Inteligencia Comercial: Un caso de éxito en el PISCO
Transcript of Inteligencia Comercial: Un caso de éxito en el PISCO
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INTELIGENCIA COMERCIAL – UN CASO DE ÉXITO EN EL PISCO
Mg. César Augusto Sánchez Montalván
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1. LA EMPRESA
2. EMPRENDEDOR
3. INTELIGENCIA COMERCIAL
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LÚCUMO – LUNAHUANÁ – CAÑETE
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Vinícola Victoria de los Sánchez SAC
RUC : 20491259761
Tipo de Empresa : Microempresa
Fecha de Creación : Marzo del 2005
Actividad Principal : Elaboración de Piscos y Vinos
Ubicación : CPM – Lúcumo – Lunahuaná
Valle del Río Cañete
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Vinícola Victoria de los Sánchez, es una empresa íntegramente familiar dedicada a la elaboración de vinos y piscos artesanales, en el Valle del Río Cañete Lúcumo - Lunahuaná.
Fundada a fines de los 80’s a base del esfuerzo sostenido de nuestra familia, las primeras cepas de vid fueron plantadas por Victoria dada su experiencia en la conducción de la industria Vitivinícola.
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Muchas grandes experiencias de
dedicación y riegos, en la Policía
Nacional, siempre llevando el orden
y seguridad a la población.
Victoria y Francisco en los Portales de la Plaza de Armas - 1960
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Viñedos de generosas tierras, llamados:
Rancho Viejo,
San Antonio
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La Lúcuma
La Pancha
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Nuestra Vinícola Victoria de los Sánchez, se ha logrado a base del esfuerzo sostenido de todo el grupo humano que labora en nuestra empresa, posicionándose en un selecto mercado a nivel nacional, como la mejor opción de calidad de nuestro pisco de uva quebranta, haciéndonos ya merecedores del Premio Empresa Peruana de Año 2008, reconocimiento por la Alta Gestión Empresarial y Calidad de nuestro producto.
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En la actualidad hemos constituido formalmente a nuestra empresa como “Vinícola Victoria de los Sánchez’ S.A.C.” en memoria a una maravillosa mujer madre y esposa, que con mucho cariño y dedicación les damos a conocer en nombre de nuestra familia Sánchez Montalván.
Los integrantes del grupo de trabajo nos hemos trazado metas, inicialmente para presentarles un Pisco de buena calidad que sea del agrado de los más finos paladares, además de dar a conocer al Perú y al mundo la exquisitez de nuestro Pisco de bandera.
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Vendimia Despalillado y
Estrujado Prensado
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Fermentación Destilación Reposo
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Envasado Comercialización
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DEFINICIÓN PISCO
El Pisco es la bebida espirituosa obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de “uvas pisqueras” recientemente fermentados, utilizando métodos que mantengan el principio tradicional de calidad establecido en las zonas de producción reconocidas.
PRODUCTO
PISCO “VICTORIA DE LOS SÁNCHEZ”
TIPO DE PISCO
Pisco Puro de UVA QUEBRANTA
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Uva Quebranta
VIÑEDO
Bodega VICTORIA, posee sus propios viñedos en la localidad del Valle del rio Cañete, en el Centro Poblado Menor LÚCUMO que pertenece al distrito de Lunahuaná, dedicada principalmente al cultivo de la Uva Pisquera QUEBRANTA, acogidas por la Norma Técnica Peruana – NTP Nro. 211.01.2006
CONTENIDO
42° GL – 750 ml. Pisco Victoria Puro de Uva Quebranta Victoria de los Sánchez
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Registro Sanitario Denominación de Origen
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REQUISITOS ORGANOLÉPTICOS
Aspecto : Claro, limpio y brillante.
Color : Incoloro.
Olor :
Ligeramente alcoholizado, no predomina el olor a la materia prima de la cual procede, limpio, con estructura y equilibrio, exento de cualquier elemento extraño.
Sabor :
Ligeramente alcoholizado, no predomina el olor a la materia prima de la cual procede, limpio, con estructura y equilibrio, exento de cualquier elemento extraño.
MARIDAJE
Nuestra bebida de bandera – PISCO – puede ser aperitivo, participar como ingrediente en la cocina o ser la estrella en la preparación de cualquier coctel. También se usa para flamear, hacer salsas o marinar pescados, marisco y carnes
Maridaje perfecto Mariscos y Pisco Sour Victoria de los Sánchez
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PREMIO EMPRESA PERUANA DEL AÑO 2008 Reconocimiento por la Alta Gestión Empresarial y Calidad de Producto. (HOTEL MARRIOT - MIRAFLORES)
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Gran Medalla de Oro otorgada por la Municipalidad de Lunahuaná mérito a la Calidad de Producción de Pisco Artesanal
2010
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Srta. Emma Flores - Representando a Bodega Victoria de los Sánchez la Vendimia Lunahuaná
2010
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EMPRESARIO RESPONSABLE
MANEJAMOS EL NEGOCIO CONSIDERANDO
6 ASPECTOS
CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
LOCAL
CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO
CULTURAL
BIENESTAR DE LOS
TRABAJADORES
BIENESTAR DE LOS
PROVEEDORES
SATISFACCIÓN DE LOS
CLIENTES
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EMPRENDEDOR
PASIÓN
VISIÓN
CAPACIDAD DE
APRENDIZAJE
LOGRAR RESULTADOS
DETERMINACIÓN Y CORAJE
CREATIVIDAD E
INNOVACIÓN PERSISTENCIA
SENTIDO DE OPORTUNIDAD
TRABAJO EN EQUIPO
AUTOESTIMA
DIRECTOS
ORGABNIZACIÓN
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RUMOR OPINIÓN
LOS HECHOS SON DECISIONES
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IDEAS INFORMACIÓN CONOCIMIENTO INTELIGENCIA
ESTRATEGIA PARA TOMA DE
DECISIONES
RELEVANCIA USABILIDAD
DISPONIBILIDAD OPORTUNIDAD
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CÓDIGO DESIGNACIÓN DE LA MERCANCIA A/V
2208
PARTIDA DEL SISTEMA ARMONIZADO
Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado
alcohólico volumétrico inferior al 80% vol;
aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas.
220820
SUBPARTIDA DEL SISTEMA ARMONIZADO
Aguardiente de vino o de orujo de uvas: De vino
(Por ejemplo: «coñac», «brandys», «pisco», «singani»)
22082021 SUBPARTIDA NANDINA
2208202100 SUBPARTIDA NACIONAL PISCO
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TRADE MAP
Nos ofrece:
o Estadísticas mundiales de Comercio Exterior por producto (de 2 a 6 dígitos)
o Agrupación de productos/países/socios según criterio de usuario.
o Gráficos sobre las estadísticas, brinda información fácil de entender.
o Documentos de referencia.
http://www.trademap.org/Index.aspx
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EXPORT HELPDESK Ofrece:
Condiciones de Acceso a la Unión Europea, aranceles, regímenes preferenciales; Estadísticas Comerciales Unión Europea, links de interés.
http://exporthelp.europa.eu/
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ALADI ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE INTEGRACIÓN Ofrece: o Guías de importación para países socios. o Contactos empresariales. o Estudios de Oportunidades Comerciales,
Análisis de Competitividad, entre otros. o Portal PYMES Latinas. o Acuerdos Comerciales del bloque
económico; regímenes de origen y salvaguardias.
o Aranceles y estadísticas de Comercio Exterior para el bloque económico así como indicadores macro y socioeconómicos.
www.aladi.org
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SIICEX SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACIÓN DE COMERCIO EXTERIOR
Ofrece: o Estadísticas de Comercio Exterior
peruanas. Estadísticas por región. o Estudios/Perfiles de mercado, Fichas
de requisitos técnicos. Normas técnicas peruanas.
o Directorio de Empresas exportadoras. o Información de interés por sector. o Acuerdos comerciales. o Facilitación, calculador de fletes. o Eventos comerciales. o Links de interés.
www.siicex.gob.pe
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SUNAT SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA
Ofrece: o Operatividad Aduanera o Detalle de los Regímenes Definitivos o Exportaciones mensuales por partida
arancelaria. o Información de volumen de
exportación por EXPORTADOR. o Detalle de embarque (DUA) o Información de las Agencias de
Aduanas. o Países de destino
www.siicex.gob.pe
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Listar por: - Puerto Aduanero - Agente de Aduana - Exportador - País de destino
Rango de fecha por mes
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Relación de Exportadores de PISCO del 02 09 2013 al 30 09 2013
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DECLARACIÓN ÚNICA DE ADUANAS - DUA
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DECLARACIÓN ÚNICA DE ADUANAS - DUA
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VARIABLE ESTADOS UNIDOS
COLOMBIA CHILE
Exportaciones PERÚ de PISCO a país de destino en miles U$D al 2012
3,068 177 898
Participación %, de las exportaciones PERÚ de PISCO a país de destino
59.2% 3.4% 17.3%
Tasa de crecimiento % de los valores exportados 2008 – 2012 66 % 19 % 36 %
Tasa de crecimiento % de los valores exportados 2011 - 2012 33 % 6 % 21 %
Arancel General 0% 0% 6%
PBI per cápita (2011) $ 48,442 $ 9,800 $ 16,100
Según se puede observar los Estados Unidos tiene una mejor performance como mercado objetivo, dado que el producto PISCO, alcanza una tasa de crecimiento muy considerable y esto demuestra que el mercado reconoce la calidad del producto. Sin embargo, se debe tener como opción como mercado secundario a Chile.
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CHILE
ESTADOS UNIDOS
COLOMBIA
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¿Creen Uds. que vale la pena
iniciar una empresa en el Perú ?
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GRACIAS
Mg. César A. Sánchez Montalván
Gerente General
Vinícola Victoria de los Sánchez S.A.C.
www.facebook.com/piscovictoria
piscovictoria
Nextel: 124 * 4090
Móvistar: 99631 6409