Importancia de la nutrición en el tratamiento y prevención de la obesidad

Lic. en Nut. Daniela Antúnez Take

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Informes platicas

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¿Qué es el sobrepeso y la obesidad?

• Sobrepeso: Es un exceso en el peso corporal con relación a la estatura y se considera sobrepeso cuando se tiene un Índice de Masa Corporal de 25 – 29 kg/m2.

• Obesidad: Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Índice de Masa Corporal es mayor de 30 kg/m2.

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Es una factor de riesgo para …

• Diabetes Mellitus

• Hipertensión

• Enfermedades cardiovasculares (infartos)

• Síndrome metabólico

• Cáncer

• Enfermedad hepática

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Discriminación una triste realidad.

Debido a la imagen

estetica

Ya que los puestos que les ofrecen

No son los mejores

Debido a que se enferman mas

Obesidad

Menos Oportunidades de

trabajo

Poca Aceptación

social

Menor Sueldo

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Obesidad infantil

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Prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños 5 a 11 años*

0

20

40

60

80

100

Nacional Cd. De México

NiñosNiñas

4,158,800 niños con sobrepeso u obesidad!

*ENSANUT 2006

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• El aumento de la combinación de sobrepeso con obesidad de 1999 a 2006 fue del 39.7 % en escolares de 5 a 11 años

• Pero el aumento mas alarmante fue el de la

prevalencia de obesidad en los niños que aumento el 77% .

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Factores que favorecen la obesidad

Hábitos deAlimentación

Industria Alimenticia publicidad

“Herencia”30 %

Poca Actividad

física

Factores psicológicos

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Exceso de azúcar

Exceso de HC

Exceso de grasa

Refrescos

Alimentos responsables del sobrepeso y la obesidad

Escuela

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Complicaciones

• Enfermedades cardiovasculares

• Presión arterial alta

• Diabetes Mellitus tipo 2

• Depresión

• Retraso en el crecimiento

• Grasas altas en sangre

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Consecuencias psicosociales

• Discriminación

• Frustración y aislamiento social

• Baja autoestima

• Culpabilidad

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Obesidad y rendimiento escolar*

• Los niños obesos tienen un menor rendimiento escolar.

• Promedio académico en niños con IMC normal: 8.2

• Promedio académico en niños obesos: 7.6

* Obesidad, Autoestima y su reflejo en el Aprovechamiento escolar en Educación primaria. Revista de la Universidad Pedagógica Nacional. Unidad 095 Azcapotzalco. Edna Marcela Barrios Gómez y col.

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Niños Obesos

Consecuencias psicológicas

Bajo rendimiento escolar

Discriminación

DepresiónMalas

calificacionesProblemasSociales y laborales

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Hoy en día los niños

Consideran la obesidad

Como algo “normal”

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Tratamiento Terapia nutricional

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Mayor Consumo

De frutas y verduras

Dieta Correcta

MenorConsumo De grasas

Balance Energético

negativo

Alimentación

saludable

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Menor Consumo de

Azucaressimples

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Dieta correcta

• Suficiente: que cubra las necesidades de cada niño.

• Equilibrada: que tenga las porciones adecuadas de nutrimentos.

• Inocua: que no sea dañina.• Variada: que contenga diferentes alimentos de

todos los grupos• Completa: que tenga todos los nutrimentos de

todos los grupos que los niños requieren.

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Importancia del desayuno

• Es la comida mas importante del día.

• Mejor rendimiento escolar y físico.

• Menús ágiles, variados y atractivos.

• Debe ser antes de salir de la casa y en la mesa.

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Los desayunos escolares deben ser a base de platillos saludables y deben formar buenos hábitos de alimentación.

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Debe iniciarse en el ambiente intrauterino

Ambiente comunitario y regional

1

Debe seguir en el ambiente familiar2

Debe influir también en el ambiente escolar3

4

Prevención de los ambientes obesogénicos

Ambiente nacional e internacional (OMS)

Medios masivos de comunicación

5

6

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Mitos

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No es verdad que…

• Los niños gordos son niños sanos

• La obesidad infantil se cura con la edad.

• Es un problema intratable.

• Los alimentos “light” son malos.

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Recomendaciones

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• Dar dinero a los niños para comprar comida en la escuela.

• Saltarse cualquiera de las tres comidas principales.

• Aprender a “comer bien” y evitar hacer dietas que solo dañen nuestra salud y la de nuestros hijos.

• Educar a padres de familia y maestros sobre la importancia de una buena alimentación y como llevarla a cabo.

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• Es importante la buena comunicación entre padres de familia y maestros para:

– Evitar la sobre alimentación de los niños

– Evitar que los niños se queden sin comer

– Para identificar factores de riesgo que se puedan presentar en el desarrollo de cada niño.

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Debemos evitar utilizar los alimentos para…

cariño

castigo

recompensa

culpa

No debemos utilizar los alimentos para cubrir emociones.

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TENER Y MANTENER UN PESO SALUDABLE YA NO ES CUSTION DE ESTETICA, ES

CUESTION DE SALUD.

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