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IPAC CITE IPAC Instituto Peruano de la Alpaca y Camélidos Centro de Innovación Tecnológica:

Industria Textil Camélidos del Perú

PROYECTO UE-PERU/PENX Pasantía Intercambio de Experiencias Exitosas de Exportación de Camélidos

Andinos, y Participación en Alpaca Fiesta 2007

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INFORME DE SERVICIOS

PASANTÍA: INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EXITOSAS DE EXPORTACIÓN

DE CAMÉLIDOS ANDINOS, Y PARTICIPACIÓN EN ALPACA FIESTA 2007.

OPERADOR: CITE - IPAC

NOVIEMBRE - 2007





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1. ANTECEDENTES:

La Feria Alpaca Fiesta es un importante evento que se realiza cada tres años siendo las anteriores 1997, 2000 y 2003 este año, es la cuarta vez que se realiza en la ciudad de Arequipa teniendo como sede el Centro de Convenciones de Cerro Juli, siendo organizadores del evento la Asociación Internacional de la Alpaca (AIA), el Instituto Peruano de la Alpaca y Camélidos (IPAC) y contando con el apoyo de PROMPERU, Este evento convoca a importantes empresarios nacionales y extranjeros provenientes de USA, Canadá, Australia, Inglaterra, Unión Europea, China y Japón dedicados todos ellos a la Industria de la Alpaca desde la crianza, industrialización hasta la confección y comercialización de finas prendas y accesorios, Los más destacados criadores alpaqueros nacionales participan desde la primera Alpaca Fiesta en el Concurso Nacional de Alpacas con el principal interés de obtener contactos para la venta de reproductores al mercado extranjero, mostrando lo más destacado de su trabajo siendo sin duda las más finas alpacas en las variedades Huacaya y Suri que existen en el país, esto ha permitido que la Alpaca Fiesta sea el más importante evento en Ferias Alpaqueras del Perú, permitiendo que se generen negocios e intercambio de experiencias exitosas en la crianza de alpacas entre los participantes nacionales y extranjeros siendo en todo el sentido de la palabra una Fiesta de la Alpaca.

Los Planes Estratégicos Regionales de Exportación (PERX) definieron una lista de productos actualmente exportados o con potencial exportador de la cual se escogió 2 ó 3 y se elaboraron Planes Operativos por Productos (POP). Los POP incluyen una serie de actividades cuya responsabilidad de ejecución recae en los sectores públicos, privados y académicos regionales.

El MINCETUR a través de los recursos provenientes de diferentes fuentes cooperantes viene apoyando el fortalecimiento y fomento de la asociatividad a las asociaciones de productores de camélidos sudamericanos integrantes de la cadena del producto en las regiones alpaqueras del Perú, mediante el rubro de “Intercambio de Experiencias”, a través de la contratación del CITE – IPAC como una institución consultora con experiencia en el manejo, producción y comercialización, asistencia técnica y sobre dirección de intercambio de experiencias en crianzas de camélidos. Para concretar este objetivo se hará uso de los recursos provenientes del Proyecto de la Unión Europea para implementar la adopción de estas experiencias en la tarea indicada.





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2. NOMBRE DE LA PASANTÍA:

Intercambio de Experiencias Exitosas de Exportación de Camélidos Andinos, y Participación en Alpaca Fiesta 2007.

3. FECHA:

Realizado los días 11 al 19 de Noviembre del 2007

4. LUGAR LOCAL Y HORARIO: La pasantía se realizó en la ciudad de Arequipa, teniendo como sedes designadas el Centro de Convenciones de Cerro Juli y el local del CITE – IPAC en la Urbanización Campiña Paisajista # 106 San Lázaro, se desarrollo un horario flexible para poder cumplir con el programa tanto en la Feria Alpaca Fiesta como en el curso sobre Normas Técnicas Peruanas de la Fibra de Alpaca en Vellón que se realizó en el local del CITE – IPAC Cumpliéndose con el siguiente Programa:

ACTIVIDADES EN LA CIUDAD DE AREQUIPA HORAS

TEORICAS HORAS

PRACTICAS

Día Nº 01 (11 de noviembre)

Viaje de criadores beneficiarios de las diferentes localidades establecidas a la ciudad de Arequipa.

Recepción e instalación de los criadores beneficiarios


Charlas Técnicas sobre Normalización y Normas Técnicas Peruanas de la Fibra de Alpaca (Local del CITE – IPAC)

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Taller de manejo de la cosecha de la fibra de alpaca, presentación del vellón en el mercado, Criterios del envellonado Tipo Tambor. (Local del CITE – IPAC)

4

Demostración de categorización de fibra en aplicación de la Norma Técnica Peruana 231 – 300 por calidades y colores. (Local del CITE – IPAC)

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Demostración de Clasificación de fibra en aplicación de la Norma Técnica Peruana 231 – 301 por calidades y colores. (Local del CITE – IPAC)

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Taller sobre Categorización y selección de fibra, e introducción en técnicas textiles. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Juzgamiento de alpacas. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Conferencia: Desarrollo de Kits de Inmunodiágnostico de alta sensibilidad de las enfermedades de mayor prevalencia en las alpacas (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Conferencia: Estudio del Vellón y de técnicas reproductivas para el progreso eficiente de un programa de mejoramiento genético. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Conferencia: Genómica ce Alpacas: Identificación de genes expresados y marcadores genéticos asociados a la productividad de fibra en alpacas (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Conferencia: Mezclado de fibra de alpaca con otras fibras y las reglas pertinentes a la composición del etiquetado. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Conferencia: Bases para el establecimiento de esquema de selección en la población nacional de alpacas. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

1

Juzgamiento de Alpacas (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

1

Taller sobre clasificación de Fibra de alpaca por calidades y colores. (Local del CITE – IPAC)

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Participación en la Ceremonia de Inauguración Alpaca Fiesta (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Conferencia: Sarcosistes Enfermedad Parasitaria que afecta a la mayor parte de la población de alpacas en el Perú. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

1

Conferencia: Parasitismo interno en camélidos sudamericanos: Tratamiento y Control. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Conferencia: Aspectos Básicos de la influencia de la alimentación sobre la producción de Camélidos. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

1

Conversatorio: con ejecutivos encargados de compras de fibra de alpaca en vellón de la industria Textil: MICHELL, INCA TOPS Y PROSUR (Local del CITE – IPAC)

4


Visita a la Planta de producción de PROSUR. Clasificado, lavado, tops, laboratorio.

2

Juzgamiento de Alpacas. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

1

La vicuña y su manejo técnico. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Taller: Practicas con fibra de alpaca en vellón sobre clasificación de fibra según Normas Técnicas Peruanas 231 - 300 y 231 – 301 (Local del CITE – IPAC)

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Visita a INCALPACA producción de prendas en alpaca, vicuña, guanaco, y llama en tejido punto y plano.

2

Conferencia Oportunidades de inversión en el Perú. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

1

Conferencia: Futuro comercial de la fibra de alpaca. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

1

Juzgamiento de Alpacas. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

2

Taller: Practicas con fibra de alpaca en vellón sobre clasificación de fibra según Normas Técnicas Peruanas 231 - 300 y 231 – 301 (Local del CITE – IPAC)

2


Ceremonia de Clausura Feria Alpaca Fiesta 2007. (Centro de Convenciones de Cerro Juli)

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Evaluación de trabajo con fibra alpaca en vellón sobre clasificación según NTP 231-300 y 231-301 (Local del CITE – IPAC)

2


Ceremonia de clausura pasantía Intercambio de experiencias… (Local del CITE – IPAC)

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Retorno a los lugares de origen de cada productor -

TOTAL 26 37





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5. BENEFICIARIOS ASISTENTES CRIADORES ALPAQUEROS:





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6. OBJETIVO GENERAL: Facilitar el intercambio de experiencias entre productores alpaqueros de las zonas alto andinas peruanas y los participantes extranjeros asistentes al evento internacional Alpaca Fiesta 2007 de Arequipa, con miras a fortalecer sus capacidades productivas y comerciales en buenas prácticas en el manejo ganadero y la apertura a nuevas tecnologías en relación al mercado.

7. OBJETIVOS ESPECIFICOS a. Mejorar y elevar el conocimiento técnico en el manejo de la ganadería de

alpacas. b. Facilitar la observación “In situ” de nuevas tecnologías en la producción e

industrialización de la fibra de alpaca, con los requerimientos de alta calidad que demanda el mercado de exportación.

c. Que los productores alpaqueros tomen contacto con nuevas técnicas en el manejo de registros y selección de características fenotípicas para el mejoramiento genético de sus animales.

d. Facilitar la observación reflexiva de experiencias exitosas de productores en el extranjero para lograr el cambio de paradigmas y patrones tradicionales que afectan la calidad del producto y los ingresos del productor.





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e. Participar de los eventos programados en la Feria Internacional Alpaca Fiesta - 2007 compartiendo experiencias con los asistentes extranjeros.

f. Propiciar un efecto multiplicador de las experiencias ganadas por los participantes en sus regiones de origen.

8. METODOLOGÍA La metodología empleada fue teórico - participativo con temas específicos, aplicando el método dialéctico de confrontación de ideas e información reflexiva visualizada con el desarrollo de temas de interés específicos, que respondan a la solución de problemas y necesidades de los participantes, considerando las características de aprendizaje del adulto, quien valora mucho su experiencia y con expectativas por los aprendizajes útiles y aplicables y que a su vez plantearon el cambio de actitud y la mejora en los procesos productivos incidiendo fuertemente en el tema de la gestión de la calidad integral en toda la cadena de valor con visión al posicionamiento en el mercado y a la mejora económica sostenible a largo plazo.

9. COORDINACIONES Para el desarrollo de la pasantía se realizaron coordinaciones con la Comisión Organizadora de Alpaca Fiesta y con Instituciones Regionales Publicas y Privadas Como Gobiernos Regionales, Organizaciones de productores, Proyectos y ONG`s locales. Se adjunta en Anexo copia de contactos regionales con Teléfonos y Emails.

10. PRINCIPALES RESULTADOS

Participaron de las actividades programadas en la Feria Internacional Alpaca Fiesta 2007 teniendo oportunidad de compartir experiencias con criadores nacionales y extranjeros.

Compartieron experiencias de exportación de alpacas como es el caso de criadores de Puno (Fundo Chocoaquilla de Porfirio Diaz), Cusco (La familia Tijera Salas) de importantes asociaciones (Rural Alianza) y de empresas como Pacomarca

Se analizó la problemática de la cadena de valor y se sensibilizó a los participantes sobre la necesidad de una estrategia de desarrollo integral de largo plazo, que posicione en el mercado, los productos de fibra de alpaca, como un producto de alta calidad.





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Se dio a conocer los avances del Comité de Normalización de la Fibra de Alpaca sus componentes y funciones que cumple en el sistema de Normalización el Perú.

Conocen las Normas Técnicas que en materia de fibra de alpaca se han desarrollado y han sido aprobadas por INDECOPI.

Conocen la escala de calidades comerciales, en fibra 100% alpaca, contempladas en las Normas Técnicas Peruanas.

Conocen los beneficios y la importancia de la normalización y la acreditación de productos y servicios para la exportación.

Se realizaron practicas sobre categorización y clasificación de fibra de alpaca en vellón por calidades y colores según Normas Técnicas Peruanas 231 – 300, 231 – 301, y 231 -302

11. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES:

Se encuentra que los participantes reconocen la importancia de producir productos con estándares de alta calidad con visión de exportar, por lo que es importante promover y asumir una Gestión de la Calidad que tienda a controlar los procesos y no los resultados.

La experiencia de compartir espacios con productores nacionales y extranjeros enriqueció el concepto de identidad y la importancia de la alpaca en el sector productivo de exportación,

Concito mucho interés el tema sobre Normas Técnicas Peruanas de la Fibra de Alpaca en Vellón, se recomienda reforzar con prácticas para el desarrollo de capacidades y competencias en clasificación de fibra de Alpaca.

Los productores reconocieron la importancia de eventos internacionales como la Alpaca Fiesta, en la que se realizaron exposiciones y juzgamiento de animales, charlas técnicas, demostraciones técnicas, desfiles de modas y otras actividades de gran importancia para los participantes por lo que se recomienda fomentar experiencias de intercambio similares especialmente con criadores extranjeros, que vienen aplicando nuevas tecnologías de crianza: alimentación, manejo, sanidad, genética, etc.



PROYECTO UE-PERU/PENX Pasantía Intercambio de Experiencias Exitosas de Exportación de Camélidos Andinos, y Participación en Alpaca Fiesta 2007

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INSTITUCIÓN CONTACTO CARGO E - mail TELEFONO CELULAR

MINCETUR

Sra. Elizabeth Taboada [email protected] 01 -5136100 anexo 1670

[email protected]

Patricia Talavera [email protected] 01 - 5136100

Jorge Urbina [email protected] 01 - 5136100

Proyecto Especial de Camélidos Sudamericanos PECSA GR. - Puno

Srta. Adelaida [email protected]

MVZ. Nilthon Quispe Paredes Director [email protected] 051 - 369632 051-9654486

PER Camélidos Sudamericanos - GR. CUSCO Eco. Yaquelin Jimenez Arriaga Jefe [email protected] 084 - 234546

Gerencia de Desarrollo Económico GR. Tacna Ing. Marcial Turco de la Cruz. Ing. Raul Benavidez Encargado

[email protected] 052 - 583056

[email protected]

Gerencia de Desarrollo Económico GR. Moquegua Dr. Miguel Flores Barreda Dr. Oswaldo Vera Manrrique Tec. Kora Zaida

Gerente Jefe asistente

[email protected]

053 - 462501 9501125 [email protected]

[email protected]

ALPACAY (Caylloma) Moises Quispe Presidente 9204450

Comité Ejecutivo Regional Exportaciones de Arequipa. CERX - Arequipa // GR. Arequipa

Lic. Adm. Miguel maldonado Dr. Eduardo Luna Quiroz

Gerente Encargado

[email protected] 054 - 288447 054-9328463

[email protected] 054 - 226554 054-9627559

[email protected]

Gerencia de Desarrollo Económico Apurimac 083 - 321502

CICCA Apurimac

Maxi Cavero Director 083 - 321503

Ing. Edwin Flores Valdez [email protected]

083 - 323884

[email protected]

Comité Ejecutivo Regional Exportaciones de Ayacucho. CERX - Ayacucho

Ing. Juan Rivera Medina Gerente

[email protected] 066 -313162

[email protected]

Gerencia Regional de RR. NN. Huancavelica Ing. Dante Carhuayanque Ibarra Ing. Erikc Rojas

Gerente Encargado

[email protected] 067 - 451575

Comité Ejecutivo Regional Exportaciones de Junin. CERX - Junin (PROMPEX Srta. Jimena Roman)

Ing. Jorge Caycho Celle Gerente [email protected] 064 - 203400 064-9361373 01-9175091

SPAR - Junin Alberto Quinto Laureano Presidente [email protected] 064 - 248590

GR. Pasco Se coordina con Junin.

Contactos para coordinaciones con instituciones Regionales

mailto:[email protected]

























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12. Lista de Beneficiarios:

PROYECTO UE-PERU/PENX

BENEFICIARIOS PRODUCTORES ALPAQUEROS PASANTÍA INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EXITOSAS DE EXPORTACIÓN DE CAMÉLIDOS Y PARTICIPACIÓN EN ALPACA FIESTA – 2007

REGIÓN NOMBRES Y APELLIDOS CARGO ORGANIZACIÓN DNI LOCALIDAD

CUSCO

Ayma Bautista Freddy PRESIDENTE Anexo pataccollana

Condoroma 24884647 Condoroma

Porfirio Yucra Huanca PRESIDENTE Asociación de

Alpaqueros Huayna Ausangate

25204074 Ocongate

Vidal Aroni Deza SECRETARIO

Asociación de Criadores Camélidos

Sudamericanos De Tinajani Pujailista de Alto

Hanocca ACSTP

42187100 Layo

MOQUEGUA

Efraín Alberto Ccolla Huaman Promotor Alpaquero SUMAC PACOCHA 40757468 Lloque - Luco

Roxana Chivigorry Pancca Hija de Lider Alpaquero SUMAC PACOCHA 42746296 Exchaje y Pampilla

Marco Antonio Miranda Meza Promotor Alpaquero Asociación de

Alpaqueros Yunga Fhara

41950977 Yunga

AYACUCHO NORTE Lima Anccasi Segundino

Responsable Comité de Comercialización

COPUCNA 28312439 Minas Corral

Alejandro Cuba Condori Criador Alpaquero COPUCNA 42507621 Churia




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Daniel Meza Núñez Promotor Alpaquero COPUCNA 43200465 Totos

AYACUCHO SUR Jorge Basilio Palomino. Vicepresidente SPAR 06599577 Sucre

PUNO

Daniel Quispe Loayza PRESIDENTE Mesa de Trabajo de Camélidos Región

Puno 2428887 Crucero

Víctor Martín Aedo Barragan Criador Alpaquero SPAR - Nuñoa 42243983 Nuñoa

Teodora Cano Ccoa Criadora Alpaquera SPAR Macusani 1680472 Macusani

AREQUIPA

Emiliano Marcial Maque Ticona PRESIDENTE FRALPACA 30640044 Tisco Caylloma

Florandina Mena Murguia VICEPRESIDENTA ALPACAY 29325677 Caylloma

Mario Cáceres Cacya FISCAL FRALPACA 30667751 Chalhuanca

JUNIN

Gilmer Quinto Laureano Presidente SPAR Distrital SPAR 20662881 Apata - Chicche

Primitivo Palacios Paytampoma Criador Alpaquero SPAR 20065386 Racracalla

Henry Rafael Zacarías Tesorero SPAR Regional SPAR 42088820 Jauja - Yauli

José Ruiz Palomares Criador Alpaquero SPAR 41856573 Tomas - Yauyos

TACNA

Florencio Eustaquio Mamani López Alcalde Centro Poblado (CP) Maure Kallapuma

Asociación de Alpaqueros Cuenca

del Maure 00660656 Kallapuma

Severino Quispe Marino Promotor Alpaquero Comunidad Campesina Ancomarca

00463282 Ancomarca

Germán Florentino Paquita Flores Promotor Alpaquero Asociación de

Alpaqueros Sierra Sur

04434352 Japopunco

Pedro Julio Limache Ticona Criador Alpaquero Asociación de

Alpaqueros Cuenca del Maure

00660382 Coracorani





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13. ANEXOS Archivo fotográfico:

Visita a la Industria: Planta de Clasificado de Productos del Sur (PROSUR)

Visita a la Industria: Mesa de Clasificado Fibra de Alpaca





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Visita a la Industria: Analizando las calidades en alpaca

Feria Alpaca Fiesta: Taller de Clasificación y Selección de Fibra





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Alpaca Fiesta: Analizando Calidades de fibra en el Vellón

Alpaca Fiesta: Analizando Calidades de fibra en el Vellón





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CITE – IPAC: Trabajo Teórico sobre tecnología textil

CITE – IPAC: Trabajo Teórico sobre tecnología textil





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CITE – IPAC: Recibiendo instrucciones de funcionarios del Proyecto

CITE – IPAC: Entrega de chalecos con distintivo del proyecto





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CITE – IPAC: Suviniers consistente en muestrarios de calidades de fibra

CITE – IPÀC: Entrega de suviniers a los productores beneficiarios





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CITE – IPÀC: Entrega de suviniers a los productores beneficiarios

CITE – IPAC: Taller de Categorizado y Clasificado de Fibra





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CITE – IPAC: Talleres De Clasificado






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Industria Textil: Conociendo la Industria

Industria Textil: Compartiendo experiencias





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Industria Textil: Aprendiendo de los mejores

Industria Textil: Leviatán - Lavadora de fibra de Alpaca





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Descansando y Tomando sus Alimentos

Descansando y Tomando sus Alimentos





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Visita a la Industria: Planta de Peinado - Tops

Visita a la Industria: Frente de una Carda Atibeau





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Alpaca Fiesta: Juzgamiento de Alpacas

Alpaca Fiesta: Apreciando La finura de las Alpacas

(Juzgamiento de Alpacas)





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Alpaca Fiesta: Juzgamiento de Alpacas

Alpaca Fiesta: Entrega de premios





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Alpaca Fiesta: Entrega de Premio en efectivo

CITE –IPAC: Foto del recuerdo





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CITE – IPAC: Entrega de Certificados






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