H5 par4 5_voedsel en gezondheid
Transcript of H5 par4 5_voedsel en gezondheid
Voedsel en gezondheid
H 5 § 4 en 5
Domesticeren
• Wilde planten en dieren gaan gebruiken voor landbouw
• => aanpassingen via selecteren en fokken
• Nu ook genetische modificatie en klonen
Steeds grotere productie door:
• Verbeteren van gewassen en dieren
• Groene revolutie:
– Kunstmest
– Bestrijdingsmiddelen
– Mechanisatie
– Plantveredeling
De landbouwdriehoek
• 10% van de voormalige Sovjet-Unie geschikt voor akkerbouw
• Vruchtbare bodem (podzol)
• Gunstig klimaat
• Weinig reliëf
De nieuwe voedselcrisis
• 7 miljard mensen moeten eten
• Er wordt steeds meer vlees gegeten
• Productie blijft achter door bijvoorbeeld klimaatveranderingen
• Prijzen stijgen door vervoerskosten en concurrentie van biobrandstof
Gezondheidszorg
• Directe indicatoren:
– Levensverwachting
– Kindersterfte
– Leefstijl, etc.
• Indirecte indicatoren:
– Overheidsbeleid
– Aantal artsen per 1000 inwoners
– Opleidingsniveau
• De taak van de overheid
In Rusland
• Ongezonde levensstijl
• Milieuvervuiling
• Na 1991 trekt de staat zich terug