GUÍA DE BOCADOS

www.bocadosdeautor.com

Gracias a la colaboración de:

3,oo€montadito +

quinto o copa de vino tinto

Organizado por:

Bienvenidos a la II Edición de “Bocados de Autor” de Alicante. Después de los más de 20.000 bocados vendidos en la anterior edición, los bares y restaurantes de Alicante deberán demostrar que pueden superarse, elaborando los más sabrosos y originales montaditos

reinventados.

Este concurso culinario exprimirá las mentes de los chefs más atrevidos de la ciudad. La creatividad de los cocineros de Alicante se pondrá a prueba con la vista y con el gusto. Y vosotros, como jueces experimentados en eso del “tapeo”, decidiréis con vuestros votos

quién es el ganador del concurso.

Así que no dudéis en comentar y valorar cada bocado, haced fotos artísticas con vuestro quinto, copa de vino o agua y compartidla con los amigos, pues todo esto enriquece este concurso, tan

popular entre los alicantin@s.

Las creaciones de este año se podrán degustar en los 40 bares y restaurantes participantes que encontraréis en las diferentes rutas (Ruta Centro, Ruta Plá-Carolinas y Ruta San Juan Playa) desde el 30 de octubre hasta el 23 de noviembre de 2014. Todo por un precio cerrado de 3€ que incluye el bocado y quinto, copa de vino tinto o botella

de agua.

¡Que arranque Bocados de Autor 2014!

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Bienvenida página 3Sumario página 4Tus datos página 5Cómo funciona el concurso página 6Los premios página 10Lo que debes saber página 12Las rutas página 14Ruta Centro página 22Ruta Plá Carolinas página 40Ruta San Juan Playa página 43

Concurso organizado por:Organización y gestión: Isabel Ballenilla

Fotografía: Isabel Ballenilla

Creatividad y maquetación: Ana Ballenilla

Redacción: Carlota Sirvent

Ocio Comunicación y Editorial S.L.

info@ociocomunicacion.es - 670 295 690

4

Esta Guía de Bocados pertenece a:

Nombre:

Apellidos:

Teléfono:

E-mail:

Recuerda que, al finalizar el concurso, puedes entregar esta Guía de Bocados con los sellos que hayas conseguido en las oficinas de la organización, situadas en calle Cid nº16 4º derecha. Así podrás ganar muchos premios

gastronómicos.

La Guía se podrá entregar entre el 24 de noviembre y el 7 de diciembre. El horario de entrega de las guías es de 9:30 a 15:00 horas de lunes a viernes. Si no te viene bien el horario puedes mandarla por correo postal o mandarnos un correo electrónico a la organización para cuadrar un día y

hora de entrega.

Para cualquier duda o consulta escribe a info@bocadosdeautor.com

Estos datos serán guardados en nuestra base de datos, situada en la C/ Cid 16 de Alicante. Los datos aquí recogidos son para uso informativo, no serán vendidos a ninguna otra empresa. Actuamos bajo la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de

Datos de Carácter Personal.

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1. Elige tu Ruta del día

Ruta CENTRORuta PLÁ-CAROLINASRuta SAN JUAN PLAYA

Encuentra los mapas en la página 16 o descárgatelos en la web del concurso

También puedes descargarte esta Guía en PDF o verla on-line en

la web

Ojea las rutas y decide cuál vas a hacer hoy. Recuerda que este concurso es perfecto para hacer entre semana, como opción para comer o cenar, pon un toque de diversión gastronómica a tu rutina

diaria.

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2. ¿Lo tomas con cerveza, vino o agua?

3. Sella la Guía de Bocados¡Sellar tus bocados en la Guía de Bocados te hará ganar premios!

Ya has llegado a destino, ahora toca decidir con qué vas a tomar tu bocado. Recuerda que el precio cerrado es de 3 € e incluye el bocado y un quinto, una copa de vino (tinto Santa Bárbara de Vins del Comtat) o una botella de agua. Si en lugar de esta bebida prefieres otra el precio variará según las tarifas del bar o restaurante.

Aquí encontrarás, al lado de la información de cada local, un recuadro donde insertar el cuño del restaurante o taberna en cuestión. Cuando acabe el concurso entrégala y

podrás conseguir muchos premios.

Bocado de Autorquintito de

cerveza

copa de vino tintoSanta Bárbara de Vins del Comtat

Consulta los premios en la página 10

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Aquí quien decide eres tú, ¿cuál es el que más te ha gustado? Vota y consigue muchos premios. Hay varias categorías:

- Mejor bocado- Bocado mejor elaborado- Bocado más original - Bocado mejor presentado- Bocado servido con mayor rapidez - Local con los quintos más fresquitos- El camarero más simpático

Estamos en Facebook y Twitter, síguenos y entrarás en el sorteo directo de una caja premium de esencias para GinTonic de Carmencita

4. Vota en la web y decide quién debe ganar el concurso

5. Síguenos en las redes sociales

¡Comparte!

Sólo por votar en la web ya entras en el sorteo de muchos

premios

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¿Dónde entregar la Guía de Bocados?

En las oficinas de la organización, en la Calle Cid 16, 4º derecha de

Alicante

Para los usuarios

Una cena en el Restaurante DemokLotes de productos Carmencita

Lotes de vino de Vins del Comtat

Una cena en el Restaurante DemokUnas gafas de sol último modelo

de O’Donell Centro ÓpticoLotes de productos Carmencita

Lotes de vino de Vins del Comtat

Premios por votaren la web

Premios por entregar la Guía

La Guía se podrá entregar entre el 24 de noviembre y el 7 de diciembre. El horario de entrega de las guías es de 9:30 a 15:00 horas de lunes a viernes. Si no te viene bien el horario puedes mandarla por correo postal o mandarnos un correo electrónico a la organización para cuadrar un día y hora de entrega. Para cualquier duda o consulta escribe a info@bocadosdeautor.com

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100€ en vino de Vins del Comtat100€ en productos de Panescofood

300€ en cerveza100€ en vino de Vins del Comtat

100€ en productos de Panescofood250€ en cerveza

Para los profesionales

1er Clasificado:

100€ en cerveza

3er Clasificado:

2º Clasificado:

Bocado mejor elaborado Bocado más originalBocado mejor presentadoBocado servido con mayor rapidezLocal con los quintos más fresquitosCamarero más simpático

Premio al mejor bocado por votación del público

Premios a los mejores bocados por votación del jurado profesional

Premio por categoría

100€ en vino de Vins del Comtat100€ en productos de Panescofood100€ en cerveza

100€ en cerveza

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Objetivo:Este concurso gastronómico se basa en dar a conocer los diferentes bares y restaurantes de la ciudad tanto a alicantinos como a turistas que nos visiten. Este “juego culinario” que os proponemos presenta a la gastronomía alicantina en formato de montadito. Descubrir y disfrutar las 40 creaciones y compartir la experiencia para poder crecer y establecer este concurso como

un referente en nuestra ciudad es tarea obligada.

Compromiso:Los bocados de autor deben estar a disposición del consumidor final los días de la semana fijados en cada ficha de esta Guía de Bocados de Autor. Queda prohibido no servir los bocados entre semana, excepto causa de fuerza mayor. El local decide si los montaditos podrán tomarse en las mesas, en la barra o en ambos. Se ruega a los consumidores que tengan paciencia si lo quieren consumir en hora punta, pues no siempre es fácil servir a todo el mundo a la vez. Si creen que el establecimiento no cumple las normas del concurso pueden hacérselo saber a la organización mediante el e-mail info@bocadosdeautor.com. La organización estudiará la queja para tomar medidas en caso de que sea

necesario.

Hay tres rutas por toda la ciudad de Alicante y la zona de San Juan playa para disfrutar al máximo de este concurso. El Centro, al que se incorpora la Cervecería Víctor de Benalúa y la zona de Calle Poeta Quintana y adyacentes, es donde se concentran la mayoría de bares y restaurantes, pero la zona del barrio de Plá-Carolinas y San Juan Playa son buenísimas opciones que puedes probar en un mismo día y llenarte la Guía de Bocados de sellitos para

poder ganar premios.

Ruta CENTRORuta PLÁ-CAROLINASRuta SAN JUAN PLAYA

Descárgate los mapas de las rutas de Bocados de Autor y no te pierdas ni una de las creciones que proponen los chefs alicantinos.

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Son tantas las cosas ricas y desconocidas que nos presenta este concurso... trompeta de la muerte, reducción de mistela, cebolla caramelizada, pomada de tomate Raf, pañuelo de pan tramezzino, reducción de Perrins, panceta a los cinco perfumes, kétchup de nyora casero... Hazte la ruta completa, es ideal para comidas y cenas entre semana, o aperitivos con amigos. Tienes tres semanas así que

planifícate bien y que aproveche.

1. Al Lío2. Bodeguita 19993. Brunch4. Casa de comidas Juana Romero5. Cervecería Víctor Barrio de Benalúa 6. Chaflán Luceros7. Chico Calla8. De Cuchara9. Demok10. 2&tres gastrobar11. El Llagostí12. El Palé13. Familia y Amigos14. Fast & Bio Organic Restaurant15. FreshQuisimo Green Gourmet16. Gema Penalva Resto Bar17. Irreverente18. L’Arruzz Alicante 19. La Barra de César Anca20. La Bora21. La Jarela22. La Taberna de Tito23. La Taverna del Racó del Plá24. Lugar del Vino25. Mery Croket26. Mixtura Fusión de Sabores27. Nou Vivaldi28. Platea29. Plaza Canalla30. Sur Café31. Tapas Alicante32. Topo Gigio33. Imagina & Cakes ¡De postre!

33 bocadosmuy creativos

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Barrio deBenalúa

¡Descárgatela!contigo siempre

Empieza o acaba tu ruta visitando la Cervecería Víctor, no te arrepentirás

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34. La Tentación Bodega Gambín 35. Rincón de la Amistad 136. Rincón de la Amistad 2

¡La rutade barrio!

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Central Alicante: Ctra. Madrid - Alicante, km 4 C/ Rioja, 3 03003 Alicante Apdo. Correos 5111 - 03080 Alicante

Email: info@codile.es - Fax: 965 932 109www.codile.es

TELÉFONO DE PEDIDOS

965 932 094

37. Condomina 58 Restaurante38. El Norte Pintxo y Restaurante39. Kimoshi40. L’Arruzz San Juan

La ruta delos mil sabores

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96 528 76 93info@exclusivasramirez.es

1. Al Lío2. Bodeguita 19993. Brunch4. Casa de comidas Juana Romero5. Cervecería Víctor6. Chaflán Luceros7. Chico Calla8. De Cuchara9. Demok10. 2&tres gastrobar11. El Llagostí12. El Palé 13. Familia y Amigos14. Fast & Bio Organic Restaurant15. FreshQuisimo Green Gourmet16. Gema Penalva Resto Bar17. Irreverente

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18. L’Arruzz Alicante 19. La Barra de César Anca20. La Bora21. La Jarela22. La Taberna de Tito23. La Taverna del Racó del Plá24. Lugar del Vino25. Mery Croket26. Mixtura Fusión de Sabores27. Nou Vivaldi28. Platea29. Plaza Canalla30. Sur Café31. Tapas Alicante32. Topo Gigio33. Imagina Te & Cakes

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Los marcados en azul abren los domingos al medio día o todo el día

el postreal final :)

SELLO

SELLO

Canuto crujiente de pasta brik relleno de voluté de salazones y tomate seco.

Delicia de cerdo confitado al vino tinto con fondo de patata y zanahoria, acompañado con pan campesino.

HORARIO:L-V: 12:00 a 16:00 - 20:00 a 00:00S-D: 12:00 a 14:00 - 20:00 a 22:00

HORARIO:L-D: 11:30 a 16:00 19:45 a 00:00

Los Sábados se sirve bocado sólo de 11:30 a 14:3019:45 a 21:30

AL LÍOAvenida de la Estación 13 - Alicante

BODEGUITA 1999Calle Bailén 4 - Alicante965 219 480

Canutillo Al Lío

Delicia de cerdo confitado

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SELLO

SELLO

Canelón de miga de pan de pueblo rellena de pato, trufa y trompeta de la muerte.

Crujiente de pollo sobre crema de calabacín.

HORARIO:L-S: 13:00 a 16:00 - 20:30 a 00:00

HORARIO:L-V y D: 10:00 a 16:00 J y V: 20:00 a 00:00

Los sábados sólo se sirve bocado de 12:00 a 14:00 - 20:00 a 22:00

BRUNCHAvda. Constitución 2 - Alicante966 376 269

CASA DE COMIDAS JUANA ROMEROCalle Colón 5 - Alicante965 205 590

Kric Krac

Pato, trufa y trompeta de la muerte

SELLO

SELLO

Taco de atún rojo en escabeche con crujiente de algas.

HORARIO:Domingos cerrado todo el día

CHAFLÁN DE LUCEROSPlaza de los Luceros 4 - Alicante965 140 069 - www.chaflandeluceros.com

Atún rojo Chaflán

Atún, tun,tun..

Torrija salada sobre mousse de boletus y aguja, cocinada en salsa de vino tinto y especias.

HORARIO:Abierto de Martes a Domingo

CERVECERÍA VICTORCalle San Agátangelo 37 (Benalúa) – Alicante965 104 813www.cerveceriarestaurantevictor.com

Torrija con fusión

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SELLO

SELLO

Albóndigas de buey del Valle del Esla acompañadas de pisto y patatas fritas caseras.

HORARIO:L-S: 12:00 a 15:30

DE CUCHARACalle Poeta Quintana 46 - Alicante965 212 932 - www.dcuchara.com

ALbóndigas de Carmen

Hígado de rape con reducción de mistela, cebolla caramelizada y brote de hinojo.

HORARIO:MIERC-V: 20:30 a 23:00V-S: 14:00 a 15:30

¡CHICO CALLA!Calle San Francisco 20 - Alicante687 213 013

Foie de mar

Los sábados sólo se sirve bocado de 20:00 a 21:30

SELLO

SELLO

Dos gambones envueltos en pan de tramezzini con queso manchego, ajo, pimienta y perejil. Acompañado de salsa crema fresh cebollino.

HORARIO:L-V: 12:00 a 16:00 - 20:00 a 00:00S-D: 12:00 a 16:00 - 20:00 a 01:00

DEMOKCalle Mayor 22 - Alicantewww.demok.es

Gamba larga Demok

2&TRES GASTROBARFederico Soto 1-3 - Alicante (Gourmet Experience – El Corte Inglés)965 142 649

Atún rojo envuelto en pan crujiente con pomada de tomate Raf y mayonesa con wasabi y soja.

HORARIO:L-J: 10:00 a 22:00V-S: 10:00 a 00:00D y Fest: 11:00 a 21:00

Bocadito de Atún

Atún, tun,tun..

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SELLO

SELLO

PilarinBocadillito de roast beef con brotes y reducción de salsa Perrins.HORARIO:L: hasta las 13:00MART-MIERC: 12:00 a 16:00J-V: 12:00 a 16:00 - 20:00 a 00:00S: 20:00 a 00:00

EL PALÉCalle San Fernando 8 - Alicante652 811 623

Pañuelo de pan tramezzino con quenelle de patata y boloñesa al foie, acompañado de cremita de verduras (carne con d.o. Valle del Esla).

HORARIO:Cerrado Lunes todo el día y Domingo por la noche

EL LLAGOSTÍCalle San Francisco 15 - Alicante965 045 715 - www.elllagosti.com

Mocadoret

SELLO

SELLO

Chuletas de conejo rebozadas sobre un crujiente de pan al aroma de orégano a hinojo. Acompañada de all i oli.HORARIO:MART-S: 12:30 a 17:30 - 20:00 a 00:00D-FEST: 12:30 a 17:00Lunes cerrado

FAMILIA Y AMIGOSCalle Alberola Romero 2 - Alicante965 981 420 - www.familiayamigos.es

Las chuletas de gracias

Surtido de tres pizzas de: tomate y mozzarella, buflon y papate con crema de truffo y pera con gorgonzola con nueces.

HORARIO:L-J: 11:00 a 23:00 V-S: 11:00 a 01:00Domingo cerrado

FAST & BIO ORGANIC RESTAURANTCalle San Agustín 1 (Casco Antiguo)Alicante - 865 681 794 - www.fastnbio.com

Le trio gourmet

vegetal

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SELLO

SELLO

Pollo asado con mango fresco del tiempo, con trocitos de pimiento verde y aliño de curry sobre tosta de pan. Acompañado de vegetales crujientes deshidratados.

Nuevo concepto de bocadillo vegetal donde el pan va por dentro. Lechuga, ventresca de atún, maíz dulce, caviar de aceite y mayonesa ligera de mango. Todo esto entre tomate natural.

HORARIO:L-J: 10:00 a 22:00V-S: 10:00 a 00:00D-FEST: 11:00 a 21:00

HORARIO:Cerrado Domingo noche y Lunes todo el día

FRESHQUISIMO GREEN GOURMETFederico Soto 1-3 - Alicante (Gourmet Experience – El Corte Inglés)965 207 823 - www.freshquisimo.com

GEMA PENALVA RESTOBARCalle Canalejas 9 (frente a plaza Doctor Balmis)Alicante - 965 14 37 36www.gemapenalvarestobar.com

Tosta de pollo al estilo Freshquísimo

Bocadillo a la inversa

SELLO

SELLO

Mini hot dog de figatell de sepia y wakame.

HORARIO:MART-S: 13:30 a 16:00 - 21:00 a 00:00D: 13:30 a 16:00 - noches cerrado

IRREVERENTECalle Belando 29 - Alicante966 350 488 - www.irreverentedavidpastor.com

Mini Hot Dog

Panceta a los cinco perfumes con pepino sobre pan de centeno y mijo.

HORARIO:Barra abierta todos los días Salón cerrado domingo noche

L’ARRUZZ ALICANTECalle Portugal 35 - Alicante965 122 098 - www.larruzzalicante.com

Cinco perfumes

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SELLO

SELLO

Pan de semillas con sashimi de salmón con un ligero toque a eneldo, rúcula silvestre y salsa tártara.

HORARIO:Lunes tarde y Domingo noche cerrado

LA BARRA DE CÉSAR ANCAPlaza Gabriel Miró - Alicante965 201 580 - www.restaurantecesaranca.com

Un poco de todo

Pan de centeno y capellán con la sorpresa de La Bora.

HORARIO:L–MIERC: 13:00 a 17:00J–V: 13:00 a 17:00 - 20:00 a 23:30Sábados y domingos no se servirá el bocado

LA BORACalle César Elguezábal 18 (Esquina Calle Colón)965 204 682 - 662 556 670

La Bora

Sólo entresemana

SELLO

SELLO

Filete de chorizo criollo casero, crujiente de provolone y salsa criolla acompañada de chimichurri.

Milhoja de cristal con bonito de bahía, espuma de nyora y crema de queso del Valle de Tibi, sazonado con sal de nyoras.

HORARIO:Cerrado Lunes y Martes noche y Domingo todo el día

HORARIO:MAR-S: 12:00 a 00:00D: 12:00 a 16:00

LA JARELACalle San Francisco 4 - Alicante966 102 398

LA TABERNA DE TITOPlaza de la Santísima Faz - Alicante965 981 365 - www.latabernadetito.com

La Gauchita

Qué bonito

Los sábados sólo se sirve bocado de

12:00 a 14:0016:30 a 21:00

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SELLO

SELLO

Pan tramezzino relleno con brandada de bacalao y salsa de naranja y pan tramezzino relleno de ternera mechada y salsa en su jugo.

Pan de mollete con lechuga, pollo al curry, cebolla y tomate. Elaborado con la auténtica receta de Apu.

HORARIO:Cerrado Domingo todo el día y Lunes noche

Los sábados sólo se puede consumir el bocado de: 12:00 a 14:30 y de 20:00 a 21:30

HORARIO:L–S: 12:30 a 16:00 - 20:00 a 00:00

LA TAVERNA DEL RACÓ DEL PLÁCalle Navas 40 - Alicante965 202 182 - www.racodelpla.com

LUGAR DEL VINOCalle Bazán 45 - Alicante966 355 530 - www.lugardelvino.com

Duo de tramezzino

Badulaque

SELLO

SELLO

Longaniza rebozada con harina de maíz y especias con kétchup de nyora casero.

Coca de bonito sobre majao de tomate, alcaparra, aceituna negra y pil pil de albahaca con su crujiente.

HORARIO:L-S: 10:30 a 16:00 - 18:00 a 20:30

HORARIO:L-S: 12:00 a 16:00 - 20:00 a Cierre

MERY CROKETCalle San Francisco 57 - Alicante965 141 314 - www.merycroket.com

MIXTURA FUSIÓN DE SABORESCalle Felipe Bergé 7 - Alicante965 209 283 www.mixturafusiondesabores.com

Corn Dog de longanizacon ketchup de nyora

Coca de bonito con pil pil de albahaca

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SELLO

SELLO

Volován de ajoarriero sobre cama de canónigos con vinagreta de Módena trufada y salsa de pimiento rojo.

Pan de cristal, burratina, mango, sardina ahumada, canónigos, chocolate y aceite de frambuesa.

HORARIO:L-V: 8:15 a 2:00S: 10:30 a 3:30 horas

Domingos cerrado excepto si hay fútbol

HORARIO:L-S: 12:30 a 16:00 - 20:00 a 00:00 Domingos cerrado

NOU VIVALDICalle Segura 3 – Alicante607 164 673

PLATEACalle Castaños cruce Médico Pascual Pérez 3Alicante - 966 376 320www.alicanteplatea.com

Tosta sardina Platea

El navarrito

SELLO

SELLO

Saquito crujiente relleno de secreto ibérico, piña macerada y café.

Salmorejo cordobés en dos texturas con crujiente de ibérico, mojama y Pedro Ximenez sobre pan de coca alicantina casera.

HORARIO:L-D: 14:00 a 16:00 - 21:00 a 23:00

HORARIO:L-S: 8:00 a 17:00

PLAZA CANALLAPlaza Gabriel Miró 10 - Alicante 965 202 128 - www.plazacanalla.com

SUR CAFÉPoeta Quintana 66 - Alicante 965 202 631

Tropical Canalla

Salmorejo Fusión

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SELLO

SELLO

Montadito de lomo adobado casero con tres pimientos (rojo, verde y amarillo) y mayonesa de Dijon. Acompañado de su brocheta picantona.

Focaccia di pomodoroncini con melanzane e zucchini a la amalfitana.

HORARIO:L-D: 13:00 a 16:00 20:00 a 23:00

HORARIO:Cerrado Lunes todo el día y Domingo por la noche

TAPAS ALICANTECalle Felipe Bergé 3 - Alicante965 145 095

TOPO GIGIOCalle San Francisco 67 - Alicante965 209 749 - www.topogigio.es

Me importa tres pimientos

Y para acabar la ruta¿qué tal un dulce?

Focaccina tradicionale

Horario de bocados durante el fin de semana:S-D: 12:30 a 14:00S: 20:00 a 21:00

Y para acabar la ruta¿qué tal un dulce?

HORARIO:L-S: 10:00 a 14:00L-V: 17:00 a 20:00

SELLO

Tarta de queso con turrón de Jijona. Frosting de queso con crema de turrón.

IMAGINA TE & CAKESCalle Segura 14 - Alicante965 211 063 - www.imaginatealc.es

Cheesecake de turrón de Jijona

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34. La Tentación Bodegas Gambín 35. Rincón de la Amistad 136. Rincón de la Amistad 2

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Los tres establecimientos que participan en esta ruta abren los domingos, lo que la convierte en la “ruta ideal dominguera” del concurso. Planea una visita a esta zona de Alicante, tan auténtica y tradicional. Disfruta de una mañana alicantina catando los tres bocados con tu familia o amigos, y recuerda... ¡No te vayas sin sellar!

La ruta idealtradición y sabor

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SELLO

SELLO

Sangacho de atún, calabaza, pimientos, piñones, tomate y especias sobre tulipa de pan al anís.

Langostino con base de calabacín a la plancha acompañado de salsa de alcaparras.

HORARIO:MART-D: 9:30 a 15:30 - 19:00 a 23:00 Domingos tarde y Lunes cerrado todo el día

HORARIO:Cerrado martes

LA TENTACIÓN BODEGA GAMBÍNCalle General Eliaicín 26 – Alicante965 202 865

RINCÓN DE LA AMISTAD 1Calle Francisco González Sánchez 6 - Alicante965 209 524 - www.rincondelaamistad.com

Pebrereta Vilera

Pincho de langostino

Atún, tun,tun..

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SELLO

Tosta de lomo de orza con puré de patatas al ajo.

HORARIO:Cerrado Miércoles

RINCÓN DE LA AMISTAD 2Calle Periodista Rodolfo Salazar - Alicante965 248 483 - www.rincondelaamistad.com

Lomo de orza

37. Condomina 58 Restaurante38. El Norte 39. Kimoshi40. L´Arruzz San Juan

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Esta ruta, perfecta para hacer en una mañana, una tarde o un domingo, te hará saborear los platos de cuatro culturas diferentes. Por un lado la mediterránea, reflejada en la albóndiga de merluza de Condomina 58, siguiendo por la vasca de El Norte, con su bocado original aderezado con mayonesa de piparras. La cultura japonesa también está presente en el salmón que presenta Kimoshi, y acabamos

con la cultura mozárabe de L’Arruzz San Juan. ¿Qué más se puede pedir? Ah, si, un quinto, una copa de vino tinto o una botella de agua :)

La ruta másinternacional

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SELLO

SELLO

Albóndiga tradicional de merluza con puré de gamba y marinera verde.

Versión de Gilda: Boquerones en tempura marinados con soja, jengibre y lima. Mayonesa de piparras, lombarda, canónigo y granada.

HORARIO:L-D: 13:30 - 16:00L-S: 21:00 - 23:00

HORARIO:MART-MIER-D: 13:00 a 16:00J-V-S: 13:00 a 16:00 20:30 a 23:00Lunes cerrado todo el día

CONDOMINA 58 RESTAURANTEAvenida de la Condomina 58 – San Juan Playa965 262 900

EL NORTECalle Britania 2, esquina Avenida Miriam Blasco966 385 225

El capricho del 58

Rita Hayworth

SELLO

SELLO

Salmón en tempura de eneldo y dashi con salsa de ciruelas.

Solomillo de cerdo al estilo Mozárabe sobre pan integral.

HORARIO:MAR-V: 13:30 a 16:00 - 20:30 a 23:30S: 13:30 - 16:00D: 13:30 a 16:00 - 20:30 a 23:30

Sábado por la noche no se servirá el bocado

HORARIO:Lunes y Martes noche cerrado

KIMOSHIAvenida Condomina 75 - San Juan Playa 966 105 000 - www.kimoshi.com

L’ARRUZZ SAN JUANGlorieta deportista Segiro Cardell 1San Juan Playa - 966 37 65 07www.larruzzalicante.com

Salmón escandinavo

Mozárabe

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Os esperamos también el año que viene