Hornos electrónicos Ariston Experience Touch FZ100...

Merloni Elettrodomestici

Manual de servicio Idioma Emisión/Edición Página Electronic Ovens 2003: Ariston Experience Touch FZ100 ES 2004.12.015 1 - 31

MMaannuuaall ddee sseerrvviicciioo

HHoorrnnooss eelleeccttrróónniiccooss AArriissttoonn EExxppeerriieennccee TToouucchh FFZZ110000 ((22000044))

Contenidos del manual: Nota para el técnico Este manual es una herramienta para el técnico, que describe los diversos tipos de productos, el funcionamiento general y otros detalles de los aparatos. En cualquier caso, se aconseja que el técnico consulte la documentación del modelo específico en Service Net (www.servicenet.merloni.com), donde encontrará datos y actualizaciones sobre esquemas eléctricos, noticias técnicas e información sobre repuestos.

Este documento en su integridad es propiedad de Merloni Elettrodomestici S.p.A. Todos los derechos reservados. Este documento y las informaciones que contiene se facilitan sin que se derive ninguna responsabilidad por posibles errores u omisiones. Se prohíbe su reproducción total o parcial, así como su utilización o transmisión para otros fines, salvo autorización escrita o cláusula contractual.



ÍÍ NN DD II CC EE

1. Tipo de producto........................................................................................................................... 3 1.1. Leyenda ................................................................................................................................. 3 1.2. Modelos disponibles............................................................................................................... 3 1.3. Fotografías de los productos .................................................................................................. 3 1.4. Interfaz ................................................................................................................................... 4 1.5. Placa de datos........................................................................................................................ 5

2. Principios de funcionamiento ........................................................................................................ 6 2.1. Programas de cocción............................................................................................................ 6

2.1.1. Nota: Funcionamiento del asador giratorio....................................................................... 6 2.1.2. Consejos prácticos para la cocción.................................................................................. 6 2.1.3. Tabla de programas de cocción ....................................................................................... 7

2.2. Componentes......................................................................................................................... 8 2.2.1. Vista superior del horno ................................................................................................... 8 2.2.2. Tarjeta de pantalla TOUCH.............................................................................................. 9

3. Esquemas eléctricos................................................................................................................... 10 3.1. FZ100P.1 IX piro y FZ1002.1 IX no piro (esquema 1/2)........................................................ 10 3.2. FZ100P.1 IX (esquema 2/2) ................................................................................................. 11 3.3. FZ1002.1 IX (esquema 1/1).................................................................................................. 12

4. Asistencia ................................................................................................................................... 13 4.1. Diagnóstico .......................................................................................................................... 13

4.1.1. Procedimiento de Autotest ............................................................................................. 13 4.1.2. Autotest: Secuencia de activación de los diversos elementos........................................ 14 4.1.3. Función Demo ............................................................................................................... 15 4.1.4. Activación del bloqueo de los mandos (seguridad infantil) ............................................. 15 4.1.5. Tabla de fallos (FW 6.1.8).............................................................................................. 16 4.1.6. Nota: Cableado de la tarjeta........................................................................................... 19

4.2. Desmontaje / Montaje........................................................................................................... 20 4.2.1. Manual de instrucciones: Desmontaje de la puerta (FZ100P piro) ................................. 20 4.2.2. Manual de instrucciones: Desmontaje de la puerta (FZ1002 no piro)............................. 20 4.2.3. Manual de instrucciones: Control de las juntas .............................................................. 20 4.2.4. Manual de instrucciones: Sustitución de la lámpara: FZ100P piro ................................. 21 4.2.5. Manual de instrucciones: Sustitución de la lámpara: FZ1002 no piro............................. 21 4.2.6. Desmontaje de la tarjeta de pantalla TOUCH ................................................................ 22

4.3. Nota: Repuestos................................................................................................................... 23 4.3.1. Asunto Gomas inductivas (conductivas) ........................................................................ 23 4.3.2. Asunto Conjunto tablero................................................................................................. 23 4.3.3. Asunto Tarjetas.............................................................................................................. 23 4.3.4. Noticias técnicas en Service Net.................................................................................... 23

5. Despieces................................................................................................................................... 24 5.1. FZ100P.1IX (esquema 1/3) .................................................................................................. 24 5.2. FZ100P.1 IX (esquema 2/3) ................................................................................................. 25 5.3. FZ100P.1 IX (esquema 3/3) ................................................................................................. 26 5.4. FZ1002.1 IX no piro (esquema 1/1) ...................................................................................... 27

6. Apéndice..................................................................................................................................... 28 6.1. Manual de instrucciones: Instalación .................................................................................... 28

6.1.1. Ubicación ....................................................................................................................... 28 6.1.2. Hornos integrables......................................................................................................... 28 6.1.3. Aireación........................................................................................................................ 29 6.1.4. Centrado y fijación ......................................................................................................... 29 6.1.5. Conexionado eléctrico.................................................................................................... 30 6.1.6. Montaje del cable de alimentación ................................................................................. 30



11.. TTIIPPOO DDEE PPRROODDUUCCTTOO

11..11.. LLEEYYEENNDDAA

FFF ZZZ 111000000 PPP ...111 IIIXXX FFF ZZZ 111000000 222 ...111 AAALLLUUU

Hornos Ariston

“Experience” Pantalla electrónica: Touch control

Fast Clean P = Piro 2 = No Piro

Clase energética .1 = Clase A .2 = Clase B

Color IX = Acero inoxidable ALU = Aluminio

11..22.. MMOODDEELLOOSS DDIISSPPOONNIIBBLLEESS Nota: Actualización noviembre de 2004 FZ100P.1IX 31578 FZ1002.1(ALU) 31580 FZ1002.1IX 31579

11..33.. FFOOTTOOGGRRAAFFIIAASS DDEE LLOOSS PPRROODDUUCCTTOOSS

Touch Aluminio Touch Inox



11..44.. IINNTTEERRFFAAZZ

A. Panel de control B. Nivel Parrilla C. Nivel Grasera Guías para graseras y parrillas 5. Posición 5 4. Posición 4 3. Posición 3 2. Posición 2 1. Posición 1

1. Indicación de HORA y DURACIÓN 2. Ajuste de HORA Y DURACIÓN 3. START / Activación 4. Encendido del panel 5. STOP / Desactivación 6. FAST CLEAN 7. Indicador de BLOQUEO DE LA PUERTA 8. Ajuste de la TEMPERATURA

9. Indicación de la TEMPERATURA 10. Ajuste del RELOJ 11. Planificación TIEMPO DE COCCIÓN o TIEMPO FAST CLEAN 12. Planificación FINAL COCCIÓN o FINAL FAST CLEAN 13. Ajuste del TEMPORIZADOR 14. Selección de PROGRAMAS 15. Indicadores de TEMPERATURA INSTANTÁNEA



11..55.. PPLLAACCAA DDEE DDAATTOOSS

FZ100P (piro) FZ1002 (no piro)

Dimensiones anchura cm 43,5 altura cm 32 profundidad cm 41,5

anchura cm 37,5 altura cm 32 profundidad cm 41,5

Volumen l 58 l 50

Conexiones eléctricas

tensión 230-240 V ~ 50 Hz / potencia máxima absorbida 2800 W

Energy Label Directiva 2002/40/CE sobre etiquetado de hornos eléctricos. Norma EN 50304 Consumo de energía convección natural Œ función de calentamiento: Tradicional; Consumo de energía declaración Clase convección forzada - función de calentamiento:

Pastelería.

CE Este aparato cumple las siguientes Directivas Comunitarias: 73/23/CEE del 19/02/73

(Baja Tensión) y sucesivas modificaciones; 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad electromagnética) y sucesivas modificaciones; 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesivas modificaciones.



22.. PPRRIINNCCIIPPIIOOSS DDEE FFUUNNCCIIOONNAAMMIIEENNTTOO NOTA: Para los detalles sobre el funcionamiento de los diversos componentes (por ejemplo el bloqueo de la puerta) o sobre los esquemas eléctricos, consulte el Manual de servicio de hornos electrónicos 2003. Ese capítulo contiene indicaciones sobre los programas de cocción y consejos, así como la descripción de la nueva tarjeta de pantalla TOUCH y su ubicación en el horno.

22..11.. PPRROOGGRRAAMMAASS DDEE CCOOCCCCIIÓÓNN Todos los programas tienen una temperatura de cocción predeterminada. Este valor puede regularse manualmente entre 40°C y 250°C. En el programa BARBACOA, el valor predeterminado es un nivel de potencia expresado en porcentaje. También éste se puede regular manualmente.

2.1.1. NOTA: FUNCIONAMIENTO DEL ASADOR GIRATORIO

Asador giratorio (sólo en algunos modelos) Para accionar el asador (vea la figura) proceda del siguiente modo: 1. Ponga la grasera en la posición 1. 2. Ponga el soporte del asador en la posición 3 e inserte la espada en el agujero situado en la pared posterior del horno. 3. Seleccione el icono

Barbacoa o Gratin para poner en marcha el asador.

Cuando está activado el programa Gratin , si se abre la puerta el asador se para.

2.1.2. CONSEJOS PRACTICOS PARA LA COCCIÓN No utilice las posiciones 1 y 5 en las cocciones ventiladas, ya que reciben el aire caliente de forma directa y es posible que las preparaciones más delicadas se quemen. En las cocciones BARBACOA y GRATIN, en especial si se realizan con el asador, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los jugos y las grasas. MULTICOCCIÓN

Utilice las posiciones 2 y 4, poniendo en la 2 los alimentos que precisen más calor. Coloque la grasera abajo de la parrilla.

BARBACOA

Coloque la parrilla en la posición 3 o 4, ubique los alimentos en el centro de la parrilla. Se aconseja ajustar el nivel de energía al máximo. No se alarme si la resistencia superior se apaga de vez

en cuando: su funcionamiento está controlado por un termostato. HORNO PARA PIZZA

Utilice una bandeja de aluminio fino, apoyada en la parrilla que se incluye de serie. Con la grasera el tiempo de cocción es mayor y la pizza no queda crujiente.

En el caso de pizzas con mucho relleno, es mejor poner la mozzarella a mitad de la cocción.



2.1.3. TABLA DE PROGRAMAS DE COCCIÓN

Programa HORNO TRADICIONAL Se activan las resistencias inferior y superior. Con la cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel; con varios no se obtiene una buena distribución de la temperatura.

Programa MULTICOCCIÓN Se activan todas las resistencias (superior, inferior y circular) y se pone en marcha el ventilador. Puesto que el calor es constante y uniforme en todo el horno, el aire cocina y dora la comida uniformemente en todos los puntos. Se pueden utilizar como máximo dos niveles al mismo tiempo.

Programa BARBACOA Se activa la resistencia superior y se pone en marcha el asador (si el horno lo incluye). Pulsando los iconos “+” y “–“ situados a la derecha, en la pantalla de la TEMPERATURA aparecen los niveles de potencia disponibles (de 50% a 100%). El calor elevado y directo del grill se aconseja para los alimentos que precisan alta temperatura en la superficie. Realice las cocciones con la puerta del horno cerrada.

Programa GRATIN Se activa la resistencia superior y se ponen en marcha el ventilador y el asador (si el horno lo incluye). Combina la radiación térmica lineal con la circulación forzada del aire dentro del horno. Esto impide que se queme la superficie de los alimentos y aumenta el poder de penetración del calor. Realice las cocciones con la puerta del horno cerrada.

Programa HORNO PIZZA Se activan las resistencias inferior y circular, y se pone en marcha el ventilador. Esta combinación permite un rápido calentamiento del horno, con una fuerte aportación de calor sobre todo desde abajo. Si se utiliza más de un nivel al mismo tiempo, es necesario intercambiarlos entre sí a mitad de la cocción.

Programa HORNO PASTELERÍA Se activa la resistencia posterior y se pone en marcha el ventilador, generando un calor suave y uniforme en el interior del horno. Este programa es adecuado para cocinar alimentos delicados, especialmente los dulces que necesitan fermentación y algunas preparaciones de tamaño pequeño que deben hacerse en tres rejillas a la vez.

Programa FAST COOKING Se activan las resistencias y se pone en marcha el ventilador, generando un calor constante y uniforme. El programa no necesita precalentamiento. Esta función está especialmente indicada para cocciones rápidas de alimentos envasados (congelados o precocinados). Se obtienen mejores resultados utilizando un solo nivel.

Programa FERMENTACIÓN El horno alcanza y mantiene una temperatura de 40°C no modificable. Este programa es ideal para leudar masas hechas con levadura natural.

Programa FAST CLEAN Es el programa de limpieza automática e integral del horno mediante pirólisis (vea Mantenimiento y cuidados).



22..22.. CCOOMMPPOONNEENNTTEESS

2.2.1. VISTA SUPERIOR DEL HORNO

1. Tarjeta de pantalla 2. Tablero 3. Cableado desde la tarjeta de conversión 4. Tarjeta principal 5. Cableado de la tarjeta principal

(alta potencia) 6. Encastre de plástico / alojamiento tarjeta

principal (la tarjeta principal se quita fácilmente porque no lleva tornillos)

7. Ventilador tangencial 8. Motor tangencial 9. Conducto tangencial 10. Posición del filtro catalítico (se puede

sustituir cada tres años, depende del número de cocciones y limpiezas por pirólisis que se efectúen)

11. Bloqueo de la puerta

Nota en 11. Bloqueo de la puerta: Esta foto es de un prototipo sin bloqueo de la puerta. Para detalles sobre el sistema de bloqueo de la puerta, vea el Manual de servicio de hornos electrónicos 2003.

Tarjeta de conversión Touch

Vista frontal Vista posterior Tarjeta de pantalla TOUCH

Vista frontal A. Las dos zonas de la pantalla (7 dígitos) Las otras zonas indicadas son de pulsadores.

Vista posterior Nota: La tira roja en la parte posterior de la tarjeta es una protección aplicada en fábrica.



2.2.2. TARJETA DE PANTALLA TOUCH

Tablero

1. Tablero pantalla 2. Encastre (encolado al tablero) 3. Tarjeta de interfaz (entre tarjeta de pantalla

y tarjeta principal)

4. Cableado entre interfaz y tarjeta de pantalla 5. Cableado entre tarjeta interfaz y tarjeta principal 6. Tarjeta de pantalla (Touch)



33.. EESSQQUUEEMMAASS EELLÉÉCCTTRRIICCOOSS

33..11.. FFZZ110000PP..11 IIXX PPIIRROO YY FFZZ11000022..11 IIXX NNOO PPIIRROO ((EESSQQUUEEMMAA 11//22))

AE Transformador de encendido CF Conmutador del horno CT Conmutador de la placa (automática) EV Electroválvula FRONT Frontal I/LF Interruptor luz del horno ILG Interruptor luz del asador IT Interruptor quemador control termostático LF Luz del horno M Motor ventilación tirador MO Regleta de conexiones MV Ventilador PA Pulsador de encendido PEL Toma de corriente POT Potenciómetro quemador control termostático PTC Sensor RCI Resistencia interior grill RF Resistencia fondo del horno RG COM Resistencia grill común SA Testigo funcionamiento caldera SF Testigo de funcionamiento SP Testigo funcionamiento placa TH Termostato fijo TH2 Enfriamiento quemador control termostático TRAV Travesaño (soporte regleta de conexiones)

VAP Resistencia caldera vapor AT Transformador de encendido CP Conmutador del horno DC DR Conmutador de la placa (automática) FC Electroválvula IL Frontal I/LF-MG Interruptor luz del horno I/MG Interruptor luz del asador L Interruptor quemador control termostático LI Luz del horno MG Motor ventilación tirador MUFF Regleta de conexiones N Ventilador PE Pulsador de encendido PIF Toma de corriente PT Potenciómetro quemador control termostático RCE Sensor RE Resistencia interior grill RG Resistencia fondo del horno RV Resistencia grill común SB Testigo funcionamiento caldera SO Testigo de funcionamiento ST Testigo funcionamiento placa THR Termostato fijo TP Enfriamiento quemador control termostático TRM Travesaño (soporte regleta de conexiones)



33..22.. FFZZ110000PP..11 IIXX ((EESSQQUUEEMMAA 22//22))

Pantalla Touch Control Tarjeta de pantalla Touch Control Sonda Sonda del horno temperatura PTC

Bloqueo de la puerta Sistema de bloqueo de la puerta LF Lámpara del horno MG Motor asador giratorio MV Motor ventilador circular

Tang Motor ventilador tangencial TP Protector térmico

Techo Resistencia superior Circular Resistencia circular Suelo Resistencia inferior

L Línea N Neutro ╧ Tierra



33..33.. FFZZ11000022..11 IIXX ((EESSQQUUEEMMAA 11//11))

Pantalla Touch Control Tarjeta de pantalla Touch Control Sonda Sonda del horno temperatura PTC

Bloqueo de la puerta Sistema de bloqueo de la puerta LF Lámpara del horno MG Motor asador giratorio MV Motor ventilador circular

Tang Motor ventilador tangencial TP Protector térmico

Techo Resistencia superior Circular Resistencia circular Suelo Resistencia inferior

L Línea N Neutro ╧ Tierra



44.. AASSIISSTTEENNCCIIAA

44..11.. DDIIAAGGNNÓÓSSTTIICCOO

4.1.1. PROCEDIMIENTO DE AUTOTEST Conecte el horno y, en cualquier momento, con una placa metálica de tamaño aproximadamente igual al de la pantalla, trate de activar todos los pulsadores táctiles. De esta manera se prueban al mismo tiempo las veinte teclas táctiles de la pantalla: si una de ellas no funciona, el ciclo no se inicia. Todas las pantallas, ya sea que el horno incluya o no la limpieza por pirólisis, tienen veinte teclas. En el horno no pirolítico se incluye la tecla correspondiente a la limpieza por pirólisis pero está inhabilitada, y no aparece el icono de esta función. Medidas aconsejadas para la placa de prueba:

385mm x 73mm x 3mm espesor Nota: Se recomienda utilizar una chapa de aluminio para evitar que se raye el marco de acero del tablero. Si no dispone de una chapa de aluminio, puede utilizar un cartón de la medida indicada envuelto en papel de aluminio para uso doméstico.

Cuando se activa el ciclo de prueba, en pantalla se encienden todos los testigos y teclas, y los que están de color rojo se vuelven azules (vea la foto). En la tabla Autotest se indica la secuencia de los diversos elementos con una “X” en la casilla correspondiente. Nota: Si la secuencia de prueba no se activa de inmediato, quite la placa metálica y apóyela otra vez, repetidamente, hasta que se activen todas las teclas. Nota: Naturalmente, en los hornos no pirolíticos el bloqueo de la puerta no se activa, y el tangencial funciona durante la prueba de las resistencias.



4.1.2. AUTOTEST: SECUENCIA DE ACTIVACIÓN DE LOS DIVERSOS ELEMENTOS

Componentes / Orden: 111111111111 222222222222 333333333333 444444444444 555555555555 666666666666 777777777777 Lámpara del horno X X X X X X X Parpadean todas las teclas y todos

los símbolos de la pantalla con alternancia de los colores (en los hornos no pirolíticos, la llave no se tiene que encender).

X X X X X X X

Bloqueo de la puerta X Tangencial X X X Desbloqueo de la puerta X X Ventilador interno X X X Resistencia fondo X Resistencia grill X Resistencia circular X Asador giratorio (si se incluye) X X X X X



4.1.3. FUNCIÓN DEMO

Los hornos también pueden funcionar en modo DEMO: se desactivan todos los elementos de caldeo pero los mandos siguen funcionando. Para activar el modo DEMO, pulse al mismo tiempo todos los iconos indicados. Se emite una señal acústica y en pantalla aparece “demo” “on”. Pulse otra vez los iconos para desactivar el modo DEMO: se emite una señal acústica y en pantalla aparece “demo” “off”.

4.1.4. ACTIVACIÓN DEL BLOQUEO DE LOS MANDOS (SEGURIDAD INFANTIL)

+

Para bloquear los mandos que regulan el horno, presione durante 5 segundos los iconos indicados. Se emite una señal acústica y en la pantalla de la TEMPERATURA aparece “r-0”. Presione otra vez para desbloquear los mandos. El icono “STOP” permanece siempre activado.



4.1.5. TABLA DE FALLOS (FW 6.1.8) Versión FIRMWARE de la tarjeta: HOT 2003 actualización FW. 6.1.8 Leyenda de la tabla de fallos

CC Cortocircuito

CO: Circuito abierto

NTC Sonda de temperatura en la tarjeta (Principal o Pantalla) Negative Temp. Coefficient (sensor temp en ohm sentido negativo)

Sonda CF Sonda temperatura centro horno También denominada PTC: Positive Temp. Coefficient (sensor temp en ohm sentido positivo)

I2C Inter - Cable de interfaz entre las tarjetas Principal y Pantalla

POT Potenciómetro Tabla de fallos Código de error Descripción Solución

ER01 Demasiado calor en pirólisis

(sonda CF)

1) Controle el funcionamiento de la sonda (a temperatura ambiente la resistencia medida en los terminales debe estar alrededor de 545 ohm).

2) Sustitución de la tarjeta principal

ER02 Demasiado calor en cocción

(sonda CF)



ER03 Es imposible bloquear la

puerta.

1) Controle el circuito y el mecanismo de bloqueo de la puerta. 2) Sustitución del mecanismo de bloqueo de la puerta 3) Sustitución de la tarjeta principal

ER04 Es imposible desbloquear la

puerta.

1) Controle el circuito y el mecanismo de bloqueo de la puerta. 2) Sustitución del mecanismo de bloqueo de la puerta 3) Sustitución de la tarjeta principal

ER05 Sonda CO


2) Sustitución de la sonda 3) Sustitución de la tarjeta principal

ER06 Sonda CC



ER07 Tarjeta principal demasiado

caliente

1) Compruebe la correcta instalación del horno en el mueble (controle las tomas de aire y las distancias a la pared).

2) Controle el funcionamiento del tangencial. 3) Compruebe la correcta ubicación del aislamiento térmico

del horno. 4) Sustitución de la tarjeta principal



Código de error Descripción Solución

ER08 Potenciómetro 1

desconectado o en CC (Er 05) No aplicable a hornos Touch

ER09 Potenciómetro 2

desconectado o en CC (Er 06) No aplicable a hornos Touch

ER10

Fallo gradiente de temperatura (Er 18)

(La sonda PTC del horno ha detectado variaciones de temperatura aunque las resistencias no están activadas.)



ER17 Timeout calentamiento 125’

1) Controle la tensión de red (si V < 190 V el horno no funciona).2) Controle el funcionamiento de la sonda (a temperatura

ambiente la resistencia medida en los terminales debe estar alrededor de 545 ohm).

3) Controle el funcionamiento de las resistencias y de los circuitos de conexión de las mismas.


ER20 Lecturas irregulares de la

sonda del horno



ER21 ANOMALÍA LECTURA NTC

PRINCIPAL lecturas sin lógica Sustitución de la tarjeta principal

ER22 ANOMALÍA LECTURA NTC

PANTALLA

1) Compruebe que la junta aislante, que va detrás del tablero del horno, esté bien ubicada.

2) Sustitución de la tarjeta de pantalla ER30 NTC PRINCIPAL CC Sustitución de la tarjeta principal

ER31 NTC PRINCIPAL CO Sustitución de la tarjeta principal

ER32 DEMASIADO CALOR EN LA

PANTALLA (sonda NTC)

1) Compruebe la correcta instalación del horno en el mueble (controle las tomas de aire).

2) Controle el funcionamiento del tangencial. 3) Compruebe la correcta ubicación del aislamiento térmico

del horno. 4) Compruebe que la junta aislante que va detrás del tablero

del horno esté bien ubicada. 5) Sustitución de la tarjeta de pantalla

ER33 NTC PANTALLA CC O CO Sustitución de la tarjeta de pantalla

ER50 Fallo Zero Crossing Sustitución de la tarjeta principal



Código de error Descripción Solución

ER60 FALLO EEPROM PRINCIPAL

(Checksum + Comunicación) Sustitución de la tarjeta principal

ER61 Fallo Eeprom Pantalla Sustitución de la tarjeta de pantalla (no aplicable a hornos Touch)

ER70 Fallo Comunicación I2c

(Info tarjeta principal) Sustitución de la tarjeta principal

ER71 Fallo Comunicación I2c

(Info tarjeta pantalla) Sustitución de la tarjeta de pantalla

ER72 Fallo de comunicación entre

tarjeta de pantalla y tarjeta de conversión (sólo Touch)

1) Control de la conexión entre tarjetas de conversión y de pantalla

2) Sustitución de la tarjeta de conversión 3) Sustitución de la tarjeta principal

ER99

Código de error enviado por la tarjeta de potencia incorrecto o ausente para el producto en cuestión

Sustitución de la tarjeta principal

ER73 Key0 FAULT sólo en Touch Control (ver foto más abajo) * ver nota






















NOTA:

Si aparecen los códigos de error de ER 73 a ER 92, relativos a las teclas de la tarjeta de pantalla, la causa puede ser la presencia de humedad en esta tarjeta.

Nuestros Touch son de tipo capacitivo y poseen gran sensibilidad a la humedad y a la presencia de condensados.

En estos casos se aconseja abrir el horno y esperar a que la tarjeta de pantalla y su entorno se sequen. Si, pese a estas medidas, la pantalla continúa indicando errores de este tipo, sustituya la tarjeta de pantalla.

4.1.6. NOTA: CABLEADO DE LA TARJETA

A. Tarjeta principal B. Tarjeta de conversión Para una conexión correcta entre la tarjeta principal y la de conversión, controle que la tira roja esté siempre en la parte exterior (vea las fotos).

Tarjeta principal Tarjeta de conversión



44..22.. DDEESSMMOONNTTAAJJEE // MMOONNTTAAJJEE

4.2.1. MANUAL DE INSTRUCCIONES: DESMONTAJE DE LA PUERTA (FZ100P PIRO)

1. Abra completamente la puerta (vea la figura).

2. Levante y gire las palanquitas situadas en las dos bisagras (vea la figura).

3. Sujete la puerta por los dos costados exteriores y ciérrela lentamente pero no del todo. Luego, tire de la puerta hasta extraerla (vea la figura). Para montar la puerta, proceda en orden contrario.

4.2.2. MANUAL DE INSTRUCCIONES: DESMONTAJE DE LA PUERTA (FZ1002 NO PIRO)

1. Abra completamente la puerta (vea la figura).

2. Levante y gire las palanquitas situadas en las dos bisagras (vea la figura).

3. Sujete la puerta por los dos costados exteriores y ciérrela lentamente pero no del todo. Presione las fijaciones F y tire de la puerta hasta extraerla de las bisagras (vea la figura). Para montar la puerta, proceda en orden contrario.

4.2.3. MANUAL DE INSTRUCCIONES: CONTROL DE LAS JUNTAS Controle periódicamente el estado de la junta alrededor de la puerta del horno. Si nota alguna anomalía, acuda a un taller autorizado (vea Asistencia). Se aconseja no utilizar el horno hasta que se haya realizado la reparación.



4.2.4. MANUAL DE INSTRUCCIONES: SUSTITUCION DE LA LAMPARA: FZ100P PIRO Para cambiar la lámpara de iluminación del horno:

1. Cámara

del horno

2. Lámpara 3. Junta

4. Tapa

1. Quite la puerta de cristal con ayuda de un destornillador.

2. Desenrosque la lámpara y monte otra del

mismo tipo: potencia 15 W, casquillo E 14. Coloque otra vez la tapa, con cuidado de ubicar

bien la junta (vea la figura).

4.2.5. MANUAL DE INSTRUCCIONES: SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA: FZ1002 NO PIRO Para cambiar la lámpara de iluminación del horno:

1. Desenrosque la tapa de vidrio del portalámparas. 2. Extraiga la lámpara y monte una del mismo tipo: halógena para tensión

de 230 V y potencia de 25 W, con casquillo G 9. 3. Coloque otra vez la tapa (vea la figura). No toque la lámpara directamente con las manos.



4.2.6. DESMONTAJE DE LA TARJETA DE PANTALLA TOUCH

Quite la puerta. Desenrosque los tornillos en el frontal de la cámara.

Quite los tornillos del panel superior. Desenrosque las tuercas del tablero.

Desenrosque los tres tornillos y desconecte el cableado. Atención: observe la posición de las conexiones en la tarjeta principal y en las tarjetas de pantalla e interfaz.

Después de extraer la tarjeta de interfaz, saque los tres distanciadores.

Quite la tarjeta de pantalla TOUCH (desenrosque los tornillos).



En este momento ya se han desmontado los distanciadores, los tornillos de la tarjeta y las tuercas del tablero.

Atención: hay unas pequeñas piezas de goma inductivas (conductoras) que pueden caerse fácilmente. En la foto aparecen las gomas fuera de su alojamiento.

Introducción de las gomas en su alojamiento. Nota: las piezas de goma conductoras transmiten la señal entre el cristal de la pantalla y los pulsadores de la tarjeta de pantalla Touch.

44..33.. NNOOTTAA:: RREEPPUUEESSTTOOSS

4.3.1. ASUNTO GOMAS INDUCTIVAS (CONDUCTIVAS) Las piezas de goma situadas entre la pantalla y el encastre de plástico están disponibles como recambio, por lo cual es conveniente llevarlas cuando se va a reparar un horno FZ100.

4.3.2. ASUNTO CONJUNTO TABLERO El soporte de plástico de las gomas (alojamiento de la tarjeta de pantalla) es un conjunto que viene ya encolado al tablero. Por lo tanto el tablero de recambio, al igual que el que se utiliza en fábrica, lleva el encastre de plástico encolado. Tenga presente que actualmente hay dos colores -INOX y ALUMINIO- y dos versiones -piro y no piro- porque la serigrafía cambia (la expresión "función piro" no aparece en el tablero de los hornos "no piro").

4.3.3. ASUNTO TARJETAS En el caso de los aparatos de cocción, aunque no hay muchos códigos de tarjetas principales, recuerde que se debe pedir la EEPROM por separado para cada modelo diferente. En el caso del TOUCH, la tarjeta principal es única para los modelos piro y no piro. Pero el código de la EEPROM es distinto entre piro y no piro.

4.3.4. NOTICIAS TECNICAS EN SERVICE NET Para actualizarse sobre las modificaciones y cambios relativos a las tarjetas, visite Service Net (http:// servicenet.merloni.com).



55.. DDEESSPPIIEECCEESS

55..11.. FFZZ110000PP..11IIXX ((EESSQQUUEEMMAA 11//33))

Ref. Descripción 0 MANUAL INSTR. IT-GB-FR-ES-PT MULT8 TOUCH 0 MANUAL INSTR. NL-DE MULT8 PYRO TOUCH 1 TECHO DEL HORNO 2 LATERAL DERECHO HORNOS PYRO 3 JUNTA FRONTAL DIAMOND/QUARTZ 4 CONJ.FRONT.FZ100P+SOPORTE TARJETA DIGITAL 5 FRONTAL NEGRO FZ100P 6 SOPORTE DER. SIGHT FLAP CROM. 7 SOPORTE IZQ. SIGHT FLAP CROM. 8 MOLDURA RECOGE CONDENSADOS TECH 9 TORNILLO PARA MOLDURA RECOGE CONDENSADOS STYLE 10 FONDO HORNO INTEGRABLE 11 JUNTA DE LA PUERTA 12 GOMA CONTRAPUERTA TECH 13 CRISTAL PUERTA HORNO IX FZ61 PYRO+ESCUADRA 14 DISTANCIADOR TIRADOR RUSTI.VALUE 15 TIRADOR PUERTA HORNO IX EXPERIENCE FZ 15 TORNILLO FIJACIÓN TIRADOR M5X20 16 SOPORTE FIJACIÓN PUERTA/CONTRAPUERTA 17 ESCUADRA FIJ. 3 CRISTALES 18 CRISTAL INTERIOR SAFE 295X415 mm 4 mm 19 JUNTA THERMOCORD 20 CRISTAL MARSCO 21 BISAGRA PUERTA HORNO QUARTZ 22 CONJUNTO 4° CRISTAL PYRO EXPERIENCE 23 CONTRAPUERTA TECH HORNO PYRO 24 JUNTA PYROCLIPS 21 CLIPS 25 CERRADURA BLOQUEO PUERTA C60 25 FIJACIÓN BLOQUEO PUERTA 26 DEFLECTOR PANEL BASE 27 CALZO FIJACIÓN HORNO 28 LATERAL IZQUIERDO HORNOS INTEGRABLES 29 TRASERA DEL HORNO 30 JUNTA 13X8 99 TORNILLO AUTORROSCANTE 8P X 9,52 T1/2T NEGRO



55..22.. FFZZ110000PP..11 IIXX ((EESSQQUUEEMMAA 22//33)) Ref. Descripción 1 CONDUCTO SALIDA HUMOS 2 CATALIZADOR CERÁMICO PYRO 3 CHIMENEA 4 SOPORTE BISAGRA PUERTA HORNO DER. 5 TORNILLO FIJACIÓN TABIQUE 5 TABIQUE GIR.OBL. SML PIRO 6 ACCIONAMIENTO-ESPADA--EMPUÑADURA F2000 7 ESTANTE ASADOR 8 PARRILLA PLANA HORNO 9 GRASERA ESMALTADA NEGRA PYRO 11 MOTORREDUCTOR ASADOR 12 SOPORTE BISAGRA PUERTA HORNO TOP90 TR 38 13 SOPORTE BISAGRA PUERTA HORNO IZQ. 14 DEFLECTOR LÁMPARA 15 CÁMARA PYRO HORNOS FO97P/E 16 TRAVESAÑO POSTERIOR 17 PARTE INFERIOR CANALIZ. FORZADA PIRO 18 JUNTA VENTILADOR 19 PARTE SUPER. CANALIZ. FORZADA PIRO 99 TORNILLO AUTORROSCANTE 8P X 12,75 NEGRO 99 TORNILLO 3,5X25 FIJACIÓN HORNO 99 AISLAMIENTO HORNO PYRO 1 LÁMPARA LAT. 99 AISLAMIENTO EXTERIOR TRASERA PYRO 99 AISLAMIENTO INTERIOR TRASERA PYRO 99 TORNILLO 8P X 19,05 GALV. NEGRO



55..33.. FFZZ110000PP..11 IIXX ((EESSQQUUEEMMAA 33//33))

Ref. Descripción 1 VENTILADOR TANGENCIAL PYRO 2 TERMOSTATO 16 A 250 V 230 C 3 EEPROM HOT2003 SW 28315780000 4 TARJETA DE POTENCIA SAT NO EEPROM TOUCH 5 SOPORTE TARJETA POTENCIA HOT2003 6 CERRADURA/BLOQUEO PUERTA 7 JUNTA CERRADURA 8 SOPORTE CERRADURA 9 TARJETA TOUCH NEW TECH 10 GOMA INDUCTIVA TARJETA DE PANTALLA TOUCH 11 TERMOSTATO 16 A 250 V 95 C AZUL 12 SONDA DE TEMPERATURA 13 RESISTENCIA GRILL SUPERIOR 2700 W/230 V 14 RESISTENCIA CIRCULAR 1600 W/230 V 15 RESISTENCIA INFERIOR 1200 W 230 V 16 CAJA RESISTENCIA INFERIOR 17 CABLE ALIMENTACIÓN 3X2,5 18 CAJA + LÁMPARA 19 JUNTA LÁMPARA 20 CRISTAL ILUMINACIÓN 21 REGLETA DE CONEXIONES MONOFÁSICA ITW X F2000 22 VENTILADOR HORNO 23 DISTANCIADOR TARJETA DIGITAL DIAMOND 24 TARJETA DE CONVERSIÓN TOUCH CONTROL



55..44.. FFZZ11000022..11 IIXX NNOO PPIIRROO ((EESSQQUUEEMMAA 11//11))

Ref. Descripción 0 MANUAL INSTR. IT-GB-FR-ES-PT MULT8 TOUCH 0 MANUAL INSTR. NL-DE MULT8 PYRO TOUCH 1 TRASERA DEL HORNO 2 TECHO DEL HORNO 3 MOTOR VENTILADOR 220-240 F.2000 4 CONDUCTO SALIDA DE HUMOS 5 TERMOSTATO FIJO 190øC NC 6 CANALIZACIÓN FORZADA 7 RESISTENCIA TECHO-GRILL 2700 W HOT2003 8 EEPROM HOT2003 SW 28315790000 9 TARJETA DE POTENCIA SAT NO EEPROM TOUCH 10 SOPORTE TARJETA POTENCIA HOT2003 11 SONDA DE TEMPERATURA 12 CHIMENEA 13 TARJETA DE CONVERSIÓN TOUCH CONTROL 14 DISTANCIADOR TARJETA DIGITAL DIAMOND 15 TARJETA TOUCH NEW TECH 16 GOMA INDUCTIVA TARJETA DE PANTALLA TOUCH 17 JUNTA FRONTAL DIAMOND/QUARTZ

Ref. Descripción 18 CONJ.FRONT.FZ1002 IX+SOP. TARJETA DIGIT 19 AISLAMIENTO HORNO 3CM COC. INT.2000 7C 20 CÁMARA ELÉCTR. 7CP 3CM (LANA BLANCA) 21 FRONTAL NEGRO FZ1000 22 SOPORTE BISAGRA PUERTA HORNO DER. 23 BISAGRA DERECHA PUERTA HORNO FULL GLASS 24 LATERAL DERECHO HORNOS INTEGRABLES 25 CALZO CUBRE FIJACIÓN DER. BISAGRA 26 TORNILLO FIJACIÓN TABIQUE 27 TABIQUE DEL HORNO 29 GRASERA ESMALTADA 29 GRASERA ESMALTADA NEGRA 446x364x56 30 PARRILLA PLANA HORNO 31 CALZO TERCER CRISTAL PUERTA FULL GLASS 32 CONTRAPUERTA HORNO TECH FULL GLASS 33 SOPORTE FIJACIÓN TIRADOR NEW TECH 34 DISTANCIADOR TIRADOR RUSTI.VALUE 35 CRISTAL PUERTA HORNO IX FZ61+ESCUADRA 36 TIRADOR PUERTA HORNO IX EXPERIENCE FZ 36 TORNILLO FIJACIÓN TIRADOR M5X20 37 TERCER CRISTAL PUERTA FULL GLASS 38 CRISTAL+ESCUADRAS HORNO EXP.FULL GLASS 39 JUNTA CONTRAPUERTA FULL GLASS 40 FONDO HORNO INTEGRABLE 41 CAJA RESISTENCIA INFERIOR 42 TORNILLO PARA MOLDURA RECOGE CONDENSADOS STYLE 43 MOLDURA RECOGE CONDENSADOS NEW TECH 44 JUNTA PUERTA HORNO FULL GLASS 45 RESISTENCIA SUELO HORNO 230 V/1200 46 CALZO CUBRE FIJACIÓN DER. BISAGRA 47 FIJACIÓN BISAGRA PUERTA HORNO FULL GLASS 48 BISAGRA IZQUIERDA PUERTA HORNO FULL GLASS 49 SOPORTE BISAGRA PUERTA HORNO IZQ. 51 CALZO FIJACIÓN HORNO 52 RESISTENCIA CIRCULAR 1600 W/230 V 53 LATERAL IZQUIERDO HORNOS INTEGRABLES 54 AISLAMIENTO TRASERA HORNO 3CM 7C 55 LÁMPARA HALÓGENA HORNO 230 V-25 W 56 PORTALÁMPARAS L. HALÓGENA 25 W-230 V 57 REGLETA DE CONEXIONES MONOFÁSICA ITW X F2000 58 TRAVESAÑO POSTERIOR+REFUERZO 59 CABLE ALIMENTACIÓN 3X2,5 60 VENTILADOR HORNO 61 PARRILLA LAT. EXTR. PARC. 2 NIV. IZQ. 63 INSERTO FIJACIÓN PANELES AUTOLIMPIANTES M4 64 PARRILLA LAT. EXTRAÍBLE 2 NIV. DERECHA PARC. 65 CALZO SOPORTE GUÍAS HORNO 99 TORNILLO AUTORROSCANTE 8P X 12,75 NEGRO 99 TORNILLO 3,5X25 FIJACIÓN HORNO 99 SUJETACABLES 99 TORNILLO M4X18 NIQUELADO



66.. AAPPÉÉNNDDIICCEE

66..11.. MMAANNUUAALL DDEE IINNSSTTRRUUCCCCIIOONNEESS:: IINNSSTTAALLAACCIIÓÓNN

6.1.1. UBICACIÓN Los materiales de embalaje no deben dejarse al alcance de los niños. Elimínelos según los criterios de la recolección selectiva (vea Precauciones y consejos). La instalación debe ser realizada por un técnico cualificado respetando estas instrucciones. Un error de instalación puede causar daños a personas, animales o cosas.

6.1.2. HORNOS INTEGRABLES Para garantizar un buen funcionamiento del aparato, el mueble debe tener las características apropiadas:

los paneles adyacentes al horno deben ser de material resistente al calor;

si los muebles son de madera chapeada, el

adhesivo debe resistir a una temperatura de 100°C;

para encastrar el horno, ya sea bajo encimera

(vea la figura) o en una columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones:



6.1.3. AIREACIÓN

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco donde se instale el horno.

Es preferible instalar el horno apoyado en dos

listones de madera o en una base continua que tenga una apertura de al menos 45 x 560 mm (vea las figuras).

6.1.4. CENTRADO Y FIJACIÓN Regule los cuatro calzos, situados en la parte lateral del horno en correspondencia con los cuatro orificios del marco perimetral, de acuerdo con el espesor del lateral del mueble:

espesor de 20 mm: quite la parte móvil del calzo (vea la figura).

espesor de 18 mm: utilice la primera ranura, como viene de fábrica (vea la figura).

espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura (vea la figura).

Para fijar el aparato al mueble, abra la puerta del horno y coloque cuatro tornillos para madera en los cuatro orificios del marco perimetral. Todas las partes que aseguran la protección deben fijarse de modo tal que no puedan quitarse sin herramientas.



6.1.5. CONEXIONADO ELÉCTRICO Los hornos dotados de cable de alimentación tripolar funcionan mediante corriente alterna con la tensión y frecuencia indicadas en la placa de datos que está aplicada en el aparato.

6.1.6. MONTAJE DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN

1. Abra la regleta de conexiones haciendo palanca con un destornillador en las lengüetas laterales de la tapa: tire y abra la tapa (vea la figura).

2. Instale el cable de alimentación: desenrosque el tornillo del sujetacables y los tres tornillos de los contactos L-N-Tierra, y entonces fije los cables bajo las cabezas de los tornillos respetando los colores azul (N), marrón (L) y amarillo-verde Tierra (vea la figura).

3. Fije el cable en el sujetacables. 4. Cierre la tapa de la regleta de conexiones.



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