clones antigos e raros, de excelente potencial, na época em estado precário. Depois de um paciente trabalho de restauro e de incorporar novas áreas, Fiore alcançou seu objetivo, o Il Carbonaione, um “vero” e altivo supertoscano. A azienda de apenas 10 hectares de vinhas é comandada hoje por seu filho Jurij, enólogo diplomado na Borgonha, com supervisão de Vittorio. 2 14
CHIANTI CLASSICO 2006 - DOCg
Cor vermelho rubi e intensos reflexos violáceos, aromas típicos de um sangiovese, especialmente frutas de bosque. Vinho bem estruturado e ligeiramente tânico.90% Sangiovese; 10% CanaioloÁlcool: 13,5%RP89; gR
CHIANTI CLASSICO RISERVA SAN MARCELINO 2001/2003
Rubi intenso, com aroma amplo e complexo, evidentes notas de especiarias e mineral. Vinho equilibrdo e de longa persistência.100% SangioveseÁlcool: 13,5%2001: gR ; RP92; WS842003: gR ; RP91; WS88
gEREMIA TOSCANA 2003 - IgT
Vinho potente e equilibrado, complexo aroma remetendo a cerejas e frutas de bosques, com notas de baunilha e alcaçuz.60% Merlot; 40% Cab. SauvignonÁlcool: 13,5%gR ; RP90; WS88
RoCCA DI MonTegRossIRocca di Montegrossi está localizada no coração de Chianti Classico, a 7 km de Gaiole. Marco Ricasoli Firidotti é descendente de uma história familiar de vinicultores que ajudaram a colocar o Chianti no mapa dos grandes vinhos. A azienda tem 100 ha dos quais 18 ha são de vinhedos. Os vinhedos estão situados em colinas de pedras calcárias em solos de média consistência. A vinícola está localizada perto da igreja de San Marcelino.
17°C17°C
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17°C1 12 122424
AzIenDA LIsInIA Fattoria Lisini di S. Angelo in Colle é uma das mais antigas da região de Montalcino. As terras da vinícola circundam uma antiga residência de campo da família, cuja casa é caracterizada por uma torre datada do ano de 1300. A fazenda Lisini tem histórico de qualidade e consistência de seus vinhos, provenientes de vinhedos próprios de previlegiada localização.
Toscana36 8
Cx. 08TN (06x750ml) - gf. 08TOCx. 08TR (06x750ml) - gf. 08TS
Cx. V8I (06x750ml) - gf. V8J Cx. 08EM (12x750ml) - gf. 08TQ(2002) Cx. 08TH (06x750ml) - gf. 08TI(2003) Cx. V8K (06x750ml) - gf. V8M
Cx. V8W (06x750ml) - gf. V8XCx. V8Y (12x375ml) - gf. V8Z - Safra 2006Cx. V8AE (06x750ml) - gf. V8AF
(2001) Cx. V8AA (06x750ml) - gf. V8AB(2003) Cx. V8AC (06x750ml) - gf. V8AD
Itália06
Itália 07
eLIo gRAsso
Iniciou com o pai na década de 70 e imediatamente começou a engarrafar e vender diretamente os vinhos da propriedade, prática pouco comum até então na região, onde o hábito era vender a produção para negociantes, sistema que não incentiva nem premia quem trabalha bem. Contando com vinhos excepcionais, que foram sendo reimplantados com inteligência e se renovaram em termos de vinificação, a vinícola ganhou grande reconhecimento, que só se consolidou de lá para cá. A utilização somente de uvas próprias e a produção relativamente pequena e esmerada faz com que os rótulos com assinatura Elio Grasso sejam garantia de qualidade e de tipicidade.
BAROLO gINESTRA VIgNA CASA MATé 2003 - DOCg
Barolo é um dos grandes vinhos da Itália, talvez o mais sofisticado. Embora seja considerado um vinho “de meditação”, é à refeição que ele melhor se revela. O conjunto encorpado, com bons taninos e boa acidez, típico da zona de Monforte d’Alba, lhe dá longevidade. ginestra é um dos “crus” mais celebrados e Casa Maté é uma vinha exclusiva de grasso.100% NebbioloÁlcool: 14%gR ; RP91; WS90
BAROLO gAVARINI VIgNA CHINIERA 2005 - DOCg
gavarini é um de seus melhores “crus” e Chiniera é uma vinha exclusiva de grasso. 100% NebbioloÁlcool: 14%RP92; gR
BAROLO RÜNCOT 2000 - DOCg
O Rüncot é uma vinha na encosta logo abaixo da casa principal da vinícola. Tem um toque mais moderno, ficando 30 meses em barris novos de carvalho francês.100% NebbioloÁlcool: 14%gR ; RP89; WS96
BARBERA D’ALBA VIgNA MARTINA 2006/2007 - DOCOfuscada desde sempre pela Nebbiolo, casta que compõe os nobres Barolos, a Barbera renasceu na segunda metade da década de 80 quando recebeu mais atenção e foco em caráter, que mostra bastante frescor e intensas frutas vermelhas faz sucesso se bem trabalhado. é o caso deste Martina, de Elio grasso, que procede de uma vinha especial.100% BarberaÁlcool: 14,5%2006: gR ; RP89
20°C
20°C
20°C
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18°C1 824
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Piemonte
(2006) Cx. 08ST (12x750ml) - gf. 08SUCx. 08SZ (06x750ml) - gf. 08SW
Cx. 08SV (06x750ml) - gf. 08SXCx. 08SY (06x750ml) - gf. 08TA
soLARIAAzIenDA AgRICoLA PATRIzIA CenCIonI
Azienda Solaria está localizada no franco sul das colinas de Montalcino. Com superfície total de 50 ha, apenas 8 são utilizadas com vinhedos de Sangiovese Grosso para dar origem a um dos melhores Brunello di Montalcino. Com seu toque feminino, a proprietária Patrizia Cencioni acompanha pessoalmente todo processo de produção. Este cuidado direto e a qualidade do terroir garantem a origem de um vinho único, reconhecidamente abalizado pela imprensa especializada.
BRUNELLO DI MONTALCINO 123 2001 - DOCg
Toques de granada e límpido. Seu aroma é complexo de frutas maduras e de madeira. Sabor estruturado, potente, redondo e persistente.Sangiovese grossoÁlcool: 14%RP91; gR
BRUNELLO DI MONTALCINO 2003 - DOCg
Seu aroma é complexo com notas amadeiradas e de frutas maduras. Sabor estruturado, potente, redondo e persistente.Sangiovese grossoÁlcool: 14%RP91; gR ; WS87
ROSSO DI MONTALCINO 2006 - DOC
Aroma intenso e envolvente, frutado com notas de baunilha, resultante do afinamento em madeira. Seu sabor é bem estruturado, vivo e aveludado.Sangiovese grossoÁlcool: 13,5%gR
18°C
Cx. V8ET (06x750ml) gf. V8EU Cx. V8ER (06x750ml) - gf. V8ES Cx. V8EV (06x750ml) - gf. V8EW
24 12 18°C 24 6 18°C 8
DOLCETTO D’ALBADEI gRASSI 2008 - DOC
é considerado o vinho de todo dia no Piemonte. Não encorpado, com taninos leves, acompanha bem as refeições diárias ou entradas em refeições mais sofisticadas.100% DolcettoÁlcool: 14%
18°C
Cx. 08SP (12x750ml) - gf. 08SQ
LANgHE NEBBIOLO gAVARINI2006 - DOC
é um vinho fácil, porém não banal. Envolve o nariz com inebriantes notas de rosas, preenchendo toda boca.100% NebbioloÁlcool: 13,5%gR
18°C1
Cx. 08SR (06x750ml) - gf. 08SS
BAROLO ROCCHE 2003/2005 - DOCg
Esse Barolo, em especial, provém dos melhores “crus” de Rocche dei Manzoni. Encorpado, com boa acidez e taninos redondos, deixando um final de boca longo e persistente. 100% NebbioloÁlcool: 13%2003: RP94; gR2005: RP91
BAROLO BIg D’BIg2000 - DOCg
Este Big‘d Big, proveniente de uma vinha privilegiada com apenas 1,5 ha, tem solo calcário e um pouco mais arenoso, o que enseja taninos finos, elegância e condições de poder ser consumido mais jovem. 100% NebbioloÁlcool: 13%WS95; RP89
19°C3 24
PoDeRe RoCChe DeI MAnzonIValentino Migliorini abandonou a vida de “restaurateur” de sucesso em 1974 para, acompa- nhado da mulher, Jolanda, iniciar o que seria uma revolução vinícola no Piemonte. Sem mexer nas raízes que caracterizam os vinhos locais, ele renovou conceitos, implantou novas castas, caso da Chardonnay, e criou novos vinhos. Virou referência na região, onde sua vinícola é unanimamente considerada uma das mais importantes e prestigiadas. Os 40 hectares de vinhas, divididos em quatro parcelas, estão situados nos melhores crus de Monforte d’Alba.
8
Cx. 08TV (12x750ml) - gf. 08TX
BAROLO VIgNA D’LA ROUL1999 - DOCg
Este Vigna d’la Roul é bem representativo de suas origens, o que se traduz num Barolo mais austero, com taninos bem presentes, que demandam um certo tempo para se revelar plenamente. Pede, assim, pratos mais consistentes, sobretudo quando jovem. 100% NebbioloÁlcool: 13%gR ; gDV ; WS92; RP92
BAROLO VIgNA CAPPELLA S. STEFANO DI PERNO 1999/2001 - DOCg
Este, em particular, provém de um dos melhores “crus” da região, o histórico Cappella di S. Stefano di Perno.100% NebbioloÁlcool: 13%1999: gR ; gDV ; WS92; RP912001: gR ; RP94
BARBERA D’ALBA LA CRESTA2005 - DOC
Ofuscada desde sempre pela Nebbiolo, casta que compõe os nobres Barolos, a Barbera renasceu na segunda metade da década de 80 quando recebeu mais atenção e foco em qualidade. Seu caráter, que mostra bastante frescor e intensas frutas vermelhas, faz sucesso se bem trabalhado. Este, proveniente de uma vinha de primeira grandeza, a Vigna La Cresta, é um digno representante do que existe de melhor em Barbera.100% BarberaÁlcool: 14%gR
18°C
BARBERA D’ALBA SORITO MOSCONI 2003 - DOC
Seu caráter, que mostra bastante frescor e intensas frutas vermelhas, faz sucesso se bem trabalhado. é, em especial, o caso deste Sorito Mosconi, um Barbera de alto padrão, proveniente de um vinhedo único, com parreiras de mais de 60 anos e produção bastante limitada.100% BarberaÁlcool: 14%gR ; WS93; RP91
DOLCETTO D’ALBA LA MARTINERA 2006 - DOC
é considerado o vinho de todo dia no Piemonte. Não encorpado e com taninos leves, acompanha bem as refeições diárias ou as entradas em refeições mais sofisticadas. Este, proveniente da Vigna Martinera, de propriedade da vinícola, tem bom volume em boca.100% DolcettoÁlcool: 14%
17°C
BRICCO LANgHE ROSSO2000 - DOC
Corte majoritário de Nebbiolo, a casta dos Barolos que dá estrutura ao vinho, com Barbera, que confere boa sensação de frutas vermelhas, este Bricco pode ser considerado um Barolo menos austero. 80% Nebbiolo; 20% BarberaÁlcool: 13%gR ; gDV ; WS90; RP90
18°C
18°C
18°C
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1
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19°C2 24 12
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QUATR NAS LANgHE ROSSO 2000 - DOC
Juntou a tradicional Nebbiolo com outros 50% de uvas internacionais, que desde sua primeira safra, 1996, tem sido altamente elogiado pelos guias especializados italianos pela sua harmonia e riqueza.50% Nebbiolo; 50% Merlot, Pinot Noir e Cabernet SauvignonÁlcool: 14%gR ; WS90; RP91; gDV
18°C2 24 8
(1999) Cx. 08TT (06x750ml) - gf. 08TU
Cx. 08TY (12x750ml) - gf. 08UA
Cx. 08KL (12x750ml) - gf. 08UgCx. 08KJ (12x750ml) - gf. 08KK
(2003) Cx. V8CY (06x750ml) - gf. V8CZ
Cx. 08TZ (06x750ml) - gf. 08TW
Cx. 08UB (12x750ml) - gf. 08UC Cx. 08KN (12x750ml) - gf. 08UE
Itália08
BALIA DI zoLAClaudio Fiore, filho de um dos mais respeitados enólogos-consultores da Itália, Vittorio Fiore, comanda a Castelluccio, vinícola de tradição no local desde que ela foi comprada pela família em 1999. Conhecendo cada vez mais a região, Claudio se encantou por um antigo e precioso vinhedo situado nas proximidades e resolveu comprá-lo em sociedade com a mulher, Veruska.
BALITORE 2007 - DOC
A Sangiovese di Romagna dá vinhos com boa estrutura, bom frescor, sabor intenso de frutas vermelhas e taninos macios.100% SangioveseÁlcool: 13%gR
CAsTeLLUCCIoVittorio Fiore, um dos mais respeitados enólogos-consultores da Itália, assessorava a Castelluccio, vinícola fundada em 1975 e de tradição na região, quando resolveu comprá-la em 1999. Quem a comanda, com sua supervisão, é seu filho Claudio, que adquiriu experiência e reconhecimento trabalhando em várias propriedades na Toscana. A região montanhosa de Forli, onde está situada a vinícola, perto dos Apeninos, é responsável pelos melhores vinhos da Emilia Romagna.
LE MORE 2007 - DOC
Vinho de corpo médio, sem passagem por madeira para guardar todo seu aspecto frutado intenso. é para ser consumido jovem.100% Sangiovese di RomagnaÁlcool: 13%gR
MASSICONE 2002/2003 - IgT
é uma perfeita associação entre Cab. Sauvignon e Sangiovese. Vinho de ótima estrutura, encorpado e com taninos firmes de qualidade, que lhe dá um toque internacional sem perder seu caráter italiano moderno.50% Cabernet Sauvignon;50% SangioveseÁlcool: 13%2002: gR
RONCO DEI CILIEgI2003 - IgT
Vinho de personalidade, com bom copo e taninos firmes de qualidade. Bom frescor que ressalta sabor frutado intenso.100% Sangiovese di RomagnaÁlcool: 13%gR ; gDV ; RP89
RONCO DELLE gINESTRE 2002 - IgT
Vinho de personalidade, com bom corpo e taninos firmes de qualidade. Bom frescor que ressalta sabor frutado intenso.100% Sangiovese di RomagnaÁlcool: 13%WS89
18°C20°C 20°C
18°C
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1
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20°C2 12
1210
EmiliaRomagna
Cx.08TJ (06x750ml) - gf. 08TK
Cx. 08TL (12x750ml) - gf. 08TM
Cx. 08UR (06x750ml) - gf. 08USCx. 08UT (06x750ml) - gf. 08UU
(2002) Cx. 08UV (06x750ml) - gf. 08UX
LA VALenTInAA topografia montanhosa, com maciços que chegam a 3000 m de altitude, e a proximidade com o Mar Adriático criam áreas com condições climáticas privilegiadas - dias quentes, com boa ventilação e noites frescas - para a produção de vinhos intensos, equilibrados e diferenciados na região de Abruzzo. Quando alguns produtores souberam aproveitar essas condições focando em qualidade, basicamente no início da década de 90, seus vinhos começaram a despontar ocupando hoje uma posição de destaque no cenário vinícola italiano. É o caso de Sabatino Di Properzio, que fundou a La Valentina em 1990, alcançou sucesso e logo se tornou uma referência do lugar. Sua busca obstinada para elaborar vinhos com padrões cada vez mais elevados fez com que ele comprasse mais vinhedos, na verdade parcelas pequenas e magnificamente localizadas, e contratasse Luca d’Atoma, um dos mais brilhantes e prestigiados enólogos-consultores da Itália.
Abruzzo MONTEPULCIANO D’ABRUZZO SPELT 2002 - DOC
Proveniente de uvas selecionadas de um vinhedo excepcional de apenas 2 ha e vinhas de 30 anos. Encorpado e com taninos mais presentes, o Spelt tem mais estrutura e personalidade.100% MontepulcianoÁlcool: 14,5%gR ; RP89
19°C1 18
Cx. 08SH (06x750ml)- gf. 08SI
Itália 09
12
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO CERASUOLO ROSé 2006 - DOC
Um rosé fresco e frutado, mas com volume e bem equilibrado na boca, como um bom rosé deve ser. Para preservar estas características, o vinho permanece em cubas de inox, não passando por madeira.100% MontepulcianoÁlcool: 13%
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2007 - DOC
Refletindo todo o caráter da uva, Montepulciano é um tinto amplo, com bom corpo e taninos firmes de qualidade; o bom frescor ressalta sabor frutado intenso.100% MontepulcianoÁlcool: 13,5%gR
13°C
TREBBIANO D’ABRUZZOBRANCO 2008 - DOC
A região de Abruzzo, com suas noites frescas, dá condições da Trebbiano se exprimir na totalidade, fornecendo vinhos brancos equilibrados, florais e frutados, com frescor e volume na justa proporção.95% Trebbiano; 5% ChardonnayÁlcool: 12,7%gR
11°C4
Cx. 08SJ (12x750ml) - gf. 08SK Cx. 08SL (12x750ml) - gf. 08SM Cx. 08SN (12x750ml) - gf. 08SO
16°C
Sicilia PLAneTA
A vinícola começou suas atividades em meados dos anos 80, por iniciativa de 3 primos da família Planeta, nome ligado a alta aristocracia da Sicilia. O objetivo era resgatar o melhor das tradições da região, cuja imagem estava, até então, mais associada a vinhos de volume. Por mais que tivessem a melhor das intenções, eles não poderiam imaginar que a Planeta se tornaria a principal e mais prestigiada produtora do sul da Itália e fosse referência de qualidade em todo o país. Os 50 ha iniciais são hoje 330 ha, divididos em 5 parcelas situadas nas áreas mais importantes da província. Na permanente busca por elevado padrão de qualidade, foram construídas 4 modernas cantinas junto aos vinhedos para melhor controle do processo. Todo esse esforço é reconhecido pelos guias e críticos e se constata pelos prêmios e altas pontuações.
BURDESE2005 - IgT
é a mescla de 2 uvas bordalesas provenientes dos vinhedos La Dispensa e Maroccoli, onde elas encontraram perfeita aclimatação. Tem o estilo elegante dos Bordeaux com bom corpo, bom volume em boca e taninos bem integrados.70% Cabernet Sauvignon; 30% Cabernet FrancÁlcool: 13,4%RP88; gR ; WS88
18°C1 14
Cx. 08XB (06x750ml) - gf. 08XC
MERLOT2006 - IgT
Tem uma ótima estrutura e refinamento. Isso é resultado da perfeita combinação de uvas provenientes de 3 vinhedos da Planeta, cada um com características distintas, além, sem dúvida, do alto padrão que distingue toda a linha da estrelada vinícola siciliana.95% Merlot; 5% Petit VerdotÁlcool: 14,3%RP89
18°C1 12
Cx. 08VT (06x750ml) - gf. 08VU
SANTA CECILIA 2006 - IgT
Uva emblemática da Sicilia,apresenta aspectos frutados,bom corpo e frescor. Taninosredondos e uma sensaçãoampla na boca.100% Nero d’AvolaÁlcool: 13,8%gR ; RP90; WS90
SYRAH2006 - IgT
A Syrah é a variedade que mais tem crescido ultimamente mundo afora e isso se deve ao seu aspecto prazeroso, com destaque para uma intensa sensação de frutas vermelhas e especiarias, com taninos bem integrados. Na Sicilia também. é uma das uvas estrangeiras que melhor se adaptou, ensejando tintos com corpo e bom frescor, elementos fundamentais para dar equilíbrio ao vinho.100% SyrahÁlcool: 13,5%RP90; gR ; DWWA 2009: ; WS90
CHARDONNAY2007 - IgT
Para alcançar um padrão de Chardonnay clássico e refinado como este - maciez, frescor, bom corpo e sensação de fruta madura - a Planeta seleciona as uvas de 2 vinhedos especiais, situados em Ulmo e Sambuca, na parte oeste da ilha.100% ChardonnayÁlcool: 13%RP89
18°C
18°C
1
1
13°C 10
12
Cx. 08VV (06x750ml) - gf. 08VX Cx. 08VP (06x750ml) - gf. 08VQCx. 08VZ (06x750ml) - gf. 08VW
Itália
p
10
ALASTRO BIANCO2007
Vinho intenso e suave. Notas de pêssego branco e melão, com nuances de baunilha. Suave e bem-estruturado, sustentado por uma acidez que destaca a sua vivacidade.60% greganico; 40% ChardonnayÁlcool: 13%gR
CERASUOLO DI VITTORIA2008
Vinho frutado, com reminiscências de cerejas vermelhas, morangos e figos.Este é um vinho com as melhores características de seu terroir.Ideal servir frio no verão.60% Nero d’Avola; 40% FrappatoÁlcool: 13%gR
LA SEgRETA ROSSO2008 - IgT
A combinação ideal das três uvas, provenientes de vinhedos onde elas melhor se expressam (localizadas em Menfi, Sambuca e Noto) compõe um vinho com boa sensação de fruta, taninos bem integrados e corpo mediano, compatível com o que se espera de um tinto para todos os dias e todas as horas.50% Nero d’Avola; 25% Merlot; 20% Syrah; 5% Cabernet FrancÁlcool: 13,4%WS87; RP87; gR
LA SEgRETA BIANCO2008 - IgT
Vinho branco de personalidade, vinificado e estagiado em inox para manter seu frescor e os intensos aspectos frutados.50% grecanico; 25% Chardonnay; 15% Viogner; 10% FianoÁlcool: 13,4%RP87; WS85; gR
10°C
17°C
Cx. 08VR (06x750ml) - gf. 08VS Cx. 08VL (06x750ml) - gf. 08VM
MOSCATO DI NOTO2006 - DOC
Colhida com alto grau de maturação, com as vantagens que o clima da Sicilia oferece, a uva moscato enseja um vinho bem doce e aromático, mas mantendo bom frescor que ressalta a fruta e lhe dá equilíbrio. 100% Moscato BiancoÁlcool: 12,8%gR ; gDV ; IVB D’Italia/06: 3º lugar
12°C
Cx. 08VY (06x750ml) - gf. 08XA
COMETA BRANCO2007 - IgT
Enseja vinhos intensos, aromáticos, com muito caráter. Para reforçar sua personalidade, 10% do vinho fermenta em barris de carvalho francês, o que acentua seu corpo e textura macia.100% FianoÁlcool: 14%RP87; WE91; gR ; gDV ; WS88; DWWA 2009:
13°C
Cx. 08VN (06x750ml) - gf. 08VO
AZEITE EXTRA VIRgEM DE OLIVA PLANETA
Cor amarelo ouro com reflexos esverdeados. Intenso perfume de notas vegetais e ervas aromáticas como frutas cítricas , tomates verdes e folhas aromáticas.Seu paladar é de um final longo e aromático com toques picantes.50% Nocellara Del Belice, 30% Cerasuola, 20% BiancolillaAcidez: 0,34
16°C
Cx. V8FD (06x750ml) - gf. V8FE
Cx. 06AV (06x500ml) - gf. 06AXCx. 06AZ (12x250ml) - gf. 06AY
Cx. V8FF (06x750ml) - gf. V8Fg
12-14°C 90% 10%
AzeITe PLAneTAAzeite pertencente aos mesmos produtores dos vinhos Planeta. Está localizado no centro de 80 hectares de oliveiras de Capparrina, na costa de Menfi, região onde se cultivam Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.O clima desta região, com chuvas constantes mas não abundantes desde o inverno até a primavera, verão inicialmente quente e agradável, contribuem para a perfeita maturação das azeitonas.
Itália
b
11
Friuli FAnTIneL
No final do século XIX os inovadores friulianos começaram a replantar os vinhedos da região com varietais estrangeiras de alta qualidade, como a Merlot e a Chardonnay, iniciativa fundamental para o aprimoramento dos vinhos de Friuli.A Vinícola Fantinel foi fundada em 1969 por Paron Mario Fantinel, um hoteleiro e dono de restaurante em Ravascletto. Sua intenção original era produzir vinhos de alta qualidade para oferecer aos seus clientes. Atualmente a Fantinel produz anualmente 4.000.000 garrafas de muita personalidade, presentes em mais de 60 paises ao redor do mundo.
BORgO TESIS MERLOT 2008
Vermelho rubi. Quando jovem tem a fragrância da framboesa. Levemente herbáceo, seco e com final elegante. 100% MerlotÁlcool: 13%
BORgO TESIS PINOT gRIgIO 2008Coloração palha itensa brilhante. Possui aroma de frutas, bouquet maduro. Na boca é seco e persistente.100% Pinot grigioÁlcool: 13%
REFOSCO DE PEDUNCOLO ROSSO 2008
Rubi vermellho com reflexos violeta. Bouquet maduro e aroma de compotas de frutas. Corpo excelente, complexo e sóbrio. O vinho refina-se com o envelhecimento.100% Refosco dal Peduncolo Rosso Álcool: 13%
LA RONCAIA - IL FUSCO 2005
Vermelho granada profundo. Seu aroma revela frutas silvestres e maduras. Complexo, elegante, aveludado e com taninos macios.40% Refosco; 30% Merlot; 20% Cabernet Franc; 10% Tazzelenghe Álcool: 14,5%
PROSECCO
Coloração palha com reflexos esverdeados. Seu aroma é elegante, rico em nuances e possui uma base floral e cítrica. Na boca é macio, aveludado e refrescante. Afinamento pelo Método Charmat.100% ProseccoÁlcool: 11,5%
ROSé ESPUMANTE
Um rosé clássico, aroma intenso, persistente e com notas de frutos vermelhos. Paladar agradável e elegante. Seu afinamento é feito pelo Método Charmat.87% Pinot Nero; 13% Chardonnay Álcool: 12%
18°-20°C 10°-12°C
18°-20°C
18
Cx. V8LE (12x750ml) - gf. V8LF Cx. V8LI (12x750ml) - gf. V8LJCx. V8Lg (12x750ml) - gf. V8LH
Cx. V8LK (06x750ml) - gf. V8LL
Cx. V8LM (06x750ml) - gf. V8LN
Cx. V8LO (06x750ml) - gf. V8LP
Itália12
6
6
16°-18°C 18
7°- 8°C
7°- 8°C
anos
Barbaresco
Valpolicella Classica
gIUsePPe CoRTese
Na Azienda Agricola Cortese os vinhos são produzidos de acordo com a tradição vitivinícola italiana e utilizam as mais avançadas tecnologias. Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho esloveno e armazenados em caves subterrâneas a uma temperatura perfeitamente adequada para enfatizar seus aromas e sabores.
ToMMAsI VITICoLToRI
A Tommasi é uma empresa familiar fundada em 1902 e está situada em Pedemonte, no coração da região de Valpolicella Classica, ao norte de Verona. A empresa tem crescido de forma constante ao longo dos anos e hoje se estende por 135 hectares de vinhedos nas regiões de vinhos DOC de Verona e 66 hectares em Maremma, ao sul da Toscana.
gIUSEPPE CORTESE BARBARESCO RABAJÀ 2003
Vermelho granada, intenso aroma com notas de especiarias, cacau, tabaco e frutas secas. Na boca é pleno e robusto. Estrutura rica e harmoniosa.100% NebbioloÁlcool: 12,5%RP91; WS89; WN90; IWCe88;gR ; SFC ; DWWA: Recomendado
AMARONE CLASSICO 2005 DOC
Rubi vermelho, aroma maduro, intenso e de grande requinte. No paladar é complexo e encorpado. Possui notas de cereja e ameixa.50% Corvina Veronese; 30% Rondinella; 15% Corvinone; 5% MolinaraÁlcool: 15%gW90; DWWA ; IWC ; WA90; gR
RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2007 DOC
Rubi vermelho intenso com notas de especiarias e cereja. é persistente e picante na boca. 70% Corvina Veronese; 25% Rondinella; 5% Corvinone Álcool: 13% RP87; gR
18
3
18
Cx. V8MM (06x750ml) - gf. V8MN
Cx. V8MK (06x750ml) - gf. V8ML
Cx. V8Mg (12x375ml) - gf. V8MHCx. V8ME (06x750ml) - gf. V8MFCx. V8MI (06x1.500ml) - gf. V8MJ
Itália 13
17°-18°C 6
18°-20°C
17°-18°C
p p
França
País mais respeitado pelos vinhos que faz, a França é responsável pela produção do maior número de vinhos de primeira classe. Das regiões de Bordeaux, Borgonha e Champagne saem seus rótulos mais famosos e as uvas francesas exportadas para os solos do mundo todo. seus sistemas de classificação, as apellations, definem o tipo e são a chave para o vinho francês, ou seja, a primeira informação que se deve procurar no rótulo.
CALVeTSituado em um dos mais famosos vinhedos de Bordeaux, Vieux Chateau Les Jouans é uma pequenapropriedade familiar e mantém parceria com os enólogos da vinícola Calvet.
VIEUX CHâTEAU LES JOUANS 2006
Vinho vermelho profundo, poderoso aroma e perfume de cereja, especiarias e baunilha. Este vinho é bem estruturado, com excelente potencial de envelhecimento, damasco, doce de laranja e castanhas. Vinho de longa persistência e aveludado.85% Merlot; 15% Cab. SauvignonÁlcool: 13,5%
17°C110
16
Bordeaux
Cx. 08KY (06x750ml) - gf. 08KZ
sAUTeRnes - Château LiotChâteau Liot possui 20 ha em Haut-Barsac, região que possui terra argilosa em uma camada de lascas de calcário. As vinhas são cercadas por pequenas paredes de pedra onde são plantadas Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Os proprietários participam desde as colheitas, certificando-se da qualidade das uvas que são selecionadas uma a uma. Elaborado com uvas botritizadas (Botrytis - Cinerea).
CHâTEAU LIOT 2004
Aromas de mel, damasco, doce de laranja, castanhas. Vinho de longa persistência. 85% Semillon; 10% Sauv. Blanc; 5% MuscadelleÁlcool: 14%
8°C
Cx. 08EN (06x750ml) - gf. 08KT
RéSERVE DE SAINT JACQUES POMEROL 2006
Frutas vermelhas como cerejas e framboesas e notas apimentadas de canela e baunilha.100% MerlotÁlcool: 12,5%
20°C
Cx. V8DK (06x750ml) - gf. V8DL
França
ChâTeAU sAInT JACqUesUm Bordeaux Superior vem de pequenas parcelas de vinhas ao redor do Châteaux Siran, em Margaux.Pelos de séculos, o aluvião dos rios vem cobrindo os pedregulhos e cascalhos, tornando o solo rico e argiloso, proporcionando vinhos bem balanceados e de profunda estrutura. As uvas são colhidas a mão e selecionadas antes da vinificação, sob a supervisão do renomado enólogo Denis Dubourdieu.
CHâTEAU SAINT JACQUES 2006
Vinho de cor rubi, com aromas de frutas vermelhas e especiarias. Elegante e de longa persistência. 48% Merlot; 35% Cabernet Sauvignon; 17% Cabernet FrancÁlcool: 13%
17-18°C18
Cx. 08KU (06x750ml) - gf. 08KV
15
sAInT-eMILIon - gRAnD Cru CLassé Chateau Laroque Situada na margem esquerda do rio tem o predomínio da uva, a Merlot e importante presença de Cabernet Franc. geralmente produz vinhos mais carnudos, redondos, macios que amadurecem mais cedo.
MoULIs - Chateau MauCaiLLou Vinhedo localizado na região de Moulis, na margem esquerda de Bordeaux, no Médoc. AO, C Moulis faz fronteira norte com Listrac-Médoc e tem uma parcela de solo de calcário e argila, mas também uma ponta de cascalho ao leste, onde a Cabernet Sauvignon amadurece plenamente. Diversos Châteuax fazem vinhos de qualidade e estilo.
sAInT-JULIen - Chateau Lagrange Vinhos muito aromatizados. Eles são harmoniosos e equilibrados. Saint-Julien está entre Pauillac e Margaux. Produto da região, ao contrário dos vinhos potentes e concentrados de Pauillac, é mais contido, de caráter frutado e agradável, marcado pela harmonia, mas também longevo.
BoRDeAUx Os rios Garonne e Dordogne cortam Bordeaux em sentido noroeste rumo ao Atlântico, dividindo a região em três segmentos: a oeste do Garonne ficam os vinhedos da margem esquerda de Médoc, Graves e Sauternes, a leste do Dordogne fica a área da margem direita, incluindo St Emilion, Pomerol e Fronsac. No meio fica a faixa de terra chamada de Entre-deux-Mers, literalmente entre dois mares.
França16
CHâTEAU LAgRANgE 2006gRAND CRU CLASSé
Rubi profundo, aroma dominado por frutas vermelhas frescas, revestido de madeira e aromas de alcaçuz. Paladar complexo, oferece doçura sem aspereza tânica. 59% Cabernet Sauvignon; 51% Merlot Álcool: 13,5%
CHâTEAU MARJOSSE 2006
Vinho de coloração granada intensa com reflexos púrpura. Aroma complexo, que se abre para aromas de frutas vermelhas e pretas e se prolonga por notas florais. Possui boa fruta, é equilibrado e persistente. Entre 50% e 75% dos barris de carvalho utilizados no afinamento são novos.Merlot; Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon
Álcool: 13,5%
CHATEAU LAROQUE gRAND CRU CLASSé 2003
Cor granada com reflexos alaranjados.No aroma, nuances de frutas frescas e vegetais, amoras, tabaco e especiarias picantes, seu paladar é encorpado com taninos firmes e final de boca.Merlot; Cabernet Franc; Cabernet. SauvignonÁlcool: 13,5%
CHATEAU LAROQUE gRAND CRU CLASSé 2005
Cor granada com reflexos alaranjados.No aroma, nuances de frutas frescas e vegetais, amoras, tabaco e especiarias picantes, seu paladar é encorpado com taninos firmes e final de boca.Merlot; Cabernet Franc; Cabernet. SauvignonÁlcool: 13,5%
CHATEAU LAROQUE gRAND CRU CLASSé 2006
Cor granada com reflexos alaranjados.No aroma, nuances de frutas frescas e vegetais, amoras, tabaco e especiarias picantes, seu paladar é encorpado com taninos firmes e final de boca.Merlot; Cabernet Franc; Cabernet. SauvignonÁlcool: 13,5%
MAUCAILLOU 2006
Vinho elegante, vermelho profundo, bouquet intenso de especiarias com um fundo de frutas cristalizadas. Encorpado, taninos finos, tabaco, café e baunilha. Entre 50% e 75% dos barris de carvalho utilizados no afinamento são novos.55% Cabernet Sauvignon; 36% Merlot; 7% Petit Verdot; 2% Cabernet Franc
Álcool: 13,5%
18
18-20°C 12 18-20°C 12 18-20°C 12
18
Cx. V8NC (06x750ml) - gf. V8ND
Cx. V8MW (06x750ml) - gf. V8MX
Cx. V8MS (06x750ml) - gf. V8MT Cx. V8NS (06x750ml) - gf. V8NT Cx. V8MU (24x375ml) - gf. V8MV
Cx. V8NE (06x750ml) - gf. V8NF
15°-16°C15°-16°C
1815°-16°C
ALex gAMBALNascido em Boston, Alex Gambal descobriu a Borgonha em 1993 devido à sua paixão por vinhos. Iniciou como negociante, em 1998 fundou a Maison Alex Gambal e desde então vinifica e engarrafa 90% de seus vinhos. Tem como ideal o mínimo de interferência humana durante a produção, permitindo que o vinho mostre todo seu potencial naturalmente. Não são filtrados. Os vinhedos estão localizados em Côte de Beaune e Côte de Nuit.
MéDoC - ChapeLLe pontesaC e Château de pontesaC Principal sub-região de Bordeaux, tem a predominância da Cabernet Sauvignon. Constitui-se de uma estreita e longa faixa de vinhedos de enorme prestígio, que se estendem a noroeste da cidade de Bordeaux até a Pointe-de-Grave, seu limite ao norte. Em seu coração está a área clássica de Bordeaux, onde estão localizados a maioria dos mais famosos “châteaux”, termo que designa as propriedades vinícolas da França.
BOURgOgNE CHARDONNAY2005
Concentrado e um intenso aroma frutado e mineral. Vinho muito equilibrado. 100% ChardonnayÁlcool: 13%
CHAMBOLLE-MUSIgNY2007
Perfume delicioso, límpido e estruturado. Com aromas de frutas negras. Final longo e aveludado. 100% Pinot NoirÁlcool: 13%
BOURgOgNE PINOT NOIR CUVéE LES DEUX PAPIS2007
Vinho elegante, com intenso aroma de frutas vermelhas. Taninos macios. 100% Pinot NoirÁlcool: 13%
12-14°C14-16°C
14-16°C
Bourgogne
Cx. V8AM (12x750ml) - gf. V8AN
Cx. V8AO (12x750ml) - gf. V8AP Cx. V8Ag (12x750ml) - gf. V8AH
10%
10%30%
França 17
CHAPELLE DE PONTESAC 2005
Corpo leve, taninos pouco evidentes, bom equilíbrio. Coloração rubi com toques violáceos. Aroma pouco intenso de frutas vermelhas, leve madeira e um toque de caramelo. Entre 50% e 75% dos barris de carvalho utilizados no afinamento são novos.Merlot; Cabernet Franc; Cabernet SauvignonÁlcool: 13,5%
CHATEAU PONTESAC 1999
Vinho complexo e clássico com coloração granada e reflexos de cereja. Nuances de evolução correta, é elegante e equilibrado. Tem presença e estrutura bem definida. Entre 50% e 75% dos barris de carvalho utilizados no afinamento são novos.Merlot; Cabernet Franc; Cabernet SauvignonÁlcool: 13,5%
18
Cx. V8MY (06x750ml) - gf. V8MZ Cx. V8NA (06x750ml) - gf. V8NB
15°-16°C
1815°-16°C
CHASSAgNE-MONTRACHET2006
Vinho elegante, aromas de baunilha e mel. Excelente acidez e refrescante. 100% ChardonnayÁlcool: 13%WS90; RP85
MEURSAULT CLOS DU CROMIN 2006
Aroma sedutor terroso, pedra molhada, frutas e minerais. Na boca aroma de mel e frutas maduras. 100% ChardonnayÁlcool: 13%WS90; RP87
12-14°C12-14°C
Cx. V8DU (06x750ml) - gf. V8AL Cx. V8DS (06x750ml) - gf. V8AJ
30%30%
BARTon & gUesTIeRÉ a primeira marca de vinhos finos franceses exportada no mundo. Elabora mais de quarenta vinhos procedentes das principais regiões vinícolas: Bordeaux, Borgonha, Beaujolais, Vale do Loire, Rodano, Languedoc e exporta cerca de dois milhões de caixas de vinho por ano. Barton & Guestier propõe sua marca a milhões de consumidores, garantindo vinhos de alta qualidade e escolhe o que há de melhor para seus clientes.
Barton & GuestierLAngheDoC RoUssILLonFRENCH TOMCABERNET SAUVIgNON 2005Produzido na região de Languedoc Roussillon, tem coloração granado intenso, seu aroma possui notas de frutos negros, alcaçuz, nuances de ameixa seca e carvalho. Paladar complexo, rico e concentrado. Possui boa estrutura tânica e final prolongado.100% Cabernet SauvignonÁlcool: 13%
16-18°C
Cx. V8IC (12x750ml) - gf. V8ID
LAngheDoC RoUssILLon FRENCH TOMMERLOT 2006Produzido na região de Languedoc Roussillon, é vermelho rubi intenso. Toques de frutas vermelhas maduras, notas de chocolate, pimenta e tostado. Seu paladar é rico e concentrado, com toques de carvalho. Final longo e harmonioso.100% MerlotÁlcool: 13,5%
16-18°C
Cx. V8IE (12x750ml) - gf. V8IF
gAsCogne FRENCH TOMSAUVIgNON BLANC 2006Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. O aroma traz notas de frutas tropicais brancas, lichia e herbáceos. Sem paladar é harmonioso e encorpado, possui boa acidez e final refrescante. 100% Sauvignon BlancÁlcool: 12%
10-12°C
Cx. V8Ig (12x750ml) - gf. V8IH
MéDoCCHâTEAUXLES CHARMES DE MAgNOLMéDOC 2006 - AOCVermelho intenso com traços violeta. Notas de frutas maduras, ameixas, toques apimentados, nuances de tabaco, café e especiarias. Boa estrutura no paladar, taninos aveludados, toques de frutas maduras com final longo e elegante.60% Cabernet Sauvignon; 40% MerlotÁlcool: 12,5%
Cx. V8HU (06x750ml) - gf. V8HV
16-18°C 6
hAUT-MéDoCCHâTEAUXCHâTEAU MAgNOL HAUT-MéDOC 2006 - AOCCom coloração granado intenso, seu aroma possui notas de cereja preta, especiarias, traços de café e noz moscada. Concentrado e com boa estrutura tânica. Final longo e persistente.50% Merlot; 50% Cabernet SauvignonÁlcool: 13%
16-18°C
Cx. V8HW (12x750ml) - gf. V8HX
12
eM DIVeRsAs RegIões
França18
BeAULIeUO Château Beaulieu, fundado em 1576 com seus 220 ha de vinhas plantadas no coração da imensa cratera do vulcão inativo de Trévaresse, a 350 m de altitude, é um dos mais vastos das encostas de Aix-em Provence. Além dos solos argilo-calcários, uma grande parte das vinhas são plantadas em terreno vulcânico marcado pela presença de basalto, o que faz com que os vinhos desenvolvam características que lhe são realmente peculiares.
CHâTEAU BEAULIEU ROUgE2003 - AOC
Coteaux d´Aix en Provence
De cor púrpura e profunda, com aromas de frutas vermelhas e negras. Na boca, frutas vermelhas acompanhadas por um interessante toque de zimbro.Cabernet Sauvignon; Syrah; grenacheÁlcool: 12%
CHâTEAU BEAULIEU BLANC2006 - AOC
Coteaux d´Aix en Provence
De cor brilhante, com reflexos esverdeados, com aromas de pera e com bastante frescor. Na boca, um vinho leve, equilibrado e com toques cítricos.Sauvignon Blanc; SemillonÁlcool: 13%
18°C 14-16°C
Provence
Cx. V8AQ (06x750ml) - gf. V8ARCx. V8AS (06x750ml) - gf. V8AT
16-18°C
Cx. V8IK (06x750ml) - gf. V8IL
16-18°C
Cx. V8IQ (06x750ml) - gf. V8IR
16-18°C
Cx. V8IM (06x750ml) - gf. V8IN
16-18°C
(2006) Cx. V8IO (06x750ml) - gf. V8IP(2007) Cx. V8IO (06x750ml) - gf. V8IP
6
Cx. V8IS (06x750ml) - gf. V8IT Cx. V8IW (06x750ml) - gf. V8IX
16-18°C 18
6
12
12
10-12°C
Cx. V8II (06x750ml) - gf. V8IJ
23
8-10°C 68
*
BoRDeAUxTHOMAS BARTON RéSERVEBORDEAUX EXPERIENCE- Margaux 2006- Saint-Emilion 2006- Médoc 2006- Bordeaux Rouge 2006- graves 2007- Sauternes 2005
Cx. V8IU (06x750ml)
MéDoCTHOMAS BARTON RéSERVEPRIVéE MéDOC 2005 - AOC LUXURY gIFT PACKVermelho rubi intenso, o aroma traz notas de frutos negros combinados com toques de baunilha, canela, chocolate e tostados. Paladar rico, concentrado, com boa estrutura tânica. Final longo e persistente.60% Cabernet Sauvignon, 40% MerlotÁlcool: 13,5%
16-18°C
Cx. V8IW (06x750ml) - gf. V8IX
18
França 19
ThoMAs BARTon RéSERVE MARgAUX 2006 - AOCColoração granada intensa, possui notas de frutas maduras e alcaçuz combinadas com notas de pimenta. Concentrado, elegante, taninos redondos e sedosos. Final persistente.65% Cabernet Sauvignon; 35% MerlotÁlcool: 12,5%
ThoMAs BARTonRéSERVE gRAVES - AOCVinho amarelo brilhante com reflexos dourados. Toques de frutos brancos como limão e abacaxi combinados com notas torradas. Bem equilibrado e refrescante com final agradável. 55% Semillon; 45% Sauvignon BlancÁlcool: 12,5%
ThoMAs BARTon RéSERVE SAINT-EMILION 2006/2007 - AOCVermelho intenso, notas de cerejas e framboesas combinadas com toques de pimenta e canela. Paladar rico, encorpado, com taninos aveludados. Elegante, com boa estrutura. Final longo e persistente. 80% Merlot; 20% Cabernet FrancÁlcool: 12,5%
ThoMAs BARTonRéSERVE MéDOC 2006 - AOCCom coloração granado intenso, seu aroma possui notas de cereja preta, especiarias, traços de café e noz moscada. Concentrado e com boa estrutura tânica. Final longo e persistente.50% Merlot; 50% Cabernet SauvignonÁlcool: 13%
ThoMAs BARTonRéSERVE BORDEAUX ROUgE 2006 - AOCRoxo intenso. Possui notas de frutos negros, toques de cassis e chocolate. Presença de notas torradas. Boa estrutura tânica e aveludada. Final longo e persistente. 60% Merlot; 40% Cabernet SauvignonÁlcool: 12,5%
ThoMAs BARTonRéSERVE SAUTERNES 2005 AOCAmarelo ouro brilhante e intenso. Notas florais, toques de frutas tropicais, mel, damasco, pêssego e especiarias. Paladar rico e equilibrado, com delicada doçura. 80% Semillon; 20% Sauvignon BlancÁlcool: 13%
ThoMAs BARTonRéSERVE PRIVéE MéDOC 2005 - AOCVermelho rubi intenso com notas de frutos negros combinadas com toques de baunilha, canela, chocolate e tostados. Rico, concentrado e boa estrutura tânica. Final longo e persistente.60% Cabernet Sauvignon; 40% MerlotÁlcool: 13,5%
CognacRéMy MARTInA destilação sempre se dá juntamente com os sedimentos para revelar a verdadeira essência de vinhos de qualidade. O processo é carregado e vagaroso, somente em pequenos galões de cobre, libertando o coração do “eaux-de-vie” com um envelhecimento potencial único. Esses barris, ideais para a respiração do cognac, são genuínas caixas de tesouros. Somente o carvalho, vindo da região de Limousin, pode levar a “eaux-de-vie” a tão longa maturidade e ao mesmo tempo lhe conferir essa linha natural, quente, rica, colorida e sabororsa. Com o envelhecimento, os aromas de baunilha, alcaçuz e canela enriquecem ainda mais a concentração dos sabores. Tem o tempo ao seu lado. Durante anos, barris jovens e maduros realçam o caráter do cognac e dão uma vistosa diversidade. O casamento final é assistido por gerações de “cellarmasters” para criar composições oferecendo prazer inigualável.
X.O. EXCELLENCE
Toques quentes e brilhantes de mogno, notas florais combinando jasmim e íris. Suave com toques de figo, nuances doces e ligeiramente ácidos, como laranja cristalizada, fragrância de frutas, com final de ameixas secas, canela fresca e bala tofee. Ao paladar, notas de frutas, toques florais, especiarias. Final 15 minutos.Apreciá-lo puro, com foie gras ou sobremesas de chocolate.Mais de 300 Blends. 85% grande Champagne; 15% Petite ChampagneÁlcool: 40%
LOUIS XIII
Profundo amarelo ouro, vermelho inflamado, mogno. Aromas de narciso, jasmim, essência de caixas de charutos, curry, açafrão, noz moscada, maracujá, violetas, íris, lichia, abacaxi, sândalo, mel, ameixa, mirra. Ao paladar é sofisticado, rico, equilibrado, final 1 hora. Apreciá-lo como ele realmente é pelo menos uma vez na vida.1200 blends diferentes, cognacs de 40 anos até mais de um século.Sempre favorito no mundo da política, moda e arte. São apreciadores: Cristian Dior, Elton John, Rainha Elizabeth, Winston Churchill. Indiscutívelmente Louis XIII de Rémy Martin é a excelência dos destilados no mundo.Álcool: 40%
ambiente
ambiente
Cx. 18F (06x700ml) - gf. 18M
Cx. 18B (01x700ml) - gf. 18ICx. 18A (12x350ml) - gf. 18I T
LE CHâTAIgNIER 2006
Côtes du Luberon Refrescante e frutado, caráter completo, um vinho para ser compartilhado com os amigos.30% Syrah; 30% grenache;30% Carignan; 10% MourvédreÁlcool: 14%WS87
LES ARTèMES 2004
Côtes du Luberon Vinho fresco com notas de frutas maduras, toques de especiarias com final elegante e leve.40% Syrah; 40% grenache;20% Mourvédre; Carignan.Álcool: 14,5%
gOUVERNEUR SAINT AUBAN 2004
Côtes du Luberon Cor vermelho granada, aveludado com bouquet de frutas maduras e especiarias. Vinho elegante, balanceado com taninos leves no final.70% Syrah; 30% grenacheÁlcool: 14,5%WS88
18°C
18°C
Rhône
Cx. V8CS (12x750ml) - gf. V8CTCx. V8CU (12x750ml) - gf. V8CV
Cx. V8CW (12x750ml) - gf. V8CX
12
12
18°C
1
DoMAIne De LA CITADeLLeOriginário de Marseille, Yves Rousset Rouard é proprietário de “La Citadelle” a Menerbes desde 1980. Ele comprou uma propriedade com 8 ha de vinhas e decidiu colocar toda sua paixão e meios para criação do Domaine de La Citadelle, com objetivo de tentar produzir um grande vinho de terroir, descobrindo a apelação Côtes du Luberon. Depois de passados 16 anos, com a força do trabalho, paciência, de uma escolha muito seletiva de parcelas, ele teve ajuda de seu filho Aléxis, que encontrou o enólogo Noel Rabot que chegou a criar um dos “domaines” referência de sua apelação.
França20
SAUVAgE
Um forte aroma de frutas vermelhas com toques de cereja prevalecendo. é seguido pela fragrância harmônica de frutas cítricas, tangerina e laranjas vermelhas, finalizando com reflexos de canela. Traz o frescor ligeiro de frutas vermelhas, melancia, ameixa vermelha e frutas maceradas. A sensação final é exuberante e aconchegante. 50 crus colhidos de vinhedos selecionados com uma mescla pequena de Pinot Noir e Pinot Meunier vinificados com a casca.Álcool: 12%Mundus Vini (Ale.) ; Concurs Mondial de Bruxeles ; WS91
CHARLES HEIDSIECK
Cor dourado-palha profundo. Seu aroma é delicado e fresco, com notas florais como violeta, íris e lilás e toques de frutas, figo fresco, ameixa, pêssego e nuances de amêndoas tostadas.34% Pinot Noir; 33% Pinot Meunier; 33% ChardonnayÁlcool: 12%International Wine and Spirits ; RP86Decanter (Reino Unido) ; Mundus Vini .
PIPeR-heIDsIeCkProduzida desde 1780, Piper é presença obrigatória nos mais sofisticados desfiles e encontros culturais de Milão, Paris, Londres e Nova York. O resultado é uma bebida de tom dourado brilhante, com reflexos esverdeados, bolhas delicadas e longa efervescência. Régis Camus, o winemaker responsável da casa Piper-Heidsieck, propôs a si mesmo uma difícil tarefa: trabalhar os blends da casa até alcançar a perfeição. Ele selecionou os melhores crus entre as uvas que produzem champagne para criar um blend único, rico e delicado. A escolha dele recaiu sobre a Chardonnay, que combina, como nehuma outra, notas florais e minerais com frescor, elegância e perfeição. Na Pinot Noir, ele buscou os aromas de frutas vermelhas, além da sua estrutura forte e o longo final na boca.
BRUT
A primeira impressão é de vivacidade. Permanecem impressões de flores da primavera, frutas como maçã e pera, frutas cítricas.55%Pinot Noir; 25%Pinot Meunier; 20%ChardonnayÁlcool: 12%International Wine Spirit Competition e International Wine Competition ; WE90; RP89; WS87 “Best Brut”
6-8°C
6-8°C
6-8°C
p p
p
RARE
Delicioso e refrescante, sua perlage envolve e preenche a boca. O primeiro paladar é sutil com toque mineral. Seguido por uma estrutura encorpada, destacando-se o abacaxi flambado e toques de frutas vermelhas. Complexo e rico, com uma personalidade de frutas vermelhas marcante e envolvente.70% Chardonnay; 30% Pinot NoirÁlcool: 12%WS90; Decanter: “n.v. Champagne Regional Trophy”; International Wine Challenge (Reino Unido) ; Decanter (Reino Unido) ; Critics Challenge International Wine Competition (EUA)
6-8°C
o
p
o p
o
o
Champagne
Cx. 17D (06x750ml) - gf. 17J Cx. 17U (06x750ml) - gf. 17V
Cx. 17N (12x750ml) - gf. 17O
Cx. 17A (06x750ml) - gf. 17Igf. 17T (01x1500ml)
24
60
36
24
França 21
Portugal
o progresso dos vinhos de Portugal nos últimos anos foi impressionante. A modernização tecnológica, aliada às maravilhosas uvas da terra, colocou o país no mercado mundial, cuja relação qualidade-preço tornou seus rótulos atraentes. Terra dos vinhos do Porto, por causa deles foi o primeiro lugar no mundo a ter regiões demarcadas. Douro, Alentejo, Dão e Bairrada são algumas de suas regiões produtoras e também naturais do país são os tradicionais Vinho Verde, Moscatel de setúbal e Madeira.
JoRge RosAs - ToURIgA ChãEsta Quinta foi adquirida por José Rosas, figura carismática do Vinho do Porto que, enquanto viveu, foi personagem preponderante nas mudanças que a região conheceu a partir dos anos 80. A Quinta tem 20 ha, com 8,5 ha de vinha, majoritariamente Touriga Nacional, daí a origem do seu nome As uvas restantes. são fornecidas à casa Ramos Pinto.são fornecidas à casa Ramos Pinto.
qUInTA DA AVeLeDAAveleda trouxe uma nova linha de vinhos que significa inovação. Nos códigos de arquitetura a Folly coincide com uma estrutura decorativa, ou seja, a linha Follies tem sua história associada a cada um de seus vinhos. Estes vinhos homenageiam a chegada do século XXI com seus valores, conhecimento, prazer e tradição.
qUInTA DA AVeLeDAProduzir uma aguardente como Adega Velha requer não só o tempo, mas sim a começar pela qualidade das uvas, lentas e cuidadas destilações em alambiques Charentais, trazidos da região de Cognac (França). A cor âmbar magnífica resulta do repouso em cascos de carvalho da região de Limousin, famosos pelas características únicas de sua madeira. A arte do homem dos adegueiros da Quinta de Aveleda e o toque final da mãe natureza, na penumbra da Adega Velha, onde repousam os barris e neles a preciosa aguardente que vem a ser uma verdadeira obra-prima.
AgUARDENTE ADEgA VELHA
De cor âmbar e aspecto límpido, apresenta um bouquet complexo e harmonioso de flores silvestres, envolvidos por uma sensação delicada de aroma de madeira nobre. Originário de uvas de baixo teor alcoólico, aromáticas e frescas. Suavidade,toque aveludado e complexidade de aromas. é considerada a melhor aguardente de Portugal.Álcool: 39%Brussels Spirits Award 2001(Bél.) ;Rev. de Vinhos - ed dez/1997(Port.) “Muito bom / Excelente”.
QUINTA DA TOURIgA - CHÃ 2004
Cor vermelho intenso com reflexos violáceos, aromas complexos e refinados. Notas florais, especiarias e amoras pretas bem maduras.80% Touriga Nacional; 20% Tinta RorizÁlcool: 13,5%RP88
FOLLIES TOURIgA NACIONAL CABERNET SAUVIgNON 2004
Cor granada intensa, com aromas de frutas silvestres e um ligeiro toque de madeira, dando a sensação de baunilha, com taninos macios e bastante elegante.70% Cabernet Sauvignon;30% Touriga NacionalÁlcool: 14%RP87
FOLLIES TOURIgA NACIONAL 2005
Cor granada intensa, com aromas de cereja, cassis e chocolate. Na boca, um vinho elegante e equilibrado, com taninos firmes e redondos. Final de boca longo.100% Touriga NacionalÁlcool: 14%RP86
FOLLIES ALVARINHO 2008
Composto integralmente pela casta Alvarinho, o vinho apresenta uma cor cítrica clara, límpido e brilhante. Tem um perfil aromático frutado e fresco, com notas de frutos exóticos, um toque macio e aveludado, ligeiramente mineral.100% AlvarinhoÁlcool: 12,5%
16ºC18ºC
11-12ºC
p
1212
18ºC 161
11 8
Vinhos Verdes
Bairrada
Douro
Cx. V8A (06x750ml) - gf. V8NCx. 08LR (06x700ml) - gf. 08LS
Cx. V8O (06x750ml) - gf. V8PCx. V8Q (06x750ml) - gf. V8R
Cx. V8D (06x750ml) - gf. V8E
ambiente 1012 anos
Portugal 23
CoCkBURn’sFundada em 1815, Cockburn´s foi a primeira casa de Vinho do Porto a explorar o Vale do Douro Superior em Portugal. Robert Cockburn, após ter lutado na Campanha Peninsular com Wellington, voltou a Portugal em 1815 e fundou a Cockburn´s. Desde o início dos anos 80, todo o blending e engarrafamento é feito no Porto. Cockburn´s é uma das casas mais antigas estabelecidas no Porto, universalmente reconhecida pelo seu método artesanal de fazer um fino vinho do Porto.
COCKBURN’S TAWNY 20 ANOS
Envelhecido em tonéis de carvalho, este Porto é produzido por meio de um blending utilizando vinhos premium deanos diferentes que, adaptando-se às características dos vinhos, resultou neste 20 anos. Possui cor marrom dourado revelando sua idade e sua longa maturação em madeira, enquanto o intenso aroma nos remete a caramelo, noz, amêndoas, uva passa e carvalho envelhecido. Boa viscosidade e textura sedosa. Final de boca muito longo e complexo. Álcool: 20%WS94
Porto
Cx. V8DA (06x750ml) - gf. V8DB
14ºC
QUINTA DE PANCAS SELECçÃO DO ENóLOgO 2006 - ESTREMADURA
Vermelho cereja, notas de frutos vermelhos, menta e especiarias. Toque suave, volumoso e encorpado na boca. Final longo e agradável.60% Touriga Nacional; 35% Cabernet Sauvignon; 5% Alicante BouchetÁlcool: 13,7%WE93 Top 100 Best Wines
QUINTA DE PANCAS gRANDE ESCOLHA 2005 ESTREMADURA
Vermelho cereja a granada opaco. Aroma singular, complexo e elegante. Notas de minerais, amêndoas, pimenta, chocolate e frutos vermelhos. grande corpo, elegante, final longo e de muita personalidade.40% Touriga Nacional; 30% Cabernet Sauvignon; 30% Petit VerdotÁlcool: 13,7%
Cx. V8KD (06x750ml) - gf. V8KECx. V8KF (06x750ml) - gf. V8KgCx. V8IV (06x750ml) - gf. V8JU
CoMPAnhIA DAs qUInTAs
A Companhia das Quintas é uma das maiores empresas portuguesas de vinhos e bebidas alcoólicas. Desde sua origem, em 1999, a Companhia das Quintas tem dinamizado fortemente o setor e hoje é uma referência em Portugal com seus vinhos oriundos de regiões emblemáticas do país.
18°C
Portugal24
18
QUINTA DE PANCAS CABERNET SAUVIgNON RESERVA 2005ESTREMADURA
Vermelho cereja a granada opaco. Vinho complexo e profundo com aroma de fruta madura, tabaco e especiarias. Concentrado, taninos presentes e um final longo. Cabernet SauvignonÁlcool: 14,3%
Companhia das QuintaseM DIVeRsAs RegIões
818°C
Cx. V8KB (06x750ml) - gf. V8KC
QUINTA DE PANCAS TINTO 2007 - ESTREMADURA
Vinho vermelho cereja. Finamente defumado com notas de frutos vermelhos, menta e especiarias. Toque suave, volumoso e encorpado na boca. Final longo e agradável.60% Touriga Nacional; 35% Cabernet Sauvignon; 5% Alicante Bouschet Álcool: 13,5%
918°C1818°C
PROVA RégIA 2008 - DOCESTREMADURA
Combinação de frutas tropicais como maracujá e abacaxi. Na boca frescura vibrante dada pela excelente acidez, notas aromáticas intensas e persistentes.100% ArintoÁlcool: 13%WE89
QUINTA DO CARDO 2006BEIRA INTERIOR
Vermelho profundo, aroma complexo com elegantes notas de madeira, florais e ameixa. Encorpado, com taninos aveludados, boa acidez, final longo e agradável. A fermentação é feita em aço inox. 70% Touriga Nacional; 30% Tinta RorizÁlcool: 13,4%
FARIZOA 2007 ALENTEJO
Vermelho cereja, aroma intenso dos frutos vermelhos como cereja e groselha. Notas florais e especiarias. Cheio na boca, boa estrutura, frescura e final longo. 30% Trincadeira; 30% Aragonês, 20% Alfocheiro; 20% Cabernet Sauvignon Álcool: 13,5%
QUINTA DO CARDO SELECçÃO DO ENóLOgO 2005 - BEIRA INTERIOR
Vermelho profundo, aroma complexo, notas florais, ameixa, chocolate e especiarias. Vinho encorpado, com taninos aveludados, boa acidez, final longo e agradável. A fermentação é feita em aço inox. Touriga NacionalÁlcool: 14,2%
HERDADE DA FARIZOA SELECçÃO DO ENóLOgO 2006 ALENTEJO
Vinho elegante, vermelho cereja, notas de frutos negros e especiarias, ligeiro defumado e compota. Aveludado, fresco e longo.30% Trincadeira; 30% Aragonês; 20% Touriga Nacional; 20% Alicante BouchetÁlcool: 14,1%
FRONTEIRA 2006 DOURO
Vinho vermelho profundo, aroma com notas de violeta e café. Paladar encorpado, taninos presentes, boa acidez, final longo e agradável. A fermentação é feita em aço inox. 50% Touriga Nacional; 30% Touriga Franca; 20% Tinta RorizÁlcool: 14,3%
FRONTEIRA SELECçÃO DO ENóLOgO 2006DOURO
Vermelho profundo, elegante, amplo, fresco e com final persistente. Predomínio de notas de especiarias e frutas. Aroma elegante de madeira revela canela e cacau. A fermentação é feita em aço inox. 50% Touriga Nacional; 25% Touriga Franca; 25% Tinta RorizÁlcool: 14,2%WE92 Best Buy Wines 2009
QUINTA DE PANCAS BRANCO 2008ESTREMADURA
Amarelo cítrico, elegante no nariz, com notas de melão e florais. Bom volume na boca, grande frescura e persistência aromática. A fermentação é feita em aço inox. O vinho estagia 1 mês sobre borras finas.40% Arinto; 40% Chardonnay; 20% VitalÁlcool: 13%
Cx. V8gI (06x750ml) - gf. V8gJ
Cx. V8KH (06x750ml) - gf. V8KI
Cx. V8JZ (06x750ml) - gf. V8KA
Cx. V8KJ (06x750ml) - gf. V8KK
Cx. V8JX (06x750ml) - gf. V8JYCx. V8KL (06x750ml) - gf. V8KM
Cx. V8KN (06x750ml) - gf. V8KOCx. V8KT (06x750ml) - gf. V8KU
9°C
18°C
16°-18°C
Portugal 25
91218°C
18°C 12
17°C 12
6
2416°-18°C 12
15°C 1
Cx. V8KP (03x750ml) - gf. V8KQ
8°C
QUINTA DA ROMEIRA ESPUMANTE 2005ESTREMADURA
Coloração amarela, possui aroma elegante e complexo com notas de tostado e lima. Na boca a bolha é fina e persistente, estrutura cremosa, fresco, complexo e final deliciosamente longo.100% ArintoÁlcool: 12%
BORLIDO ESPUMANTE RESERVA BRUTOBAIRRADA
Cor cítrica, saboroso aroma de frutos tropicais. é fresco, suave e muito agradável. A fermentação é feita em tonéis de aço.Malvasia Fina; Malvasia ReiÁlcool: 12,5%
Cx. V8KR (03x750ml) - gf. V8KS
6°-8°C 12
915°C
Cx. V8JV (06x750ml) - gf. V8JW
MORgADO DE SANTA CATHERINA RESERVA 2007ESTREMADURA
Nariz elegante, fruta tropical, notas florais, defumadas e persistência aromática. Amarelo citrino, boca de grande sabor, frescura e mineralidade. O vinho descansa 9 meses sobre borras com bâtonnage.100% ArintoÁlcool: 13,4%
Espanha
é o país com a maior quantidade de vinhas da europa e o terceiro em produção de vinho. obteve excelente performance nos últimos 20 anos com uma revolução no processo de vinificação que vem transformando a característica e o estilo oxidado de seus tintos. Com regiões específicas para produção, presenteia-nos com fragrâncias, frescor e grande riqueza de frutas.
D.o.
RAIMATLocalizado em Costers Del Segre, uma das mais novas regiões de vinhos da Espanha. Suas uvas possuem características únicas devido ao clima continental, baixa pluviosidade e temperatura variada.
LegARIsProvém de uma região com 93,5 hectares de vinhedos. Legaris produz dois tipos de vinhos: Crianza e Reserva. Ambos são vinhos excelentes devido à sua extração, complexidade e equilíbrio.
sCALA DeIÉ a mais antiga vinícola em Priorat. Na Espanha há somente duas regiões reconhecidas com D.O.C. e Priorat é uma delas. Vinhos desta região são caracterizados pela sua complexidade e sabor frutado.
RAIMAT 43 TEMPRANILLO 2006
Vermelho intenso com reflexos violáceos. Brilhante e transparente. Aroma limpo, doce que lembra frutas maduras, passas, picante e fumados. Entrada e passagem agradável pela boca graças à sua integração bons taninos. Encontramos novamente os aromas por sua passagem por barris e uma quantidade generosa de frutos secos. Com um final persistente e agradável traz um toque de acidez e frescura.100% TempranilloAlcóol: 13,5%
SCALA DEI PRIOR 2005
Cor rubi intenso. Aroma persistente de baunilha, frutas vermelhas, morango, cereja e ameixa. Na boca, vinho estruturado com taninos maduros 50% garnacha Tinto; 27% Cabernet Sauvignon; 23% Syrah Álcool: 14%
LEgARIS CRIANZA 2006
Tons vermelhos de média intensidade. Uma boa intensidade aromática, domínio dos frutos negros intercalados com elegantes notas de carvalho tostado. Na boca é redondo, bem equilibrado, com volume. e final persistente.100% Tempranillo.Alcóol: 14%
LEgARIS RESERVA 2004
Cor rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas, amoras, cerejas e frutos do bosque. Aromas leves de cravo, coco e café. Na boca, vinho potente com taninos maduros.100% Tinta FinaÁlcool: 14,3%WS88
RAIMAT 24 ALBARIñO2008
Amarelo pálido. Brilhante e transparente. Aromas de pêssegos brancos observa floral. Boa entrada. Sabores de frutas e flores. Final longo e grande frescura.100% AlbariñoAlcóol: 12%
16°C
16-18°C 12 12
16°C 15
18°C 14
12°C
Espanha
Costers del Segre
Ribeira del Duero
Priorat
27
MARqUés De RIsCALHerdeiros de Marqués de Riscal é uma empresa pioneira do setor vitivinícola. Em 1858 tornou-se a primeira bodega da região de Rioja, onde elaborava vinhos segundo métodos bordeleses. Mais tarde tornou-se a primeira bodega impulsora da Denominação de Origem Rueda, onde hoje se elaboram os famosos vinhos brancos de Marqués de Riscal. Os vinhos Marqués de Riscal representam uma marca ícone no Brasil dentro da categoria de vinhos premium espanhóis e são reconhecidos por sua qualidade e prestígio no mercado internacional.
BoDegA BILBAÍnAsFundada em 1859 por uma empresa francesa, a Sauvignon Frères, pertence ao Grupo Codorníu desde 1997. Localizada em Haro, capital de Rioja Alta, é uma das mais renomadas e antigas bodegas de Rioja, especializadas em vinhos Gran Reserva, Reserva e Crianza.
Rioja
BARON DE CHIREL RESERVA TINTO 2002
Este vinho provém de uvas selecionadas em seus vinhedos com mais de 30 anos. Rubi intenso com reflexos violáceos, aroma de tostado, sabor de cacau e toques de carvalho com taninos suaves. 85% Tempranillo; 15% outrasAlcóol: 13,5%
18°C 211 24
Cx. 08YC (06x750ml) - gf. 08YD
gRAN RESERVA TINTO 2002
Este vinho provém de uvas selecionadas em seus vinhedos com mais de 30 anos. Cor vermelho intenso, aromas de frutas secas e ameixas, toques de caramelo e tostados. 85% Tempranillo; 10% graciano; 5% outrasAlcóol: 13%
18°C 281 36
Cx. 08YE (06x750ml) - gf. 08YF
gRAN RESERVA 2001 150º ANIVERSÁRIO
Vinho encorpado, estruturado, complexo com taninos redondos. Seu final é longo e sedoso. Aromas de torrefação, café, tabaco, balsâmico com toques de oxidação. Notas de especiarias, pimenta negra e canela.85% Tempranillo; 10% graciano; 5% outras.Álcool: 14%
Cx. V8Dg (12x750ml) - gf. V8DH
16-18°C 32 36
Espanha
LA VICALANDA RESERVA 2003
Vinho com tons violáceos. Seu aroma é persistente e intenso com notas de frutas vermelhas, como amora e cereja, e notas doces como o cravo e canela.100% Tempranillo Álcool: 13%WS86
16-18°C 14 24
28
Chile
Com solo excelente, clima mediterrâneo constante e beneficiado por seus acidentes naturais, como a Cordilheira dos Andes, o Chile produz rótulos de ótima relação qualidade/preço. o país planta uvas e faz vinhos desde o século xVI e, atualmente, tem nas garrafas um de seus principais produtos - é o segundo maior produtor latino-americano. Cabernet sauvignon, Carmenère, Merlot e Chardonnay, entre tantas outras uvas, entram na composição dos excelentes chilenos, produzidos em regiões como Colchágua, Casablanca, Maipo e Maule.
Colchágua
NOTAS DE gUARDA CARMENèRE 2007
Profundo vermelho rubi com reflexos violáceos. Aromas intensos de cacau, caramelo, baunilha e especiarias combinando com notas de tomilho e noz moscada. Frutas vermelhas e berries. Muito agradável, suave e concentrado. Notas de baunilha e frutas maduras que equilibram o paladar. Longa persistência.85% Carmenère; 10% Cabernet Sauvignon; 5% Petit VerdotÁlcool: 14,5%RP89
17-18°C1 10
Cx. 08QB (12x750ml) - gf. 08QF
NOTAS DE gUARDA CABERNET SAUVIgNON 2006
Profundo vermelho rubi com reflexos violáceos. Notas defumadas, tabaco, frutas vermelhas e roxas, cassis e delicadas notas mentoladas. Paladar de grande concentração, aprecia-se a madeira junto com notas tostadas em harmonia com a fruta. Longa persistência.90,3% Cab. Sauvignon; 9,7% MerlotÁlcool: 14,5%RP89+
17-18°C1 12
Cx. 08QA (12x750ml) - gf. 08QE
DON - DE ORIgEN NOBLE2007
Profundo vermelho rubi com reflexos violáceos. Frutas frescas e maduras, destacam-se aromas de cereja, rosas e goiaba que se mesclam harmonicamente com florais. Longa persistência aromática.83% Cabernet Sauvignon; 12% Merlot; 5% CarmenèreÁlcool: 14%
17-18°C1 14
Cx. 08Qg (12x750ml) - gf. 08QH
sAnTA heLenATradicional produtora chilena, a Santa Helena é reconhecida mundialmente como uma vinícola de tradição e excelentes vinhos. Seus vinhos Ultra Premium superam qualquer expectativa, equiparando-se e até superando alguns dos melhores vinhos produzidos no velho mundo. É o talento transformado em vinhos únicos. Os belos rótulos, de linhas simples e harmoniosas, são a primeira indicação do que se pode encontrar em seus interiores. Vinhos singulares, um presente para os sentidos.
Chile3030
Argentina
Maior produtor e consumidor da América Latina, os vinhos argentinos, cada vez mais, conquistam o consumidor brasileiro. As principais vinícolas, agora modernizadas, elaboram vinhos elegantes, principalmente com a Malbec, a grande uva do país, em províncias como Mendoza, La Rioja e san Juan.
TosoEm 1880, Dom Pascual Toso deixou sua terra e se estabeleceu na Argentina, fundando em 1890 a Bodegas e Vinhedos Pascual Toso em San José - Guaymallén. Mais tarde, estendeu seus vinhedos na Zona de Maipú - adquiriu a finca “Las Barrancas”. Hoje a vinícola pertence a J. Llorente y Cia, que desde 1909 se destaca pela excelência de seus produtos, seguindo a mesma filosofia de Dom Pascual. Sendo assim, desde sua fundação, a Bodegas e Vinhedos Pascual Toso é sinônimo de inovação e qualidade, que tornam únicos seus vinhos e espumantes.
MAgDALENA TOSO 2005
é prova do rigor e do capricho que Paul Hobbs adota na vinícola. Primeiramente é feita uma seleção das melhores parcelas e das melhores uvas da propriedade. Depois, após o vinho passar 24 meses em barris de carvalho francês novo, com degustações constantes de cada um para acompanhar sua evolução, uma prova final seleciona as 40 melhores barricas.90% Malbec; 10% Cabernet SauvignonÁlcool: 14%WE92, IWCH
18°C2
Mendoza
PASCUAL TOSO RESERVACABERNET SAUVIgNON 2007
Vermelho cereja, frutas maduras com notas de pimenta negra, menta, café e baunilha. Bem estruturado, encorpado e redondo. Taninos maduros e bem equilibrados. Final longo.100% Cabernet SauvignonÁlcool: 14%WS88, WE88
18°C1 12 6
PASCUAL TOSO RESERVAMALBEC 2007
Vermelho com reflexos violáceos, notas de blueberries e ameixa, com toques de baunilha e chocolate branco. Bem estruturado, com taninos suaves, boa concentração e longa persistência.100% MalbecÁlcool: 13%WS90, WE88, Decanter 2009
PASCUAL TOSO ALTA RESERVA MALBEC 2007
Vermelho escuro com tons violáceos. Aroma frutado, com notas de amora e combinação de especiarias. Vinho equilibrado, com leve tom de tabaco, corpo potente e taninos doces.100% MalbecÁlcool: 13,7%IWCHDecanter 2009
PASCUAL TOSO ALTA RESERVA SYRAH 2007
Vermelho escuro com tons violáceos. Notas de baunilha e coco. Vinho equilibrado e elegante com taninos doces e redondos. Forte presença de especiarias. 100% SyrahÁlcool: 14,3%RP88
PASCUAL TOSO FINCA PEDREgAL 2005
Vinho vermelho escuro, aroma frutado, notas de frutas vermelhas. Boa concentração de especiarias. Final longo e persistente.80% Malbec; 20% Cabernet SauvignonÁlcool: 14,3%RP92; WS91; Decanter 2009 ;IWCH
ESPUMANTE EXTRA TOSO CHARDONNAY
Límpido e brilhante, possui aroma de frutas frescas e frutas tropicais.Persistente na boca e muito elegante. Boa acidez e equilíbrio com final longo e refrescante.100% Chardonnay
18°C
15°-17°C18°C
6°-8°C
1
1
12
12
12
1824
6
6
6
10
Cx. 08VF (12x750ml) - gf. 08Vg
Cx. V8FY (6x750ml) - gf. V8FZ
Cx. V8gA (06x750ml) - gf. 8VgB
Cx. V8gC (06x750ml) - gf. V8gD
Cx. V8FW (06x750ml) - gF. V8FXCx. 08VH (12x750ml) - gf. 08VI
Cx. 08VD (06x750ml) - gf. 08VE
p
p
15°-17°C
p
o
p
o
Argentina32
FInCA LA CeLIANasce em 1890 quando Eugenio Bustos adquire terras no Vale do Uco, começa a construir a vinícola. Sua filha, Celia Bustos, herda esta propriedade e com sua forte personalidade e espírito de liderança trabalha as terras até transformá-las em prósperos vinhedos. Hoje o resultado desta dedicação é a presença de seus vinhos em mais de 35 mercados, pelos cinco continentes, com produtos de qualidade superior, elegância e personalidade que são apreciados e reconhecidos por consumidores de todo o mundo.
FInCA LA CeLIA - eLITe
FInCA LA CeLIA - heRITAge
SUPREMO 2006
Intensa cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Aromas complexos e elegantes. Frutas vermelhas e especiarias, combinadas com gotas de chocolate e tabaco. Na boca, mostra grande volume e estrutura. Taninos suaves e doces acompanham notas de figos maduros e frutas cristalizadas, com final intenso e longo.60% Malbec; 20% Petit Verdot; 20% SyrahÁlcool: 14,4%
LATE HARVEST (sobremesa)2006
Vinho de colheita tardia, uvas atacadas pela itálico, inigualável exuberância aromática, notas de rosas brancas; interessante textura aveludada. Seu doce sabor combina notas de melão, pêssegos brancos, mel e amêndoas.50% Semillon; 25% Pinot grigio; 25% gewurztraminerÁlcool: 11,5%
8-10°C18°C1 12
Cx. 08XD (06x500ml) - gf. 08XECx. 08XF (06x750ml) - gf. 08Xg
ELITE MALBEC / PETIT VERDOT
Vermelho, profundo e brilhante,aroma lembrando compotas de frutos silvestres, combinadas com notas de envelhecimento em carvalho, como baunilha, torrada e paladar de taninos maduros que lhe dão força e estrutura. Apresenta a elegante Malbec, tornando-o sedoso ao aderir à rebeldia da Petit Verdot, sendo assim, um vinho único.60% Malbec; 40% Petit VerdotÁlcool: 14%
HERITAgE CABERNET FRANC
Cor vermelho rubi. Aroma complexo que refletem a soma de todas as virtudes no processo de desenvolvimento: frutos pretos maduros, especiarias, torradas e baunilha. Um paladar agradável, com taninos doces marcados, que determina a sua elegância.100% Cabernet SauvingonÁlcool: 14,5%
ELITE MALBEC / TANNAT
Uma coloração vermelho, profundo e brilhante. O aroma, reminiscência de doces de frutas vermelhas e especiarias como pimenta preta, combinada com notas de envelhecimento em carvalho.Taninos maduros que lhe dão força e estrutura no paladar.60% Malbec; 40% TannatÁlcool: 14%
HERITAgE MALBEC
Cor vermelho profundo com tons violeta. Um aroma de flores violeta (típica de Malbec Vale do Uco), compotas de frutas, torradas, baunilha.Paladar suave, com taninos maduros e adoráveis que determinam a sua elegância, este vinho é untuoso e cremoso (por FML), “corpo inteiro, estrutura firme, sabor e aroma muito persistente”.100% MalbecÁlcool: 14,5%
Cx. V8BA (06x750ml) - gf. V8BB
Cx. V8BA (06x750ml) - gf. V8BB
Cx. V8BA (06x750ml) - gf. V8BB
Cx. V8BA (06x750ml) - gf. V8BB
33Argentina
16-18°C 12
16-18°C 12
16-18°C 15
16-18°C 15
34
sePTIMo DÍA“O Séptimo Día simboliza o descanso depois do momento da criação”. A gama Séptimo Día é um conceito único, onde cada vinho apresenta sua maior expressão varietal, com elegância e qualidade.
BoDegA sePTIMAEm dezembro de 1999, o Grupo Codorníu materializa seu desejo histórico de estar presente na Argentina, comprando 306 ha de vinhedos em Lújan de Cuvo, província de Mendoza.Em julho de 2000, começa a construir a Bodega Septima. Hoje em dia, Septima é uma bodega moderna, construída seguindo o sistema tradicional de Mendoza e com vinhedos plantados na sombra dos Andes. O nome Séptima responde a diferentes e curiosos motivos: é a sétima bodega do grupo, é o número da sorte na cultura latina, tem fácil pronúncia e também é o sétimo dia da semana, dia do repouso e do descanso.
SEPTIMA gRAN RESERVA TINTO 2007
De cor vermelho intenso com reflexos púrpuras e aromas complexos de violetas, chocolate amargo e um toque de tostado. Na boca, um vinho bem equilibrado e elegante.55% Malbec; 34% Cab.Sauvingon; 11% TannatÁlcool: 14%WS88
18°C1 12
Cx. V8BA (06x750ml) - gf. V8BB Cx. V8JB (06x750ml) - gf. V8JC
SEPTIMO DíA CABERNET SAUVIgNON 2007
Vinho elaborado com uvas da região de Alto Agrelo. Vermelho intenso com reflexos púrpura. Notas de especiarias, toques de frutas vermelhas, café e baunilha. Na boca tem entrada doce, taninos soberbos e volume. Redondo, equilibrado e persistente.100% Cabernet SauvignonÁlcool: 14,5%FP 87
SEPTIMO DíA MALBEC 2007
Vinho elaborado exclusivamente com uvas do vinhedo em Luján de Cuyo. Vermelho brilhante com matizes púrpuras. Aroma doce de frutas negras, amora, geleia e iogurte de frutas em perfeito equilíbrio com baunilha e chocolate. Na boca, apresenta entrada soberba com generosos taninos que proporcionam sintonia própria, equilibrado e persistente.100% MalbecÁlcool: 14,5%RP87; WS87
SEPTIMA NOCHE PINOT NOIR 2008 Cor rubi intenso. Aroma fresco de frutas negras, cereja e chocolate com toques de tabaco e café provenientes do seu envelhecimento em carvalho. Possui entrada doce e suave com taninos elegantes.100% Pinot Noir Álcool: 14%
18°C1 12 6
18°C1 11 6
18°C 812
SEPTIMO DíA CHARDONNAY 2008
Vinho elaborado com uvas da região de Tunuyán, no Valle de Uco. Amarelo-palha com reflexos verdes. Aroma fresco, frutado e muito complexo. Destaca maçã verde e um toque tropical complementado por baunilha e tostados. Elegante e sutil, frutado e com entrada suave na boca. Volume elevado e um final muito atrativo.100% ChardonnayÁlcool: 13,5%
15°C 6
Cx. V8DY (06x750ml) - gf. V8EA
Cx. V8DV (06x750ml) - gf. V8DX
Cx. V8DZ (06x750ml) - gf. V8DW
Argentina
TRAPICheA bodega Trapiche está situada em Mendoza, no pé da Cordilheira dos Andes, é a marca de vinhos argentinos com maior presença no mundo. Com mais de 1.000 ha de vinhedos próprios, aproveitando a diversidade de solos e climas na Argentina. Seus vinhos refletem fielmente a pecularidade de cada varietal.
18°C1 18
Cx. 08WE (06x750ml) - gf. 08WF
Cx. 08ZX (06x750ml) - gf. 08ZZ
ISCAY 2006
Vermelho intenso, notas de trufas negras e chocolate, toques terrosos. Seu paladar é encorpado e exótico, taninos aveludados. Colheita manual em caixas de 20 kg. 50% Malbec; 50% MerlotÁlcool: 14,5%AWA 2006 ; HWA 2007
MEDALLA 2005
Este vinho provém de uvas selecionadas em seus vinhedos com mais de 45 anos, dando a este vinho a coloração vermelho intenso com reflexos violáceos. Destacam-se aromas de geleias, blackberries, pimentão verde, tabaco. Paladar com toques de pimenta e chocolate, seus taninos são potentes. Com final longo e complexo. 100% Cabernet SauvignonÁlcool: 14%AWA 2005 ; AWA 2006 ; MV 2006 (Ale.) ; WE89
o o
p
18°C1 18
o o
CHARDONNAY TARDIO 2005
Vinho elegante, com aromas de maçãs vermelhas, mel, canela, toques de baunilha, calda de abacaxi e melão. Vinho redondo com grande corpo, suave na boca. 100% ChardonnayÁlcool: 14%
8°C 9
Cx. V8AW (06x500ml) - gf. V8AX
MANOS MALBEC 2004Aromas de frutas vermelhas como ameixa e cereja que se mesclam harmonicamente com aromas doces com reminiscência de cassis fresco. Final longo e persistente.100% MalbecÁlcool: 15%
17-19°C 18
Cx. V8EX (06x750ml) - gf. V8EY
24
TRAPICHE EXTRA BRUT
Trapiche Extra Brut foi eleito um dos 10 melhores vinhos espumantes do mundo, juntamente com renomados champagnes franceses, no prestigiado concurso internacional “Effervecentes Du Monde”, além de ter recebido a única medalha de ouro do concurso. Cor amarelo intenso esverdeado. Aromas típicos do Chardonnay como maçã e abacaxi, combinados com os provenientes das leveduras e do contato “sur lies”, como o pão tostado. Fresco, de grande corpo e sabor persistente.70% Chardonnay; 20% Semillón; 10% MalbecÁlcool: 12,6%EDM o
7-9°C
Cx. V8CQ (06x750ml) - gf. V8CR
TRAPIChe - FInCA LAs PALMAsLocaliza-se no Valle de Uco, a 100 quilômetros ao sudoeste da cidade de Mendoza. Conta com aproximadamente 13.000 hectares de vinhedos aos pés da Cordilheira dos Andes. A região é caracterizada pela sua capacidade de produzir uvas de ótima qualidade.
Cx. V8FB (06x750ml) - gf. V8FC Cx. V8EZ (06x750ml) - gf. V8FA
FINCA LAS PALMASMALBEC 2006Ressaltam-se notas de frutas vermelhas maduras com notas defumadas e tabaco, provenientes do envelhecimento em madeira. Seu paladar é persistente e suculento com taninos firmes.100% MalbecÁlcool: 14%AWA 2009
FINCA LAS PALMASCHARDONNAY 2007Vinho com aromas cítricos e tropicais com entrada ampla e doce.100% ChardonnayÁlcool: 14,5%AWA 2009 ; Selections Mundiales des Vins Canadá:
16-18°C
8-10°C
18
9
p
p
o
35Argentina
Argentina36
TRAPIChe - BRoqUeLBroquel significa “escudo” e simboliza a proteção a uma família. Os enólogos da Trapiche elegem os melhores terroirs para elaborar estes vinhos especiais. Vinhos muito elegantes, com intensa presença de frutas, estrutura agradável e uma interessante complexidade promovida pelo envelhecimento em barris de carvalho.
BROQUEL PINOT NOIR 2007
Maduro e expressivo, com aromas intensos de especiadas, frutos, e notas de floresta. N boca apresenta taninos amáveis e um interessante complexidade.100% Pinot NoirÁlcool: 14%
BROQUEL PETIT VERDOT 2006Vermelho e roxo profundos intensos aromas de cerejas, cassis e ameixa. Boca ampla e aveludada com taninos suaves e notas de baunilha.100% Petit VerdotÁlcool: 14%
15-17°C
17-18°C 15
9
BROQUEL TORRONTéS 2007
De cor amarelo esverdeado brilhante, possui um aroma de frutas doces, flores e especiarias. O paladar mostra uma acidez pronunciada que destaca a frescura.95% Torrontés; 5% Sauvignon BlancÁlcool: 13,5%RP88; WS85
10-12°C
Cx. V8JI (06x750ml) - gf. V8JJ Cx. V8Jg (06x750ml) - gf. V8JH Cx. V8JE (06x750ml) - gf. V8JF
6
COLECCIóN ROBLE MALBEC 2007
Uma cor de intenso vermelho. Aroma de amoras e ameixas. E no paladar, um toque defumado com traços de baunilha. Textura aveludada e final de boca longo. 100% MalbecÁlcool: 13,5%
16-18°C
COLECCIóN ROBLE CABERNET SAUVIgNON 2007
Vermelho intenso. Aroma de cerejas e especiarias e um paladar complexo com taninos presentes. Notas de tabaco.100% Cab. SauvignonÁlcool: 13,5%
16-18°C
Cx. V8LC (06x750ml) - gf. V8LDCx. V8LA (06x750ml) - gf. V8LB
1212
TRAPIChe - MeLoDÍAs
Trapiche Melodías estimula nossas sensações com uma linha de vinhos varietais frescos e frutados. Cada vinho expressa uma nota única e particular, onde no conjunto criam uma melodia especial para nossos sentidos.
TRAPIChe - CoLeCCIón RoBLe
Ao pé da Cordilheira dos Andes, a combinação da altitude e da abundante presença do sol produz uma fruta concentrada e aromática. Nesta região nascem as uvas que dão origem a linha Trapiche Colección. O envelhecimento em barris promove delicadeza, harmonia e complexidade.
MELODíASCABERNET SAUVIgNON 2008
Vermelho brilhante. Aroma de frutas negras e especiarias. Um paladar suave e equilibrado com uma sensação longa e agradável.100% Cab. SauvignonÁlcool: 13,5%
15-17°C
Cx. V8KY (06x750ml) - gf. V8KZCx. V8KW (06x750ml) - gf. V8KX
MELODíAS MALBEC 2008
Vermelho violáceo e intenso. Aroma de ameixas e cerejas. Um paladar redondo com um toque de trufas e baunilha.100% MalbecÁlcool: 13,5%
15-17°C
TRAPIChe MALBeC sIngLe VIneyARDEsta é a terceira edição de TMSV, pronta para oferecer ao mundo a possibilidade de descobrir e desfrutar os melhores Malbecs da Argentina. São escolhidos os três melhores produtos de Malbec, representando assim a expressão do terroir.
SINgLE VINEYARD VIñA CRISTINA Y BIBIANA COLETTO 2006
Aromas de frutas maduras com notas de especiaria com pimenta branca. Na entrada fresca e ampla, com taninos envolventes e delicados. Vinhedos com mais de 52 anos.Álcool: 14,5%RP95; WS92
SINgLE VINEYARD VIñA ADRIANA VENTURíN 2006
Vinho com aromas de frutas, como a ameixa. Na boca, entrada doce e ampla. Seu final é longo e saboroso, com notas minerais. Vinhedos com mais de 49 anos.Álcool: 14,5%RP95; WS92
SINgLE VINEYARDFEDERICO VILLAFAñE 2006
Vinho elegante de cor vermelho profundo com aromas de ameixa, cereja, tabaco, chocolate e café. Paladar médio, suave na boca. Final muito persistente com potência tânica notável. Vinhedos com mais de 11 anos.Álcool: 14,5%RP94; WS92
Cx. V8JK (06x750ml) - gf. V8JL Cx. V8JM (06x750ml) - gf. V8JN Cx. V8JO (06x750ml) - gf. V8FT
16-18°C 18 16-18°C 1816-18°C 18
Argentina 37
VIñA ADOLFO AHUMADA 2007
Coloração rubi, aroma de cerejas maduras com notas de especiarias, café, cereja negra e ameixas. Vinho amplo e doce, taninos suculentos e acidez fresca. Final amplo e puro.RP92; STIWC91
TRAPICHE MALBEC SINgLE VINEYARD
VIñA DOMINgO F. SARMIENTO 2007
Cor vermelha com nuances violáceos. Aroma de frutas negras concentradas, como a cereja e um paladar doce e amplo, com presença de taninos suculentos. Vinho de grande compelxidade aromática com final longo.RP93; STIWC92
VIñA FAUSTO ORELLANA DE ESCOBAR 2007
Vermelho púrpura, um aroma com intensa presença de violetas e pimenta preta e no paladar um sabor concentrado de frutas frescas como a amora e groselhas. Taninos maduros de grande intensidade e final persistente.RP94; STIWC92
100% MalbecÁlcool: 14,5%
17-19°C 18
Kit. 08Wg (03x750ml)
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
ITáLIA Azienda Lisini TOsCANA
08TR 08TS Brunello Di Montalcino Ugolaia 2003 06 x 750 ml 8032692220680 -
08TN 08TO Brunello Di Montalcino 2003 06 x 750 ml 8032692220345 -
V8I V8J Rosso Di Montalcino 2007 06 x 750 ml 8032692220543 -
08EM 08TQ San Biagio 2007 06 x 750 ml 8032692220260 -
Poggio scalette TOsCANA
08TH 08TI II Carbonaione 2002 06 x 750 ml - -
V8K V8M II Carbonaione 2003 06 x 750 ml - -
Rocca Di Montegrossi TOsCANA
V8AA V8AB Chianti Classico Riserva San Marcelino 2001 06 x 750 ml 8032956630019 -
V8AC V8AD Chianti Classico Riserva San Marcelino 2003 06 x 750 ml 8032956630019 -
V8AE V8AF geremia Toscana 2003 06 x 750 ml 8032956630026 -
V8W V8X Chianti Classico 2004 06 x 750 ml 8032956630040 -
V8Y V8Z Chianti Classico 2006 12 x 375 ml - -
Azienda solaria TOsCANA
V8ET V8EU Brunello Di Montalcino 123 - 2001 06 x 750 ml 8032958080034 -
V8ER V8ES Brunello Di Montalcino 2003 06 x 750 ml 8032958080041 -
V8EV V8EW Rosso Di Montalcino 2006 06 x 750 ml 8032958080058 -
Elio Grasso PIEMONTE
08SY 08TA Barolo Rüncot 2000 06 x 750 ml - -
08SV 08SX Barolo gavarini Vigna Chinera 2005 06 x 750 ml - -
08SZ 08SW Barolo ginestra Vigna Casa Maté 2003 06 x 750 ml - -
08ST 08SU Barbera D’Alba Vigna Martina 2006/2007 12 x 750 ml - -
08SR 08SS Langhe Nebbiolo gavarini 2006 06 x 750 ml - -
08SP 08SQ Dolcetto D’Alba Dei grassi 2008 12 x 750 ml - -
Podere Rocche Dei Manzoni PIEMONTE
08TT 08TU Barolo Vigna Capella S. Stefano Di Perno 1999/2001 06 x 750 ml - -
08TZ 08TW Barolo Vigna D’La Roul 1999 06 x 750 ml - -
08TV 08TX Barolo Big D’Big 2000 12 x 750 ml - -
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
V8CY V8CZ Barolo Rocche 2003/2005 06 x 750 ml - -
08UB 08UC Barbera D’Alba Sorito Mosconi 2003 12 x 750 ml - -
08KN 08UE Barbera D’Alba La Cresta 2005 12 x 750 ml - -
08TY 08UA Quatr Nas Langhe Rosso 2000 12 x 750 ml - -
08KJ 08KK Bricco Langhe Rosso 2000 12 x 750 ml - -
08KL 08Ug Dolcetto D’Alba La Martinera 2006 12 x 750 ml - -
Castelluccio EMILIA ROMAGNA
08TL 08TM Le More Annata 2007 12 x 750 ml - -
08UV 08UX Massicone 2002/2003 06 x 750 ml - -
08UT 08UU Ronco Del Ciliegi 2003 06 x 750 ml - -
08UR 08US Ronco Delle ginestre 2002 06 x 750 ml - -
Balia Di Zola EMILIA ROMAGNA
08TJ 08TK Balitore Annata 2007 06 x 750 ml - -
La Valentina ABRUZZO
08SH 08SI Mont. D’Abruzzo Spelt 2002 06 x 750 ml 8032942620024 -
08SJ 08SK Montepulciano D’Abruzzo 2007 12 x 750 ml 8032942620017 -
08SL 08SM Mont. D’Abruzzo Cerasuolo Rosé 2006 12 x 750 ml 8032942620079 -
08SN 08SO Trebiano D’Abruzzo Branco 2008 12 x 750 ml 8032942620062 -
Planeta sICILIA
08XB 08XC Burdese 2005 06 x 750 ml 8020735000221 -
08VT 08VU Merlot 2006 06 x 750 ml 8020735000191 -
08VV 08VX Syrah 2006 06 x 750 ml 8020735000290 -
08VN 08VW Santa Cecilia 2006 06 x 750 ml 8020735000207 -
08VP 08VQ Chardonnay 2007 06 x 750 ml 8020735000160 -
08VR 08VS La Segreta Rosso 2008 06 x 750 ml 8020735000177 -
08VL 08VM La Segreta Bianco 2008 06 x 750 ml 8020735000139 -
08FD 08FE Cerasuolo Di Vittoria 2008 06 x 750 ml 8020735000184 -
08VZ 08VO Cometa Branco 2007 06 x 750 ml 8020735000153 -
08FF 08Fg Alastro Bianco 2007 06 x 750 ml 8020735000146 -
Códigos38
Códigos 39
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
08VY 08XA Moscato Di Noto 2006 06 x 750 ml 8020735000290 -
06AV 06BA Azeite Extra Virgem de Oliva 06 x 500 ml - -
06AZ 06BY Azeite Extra Virgem de Oliva 12 x 250 ml - -
Fantinel FRIULI
V8LK V8LL La Roncaia - Il Fusco 2005 06 x 750 ml - -
V8LE V8LF Borgo Tesis Merlot 2008 12 x 750 ml - -
V8Lg V8LH Refosco de Peduncolo Rosso 2008 12 x 750 ml - -
V8LI V8LJ Borgo Tesis Pinot grigio 2008 12 x 750 ml - -
V8LM V8LN Prosecco 06 x 750 ml - -
V8LO V8LP Rosé Espumante 06 x 750 ml - -
Giuseppe Cortese BARBAREsCO
V8MM V8MN Barbaresco Rabajà 2003 06 x 750 ml - -
Tommasi Viticoltori VALPOLICELLA CLAssICA
V8Mg V8MH Amarone Classico 2005 12 x 375 ml - -
V8ME V8MF Amarone Classico 2005 06 x 750 ml - -
V8MI V8MJ Amarone Classico 2005 01 x 1500 ml - -
V8MK V8ML Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2007 06 x 750 ml - -
FRAnçA Château Saint Jacques BORDEAUX
08KU 08KV Château Saint Jacques 2006 06 x 750 ml 3760002852041 -
Château Liot - sauternes BORDEAUX
08EN 08KT Château Liot 2004 06 x 750 ml 3500610046759 3500611055040
Calvet BORDEAUX
08KY 08KZ Château Les Jouans 2006 06 x 750 ml 3159567000958 -
08DK 08DL Réserve de S. Jacques Pomerol 2006 06 x 750 ml 3159567000972 3159568501317
Chateau Lagrange BORDEAUX - saint-Julien
V8NC V8ND Château Lagrange 2006 06 x 750 ml - -
Chateau Laroque BORDEAUX - saint-Emilion
V8MS V8MT Chateau Laroque 2003 06 x 750 ml - -
V8NS V8NT Chateau Laroque 2005 06 x 750 ml - -
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
V8MU V8MV Chateau Laroque 2006 24 x 375 ml - -
Chateau Maucaillou BORDEAUX - Moulis
V8NE V8NF Maucaillou 2006 06 x 750 ml - -
Bordeaux BORDEAUX
V8MW V8MX Château Marjosse 2006 06 x 750 ml - -
Chapelle PontesacChâteau de Pontesac BORDEAUX - Médoc
V8MY V8MZ Chapelle de Pontesac 2005 06 x 750 ml - -
V8NA V8NB Chateau Pontesac 1999 06 x 750 ml - -
Alex Gambal BOURGOGNE
V8AM V8AN Bourgogne Pinot Noir 2007 12 x 750 ml - -
V8AO V8AP Chambolle-Musigny 2007 12 x 750 ml - -
V8Ag V8AH Bourgogne Chardonnay 2005 12 x 750 ml - -
V8AK V8AL Meursault Clos Du Cromin 2006 12 x 750 ml - -
V8AI V8AJ Chassagne-Montrachet 2006 12 x 750 ml - -
Beaulieu PROVENCE
V8AS V8AT Château Beaulieu Rouge 2003 06 x 750 ml
V8AQ V8AR Château Beaulieu Blanc 2006 06 x 750 ml
Barton & Guestier -
V8HW V8HX Chateau Magnol Haut-Médoc 2006 12 x 750 ml 3035134126101 3035138003552
V8HU V8HV Les Charmes de Magnol Médoc 2006 06 x 750 ml 3035131114712 3035131114729
V8IC V8ID French Tom Cabernet Sauvignon 2005 12 x 750 ml 3035131477107 3035131112060
V8IE V8IF French Tom Merlot 2006 12 x 750 ml 3035131476100 3035131476605
V8Ig V8IH French Tom Sauvignon Blanc 2006 12 x 750 ml 3035131113883 3035131113890
V8IQ V8IR Thomas Barton Réserve Margaux 2006 06 x 750 ml 3035136013003 3035131113388
V8IO V8IP Thomas Barton Réserve Saint-Emilion 2006/2007 06 x 750 ml 3035136018008 3035131113340
V8IM V8IN Thomas Barton Réserve Médoc 2006 06 x 750 ml 3035136014000 3035131113395
V8IK V8IL Thomas Barton Réserve Bordeaux Rouge 2006 06 x 750 ml 3035136001000 3035131113364
V8II V8IJ Thomas Barton Réserve graves 06 x 750 ml 3035136105005 3035131113357
Códigos40
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
V8IS V8IT Thomas Barton Réserve Sauternes 2005 06 x 750 ml 3035136011931 3035131113371
- - Thomas Barton Réserve Privée Médoc 2005 - 3035136014017 -
V8IU - Thomas Barton Bordeaux Experience 06 x 750 ml - 3035131113708
V8IW V8IX Thomas Barton Réserve Privée Médoc 2005 Luxury gift Pack 06 x 750 ml 3035136014017 3035131114743
Domaine de La Citadelle RhôNE
V8CW V8CX gouverneur Saint Auban 2004 12 x 750 ml - -
V8CU V8CV Les Artèmes 2004 12 x 750 ml - -
V8CS V 8CT Le Châtaignier 2006 12 x 750 ml - -
Rémy Martin COGNAC
18F 18M Extra Louis XIII 06 x 700 ml - 13024484370699
18A 18IT X.O. Excellence 12 x 350 ml 3024480004683 13024480004727
18B 18I X.O. Excellence 12 x 700 ml 3024480004522 13024480004581
Piper Heidsieck ChAMPAGNE
17A 17L Piper Heidsieck Brut 06 x 750 ml 087236657253 03018334130017
- 17T Piper Heidsieck Brut 01 x 1500 ml 3018334610000 3018334500001
17N 17O Piper Heidsieck Sauvage 12 x 750 ml - -
17D 17J Piper Heidsieck Rare 06 x 750 ml 3018333000823 3018333000854
17U 17V Charles Heidsieck 06 x 750 ml 3037900002787 3037900002862
PoRTUgAL Quinta da Aveleda VINhOs VERDEs
08LR 08LS Aguardente Adega Velha 06 x 700 ml - 5601096830622
V8A V8N Aveleda Follies Alvarinho 2007 06 x 750 ml 5601096286306 65601096286308
Quinta da Aveleda BAIRRADA
V8Q V8R Follies Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2004 06 x 750 ml 5601096716308 65601096716300
V8O V8P Follies Touriga Nacional 2005 06 x 750 ml 5601096706309 65601096706301
Touriga Chã DOURO
V8D V8E Quinta da Touriga Chã 2004 06 x 750 ml - -
Cockburn’s PORTO
V8DA V8DB Tawny 20 Anos 06 x 750 ml 5010278026263 5012078026287
Companhia das Quintas VARIAs REGIõEs
V8IV V8JU Quinta de Pancas grande Escolha 2005 - ESTREMADURA 06 x 750 ml - -
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
V8KF V8Kg Quinta de Pancas Cabernet Sauvignon 2005 - ESTREMADURA 06 x 750 ml - -
V8KD V8KE Quinta de Pancas Selecção do Enólogo 2006 - ESTREMADURA 06 x 750 ml - -
V8KB V8KC Quinta de Pancas Tinto 2007 ESTREMADURA 06 x 750 ml - -
V8KT V8KU Quinta de Pancas Branco 2008ESTREMADURA 06 x 750 ml - -
V8KJ V8KK Quinta do Cardo Selecção do Enólogo 2005 - BEIRA INTERIOR 06 x 750 ml - -
V8KH V8KI Quinta do Cardo 2006BEIRA INTERIOR 06 x 750 ml - -
V8KN V8KO Fronteira Selecção do Enólogo 2006 DOURO 06 x 750 ml - -
V8KL V8KM Fronteira 2006 - DOURO 06 x 750 ml - -
V8JV V8JW Morgado de Santa Catherina Reserva 2007 - ESTREMADURA 06 x 750 ml - -
V8gI V8gJ Prova Régia 2007 06 x 750 ml - -
V8JX V8JY Herdade da Farizoa Selecção do Enólogo 2006 - ALENTEJO 06 x 750 ml - -
V8Jg V8KA Farizoa 2007 - ALENTEJO 06 x 750 ml - -
V8KP V8KQ Quinta da Romeira Espumante 2005 ESTREMADURA 03 x 750 ml - -
V8gI V8gJ Borlido Espumante Reserva Bruto BAIRRADA 03 x 750 ml - -
esPAnhA Raimat D.O. COsTERs DEL sEGRE
- - Raimat 43 Tempranillo 2006 06 x 750 ml - -
- - Raimat 24 Albariño 2008 06 x 750 ml - -
Legaris D.O. RIBEIRA DEL DUERO
- - Legaris Crianza 2006 06 x 750 ml - -
- - Legaris Reserva 2004 06 x 750 ml - -
scala Dei D.O.C. PRIORAT
- - Scala Del Prior 2000 06 x 750 ml - -
Bodega Bilbaínas RIOJA
- - La Vicalanda Reserva 2003 06 x 750 ml - -
Marqués de Riscal RIOJA
08YC 08YD Baron de Chirel Reserva Tinto 2002 06 x 750 ml 8410869450052 8410869450106
08YE 08YF gran Reserva 2002 06 x 750 ml 8410896450908 8410869450915
V8Dg V8DH gran Reserva 2001 150º Aniversário 12 x 750 ml - -
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
ChILe Santa Helena COLCháGUA
08Qg 08QH DON Blend (De Origen Noble) 2007 12 x 750 ml 7804300127329 17804300127326
08QB 08QF Notas de guarda Carmenère 2007 12 x 750 ml 7804300127299 17804300127296
08QA 08QE Notas de guarda Cab. Sauv. 2006 12 x 750 ml 7804300127282 17804300127289
ARgenTInA ToSo MENDOZA
08VD 08VE Magdalena Toso 2005 06 x 750 ml 7791670022319 7791670022326
V8gC V8gD Finca Pedregal 2005 06 x 750 ml - -
V8FY V8FZ Alta Reserva Malbec 2007 06 x 750 ml - -
V8gA V8gB Alta Reserva Syrah 2007 06 x 750 ml - -
08VH 08VI Pascual Toso Reserva CS 2006 12 x 750 ml 7791670003738 -
08VF 08Vg Pascual Toso Reserva Malbec 2007 12 x 750 ml 7791670019807 37791670019808
Finca La Celia MENDOZA
08XF 08Xg Supremo 2006 06 x 750 ml 7798081667702 7798081667733
08XD 08XE Late Harvest 2006 06 x 750 ml 7798081667542 7798081667771
Finca La Celia - Elite MENDOZA
- - Elite Malbec / Petit Verdot - - -
- - Elite Malbec / Tannat - - -
Finca La Celia - heritage MENDOZA
- - Heritage Cabernet Franc - - -
- - Heritage Malbec - - -
Bodega septima MENDOZA
V8BA V8BB Septima gran Reserva Tinto 2006 06 x 750 ml 7798078235440 -
V8JB V8JC Septima Noche Pinot Noir 2008 06 x 750 ml - -
septimo Día MENDOZA
V8DZ V8DW Cabernet Sauvignon 2007 06 x 750 ml - -
V8DV V8DX Malbec 2007 06 x 750 ml 798078230230 -
V8DY V8EA Chardonnay 2007 06 x 750 ml - -
CÓD.CX.
CÓD.UNID. PRODUTO EMBALAGEM CÓD. EAN 13
BARRAs DUN 14
Trapiche MENDOZA
V8EX V8EY Manos Malbec 2004 06 x 750 ml 7790240042412 7790240642414
08WE 08WF Iscay 2006 06 x 750 ml 7790240023596 -
08ZX 08ZZ Medalla 2005 06 x 750 ml 17790240003434 7790240003437
V8AW V8AX Chardonnay Tardio 2005 06 x 500 ml 7790240091908 17790240091902
V8CQ V8CR Trapiche Extra Brut 06 x 750 ml 7790240041484 7790240141481
Trapiche - Finca Las Palmas MENDOZA
V8FB V8EZ Malbec 2006 06 x 750 ml 7790240092318 17790240092315
V8EZ V8FA Chardonnay 2007 06 x 750 ml 17790240092308 17790240092308
Trapiche - Broquel MENDOZA
V8JI V8JJ Petit Verdot 06 x 750 ml 7790240192643 17790240092643
V8Jg V8JH Pinot Noir 06 x 750 ml 7790240192063 17790240992063
V8JE V8JF Torrontés 06 x 750 ml 7790240192148 17790240092148
Trapiche - Colección Roble MENDOZA
V8LA V8LB Cabernet Sauvignon 06 x 750 ml 7790240117561 17790240072782
V8LC V8LD Malbec 06 x 750 ml 7790240117028 17790240072805
Trapiche - Melodías TRAPIChE
V8KW V8KX Cabernet Sauvignon 06 x 750 ml 7790240191844 17790240091813
V8KY V8KZ Malbec 06 x 750 ml 7790240119844 17790240091844
Trapiche Malbec single Vineyard MENDOZA
08Wg - Kit Single Vineyard Malbec 2007 03 x 750 ml 7790240092110 7790240490947
V8JK V8JL TSVM Viña Cristina y Bibiana 2006 06 x 750 ml - -
V8JM V8JN TSVM Viña Adriana Venturín 2006 06 x 750 ml - -
V8JO V8FT TSVM Frederico Villafañe 2006 06 x 750 ml - -
Códigos 41
AVALIAção:
GR - Gambero Rosso: Conceituado guia italiano de vinhos. Classifica vinhos de 1 a 3 bicchieri.
RP - Robert Parker: O mais influente crítico americano de vinhos da atualidade. Pontua vinhos de 50 a 100.
WE - Wine Enthusiast: Famosa revista especializada em vinhos. Pontua vinhos de 50 a 100.
Ws - Wine spectator: A mais famosa revista norte-americana especializada em vinhos. Pontua vinhos de 50 a 100.
GDV - Guia Duemilla Vini: Conceituado guia italiano de vinhos. Classifica vinhos de 1 a 5 grappolis.
IWsC - International Wine spirit Competition: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
IsC - International spirit Competition: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
COh - Catad’Or hyatt: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
CIDV - Challenge International Du Vin: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
WA - Wine Awards: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
hWA - hyatt Wine Awards: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
DWWA - Decanter World Wine Awards 2009: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
sMVC - selections Mundiales des Vins Canada: Classifica vinhos com medalhas de ouro, prata ou bronze.
IWC - International Wine Competition
IWCh - International Wine Challenge
OQP - Oscar Qualità Prezzo
IVB - I Vini Buoni D’Itália
MV - Mundus Vini
CMB - Concurs Mondial de Bruxeles
CCIWC - Critics Challenge International Wine Competition
BsA - Brussels spirits Awards
VP - Vinhos de Portugal
EDM - Effervecentes du Monde
WVWC - Wine Value Wine Challenge
GW - Gismondi Wine: Pontua vinhos de 50 a 100.
sFC - san Francisco Chronicle: Classifica vinhos de 1 a 3 estrelas.
WN - Wine News: Pontua vinhos de 50 a 100.
IWCe - International Wine Cellar: Pontua vinhos de 50 a 100.
REVIsTAs:Decanter; Vinhos Portugueses; Revista de Vinhos;Néctar; Prazeres da Mesa.
ACoMPAnhAMenTo:
aprecie com moderação
99 Meses de afinamento em GARRAFA ou ADEGA.
Termômetro: Temperatura de serviço recomendada.°C
sugestão: Decantá-lo de 1 a 3 horas antes de servir.3
Meses de envelhecimento em CARVALHO e % do vinho envelhecido.
99 100%
Frios
Ostras
Massas
Antepastos
Carnes de caça, Coelhos
Carnes brancas, Aves
Peixes, Frutos do mar
Queijos
Pizzas
Carnes vermelhas
Comida Tailandesa
Cogumelos
Sopas
Sushis, Comida Japonesa
Risotos
Sobremesas, Doces
Saladas
Meses de “SUR-LIE” (sobre as borras) em INOX.99
Legendas
Ouroo Pratap Bronzeb
Tel.: (11) 2602-7266
R. Borges de Figueiredo, 1133 - Mooca - são Paulo - sP - CEP 03110-001www.interfood.com.br
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