7/23/2019 Hurmasice Sa Bademima i Kokosom

http://slidepdf.com/reader/full/hurmasice-sa-bademima-i-kokosom 1/2

Hurmasice sa bademima i kokosom

Malo sam kombinovala moje recepte za hurmasice i nastale su ove fine

hurmasice.

 Autor: ARI26

  Srednje zahtjevno

Sastojci

Zaljev3 solje secera (solja 250 ml)

4 solje vode

1 kasika soka od limuna

1 vrecica vanila secera

4-5 zrna kardamona

Hurmasice230 g maslaca sobne temperature

100 ml ulja

100 g secera

2 jajeta

4 kasike kiselog vrhnja

1 vrecica vanila secera

650 g brasna***

2 male kasike praska za pecivo

1/2 male kasike soli

100 g kokosa

100 g mljevenih badema

Priprema

1. Prvo pripremiti zaljev,promijesati secer,vanilu,vodu i limuntoz i kada pocne da kuha

kuhati na srednjoj vatri 20 minuta.Ostaviti da se ohladi.

2. Pjenasto umutiti maslac,secer,vanilu i ulje. Uz lagano miksanje dodati jaja i kiselo

vrhnje. Kada se sjedini dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i miksati

samo toliko da se sjedini. Na kraju dodati kokos i bademe i pomijesati. Tijesto ne smije

da bude ljepljivo.Treba kada uzmete u ruku da se fino oblikuje i da se ne lijepi za

ruke.Ako je potrebno dodajte jos malo brasna.****

3. Od pripremljenog tijesta malom kasikom vaditi tijesto,od prilike velicine oraha i

oblikovati hurmasice.Ja sam pravila okrugle manje hurmasice ,jer kada napravim

regularne obicno se ili pola hurmasice baci jer uvijek ima i nesto drugo slatko ili se

pojede samo hurmasica. Ja sam od ove kolicine dobila 54 komada.

4. Redati hurmasice u tepsiju koju ste premazali sa malo ulja ostavljajuci malo prostora

izmedju hurmasica.

5. Peci hurmasice u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 25 minuta ili dok fino ne

porumene,ovisno od pecnice.

6. Gotove hurmasice ,cim ih izvadite iz pecnice preliti ohladjenim zaljevom.

7. Ostaviti hurmasice da upiju zaljev,najbolje preko noci.

www.coolinarika.com

7/23/2019 Hurmasice Sa Bademima i Kokosom

http://slidepdf.com/reader/full/hurmasice-sa-bademima-i-kokosom 2/2

Hurmasice sa bademima i kokosom

8. *** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva,a i kolace

dobijam komentare vezane za kolicinu vode i brasna,moram da naglasim da su ovokolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate

tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske

visine gdje zivite. Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram

 prilagoditi i kolicinu vode u receptu.

www.coolinarika.com