HERRAMientas DE GESTION
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 1
NUEVAS HERRAMIENTAS
DE GESTION
UNI-FIA HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL
INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE PRODUCCION (PA-103)
PROFESORA: ING. CARMEN LAU CARRILLO
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 2
Algunas herramientas:
Benchmarking
Calidad Total
Empowerment
Downsizing
Coaching
Balance Score Card
Costos ABC
JIT ( just in time)
Kan ban
Franchinsing
Espiritu Emprendedor
Capital Intelectual
Inteligencia Emocional
E-commerce
Kai zen ( las 5 s ) Las siete s de McKinsey Negociacin
Outsourcing
Outplacement
Mentoring
Reingeniera
Trabajo en Equipo
Competitividad
Imagen Corporativa
Desarrollo Organizacional
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 3
BENCHMARKING
Es el proceso continuo de medir productos,
servicios y prcticas contra los competidores
ms fuertes o con aquellas compaas
reconocidas como lderes en la industria.
Ejemplo:
Adidas, IBM, Xerox Corporation, Kodak, Sony,
etc.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 4
CALIDAD TOTAL
La calidad total implica la participacin continua de todos los trabajadores de una empresa buscando lo mejor del desarrollo, diseo, fabricacin y mantenimiento de los productos y servicios que ofrece una organizacin.
Es una estrategia que implica una permanente atencin a las necesidades del cliente y a una comunicacin continua con el mercado para el desarrollo de una lealtad y preferencia de los clientes o usuarios.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 5
EMPOWERMENT
Es crear un ambiente en el cual
los empleados de todos los niveles sientan que tienen alguna influencia sobre los estndares de calidad, servicio y eficiencia del negocio dentro de sus reas de responsabilidad.
Esto genera un involucramiento por parte de los trabajadores para alcanzar metas de la empresa con un sentido de compromiso y autocontrol.
Ello significa que los directivos estn dispuestos a renunciar a parte de su autoridad decisional para compartirla con los trabajadores y equipos.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 6
DOWNSIZING
Es una forma de reorganizacin o reestructuracin de las empresas para lograr una mejora de los sistemas de trabajo, del rediseo organizacional y del establecimiento adecuado del equipo de personal para mantener la competitividad.
En strictu sensu significa una reduccin del equipo de personal, pero, en general expresa una serie de estrategias orientadas al Rightsizing (logro del tamao organizacional ptimo) y/o al Rethinking (repensar la organizacin).
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 7
COACHING
Es un proceso de orientacin y entrenamiento a
los directivos que se estn consolidados en sus
puestos y que son valiosos para las propias
empresas.
A travs de este modo de ser y hacer del
coaching se ayuda a que estos ejecutivos sean
ms eficaces en sus puestos. No slo se
benefician los empleados de ellos, sino tambin
las empresas.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 8
BALANCE SCORE CARD
Es la representacin en una estructura coherente de la estrategia del negocio a travs de objetivos claramente enlazados entre s, medidos con los indicadores de desempeo, sujetos al logro de metas y respaldados por un conjunto de iniciativas o proyectos.
Se inicia con el planteamiento de la misin y la visin de la empresa.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 9
COSTOS ABC
El avance tecnolgico ha dado lugar a un mayor
inters en el desarrollo de sistemas de Costos
Basados en la Actividad (ABC), mediante la
identificacin de tres factores, independientes pero
simultneos:
Cambio de la estructura de costos
Conocer los costos reales de los productos
Uso de las tecnologas disponibles para disminuir el
costo de las mediciones.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 10
JUST IN TIME
Herramienta que encargada de proveer la cantidad de
materiales en cada etapa del proceso productivo y de
proveer los productos al cliente, en las cantidades
requeridas y en el momento solicitado.
Es filosofa industrial de eliminacin
de todo desperdicio del proceso
productivo, esto incluye el proceso
que va desde las compras
hasta la distribucin.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 11
Just in Time
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 12
KAN BAN
Es una herramienta basada en la forma en que
funcionan los supermercados. En japons
significa "etiqueta de instruccin".
La etiqueta KANBAN contiene informacin que
sirve como orden de trabajo. Es un dispositivo
de direccin automtico que proporciona
informacin acerca de lo se va a producir, en
que cantidades, con que medios y como
transportarlos. Generalmente se le asocia al JIT,
pero no es exactamente lo mismo
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 13
KANBAN (kan = visual, ban=tarjeta)
Kanban es un sistema de seales.
Como su nombre sugiere, Kanban usa tarjetas
para sealar la necesidad de un artculo.
Sin embargo, otros dispositivos como marcadores
plsticos, pelotas, o un carro vaco de transporte
tambin pueden ser usados para provocar el
movimiento, la produccin, o el suministro de
una unidad en una fbrica.
El sistema Kanban fue inventado debido a la necesidad de mantener el nivel de mejoras por la Toyota. Kanban se hizo un instrumento eficaz para apoyar al sistema de produccin en total. Adems, demostr ser una forma excelente para promover mejoras, porque al restringir el nmero de Kanban en circulacin se destacan las reas con problemas
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 14
FRANCHISING
Es un acuerdo contractual donde una compaa
matriz (franquiciadora) concede a una pequea
compaa o a una persona (franquiciador) el
derecho de hacer negocios en condiciones
especficas.
Es un convenio donde el concesionario en el
mercado extranjero otorga el derecho de utilizar el
proceso de fabricacin, la marca, la patente o el
secreto comercial a cambio de honorarios o
regalas.
Ejemplo: Pizza HUT, MacDonalds, etc.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 15
ESPIRITU EMPRENDEDOR
El espritu emprendedor se hace presente en una persona cuando esta busca la excelencia de su desempeo, trata de innovar y establecer metas a largo plazo.
Se puede decir que es una actitud que se traduce en creatividad y una disposicin para asumir riesgos para iniciar o administrar un nuevo emprendimiento o negocio.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 16
CAPITAL INTELECTUAL
Hoy, la creacin de riqueza es un hecho mental.
Las empresas ya no valen solamente lo que
dicen los libros contables; actualmente, los
gerentes se esfuerzan por adaptarse al
desplazamiento del centro de gravedad
econmico, de administrar y medir los activos
materiales y financieros, a cultivar y multiplicar el
conocimiento porque son los actos ms significativos de
creacin de valor.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 17
INTELIGENCIA EMOCIONAL
IE sera el uso inteligente de las emociones, hacer que, de forma intencional, hacemos que nuestras emociones trabajen para nosotros, utilizndolas con el fin de que nos ayuden a guiar nuestro comportamiento y a pensar de manera que mejoren nuestros resultados.
Cuando la persona tiene un conocimiento eficaz sobre su inteligencia emocional puede encausar, dirigir y aplicar sus emociones, permitiendo as que las mismas trabajen a favor, y no en contra de la personalidad.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 18
E-COMMERCE
El trmino comercio electrnico" ha evolucionado desde su significado original de compra electrnica al significado actual que abarca todos los aspectos de los procesos de mercado y empresa usando INTERNET y las tecnologas de la World Wide Web.
Comercio electrnico significa ventas-online. El comercio electrnico significa hacer negocios online, o sea, vender y comprar productos y servicios a travs de la Web.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 19
KAI ZEN Las cinco "s" de Kaizen:
Seiri: disposicin metdica o necesidad de distinguir entre lo necesario y lo prescindible. Ejemplo:Documentos, herramientas, equipos, stocks y otros recursos que sean prescindibles para el desarrollo del trabajo debern eliminarse.
Seiton: orden. Ejemplo: Todos los recursos empleados en el proceso deben encontrarse en su sitio asignado, de modo que sea localizado y empleado lo ms rpida y eficazmente.
Seiso: limpieza. Ejemplo: Mantenimiento de equipos y herramientas en un estado de conservacin ptimo y mantener limpias y ordenadas las reas de trabajo.
Seiketsu: estandarizar. Ejemplo: Desarrollar estndares y procedimientos en todas las tareas y actividades relacionadas con el proceso.
Shitsuke: disciplina. Ejemplo: Asegurarse de que todo el personal que participa en el proceso comprenda y emplee los estndares y procedimientos establecidos
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 20
SIETE S DE McKINSEY
Determinar las estrategias de la empresa a travs de 7 palabras que comienzan con "ese", son factores vitales a tener en cuenta y deben actuar en forma integrada:
Strategy. (Estrategia).
Superordinate goals: (Metas Superiores).
Skills: (Habilidades).
Structure: (Estructura).
Systems: (Sistemas).
Style: (Estilo).
Staff: (Personal).
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 21
NEGOCIACION
A diario vemos personas o grupos pelendose... segn ellos estn negociando. Cuando termina este proceso la gente pregunta Quin gan y quin perdi?. Pienso que la Negociacin Verdadera se da cuando todos ganan.
Roger Fisher y William Ury, autores del libro "Si...de acuerdo! " (1992), plantean un esquema de negociacin basada en "mritos" (intereses), en contraposicin con la negociacin tradicional basada en "posiciones" (izquierda-derecha, trabajador-empleador, cliente-vendedor, etc).
Personas-intereses-opciones-criterios
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 22
OUTSOURCING
Tambin conocido como subcontratacin de
otras empresas; el outsourcing es la accin de
recurrir a una agencia exterior para operar una
funcin que se realizaba dentro de una
compaa.
El objetivo principal de la empresa es reducir los
gastos directos, basados en una
subcontratacin o tercerizacin de servicios que
no afectan la actividad principal de la empresa.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 23
OUTPLACEMENT
Desvinculacin programada o asistida.
Proceso de asesora, apoyo, orientacin y capacitacin dirigido a las personas a punto de abandonar la empresa o ser transferida a otro puesto, para la bsqueda de un nuevo empleo o actividad de calidad, nivel o condiciones similares a las de su anterior ocupacin, en el menor tiempo posible.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 24
MENTORING
El proceso de Mentoring es una herramienta
bsica y fundamental para los procesos de
cambio, especialmente si se trata de pasar
desde una estructura altamente jerarquizada
a una liviana, matricial y fluida.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 25
REINGENIERIA Modelo de negocios para abordar cambios en
las organizaciones. Incorpora estrategia corporativa, visin de procesos, personal y tecnologa para lograr mejorar el desempeo de los indicadores claves y crear una ventaja competitiva sustentable en el tiempo.
Tambin se puede definir como la revisin fundamental
y rediseo radical de procesos para
alcanzar mejoras espectaculares
en medidas crticas y
contemporneas de rendimiento,
tales como costos, servicio
y velocidad.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 26
TRABAJO EN EQUIPO
Cuando los componentes de un grupo
conocen sus objetivos, contribuyen con
entusiasmo , responsabilidad y con un
sentimiento de mutua dependencia que los
lleva a apoyarse recprocamente para logro
de las tareas , se puede decir que ese grupo,
est realizando un trabajo de equipo.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 27
COMPETITIVIDAD
Es la medida en que una organizacin es capaz de producir bienes y servicios de calidad, que logren xito y aceptacin en el mercado global. Aadiendo adems que cumpla con las famosas tres "E": Eficiencia, eficacia y efectividad. Significa que: Eficiencia en la administracin de recursos, eficacia en el logro de objetivos y efectividad comprobada para generar impacto en el entorno.
Una organizacin se considera competitiva si tiene xito mantenido a travs de la satisfaccin del cliente, basndose en la participacin activa de todos los miembros de la organizacin para la mejora sostenida de productos, servicios, procesos y cultura en las cuales trabajan; para lo cual fomenta determinadas competencias y filosofa, mirando a su alrededor y adaptando las prcticas lderes del entorno, as como mirando al interior, tomando en cuenta sugerencias de empleados,
innovando y fomentando la participacin
proactiva y el liderazgo eficaz.
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 28
IMAGEN CORPORATIVA
Es la imagen empresarial, la cual se estructura a medida que la empresa va generando mensajes significativos, los cuales son sintetizados mentalmente por los receptores.
Esta sntesis se elabora en base a mensajes directos o indirectos, explcitos o implcitos, voluntarios o involuntarios asociados a percepciones, situaciones, experiencias y vivencias de los clientes, y todo ello se va conformando como la Imagen Institucional .
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 29
DESARROLLO ORGANIZACIONAL
Desarrollo Organizacional (DO), busca instrumentar un
cambio individual y organizacional, para que una
empresa pueda adaptarse a las fuerzas de cambio.
"Un esfuerzo: (a) planeado, (b) que cubre a la
organizacin, (c) administrado de desde la alta
direccin (d) que incrementa la efectividad y la salud
de la organizacin,
mediante (e) la intervencin
deliberada en los procesos
de la organizacin utilizando
el conocimiento de las ciencias
de la conducta".
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 30
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 31
INNOVACION
Nuevas ideas
Nuevos productos
genera nuevas empresas
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 32
Productos Cotidianos
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UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 33
Productos en uso
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Las TICs en la Gestin Empresarial
DEFINICION:
Consiste en la utilizacin de las tecnologas
de la informacin y la comunicacin
(TIC), en otras palabras es la utilizacin de
los medios informticos para almacenar,
procesar y difundir todo tipo de informacin
en las distintas unidades de cualquier
empresa.
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 34
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Las TICs en la Gestin Empresarial
BENEFICIOS:
Mayor productividad
Mas competitividad
Mejor disposicin de tiempo y espacio
Recibir, almacenar y distribuir la informacin
gerencial
Variedad de productos y servicios
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 35
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Las TICs en la Gestin Empresarial
INTERNET
Es el conjunto de redes conectadas entre s a
travs de un ordenador especial para cada red
Permite establecer conversaciones telefnicas
o chat en cualquier parte del mundo y en
cualquier momento.
Promueve las paginas web y portales
ofreciendo publicidad de productos y servicios.
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Las TICs en la Gestin Empresarial
INTRANET
Es un sistema de redes mas pequeo, pero
que comparte informacin dentro de la
misma empresa
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 37
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Las TICs en la Gestin Empresarial
COMERCIO ELECTRONICO
Es una forma de transaccin comercial
donde ambas partes (comprador y vendedor)
interactan de manera electrnica
Se aplica en:
Servicios financieros
Operaciones con cajeros automticos
Operaciones de compra, venta y pagos, a
distancia
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 38
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Las TICs en la Gestin Empresarial
CORREO ELECTRONICO
Consiste en el intercambio de comunicacin
a travs de un ordenador y un modem, con
personas, clientes y proveedores.
Estos son:
Hotmail, Yahoo, Google, etc
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 39
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Las TICs en la Gestin Empresarial
SOFTWARE ADMINISTRATIVOS
Para generar informacin, reportes, graficas,
diseos, bases de datos, etc-
Entre ellos estn: Microsoft Office
WORD
EXCEL
POWERPOINT
ACCES
PUBLISHER
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 40
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Las TICs en la Gestin Empresarial
PROGRAMAS ESPECIFICOS
Desarrollados para ayudar en las tareas de
cada una de las reas de una empresa:
Diseo, Contabilidad, Logstica, Inventarios,
Gestin, ERP, MRP, Marketing, SCM, CRM,
etc.
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 41
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Las TICs en la Gestin Empresarial
Tecnologias para la identificacion y entrega
de informacion:
CODIGOS DE BARRA
CODIGOS DE RADIO FRECUENCIA (RFID)
BANDAS MAGNETICAS Y TARJETAS
OPTICAS
GPS
OCR
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Las TICs en la Gestin Empresarial
CODIGOS DE BARRA
Es un sistema de codificacin de productos
que, de forma inequvoca, identifica la
mercanca
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 43
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Las TICs en la Gestin Empresarial
CODIGOS DE RADIO FRECUENCIA (RFID)
Es una tecnologia de uso creciente en
almacenamiento e identificacion de
productos
Conecta por radio, sin cables, con una
computadora central; ahorrando tiempo y
desplazamientos.
Emplea antenas y pequeos chips adheridos
a los productos identificando al producto.
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 44
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Las TICs en la Gestin Empresarial
BANDAS MAGNETICAS Y TARJETAS
OPTICAS
Usadas para almacenar una gran cantidad de
informacin en un espacio pequeo
Sirve para identificar al personal como fotocheck
hasta la identificacin de la composicin de la
carga en un camin o la composicin de un
recorrido para preparar un pedido.
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 45
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Las TICs en la Gestin Empresarial
GPS
Sistema de Posicionamiento Global
Es un sistema de satlites que permiten,
durante las 24 horas del da, conocer la
posicin de un dispositivo en la superficie
terrestre con un rango de error casi
despreciable (aprox 15 mts de desfase)
Mejora el sistema de entrega y distribucin
de los productos.
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 46
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Las TICs en la Gestin Empresarial
OCR
Optical Character Recognition
Es un sistema que permite identificar
automticamente de smbolos o artculos
simplemente a travs de cmaras digitales y
sensores pticos, llevando la imagen
capturada a un computador central.
Mejora las operaciones de almacenamiento y
trazabilidad de productos, a travs de la
cadena de suministros.
UNI-FIA-lau INT.ING.PROD 2013-2 47