Guia de Aprendizaje - Administración de Operaciones i

7/25/2019 Guia de Aprendizaje - Administracin de Operaciones i

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GUA DE APRENDIZAJEADMINISTRACIN DE OPERACIONES I

UNITEC


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Contenido

Introduccin ........................................................................................................................... 2

Saludo de bienvenida ............................................................................................................. 2

Razn de la gua ...................................................................................................................... 2

Descripcin del curso.............................................................................................................. 2

1. Caractersticas generales del curso ................................................................................. 3

1.1 Datos generales del curso ........................................................................................ 3

1.2 Polticas del curso .................................................................................................... 3

1.3 Objetivos del curso .................................................................................................. 4

1.4 Recomendaciones Generales................................................................................... 4

1.5 Esquema mental del curso ....................................................................................... 5

1.6 Los mdulos por semana del curso ......................................................................... 6

1.7 Poltica para trabajos e investigaciones ................................................................. 31

1.8 Poltica de participacin en foros .......................................................................... 31

1.9 Poltica de participacin en sesiones de chat ........................................................ 32

1.10 Vinculacin Universitaria ................................................................................... 33

1.11 Bibliografa ......................................................................................................... 33

2. Marco metodolgico ..................................................................................................... 34

2.1 Metodologa del curso ........................................................................................... 34

2.2 Actividades de aprendizaje y gestin del conocimiento ....................................... 342.3 Los espacios interactivos del aula / Lineamientos................................................. 35

2.4 Materiales del curso.............................................................................................. 36

2.5 Evaluacin y desempeo acadmico ..................................................................... 36

2.6 Sistema de evaluacin ........................................................................................... 36

3. Responsabilidad del participante y del tutor ................................................................ 43

3.1 Del participante ..................................................................................................... 43

3.2 Del tutor ................................................................................................................. 43


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Introduccin

La gua de aprendizaje le proporcionar los lineamientos ms importantes para desarrollarel curso, en ella encontrar la descripcin de la clase, sus caractersticas generales,sistema metodolgico didctico y las responsabilidades de los participantes.

Saludo de bienvenida

Estimados estudiantes:

Antes de todo, ser un placer comenzar con ustedes el curso virtual de Administracin deOperaciones I, no sin antes explicarles la importancia del estudio de sta asignatura.

Estos temas tan importantes para el conocimiento del ingeniero, son los que se estudiarnen el curso virtual de Administracin de Operaciones I, y para que se culmine con xito esnecesario llevar a cabo las siguientes recomendaciones:

1. Conctese a diario o por lo menos unos cinco das a la semana.2. Deben comprometerse con ustedes mismos para poder realizar todas las actividades.Esto lo comprender a medida que desarrolle el curso. El xito que usted tenga dependede su propio nivel de responsabilidad.3. No deje acumular tareas. Cada semana ser evaluada individualmente y posteriormentese brindar una retroalimentacin semanal.

Saludos cordiales.

Razn de la gua

Esta gua est diseada para proporcionarle los lineamientos bsicos que le permitanaprovechar con eficiencia los aportes de este proceso de formacin durante su curso.

Descripcin del curso

Este curso comprende el estudio de la administracin de las operaciones de una empresa,que consiste en la administracin de los recursos productivos de la misma como estrategiapara la competitividad.


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1.Caractersticas generales del curso

1.1Datos generales del cursoNombre de la asignatura: Administracin de Operaciones I

Cdigo de la asignatura: IND309

Unidades valorativas: 4

Carreras: Ingeniera Industrial y de sistemas (I-2)Ingeniera Gestin logstica (I-9)Licenciatura en Administracin de Empresas (L-16)Licenciatura en Recursos Humanos (L-18)

Requisitos acadmicos: Ingeniera de mtodos (I-2)

Estadstica matemtica II (I-9)Formulacin y gestin de proyectos (L-16)Anlisis contable II (L-18)

1.2Polticas del curso Esta modalidad de estudio requiere una participacin incluyente y activa por

parte del estudiante, quien deber leer el material sugerido por el facilitadorpara lograr el desarrollo y comprensin de las lneas temticas del curso, las quesern discutidas en cada sesin virtual mediante tareas, controles de lectura,foros y chats.

Se dar a conocer la nota del acumulativo a lo largo del perodo por medio de laplataforma Moodle. Se aceptarn entregas tardas (mximo un da despus de la fecha lmite

establecida) por causas justificadas, pero se aplicar una penalizacin del 50%de la nota, despus de eso la calificacin ser de 0%.

En caso de que se presente como propio un trabajo ajeno, se asignar una notade 0% y se enviar una nota al expediente de los estudiantes que presentaron eltrabajo por medio del comit de tica.

Para los controles de lectura se solicita a los estudiantes administraradecuadamente el tiempo, en vista de que la plataforma cerrar y suspender aaquellos que excedan el tiempo estipulado previamente.

Se ofrecern puntos extra a discrecin del catedrtico por la participacin enforos, resolucin de problemas especiales o investigaciones adicionales entreotros, dichos puntos se aplican exclusivamente en el acumulativo de laasignatura (no aplica para la nota del examen).


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1.3Objetivos del curso Reconocer el campo de estudio de la administracin de operaciones y cmo las

operaciones influyen y son influenciadas por la estrategia de la empresa. Aplicar diferentes medidas de desempeo para el anlisis de procesos. Distinguir diferentes tipos de procesos y algunas consideraciones en la seleccin

de procesos. Analizar el concepto de sistemas de produccin, estudiar su evolucin y

clasificacin. Analizar y utilizar tcnicas asociadas al estudio de distribucin y ubicacin de

instalaciones. Analizar y aplicar diferentes tcnicas de pronstico para la planeacin

estratgica.

1.4Recomendaciones Generales Apoyar actividades extracurriculares relacionadas con la clase (e.g. participacin

en congresos, webinars, blogs, etc.).

Cuando sea un trabajo en equipo colocar nicamente los nombres de laspersonas que trabajaron y ayudaron para la elaboracin del documento, evitarhacer el trabajo de otras personas.

Evitar copiar y pegar informacin de internet en trabajos de clase o deinvestigacin, siempre es mejor sus comentarios u opiniones referentes a lainformacin encontrada.

Estar pendiente de revisar diariamente la plataforma virtual Moodle y la seccinde novedades para conocer instrucciones enviadas por el docente.

Leer la gua de aprendizaje, cuadro de actividades de la clase y revisarlos cadasemana.

Disponga de un lugar especial para trabajar de la mejor forma posible,considerando el tiempo probable de las actividades que realizar.

Dedique el tiempo necesario para desarrollar los ejercicios y realizar todas lasactividades asignadas, ya que el objetivo de las mismas es que pueda poner enprctica la teora aprendida.

Colabore con su grupo de trabajo, manteniendo un canal fluido de informacine intercambio de pensamientos e ideas. Mantenga contacto frecuente con ellospor la va electrnica.


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1.5Esquema mental del curso

Administracinde

Operaciones I

Operaciones yproductividad

Estrategia deoperaciones

en unentornoglobal

Pronsticos

Estrategia delproceso

Planeacin dela capacidad

Estrategia delocalizacin

Estrategia dedistribucin

deinstalaciones


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1.6Los mdulos por semana del curso

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES I

SEMANA 1

CONTENIDOS Operaciones y productividad

OBJETIVOS

1. Definir la administracin de operaciones2. Explicar la diferencia entre bienes y servicios3. Explicar la diferencia entre produccin y productividad

4. Calcular la productividad de un solo factor5. Calcular la productividad de mltiples factores6. Identificar las variables crticas para mejorar laproductividad7. Analizar y evaluar un caso de estudio en video sobre lasdecisiones estratgicas de administracin de operaciones enuna empresa

DESCRIPCIN

Qu es la administracin de operaciones?, Organizacinpara producir bienes y servicio, Por qu estudiaradministracin de operaciones? Qu hacen losadministradores de operaciones?, la herencia de laadministracin de operaciones, operaciones en el sectorservicios, diferencia: entre bienes y servicios, crecimiento delos servicios, salarios en los servicios, nuevas y emocionantestendencias en la administracin de operaciones, el reto de laproductividad, medicin de la productividad, variables de laproductividad, productividad y el sector servicios, tica yresponsabilidad social

FECHA DURACIN: UNA SEMANA

AGENDA DE LA SESIN DE CLASE

DURACIN ACTIVIDAD FUENTESPREPARACIN PREVIA

POR ENTREGAR(ponderacin, siaplica)

1 HORAForo Class

Caf(Actividad

El estudiante

Conocimiento previo

delestudiante

Participacin en elforo

Presentacin personal


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Individual)

1 HORA

ForoExpectativas

de la clase(ActividadIndividual)

El estudiante

Conocimiento previo

delestudiante


Expectativas de laclase

3 HORAS

Foro deresolucin de

ejercicios(Actividad en

equipo)

Instrucciones para elForo de resolucin de

ejercicios

Leer lasinstruccione

s


1 HORA

QUIZ de guade aprendizaje

y cuadro deactividades(ActividadIndividual)

Gua de aprendizaje ycuadro de actividades

Leerrecursos ylecturas

Desarrollar el quiz

1 HORAQUIZ

(Actividad

Individual)

Heizer, J., & Render, B.(2009). Principios de

Administracin deOperaciones (Sptima

ed.). Mxico: PearsonEducacin.

Leerrecursos y

lecturas

Desarrollar el quiz

2 HORAS

Caso deAdministraci

n deOperaciones(Actividad en

equipo)


Administracin deOperaciones (Sptimaed.). Mxico: Pearson

Educacin.


Caso entregado segnformato para mtodo

de casos

2 HORAS

Lecturas de lasemana

(ActividadIndividual)

Heizer, J., & Render, B.

(2009). Principios deAdministracin de

Operaciones (Sptimaed.). Mxico: Pearson

Educacin. Gua deproyecto, gua de

aprendizaje, cuadro de

Visualizarlecturas

Adquirir nuevosconocimientos por

medio de las lecturas


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actividades, Recursosadicionales

2 HORAS

Polimedias,articulates y

camtasias


Links disponibles en la

plafatorma moodle

Visualizar

recursos


medio de las

Polimedias, articulatesy camtasias

1 HORAActividad de

repaso


Administracin deOperaciones (Sptimaed.). Mxico: Pearson

Educacin.


Desarrollar el repaso

SUGERENCIAS GENERALESEs necesario que el estudiante analice los siguientes recursos antes de ingresar a realizar

las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 1 (Operaciones y productividad) del libro virtual: Heizer, J., &Render, B. (2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.). Mxico:Pearson Educacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 1.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.7. Caso en video: Hard Rock Caf, administracin de operaciones en los servicios.

Polimedia:1.

Clculo de la productividad de un solo factor y de mltiples factores2.

Uso y descarga de los Libros Electrnicos del Programa One 2 One

Camtasia: uso de ExcelOM1. Ejercicio de productividad en ExcelOM


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SEMANA 2

CONTENIDOS Estrategia de operaciones en un entorno global

OBJETIVOS

1. Definir misin y estrategia2. Identificar y explicar tres enfoques estratgicos para laventaja competitiva3. Identificar y definir las 10 decisiones de la administracinde operaciones4. Identificar cinco caractersticas de la estrategia de laadministracin de operaciones proporcionadas por lainvestigacin PIMS

5. Identificar y explicar cuatro alternativas de estrategia enoperaciones globales6. Analizar y evaluar un caso de estudio en video sobre lasdecisiones estratgicas de administracin de operaciones enuna empresa

DESCRIPCIN

Una visin global de las operaciones, aspectos culturales yticos, desarrollo de misiones y estrategias, misin,estrategia, lograr ventaja competitiva mediante lasoperaciones, competencia en diferenciacin, competenciaen costo, competencia en respuesta, diez decisiones

estratgicas en AO, aspectos de la estrategia de operaciones,desarrollo e implementacin de la estrategia, factorescrticos para el xito y competencias centrales, construcciny asignacin de personal para la organizacin, integracin dela AO con otras actividades, alternativas de la estrategia enoperaciones globales, estrategia internacional, estrategiamultidomestica, estrategia global, estrategia trasnacional



DURACIN ACTIVIDAD FUENTES PREPARACINPREVIA


3 HORASForo de

resolucin deejercicios

Instruccionespara el Foro deresolucin de

ejercicios

Leer lasinstrucciones



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(Actividad enequipo)

1 HORAQUIZ


Heizer, J., &Render, B. (2009).

Principios deAdministracinde Operaciones(Sptima ed.).

Mxico: PearsonEducacin.

Leer recursos ylecturas

Desarrollar el quiz

2 HORAS

Caso deAdministracin

de Operaciones(Actividad en

equipo)


Principios deAdministracin

de Operaciones(Sptima ed.).


Leer recursos y

lecturas

Caso entregado segn

formato para mtodode casos

2 HORAS

Lecturas de la

semana(ActividadIndividual)



Mxico: PearsonEducacin. Gua

de proyecto, guade aprendizaje,

cuadro deactividades,

Recursosadicionales

Visualizarlecturas



2 HORAS


camtasias(ActividadIndividual)

Links disponibles

en la plafatormamoodle

Visualizar

recursos


medio de lasPolimedias, articulatesy camtasias

1 HORAActividad de

repaso






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las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 2 (Estrategia de operaciones en un entorno global) del libro virtual:Heizer, J., & Render, B. (2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.).Mxico: Pearson Educacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 2.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.

7. Caso en video: Estrategia global de Hard Rock Caf.


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SEMANA 3 CONTENIDOS Pronsticos

OBJETIVOS

1. Entender los tres horizontes de tiempo y cuales modelosse aplican a cada uno2. Explicar cundo debe usarse cada uno de los cuatromodelos cualitativos3. Aplicar los mtodos intuitivo, de promedios mviles, desuavizamiento exponencial, y de anlisis de tendencia4. Calcular tres medidas del error del pronstico

DESCRIPCIN

qu es pronosticar?, horizontes de tiempo del pronstico, lainfluencia del ciclo de vida del producto, tipos de

pronsticos, la importancia estratgica del pronstico,

recursos humano, capacidad, administracin de la cadena desuministro, siete pasos en el sistema de pronstico,enfoques de pronsticos, panorama de los mtodoscualitativos, panorama de los mtodos cuantitativos,pronsticos de series de tiempo, descomposicin de unaserie de tiempo, enfoque intuitivo, promedios mviles,suavizamiento exponencial, medicin del error de pronstico



DURACIN ACTIVIDAD FUENTES PREPARACINPREVIA


3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios



1 HORAQUIZ


Heizer, J., &

Render, B. (2009).Principios de

Administracinde Operaciones(Sptima ed.).



Desarrollar el quiz


14/44

2 HORAS




Principios deAdministracinde Operaciones

(Sptima ed.).Mxico: PearsonEducacin. Gua



Recursosadicionales

Visualizarlecturas



2 HORAS

Polimedias,

articulates ycamtasias(ActividadIndividual)

Links disponiblesen la plafatorma

moodle

Visualizarrecursos

Adquirir nuevos

conocimientos pormedio de las


1 HORAActividad de

repaso







las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 4 (Pronsticos) del libro virtual: Heizer, J., & Render, B. (2009).Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.). Mxico: Pearson Educacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 3.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.

Polimedia:1.

Pronsticos: mtodo intuitivo y de promedios mviles2.Pronsticos: mtodo de suavizamiento exponencial3.Pronsticos: mtodo de anlisis de tendencia4.Pronsticos: medidas del error del pronstico


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SEMANA 4

CONTENIDOS Pronsticos

OBJETIVOS

1. Desarrollar ndices estacionales2. Realizar un anlisis de regresin y correlacin3. Usar una seal de control4. Analizar y evaluar un caso de estudio en video sobre lasdecisiones estratgicas de administracin de operaciones enuna empresa

DESCRIPCIN

Suavizamiento exponencial con ajuste de tendencia,proyecciones de tendencia, variaciones estacionales en losdatos, variaciones cclicas en los datos, mtodos asociativosde pronstico, anlisis de regresin y correlacin, uso delanlisis de regresin para pronosticar, error estndar de laestimacin, coeficientes de correlacin para rectas de

regresin, anlisis de regresin mltiple, monitoreo y controlde pronsticos, suavizamiento adaptable, pronosticoenfocado, pronsticos en el sector servicios



DURACIN ACTIVIDAD FUENTESPREPARACINPREVIA


3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios



1 HORAQUIZ




Mxico: Pearson


Desarrollar el quiz


16/44

Educacin.

2 HORAS

Caso deAdministracinde Operaciones







de casos

2 HORAS









Recursosadicionales

Visualizarlecturas



2 HORAS




moodle

Visualizarrecursos


medio de lasPolimedias, articulates

y camtasias

1 HORAActividad de

repaso



(Sptima ed.).Mxico: PearsonEducacin.




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las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.

3. Lectura del captulo 4 (Pronsticos) del libro virtual: Heizer, J., & Render, B. (2009).Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.). Mxico: Pearson Educacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 4.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.7. Caso en video: Pronsticos en Hard Rock Caf.


SEMANA 5 CONTENIDOS Estrategia del proceso

OBJETIVOS

1. Describir cuatro procesos de produccin2. Calcular puntos de cruce para diferentes procesos3. Utilizar las herramientas de anlisis del proceso4. Describir la interaccin con el cliente en el diseo delproceso5. Identificar avances recientes en la tecnologa deproduccin

6. Elaborar y entregar el primer avance del ProyectoIntegrador de la clase

DESCRIPCIN

Cuatro estrategias del proceso, enfoque en el proceso,enfoque repetitivo, enfoque en el producto, enfoque en lapersonalizacin masiva, comparacin de las alternativas delproceso, anlisis y diseo del proceso, diagramas de flujo,graficas de funcin-tiempo, graficas de valor-flujo, diagramasdel proceso, diseo del proceso de servicio, interaccin conel cliente y diseo del proceso, ms oportunidades paramejorar las procesos de servicio, seleccin de equipo ytecnologa, tecnologa de produccin, tecnologa demquinas, sistemas de identificacin automtica, control del

proceso, sistemas de visin, robots, sistemas dealmacenamiento y recuperacin automatizados, vehculo deguiado automtico, sistemas de manufactura flexible,

manufactura integrada por computadora, tecnologa en losservicios, rediseo de procesos



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3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios



1 HORAQUIZ




de Operaciones(Sptima ed.).Mxico: Pearson

Educacin.

Leer recursos y

lecturas

Desarrollar el quiz

3 HORAS

Avance delproyecto

integrador(Actividad en

equipo)





Entregar avancedesarrollado

2 HORAS

ExamenIntegrador parte

1(ActividadIndividual)





Desarrollar el examen

2 HORAS






Visualizarlecturas




19/44



Recursos

adicionales

2 HORAS




moodle

Visualizarrecursos



y camtasias

1 HORA

Actividad de

repaso





Leer recursos y

lecturas Desarrollar el repaso


las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 7 (Estrategia del proceso) del libro virtual: Heizer, J., & Render, B.

(2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.). Mxico: PearsonEducacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 5.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.

Polimedias:1. Calcular puntos de cruce para diferentes procesos2. Normas APA: Elaboracin de Citas Bibliogrficas y Referencias

Camtasias:1.

Ejercicio de anlisis costo volumen en ExcelOM


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SEMANA 6 CONTENIDOS Planeacin de la capacidad

OBJETIVOS

1. Definir capacidad2. Determinar la capacidad de diseo, la capacidad efectiva,y la utilizacin3. Aplicar rboles de decisin a las decisiones de capacidad4. Analizar y evaluar un caso de estudio en video sobre lasdecisiones estratgicas de administracin de operaciones enuna empresa

DESCRIPCIN

Capacidad, capacidad del diseo y capacidad efectiva,capacidad y estrategia, consideraciones de la capacidad,manejo de la demanda, manejo de la demanda y la demanda

en el sector de servicios, planeacin de la capacidad, anlisisdel punto de equilibrio, caso de un solo producto, caso deproductos mltiples, aplicacin de rboles de decisin a lasdecisiones de la capacidad, aplicacin del anlisis deinversin a las inversiones impulsadas por la estrategia




POR ENTREGAR(ponderacin, si

aplica)

3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios



1 HORA QUIZ(ActividadIndividual)


Principios de



Leer recursos ylecturas Desarrollar el quiz


21/44

2 HORAS





(Sptima ed.).Mxico: Pearson

Educacin.



de casos

2 HORAS





Mxico: Pearson

Educacin. Guade proyecto, guade aprendizaje,


Recursosadicionales

Visualizar

lecturas



2 HORAS


camtasias



moodle

Visualizarrecursos


medio de las


1 HORAActividad de

repaso






SUGERENCIAS GENERALESEs necesario que el estudiante analice los siguientes recursos antes de ingresar a realizarlas tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 7S (Planeacin de la capacidad) del libro virtual: Heizer, J., &Render, B. (2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.). Mxico:Pearson Educacin.


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4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 6.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.7. Caso en video: Anlisis del proceso en el hospital Arnold Palmer.

Polimedias:1. Determinar la capacidad de diseo, capacidad efectiva, utilizacin y eficiencia2. Planeacin de la Capacidad


SEMANA 7CONTENIDOS Estrategia de localizacin

OBJETIVOS

1. Identificar y explicar los siete factores ms importantesque afectan las decisiones de localizacin2. Calcular la productividad de la mano de obra3. Aplicar el mtodo de calificacin de factores4. Completar un anlisis del punto de equilibrio de lalocalizacin en forma grfica y matemtica

DESCRIPCIN

La importancia estratgica de la localizacin, factores queafectan las decisiones de localizacin, productividad laboral,

tasas de cambio y riesgos en el tipo de cambio, costos, riegopoltico, valores y la cultura, cercana de los mercados,cercana de los proveedores, cercana a los competidores,mtodos para evaluar alternativas de localizacin, mtodode calificacin de factores, anlisis del punto de equilibrio dela localizacin



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3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios



1 HORAQUIZ





Educacin.

Leer recursos y

lecturas

Desarrollar el quiz

2 HORAS








Recursosadicionales

Visualizarlecturas

Adquirir nuevos

conocimientos pormedio de las lecturas

2 HORAS


camtasias



moodle

Visualizar

recursos


medio de las


1 HORAActividad de

repaso






24/44


Educacin.


las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 8 (Estrategia de localizacin) del libro virtual: Heizer, J., & Render,B. (2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.). Mxico: PearsonEducacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 7.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.

Polimedias:1. Mtodo de calificacin de factores2. Mtodo de punto de equilibrio en forma grfica y matemtica

Camtasia:1.

Ejercicio de calificacin de factores en ExcelOM2.

Ejercicio de punto de equilibrio en ExcelOM


SEMANA 8

CONTENIDOS Estrategia de localizacin

OBJETIVOS

1. Aplicacin del modelo de transporte (programacinlineal) para decisiones de localizacin2. Usar el mtodo del centro de gravedad3. Analizar y evaluar un caso de estudio en video sobre las

decisiones estratgicas de administracin de operaciones enuna empresa

DESCRIPCIN

Modelo de transporte, mtodo del centro de gravedad,estrategia de localizacin de los servicios, como seseleccionan los sitios de las cadenas hoteleras, las industriasde telemarketing, sistemas de informacin geogrfica



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3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios



1 HORAQUIZ





Educacin.

Leer recursos y

lecturas

Desarrollar el quiz

2 HORAS








de casos

2 HORAS






de proyecto, gua

de aprendizaje,cuadro de

actividades,Recursos

adicionales

Visualizarlecturas




26/44

2 HORAS




moodle

Visualizarrecursos



y camtasias

1 HORAActividad de

repaso







las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 8 (Estrategia de localizacin) del libro virtual: Heizer, J., & Render,B. (2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.). Mxico: PearsonEducacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 8.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.7. Caso en video: Dnde ubicar el siguiente Hard Rock Caf.

Polimedias:1.

Mtodo del centro de gravedad

Camtasias:1. Ejercicio de centro de gravedad en ExcelOM


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SEMANA 9

CONTENIDOS Estrategia de distribucin de instalaciones

OBJETIVOS

1. Analizar aspectos importantes de la distribucin deoficinas2. Definir los objetivos de la distribucin en tiendas3. Analizar la administracin de almacenes moderna ytrminos como ASRS, almacenamiento cruzado yalmacenamiento aleatorio4. Identificar cuando son adecuadas las distribuciones deposicin fija

5. Explicar cmo se logra una buena distribucin en unainstalacin orientada al proceso6. Analizar y evaluar un caso de estudio en video sobre lasdecisiones estratgicas de administracin de operaciones enuna empresa

DESCRIPCIN

La importancia estratgica de las decisiones de distribucinde instalaciones, tipo de distribucin, distribucin deoficinas, distribucin de tiendas, entorno de servicios,distribuciones de almacenes y almacenamientos,almacenamiento cruzado, almacenamiento aleatorio,

personalizacin, distribucin de posicin fija, distribucinorientada al proceso, programas de cmputo paradistribuciones orientadas al proceso





3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios




28/44

1 HORAQUIZ

(Actividad

Individual)




Educacin.


Desarrollar el quiz

2 HORAS





Mxico: Pearson

Educacin.



de casos

2 HORAS






de proyecto, gua

de aprendizaje,cuadro deactividades,

Recursosadicionales

Visualizarlecturas



2 HORAS




moodle

Visualizarrecursos



y camtasias

1 HORAActividad de

repaso

Heizer, J., &Render, B. (2009).Principios de






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las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.

3. Lectura del captulo 9 (Estrategia de distribucin de instalaciones) del libro virtual:Heizer, J., & Render, B. (2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.).Mxico: Pearson Educacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 9.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.7. Caso en video: Distribucin de la nueva instalacin del hospital Arnold Palmer.


SEMANA 10

CONTENIDOS Estrategia de distribucin de instalaciones

OBJETIVOS

1. Definir clula de trabajo y sus requerimientos2. Definir distribucin orientada al producto3. Explicar cmo se balancea el flujo de produccin en unainstalacin repetitiva u orientada al producto4. Elaborar y entregar el informe final del ProyectoIntegrador de la clase

DESCRIPCIN

Clulas de trabajo, requerimientos de las clulas de trabajo,asignacin de personal y balanceo de clulas de trabajo,centro de trabajo enfocado y la fabricacin enfocada,distribucin repetitiva y orientada al producto, balanceo delnea de ensamble



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3 HORAS

Foro deresolucin de


equipo)


ejercicios



1 HORAQUIZ





Educacin.

Leer recursos y

lecturas

Desarrollar el quiz

3 HORAS

Informe final delproyecto

integrador(Actividad en

equipo)





Entregar informe finaldesarrollado

2 HORAS

ExamenIntegrador parte

2(ActividadIndividual)





Desarrollar el examen

2 HORAS






Visualizarlecturas




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Recursos

adicionales

2 HORAS




moodle

Visualizarrecursos



y camtasias

1 HORA

Actividad de

repaso





Leer recursos y

lecturas Desarrollar el repaso


las tareas de cada sesin:1. Lectura de todo la gua de aprendizaje de la clase.2. Lectura de todo el cuadro de actividades.3. Lectura del captulo 9 (Estrategia de distribucin de instalaciones) del libro virtual:

Heizer, J., & Render, B. (2009). Principios de Administracin de Operaciones (sptima ed.).Mxico: Pearson Educacin.4. Lineamientos del proyecto integrador de la clase.5. Recursos adicionales - Semana 10.6. Problemas de prctica y archivos de Excel OM.

Polimedias:1. Balanceo de lneas de ensamble


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1.7Poltica para trabajos e investigacionesFormato para trabajos: Toda la letra del documento en color negro Font de todo el documento: Segoe UI - Tamao 12 Interlineado de Prrafos: Espacio y Medio 1.5

Ttulos: Font Segoe UI - Tamao 14, Negrita Siempre incluir las referencias bibliogrficas (Bibliografa)

Elementos que deben contener:

Portada (mximo 1 pgina) Ver ejemplo en la seccin de recursos de laplataforma virtual

ndice (mximo 1 pgina) Introduccin (mximo 1 pgina) Investigacin (mximo 5 pginas) Un Anlisis Crtico (1 pgina mnimo)

Bibliografa (mximo 1 pgina)

Todos los trabajos debern ser subidos a la plataforma Moodle, no se recibirntrabajos enviados al correo electrnico del docente.

1.8Poltica de participacin en foros La participacin en los foros tiene una puntuacin en su acumulativo Los foros por lo general estarn abiertos durante toda la semana Se requiere de una participacin que incluya un anlisis crtico del

planteamiento

Es recomendable incluir, en los aportes publicados, citas de autores o literaturaconsultada

Para poder obtener los puntos de los foros deber tener por lo menos dos (2)participaciones:

Una participacin propia, es decir, su opinin sobre el tema, a mediadosde la semana

Una participacin opinando lo que dice otro compaero, a finales de lasemana

Normas de conducta y recomendaciones en la participacin de los foros

Es muy importante que enve su mensaje al foro correcto segn su tema No abuse de los colores para el texto de su mensaje. Si quiere destacar

algn texto, puede utilizar negrita, cursiva, comillas, etc. Procure noutilizar el subrayado, pues podra pensarse que se trata de un enlace

Cuide el formato de su mensaje Si cita parte del mensaje al que responde, facilitar a los dems el

entendimiento de su contestacin No enve comentarios innecesarios. Opiniones como "estoy de acuerdo

con el comentario tal persona", sin hacer un aporte propio


33/44

Antes de preguntar sobre algn tema debe asegurarse de que no hayasido contestado con anterioridad

Si no recibe una respuesta en diez minutos no significa que le estnignorando, recuerde que algunas personas reciben tal volumen decorrespondencia a diario que en algunas ocasiones no pueden contestar

todo el mismo da. Es posible tambin que, para darle una respuestafiable, necesiten investigar sobre lo que ha preguntado

1.9Poltica de participacin en sesiones de chat Los horarios propuestos para chat sern por la tarde entre los das lunes a

mircoles, la fecha y hora exacta ser comunicada por el tutor con tiempo atravs de la plataforma

La participacin durante la sesin de chat es libre con una agenda propuesta porel tutor

El link del chat lo pueden encontrar en la seccin de "Retroalimentacin" de la

semana Normas de conducta y recomendaciones en la participacin de sesiones de chat:

Al entrar enve un saludo escueto y correcto, y considrese bienvenidopor todos cuando el moderador conteste a su saludo

Espere unos momentos hasta ver qu se est tratando en el chat, antes deintervenir

Al salir enve una despedida corta y correcta, sin esperar nada ms queuna despedida del moderador

Cuando usted enve un mensaje no espere a escribirlo completo antes deenviarlo, sino que cuando haya escrito unas cuantas palabras, vayaenvindolas para que sus interlocutores puedan ir leyendo el mensaje sin

tener que esperar a que est completo

El resto de participantes en el chat actuar de forma similar, por lo que,cuando un partcipe deje una frase en suspenso, significar que esteditando otra lnea. Por lo tanto, se recomienda no cortarle con unanueva frase o pregunta

No hacer "inundaciones" de texto, no poner mensajes excesivamentelargos, ni repetir la misma frase

Si quiere comunicar un mensaje a una persona concreta, conecte con len "privado"

No enve mensajes privados si observa que el destinatario est muy

atento al desarrollo de la conversacin, a menos que su mensaje searealmente importante para l

Cuando se ausente momentneamente, es mejor que conserve laconexin, pero advierta a los dems que no estar durante unosmomentos. Cuando regrese, avselo con un mensaje breve


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1.10 Vinculacin UniversitariaEsta asignatura ha sido seleccionada para poder realizar un trabajo de vinculacinuniversitaria por medio del Programa de Servicio Social (ProSeSo).

Vinculacin Universitaria: es la instancia de enlace entre la Universidad y la

comunidad, que propicia la interaccin entre las diferentes unidades de laacademia con el entorno social y productivo, logrando la retroalimentacin yenriquecimiento de una materia, por medio de la bsqueda de soluciones a lasnecesidades y demandas reales de los diversos sectores.

El Programa de Servicio Social (ProSeSo): busca que cada universitario desarrolle sucompromiso y responsabilidad con la sociedad hondurea, al mismo tiempo quemejorar continuamente la formacin de sus estudiantes no solo al aprenderhaciendo sino que tambin, permitiendo que las personas formadas en sus aulas,sean individuos conocedores y conscientes de las diferentes realidades del pas, y

especialmente de su problemtica que como futuros lderes estarn llamados aresolver.

1.11 Bibliografa Libros virtuales del programa one 2 one:

Heizer, J., & Render, B. (2009). Principios de Administracin deOperaciones (Sptima ed.). Mxico: Pearson Educacin.

Recursos Complementarios:

Administracin de la Produccin y Operaciones, 10 Edicin, Chase-Jacobs-Aquilano. Edit.: McGrawhill

Planeacin y Control de la Produccin. Daniel Sipper, Roberto Bulfin Jr.Edit.: McGrawhill

Software:

ExcelOM


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2.Marco metodolgico

2.1Metodologa del cursoEl curso est orientado por la filosofa "aprender haciendo". Mediantepresentaciones polimedias y videos se dar explicacin de los principales

conceptos y herramientas, se buscar la participacin y aprendizaje activo yexperiencial de los estudiantes utilizando las siguientes actividades: Desarrollados de tareas, trabajos individuales o en equipo Mtodo de Casos

Control de lectura Foros Polimedias Proyecto integrador grupal Examen final integrador Asesora a los estudiantes sobre el tema en estudio, por medio de foros, chats o

correo electrnico Uso de software para realizar anlisis de problemas e interpretar desde un

punto de vista gerencial los resultados obtenidos. Se utilizar la plataforma MOODLE como medio de comunicacin y

retroalimentacin de la clase (http://portal.unitec.edu)

2.2Actividades de aprendizaje y gestin del conocimientoLas actividades de aprendizaje segn la metodologa del curso sern las siguientes: Mediante los contenidos y lecturas de cada semana los estudiantes tendrn

acceso a la informacin para que realicen las pruebas

Los estudiantes podrn visualizar polimedias de la temtica en cada semana Los estudiantes podrn aclarar dudas, consultas de los temas por diferentes

medios como chats, correo o foro de preguntas y respuestas Al desarrollar actividades grupales o individuales los estudiantes desarrollarn la

capacidad para observar, recopilar y organizar la informacin Al participar en los foros de discusin los estudiantes desarrollarn la habilidad

de comunicacin escrita as desarrollo del pensamiento creativo


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2.3Los espacios interactivos del aula / Lineamientos

Espacio Lineamientos

Chats Los chats tendrn una fecha y hora definida una vez a lasemana, la participacin es voluntaria, los participantes deben

ingresar a la hora indicada respetando el tiempo asignado.Videoconferencias skype Las videoconferencias tendrn una fecha y hora definidas, la

participacin voluntaria, para los que participen, se debeingresar a la hora indicada para respetar el tiempo de losintegrantes.

Plataforma Moodle Se publicarn avisos peridicamente en la plataforma, debenestar pendientes de cada aviso. Cada semana se enviar unresumen con las actividades de la semana recordando loslineamientos a seguir en cada asignacin.

Correo electrnico Los correos electrnicos recibidos se atendern a la brevedad

posible.Foros de discusin Los foros de discusin tendrn una fecha de inicio y fecha de

cierre, deben cuidar las fechas para realizar susparticipaciones a tiempo.

Foro de preguntas yrespuestas semanales

Estar disponible las 24 horas, el tiempo de respuesta de serposible ser a la brevedad el tiempo mximo de respuestaser de 24 horas en das hbiles.

Foro de Class Caf y MisExpectativas del Curso

El foro de Class Caf y Mis Expectativas del Curso es un lugardonde debe presentarse, indicar sus intereses y susexpectativas del curso, esto debe hacerlo la primera semana.


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2.4Materiales del curso Lecturas semanales de cada captulo Polimedia Articulate de material de apoyo Casos de estudio del libro de texto

Libros de texto en bibliografa Lineamientos y guas de avance del proyecto integrador Recursos adicionales Formatos (portada, mtodo de casos)

2.5Evaluacin y desempeo acadmico Pruebas cortas (controles de lectura) Evaluacin de diferentes tipos de reportes Participaciones en clase Participacin en trabajo en equipo

Foros

Proyecto integrador Examen final integrador

Se le sugiere leer el desglose completo de cada actividad a realizarse durante las diezsemanas, el archivo Cuadro de Actividades

2.6Sistema de evaluacin

Trabajos individuales, Foros, Investigaciones, Trabajos en

Equipo, Prcticas de creatividad e innovacin,Metodologa de casos, Proyecto Final Integrador 70%

Examen Integrador Parte 1 10%Examen Integrador Parte 2 20%

Total 100%


38/44

SemanaDescripcin de la

actividad

Tipo de

actividad

Da

1

Da

2

Da

3

Da

4

Da

5

Da

6

Da

7

Puntos

por

actividad

Total

de

puntos

de la

semana

1

Foro Class Caf Individual

7.00

Foro Mis

expectativas de la

clase

Individual

Foro de formacin

de grupos Individual

Lecturas de la

semana Individual

Ver Polimedias y

articulates Individual

Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 1

Equipo 2.00

Caso en video:

Hard Rock Caf,

administracin de

operaciones en los

servicios

Equipo 1.00

Quiz de la gua deaprendizaje y

cuadro de

actividades

Individual 2.00

Quiz 1 Individual 2.00

Actividad de

repaso: Raptivity Individual

Foro de preguntas

y respuestas de lasemana

Individual

Chat No 1 Individual

Retroalimentacin

del curso Individual


39/44


actividad

Tipo de

actividad

Da

1

Da

2

Da

3

Da

4

Da

5

Da

6

Da

7

Puntos

por

actividad

Total

de

puntos

de la

semana

2

Lecturas de la

semana Individual

5.00

Ver Polimedias y

articulatesIndividual

Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 2

Equipo 2.00

Caso en video:

Estrategia global

de Hard Rock Caf

Equipo 1.00

Quiz 2Individual 2.00

Actividad de

repaso: RaptivityIndividual

Foro de preguntas

y respuestas de la

semana

Individual


Retroalimentacin

del cursoIndividual

3

Lecturas de la

semana Individual

4.00

Ver Polimedias y


Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 3

Equipo 2.00


Actividad de


Foro de preguntasy respuestas de la

semana

Individual


Retroalimentacin

del cursoIndividual


40/44


actividad

Tipo de

actividad

Da

1

Da

2

Da

3

Da

4

Da

5

Da

6

Da

7

Puntos

por

actividad

Total

de

puntos

de la

semana

4

Lecturas de la

semana Individual

5.00

Ver Polimedias y


Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 4

Equipo 2.00

Caso en video:

Pronsticos en

Hard Rock Caf

Equipo 1.00


Actividad de


Foro de preguntas

y respuestasIndividual


Retroalimentacin

del cursoIndividual

5

Lecturas de la

semanaIndividual

19.00

Ver Polimedias y


Foro de resolucinde ejercicios -

Semana 5

Equipo 2.00

Primer avance del

Proyecto

Integrador de la

clase

Equipo 5.00


EXAMEN

INTEGRADOR

PARTE 1

Individual 10.00

Actividad derepaso: Raptivity Individual

Foro de preguntas

y respuestas de la

semana

Individual


Retroalimentacin

del cursoIndividual


41/44


actividad

Tipo de

actividad

Da

1

Da

2

Da

3

Da

4

Da

5

Da

6

Da

7

Puntos

por

actividad

Total

de

puntos

de la

semana

6

Lecturas de la

semana Individual

5.00

Ver Polimedias y


Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 6

Equipo 2.00

Caso en video:

Anlisis del

proceso en el

hospital Arnold

Palmer

Equipo 1.00


Actividad de


Foro de preguntas

y respuestas de la

semana

Individual

Chat No 6Individual

Retroalimentacin

del curso Individual

7

Lecturas de la

semanaIndividual

4.00

Ver Polimedias y


Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 7

Equipo 2.00


Actividad derepaso: Raptivity

Individual

Foro de preguntas

y respuestas de la

semana

Individual


Retroalimentacin

del cursoIndividual


42/44


actividad

Tipo de

actividad

Da

1

Da

2

Da

3

Da

4

Da

5

Da

6

Da

7

Puntos

por

actividad

Total

de

puntos

de la

semana

8

Lecturas de la

semana Individual

6.00

Ver Polimedias y


Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 8

Equipo 2.00

Caso en video:

Dnde ubicar el

siguiente Hard

Rock Caf

Equipo 2.00


Actividad de


Foro de preguntas

y respuestas de la

semana

Individual


Retroalimentacin

del cursoIndividual

9

Lecturas de la

semanaIndividual

6.00

Ver Polimedias y

articulates Individual

Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 9

Equipo 2.00

Caso en video:

Distribucin de la

nueva instalacin

del hospital Arnold

Palmer

Equipo 2.00


Actividad de


Foro de preguntas

y respuestas de la

semana

Individual


Retroalimentacin

del cursoIndividual


43/44


actividad

Tipo de

actividad

Da

1

Da

2

Da

3

Da

4

Da

5

Da

6

Da

7

Puntos

por

actividad

Total

de

puntos

de la

semana

10

Lecturas de la

semana Individual

39.00

Ver Polimedias y


Foro de resolucin

de ejercicios -

Semana 10

Equipo 2.00

Informe Final del

Proyecto

Integrador de la

clase

Equipo 10.00

Formatos de

Vinculacin

Universitaria y

PROSESO

Equipo 5.00


EXAMEN

INTEGRADOR

PARTE 2

Individual 20.00

Actividad de


Foro de preguntas

y respuestas de la

semana

Individual


Retroalimentacin

del cursoIndividual

Total de punto en la asignatura 100.00


44/44

3.Responsabilidad del participante y del tutor

3.1Del participante Se compromete a leer esta gua de aprendizaje todas las semanas Debe leer el cuadro de actividades todas las semanas del curso

Debe participar en los foros designados por el tutor Debe entregar las tareas individuales y grupales en las fechas correspondientes Deber tener una actitud respetuosa hacia sus compaeros y tutor Leer las reglas de los foros y chats

3.2Del tutor Es responsable de revisar las tareas y dar retroalimentacin semanalmente Es responsable de motivar y dar retroalimentacin a los estudiantes en los

respectivos foros Debe responder en un lapso menor de 24 horas (das hbiles) las dudas por

parte de los estudiantes

Debe mantener el orden y el respeto aplicando los valores morales en todomomento

Guia de Aprendizaje - Administración de Operaciones i

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