GMO Valvonta
-
Upload
melih-bayar -
Category
Documents
-
view
254 -
download
0
description
Transcript of GMO Valvonta
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 2/43
Valvonta perustuu
Geenitekniikkalain (Geenitekniikkalaki 17.3.1995/377)
mukainen valvonta perustuu sekä asiakirjavalvontaan että
tarkastajien suorittamiin valvontakäynteihin.
Valvonnan pohjana ovat toiminnanharjoittajan tekemä
ilmoitus, johon sisältyy ympäristö- ja terveysriskien
arviointi, seurantavaatimukset sekä jäljitettävyys- ja
merkintävaatimukset ja muun yhteisölainsäädännön
vaatimukset.
GMO-valvonnassa tarvittavien näytteenotto- ja
analyysimenetelmien kehitystyö on ohjattu
yhteisötasoisesti GMO-laboratorioiden verkoston (ENGL)
suoritettavaksi
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 3/43
Käytännön valvonta
Käytännön valvonnasta vastaa kolme
valvontaviranomaista:
Valvira (Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto),
Evira (Elintarviketurvallisuusvirasto)
SYKE (Suomen ympäristökeskus).
SYKE vastaa avoimen käytön (kenttäkokeet ja GMO-
tuotteet) valvonnasta ympäristökysymyksissä
Evira maa- ja metsätalouskysymyksissä. Valviran
vastuulle kuuluu suljetun käytön sekä avoimen käytön
valvonta terveyskysymyksissä. Geenitekniikan
lautakunnan tehtävänä on suunnitella ja sovittaa yhteen
valvontaa. Valvonnan keskeisen työvälineen,
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 4/43
Kuka vastaa mistäkin
SYKE vastaa avoimen käytön (kenttäkokeet ja GMO-
tuotteet) valvonnasta ympäristökysymyksissä
Evira maa- ja metsätalouskysymyksissä.
Valviran vastuulle kuuluu suljetun käytön sekä avoimen
käytön valvonta terveyskysymyksissä. Geenitekniikan
rekisterin ylläpito
Geenitekniikan lautakunnan tehtävänä on suunnitella ja
sovittaa yhteen valvontaa. Valvonnan keskeisen
työvälineen, vastaa Valvira
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 5/43
GMO-tuotteiden merkintä ja jäljitettävyys
GMO-tuotteiden markkinoille saattamisen kaikissa
vaiheissa pakkausmerkinnässä tai tuotteen mukana
olevassa asiakirjassa on oltava maininta: "Tämä tuote
sisältää geenitekniikalla muunnettuja organismeja”
GMO-tuotteiden jäljitettävyys tulee varmistaa markkinoille
saattamisen kaikissa vaiheissa.
Niiden tuotteiden osalta, jotka sisältävät luvallisten
GMO:ien jäämiä satunnaisesti tai teknisistä syitä ja jotka
eivät ole vältettävissä, on EY:n lainsäädännössä
vahvistettu määrä (0,9 %), jonka alittuessa tuotteita ei
tarvitse merkitä.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 6/43
Oleelliset kohdat
0.5 % raja GMO jäämille elintarvikkeissa, joissa ei ole
lupa GMO:lle
0.9 % rajan GMO ylittäväville tuotteille merkintäpakko
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 7/43
Tarve detektio- ja kvantitaatiomenetelmille
lakien takia
koska GMO raakaa-aineita on paljon
tuottajat haluavat mainostaa tuotteitaan olevan GMO-
vapaita
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 8/43
GMO voidaan detektioda
ELISA:lla tai Westernillä detektoiden tuotettua vierasta
proteiinia
- prosessoiduissa elintarviketuotteissa proteiini
saattaa olla denaturoitunut
- ei kovin herkkiä
DNA tunnistavia menetelmiä
-DNA säilyy paremmin
-kontaminaatio
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 9/43
Western
detektioraja 0.25 % siemenille
1 % paahdetulle ruualle
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 10/43
ELISA
detektioraja 0.25 % soijalle
1.4 % paahdetulle aterialle
Nopeimmillaan 15 min
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 11/43
Lateraali virtaustikku
Löytyy kaupallisia muutaman GMO tunnistamiseksi
Nopea eli noin 10 min
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 13/43
DNA-pohjaiset mentelmät
Yleensä GMO:ssa on promoottori, geeni ja terminaattori,
jotka ovat eri organismista peräisin
Nämä sekvenssit antavat spesifisyyttä tiettyyn rajaan
saakka
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 14/43
Yleisimmät menetelmät
Southern hybridisaatio
PCR pohjaiset
Microarray pohjaiset kehitysvaiheessa
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 15/43
Southern
detektio >1 h nonradioktiivisilla leimoilla
ei herkkä, koska tuotetta ei amplifioida
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 16/43
PCR
GeneScanEurope myy kittiä GMO detektioon
elintarvikkeista
1. PCR
2. Eksonukleaasi pilkkoo yksijuosteiseksi
3. Hybridisaatio DNA chipin kanssa
4. Tulosten luenta Biodetect 654 laitteella (Cy5)
Detektoi 250 kopiota kohdeDNA:ta PCR reaktiossa
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 22/43
Ongelmista
Samoja kostruktioita on tehty useampaan organismiin
Muunnelmia on tehty useita samaan organismiin
DNA peräisi organismeilta, joita voi olla ruuassa
muutenkin
Piraatti GMO
Liian monta elintarviketta/prosessia ja liian vähän
validoituja menetelmiä ja referenssimateriaalien puute
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 23/43
GMO:n testi-menetelmät:
PCR-testaus
PCR-testaus on käytetyin laboratoriomenetelmä, jonka avulla voidaan selvittää tarkastigeenimuunnellun organismin määrä näytteessä,
myös elintarvikkeessa.
Testaus on kallista ja laboratorioiden resurssit testientekoon ovat huonot.
Viranomaisten analysointikustannukset ovat noin 150 €, jos halutaan selvittää onko näytteessä ylipäänsägmo:ta ja noin 420 €, jos halutaan määrittää gmo:ntarkka määrä.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 24/43
GMO-testi-menetelmät:
Elisa-testi t
ELISA-testeillä voidaan testata vain tuoretta jakäsittelemätöntä näytettä eli jotenkin prosessoituaraaka-ainetta tai elintarviketta sillä ei voi testata.
Suoritus tapahtuu testiliuskoilla, tulos saadaanparissa päivässä laboratorioista.
Yhdellä liuskalla voidaan tutkia vain aina tietynproteiinin esiintymistä näytteessä eli vain tiettyä gm-lajiketta. Näytteestä ei voida selvittää gm-aineksenmäärää vaan ainoastaan onko sitä näytteessä vai ei.
Testejä tekevät esim. Pohjois-Amerikassa viljelijät javiljavarastojen tavaran vastaanottajat. Yhden testinhinnaksi tulee arviolta n. 3-5 €.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 25/43
GMO-testi-menetelmät:
Rikkakasviainebioanalyysi t
Siemenestä voidaan bioanalyysillä selvittää
rikkakasviaineen kestävän muuntogeenisen
lajikkeen esiintyminen ja karkea määrä
näytteessä. Ei sovellu elintarvikkeille.
Idätetään siemeniä sellaisella alustalla, jossa on
samoja rikkakasviaineita,joille gm-lajikkeet ovat
vastustuskykyisiä.
Tulos saadaan viikon sisällä ja paketti maksaanoin 18-28 €. Sillä voi testata vain yhden
näytteen.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 26/43
Tilastoja pistokokeista:
Elintarvikevirasto on lääninhallitusten ja kuntienviranomaisten kanssa teettänyt vuodesta 1999 alkaenpistokoeluontoisia gmo-analyysejä soijaa ja maissiasisältävistä elintarvikkeista.
Tullilaboratorio on vuodesta 1998 lähtien tehnytpistokokeita kolmansista maista tulevistaelintarvikkeista ja osasta EU:n alueelta tulevistaelintarvikkeista.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 27/43
1998
Tulli analysoi 16 soija- ja maissiraaka-ainetta, joista 5voitiin osoittaa merkkejä muuntogeenisyydestä.
Pitoisuuksia ei vielä osattu määrittää.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 28/43
1999
Elintarvikevirasto tutkitutti 10 soijaa tai maissia sisältävääelintarviketta, joista 2 oli merkkejä muuntogeenisyydestä.
Tullilaboratorio 72 näytettä, joista 30 sisälsi
muuntogeenisia ainesosia.
Edelleenkään pitoisuuksia ei osattu määrittää
2000
Elintarvikevirasto tutkitutti muuntogeenisyyttä 46 soijaa tai
maissia sisältävästä elintarvikkeesta. 16 sisälsi
muuntogeenisia ainesosia ja 1 ylitti merkintävelvollisuuden
rajan.
Tullilaboratorio tutki 70 soijaa ja maissia sisältävää
näytettä, joista 29 oli merkkejä muuntogeenisyydestä ja 7
näytettä ylitti merkintävelvoitteen raja-arvon 1%.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 29/43
2001
Elintarvikevirasto tutkitutti 51 näytettä, joista 12 oli
muuntogeenisia ja 1 ylitti sallitun raja-arvonTutkittiin myös 10 luomunäytettä, jotka olivat puhtaat
Tullilaboratorio analysoi 92 elintarviketta, joista 36sisälsi muuntogeenisiä ainesosia ja 5 ylitti sallitunraja-arvon
2002Suomi osallistui EU:n koordinoimaan
valvontaohjelmaan, tarkoituksena oli tarkastaa,noudatetaanko yhteisön lainsäädäntöä sellaistenelintarvikkeiden ainesosien merkinnöissä, jotka voivatsisältää muuntogeenistä soijaa tai maissia.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 30/43
2002 jatkuu.. Tutkittiin kaikkiaan 183 näytettä (soijaa 112, maissia 63).
Muuntogeenista soijaa löytyi 44 ja maissia 9 näytteestä.Raja-arvon ylittäviä näytteitä oli yhteensä 9 kappaletta.
Analysoitiin myös 10 luomunäytettä, joissa yhdessä oli
muuntogeenista soijaa (0,01%).
2003Elintarvikevirasto tutkitutti 35 näytettä (27 tavallista + 8
luomua).
Yhdessäkään tutkitussa elintarvikkeessa ei todettu
muuntogeenistä ainesta yli merkitsemisrajan.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 31/43
2010
9 kpl soijaa sisältäviä elintarvikkeita
4 kpl maissia sisältäviä elintarvikkeita
8 kpl riisiä sisältäviä elintarvikkeita
4 kpl pellavaa sisältäviä elintarvikkeita
5 kpl soijaa, maissia tai pellavaa sisältäviä
luomuelintarvikkeita
Muuntogeenisiä aineksia havaittiin 41 % näytteistä.
Viidestä tutkitusta luomuelintarvikkeesta yhdessä todettiin
muuntogeenistä soijaa alle 0,1 %, mutta tämäkin oli
määräysten mukainen.
7/17/2019 GMO Valvonta
http://slidepdf.com/reader/full/gmo-valvonta 32/43
Lähteet:
Kansallinen muuntogeenisten organismienvalvontaohjelmahttp://www.elintarvikevirasto.fi/kuluttajalle/p4092.pdf
Bioteknologia infohttp://www.bioteknologia.info/uutiset/maatalous___ruoka/f
i_FI/suomeen_tuotu_verraten_vahan_geenimuunneltuja_ kasvilajikkeita/ Luonnonmukaisen kasvintuotannon ja muuntogeenisten
kasvien rinnakkaiselo sekä suomalaisen luomuviljelijänkäsitykset siitä. http://www.luomu-liitto.fi/opinnaytetyo.pdf
Geeniruuan myytit ja faktat, 2000
http://www.kuluttajat-konsumenterna.fi/docs/gmomyytit.htm WTO teollisuuden keppihevosena. NIGD Discussion
Paper 5/2004 http://www.nigd.org/docs/NIGD-DP-5-2004.pdf