～AUTUMN BUFFET MENU～AUTUMN BUFFET MENU ～ ＠3,000 （税・サ 別）...
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写真はイメージです。 《冷製料理》 蒸し鶏と茸マリネの小鉢～胡麻風味～ スモークサーモンのマスタードソース 鮟鱇の唐揚げ 甘酢生姜ソース 秋刀魚の香草パン粉焼き ライムを添えて 角切りローストポーク 葱味噌添え コールミートと紫芋チップのシーザーサラダ カクテルサンドウィッチ にぎり寿司 プティガトー&柿とヨーグルトのムース 《温製料理》 甘鯛のワイン蒸し 蕪と焼き舞茸添え トマトソース 若鶏の照り焼き 根菜と花蓮根添え ポークシチュー サワークリームと共に 茸と焼葱の温いおそば 柚子の香り ※表示価格は全て税抜き価格です。 2019年9月1日～2019年11月30日 ～AUTUMN BUFFET MENU ～ ＠3,000（税・サ別）
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写真はイメージです。
《 冷製料理 》
蒸し鶏と茸マリネの小鉢～胡麻風味～スモークサーモンのマスタードソース
鮟鱇の唐揚げ 甘酢生姜ソース秋刀魚の香草パン粉焼き ライムを添えて
角切りローストポーク 葱味噌添えコールミートと紫芋チップのシーザーサラダ
カクテルサンドウィッチにぎり寿司
プティガトー&柿とヨーグルトのムース
《 温製料理 》
甘鯛のワイン蒸し 蕪と焼き舞茸添え トマトソース若鶏の照り焼き 根菜と花蓮根添え
ポークシチュー サワークリームと共に茸と焼葱の温いおそば 柚子の香り
※表示価格は全て税抜き価格です。
2019年9月1日～2019年11月30日
～ AUTUMN BUFFET MENU ～ ＠3,000（税・サ別）
※表示価格は全て税抜き価格です。
2019年9月1日～2019年11月30日
写真はイメージです。
＠4,000（税・サ別）
《 冷製料理 》
秋刀魚のコンフィと茸のマリネ（小鉢）タスマニアサーモンと根菜のカルパッチョ トリュフ風味ソース
揚げ茄子とプロシュートのスダチ添え蒸し鶏と茸のマリネ トマトガーリックソース
角切りローストポーク 葱味噌添えローストビーフ エリンギ巻き 無花果ソース
カクテルサンドウィッチにぎり寿司
プティガトー&アセロラゼリー
フルーツ盛り合せ
《 温製料理 》
甘鯛のワイン蒸し 蕪と焼き舞茸添え トマトソースグリルチキン カポナータソース チェリーモッツァレラを添えて
牛フィレ肉のシャンピニオンソース合鴨の山椒風味と焼き白葱の温かいお蕎麦
～ AUTUMN BUFFET MENU ～
《 冷製料理 》
御造り盛り合わせアンティパスト ２種揚げ茄子とプロシュートのスダチ添え
焼き松茸とフォアグラムースのグラス盛り
タスマニアサーモンと根菜のカルパッチョ トリュフ風味ソースオードヴル寿司
合鴨のロティー 林檎のコンポートとオレンジピール添え角切りローストビーフ エリンギソテーのピンチョス フォンドヴォーソース
カクテルサンドウィッチにぎり寿司
プティガトー&生ドラ焼き栗甘露のせフルーツ盛り合せ
《 温製料理 》
オマール海老と蛤のバプール サフラン風味のバンブランソースグリルチキン カポナータソース チェリーモッツァレラを添えて
熟成デミグラスソースの牛ほほシチュー牛フィレ肉のソテー きのこたっぷりシャンピニオンソース
合鴨の山椒風味と焼き白葱の温かいお蕎麦※表示価格は全て税抜き価格です。
2019年9月1日～2019年11月30日
＠5,000（税・サ別）～ AUTUMN BUFFET MENU ～
写真はイメージです。
