Glenn Jampol
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Transcript of Glenn Jampol
Huyendo del Turismo Descontrolado
La Expansión Urbana Descontrolada Afecta A La Calidad De Vida Y Pone En Peligro Los Recursos Naturales
“Ahora tu patio ya comienza a afectar mi sala de estar”
¡Le garantizo personalmente, que este lugar tan precioso, estará conservado y protegido y no será sometido a ningún tipo de explotación ! !
TURISMO MASIVO SIN UNA CONSCIENCIA DE BUENAS PRÁCTICAS Y SOSTENIBILIDAD PROCREA UN AMBIENTE DE DICOTOMÍA Y LA ANULACIÓN DE LA CULTURA Y HISTORIA
¿O Es Un Esfuerzo Débil y Demasiado Tarde?
VAMOS A MOSTRARLES QUE NO: SOLO HAY QUE BUSCAR HERRAMIENTA PARA OBTENER
RESULTADOS POSITIVOS EN TURISMO SOSTENIBLE
67-90% quiere patrocinar hoteles comprometidos con la protección del ambiente y responsabilidad social
Quieren aprender sobre el tema antes de su viaje y mientras lo realizan. 50-60% interesados en aspectos sociales, culturales y ambientales de sus destinos turísticos. +75% busca ambientes no explotados y desea que su viaje no dañe los ecosistemas locales
Demanda del Consumidor Internacional para Turismo Sostenible
Visitación Ingresos Por Visitante
El “Ecoturista” versus El Turista “Mixto” Comparación de dos modelos: Brasil y Costa Rica
2007
Seleccionados Caribe y América Latina países
Internl. turísticos llegadas 2008 (x1000)
Internl. turismo recibos 2008 (en millones de USD)
Recibos por llegada 2008 (USD)
Llegadas por cápita por 1000 hab. (estimado) 2007
Recibos por cápita 2005 USD
Ingresos como% de las exportaciones de bienes y servicios[8] 2003
Turismo ingresos como% PIB 2003
% Directo y indirecta empleo en el turismo 2005
Mundo Ranking Turismo Compet. TTCI 2009
Induce valor TTCI 2009
Bahamas 1,463 2,153 1,472 4,616 6,288 74.6 34.1 68.7 n / d n / d
Barbados 568 1,192 2,099 1,956 2,749 58.5 29.2 55.3 30 4,77
Brasil 5,050 5,785 1,146 26 18 3.2 0.5 7.0 45 4,35
Chile 2,699 1,757 651 151 73 5.3 1.9 6.8 57 4,18
Costa Rica 2,089 2,250 1,077 442 343 17.5 8.1 13.3 42 4,42
Cuba 2,316 2,267 979 188 169 n / d n / d n / d n / d n / d
Republic Dominicana 3,980 4,176 1,049 408 353 36.2 18.8 19.8 67 4,03
Jamaica 1,767 1,984 1,123 628 530 49.2 21.6 31.9 60 4,13
México 22,637 13,289 587 201 103 5.7 1.6 14.2 51 4,29
Panamá 1,293 1,408 1,089 330 211 10.6 6.3 12.9 55 4,2
2. Cambios de Equipo e Instalaciones
4. Buscar Alternativas Que Reduzcan el Impacto y los Gastos Mientras se Aumenten los Ingresos y la Imagen de Responsabilidad de la Compañía
Se reutilice el agua de lavabo para rellenar los 3 litros al tanque del inodoro
MATERIALES RECICLADOS, GRIFO DE 0.38 GPM SIN LA NECESIDAD DE ELECTRICIDAD O BATERÍAS
PAVIMENTO SOSTENIBLE- HECHO DE PLÁSTICO Y VIDRIO RECICLADO: SE FILTRA CONTAMINANTES, SE RECARGA EL ACUÍFERO, SE MITIGA EL EFECTO “ISLA DE CALOR URBANO”, SE PROTEGE CONTRA EROSIÓN, EL SURCO Y MIGRACIÓN, Y SE MANTIENE SU BELLEZA
PANELES FOTOVOLTAICOS INTEGRADOS EN EL TEJADO
EN LAS CIUDADES, CON LA ARQUITECTURA CONTEMPORÁNEA, SE PRETENDE REPLICAR
LA NATURALEZA DE LA CAMPIÑA
Necesidades Esenciales del Turista
Seguridad- Higiene
Acceso
Calidad de la experiencia
Consciencia Cultural-
Ambiental
Cortesía Ecobrasil- Ariane Janer
Turismo de Aventura
Sectores del Turismo, La Sostenibilidad y Ecoturismo
Turismo de Playa Turismo Urbano
Turismo Sostenible
Fuente: Amos Bien, TIES.
Turismo Naturalista Turismo
Rural
UN ESTUDIO DE HOTELERÍA UTILIZANDO MEJORES PRACTICAS EN LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE DESTINOS TURÍSTICOS EN COSTA RICA
Área de Recepción
Restaurante
FINCA ROSA BLANCA COFFEE PLANTATION & INN
EL ARTE Y DISEÑO COMBINADO CON EQUIPO AMIGABLE Y SOSTENIBLE -EL INODORO DE SOLO 3.8 LITROS POR DESCARGA Y CON UN REDUCTOR DEL FLUJO DEL AGUA EN EL GRIFO- CREAN UNA ESTÉTICA DE CALIDAD.
PLANTA DE SERVICIO
ENTORNO SOCIOECONÓMICO
ENTORNO FÍSICO/ BIOLÓGICO
CLIENTE EXTERNO
El programa CST, Certificación de Sostenibilidad Turística , es un producto del Instituto Costarricense de Turismo (ICT). El CST fue diseñado para hacer diferenciar los negocios en el sector turístico. Esta basado en un modelo turístico sostenible que certifique el nivel que se maneje el ente turístico a los recursos de la naturaleza, la cultura y la responsabilidad social. El CST consiste de 1-5 “niveles” de los logros de turismo sostenible regulada por la Comisión Nacional de Acreditación (CNA).
EL CST
Norma CST PCTS
Costo $0.00 Hasta $3000.00 (US)
Niveles 5 1 (O Si, O No)
Política Estatal Si No
Sectores Afectados Hoteles Si Si
Tour Operadores Si No Rent—A-Car En Proceso No
Total Certificados 150 3
Lista de Espera 22 0
Años de Existencia 11 1
GSTC Standard No Si
Comparaciones (Benchmark) No Si
Comparaciones entre el CST y el PCTS
INTEGRACIÓN DE PAISAJISMO DENTRO DEL HOTEL
EL ATRIUM USA TRAGALUCES PARA INTEGRAR LA NATURALEZA CON LA INTERIOR
SENDEROS INTERPRETATIVOS
INCLUIR LOS NIÑOS DE LAS ESCUELAS LOCALES EN PROGRAMAS AMBIENTALES CON LA REFORESTACIÓN DE ZONAS AGRÍCOLAS Y LAS ZONAS DEFORESTADAS
EL USO DE TEJAS DE PLÁSTICO RECICLADO EN EL TECHO
El sistema de ionización controla las algas y bacterias. Los iones neutralizan las bacterias y las algas, hasta las mas problemáticas así como las espumas y Legionela. Se cuenta con un ahorro hasta de $3,000 US por año de los gastos de comprar cloro.
SE PUEDE UTILIZAR TRAGALUCES PARA ILUMINAR LAS ÁREAS PUBLICAS
PANELES SOLARES REDUCEN EL COSTO DE CALENTAR EL AGUA Y SE
PODRÍAN SER ATRACTIVOS SI ESTÁN COLOCADOS BIEN EN EL AMBIENTE
MONITOREO DEL USO DE ENERGÍA
UTILIZANDO EL SOL PARA SECAR LA ROPA Y REDUCIR EL IMPACTO FINANCIERO DE SECADORES ELÉCTRICAS O DE GAS
LA HUERTA DE VERDURAS Y HIERBAS ORGÁNICAS QUE PROVEE LOS VEGETALES Y CONDIMENTOS PARA UN RESTAURANTE O DEL HOTEL. SE PRODUCE LA TIERRA DE LA HUERTA CON LOS COMPUESTOS PRODUCIDOS DE LAS LOMBRICES, QUE DIGIEREN LOS DESECHOS ORGÁNICOS MEZCLADOS DEL HOTEL (LOMBRICULTURA)
PRODUCCIÓN DE BIO-GAS POR MEDIO DE LOS DESECHOS ORGÁNICOS Y ESTIÉRCOL DE CERDO EN LAPA RIOS ECO LODGE EN LA PENÍNSULA DE OSA
BIO-GAS DERIVADO DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS UTILIZADO EN LA COCINA DE LOS EMPLEADOS
PARTICIPACIÓN DEL CLIENTE Dear Guest: Thank you for helping us to conserve water, a precious resource. As a sustainable hotel, we would like you to know that we change your sheets every other day. If you would like your sheets changed every day, please place this notice on your pillow.
Estimado Huésped: El agua es un recurso natural que no es renovable. Somos un hotel sostenible y por lo tanto, si desea cambiar las sabanas cada dia, ponga esta tarjeta encima de la almohada.
INTERPRETACIÓN
-CERTIFICACIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA- (CST)
Finca Rosa Blanca y algunos otros hoteles en Costa Rica participaron en el programa del Certificado para la Sostenibilidad Turística. Este pequeño cuestionario le solicita llenar algunos espacios de acuerdo a su percepción y preferencias con respecto a la sostenibilidad y al CST en los hoteles. Se puede encontrar mas información en la computadora de la biblioteca del hotel o se puede leer el libro que esta en la sala. ¿Tenía usted conocimiento del CST antes de venir a Costa Rica? Si No
¿Conoce usted de algún otro programa de certificación para la sostenibilidad? Si No
¿Le gustaría tener información sobre otros hoteles que han obtenido la Certificación en Costa Rica? Si No
¿Escogería usted hospedarse en un hotel que ha sido distinguido por el CST? Si No
¿Cual sería la lista en orden de prioridades por las que usted escogería un hotel (1-6) ___ Comodidad ___ Precio ___ Reputación de Sostenibilidad ___ Ubicación ___ Tamaño ___ Servicio al Cliente
EDUCACIÓN DEL CLIENTE
“INSECTOS Y OTROS… En Costa Rica se encuentra un 6% de todas las especies existentes conocidas y algunas veces parece que la mayoría están aquí en Rosa Blanca. Insectos, hormigas, arañas y toda especie de criaturas pequeñas quienes son atraídas por la luz, comida y humedad. Las diminutas hormigas negras del azúcar son inofensivas y se encontraran en toda la comida que no se mantenga herméticamente sellada. Para reducir las visitas de estos cohabitantes, evite dejar comida y dulces fuera de sus empaques. Reduciendo la cantidad de luz se mantendrá un mínimo de intrusos. No nos gusta usar pesticidas o venenos en nuestra estancia y siguiendo el sentido común y estas reglas podremos continuar disfrutando nuestro medio ambiente orgánico.” -Extracto de los libros de presentación colocado en cada habitación del hotel
ENVOLVIMIENTO DE LOS EMPLEADOS Y HUÉSPEDES Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL
Consideramos muy importante que la presencia de la empresa este tejido en la textura de la comunidad donde viva. Se puede apoyar varios proyectos educativos para levantar fondos en sus comunidades. Además, ayuda el horizonte financiero cuando se compre la mayoría de sus provisiones de los negocios ubicados en la comunidad para asistir en el “reciclaje” de las ganancia del ente turístico.
DONAR UN PORCENTAJE DEL PRECIO DE CADA COMPRA DEL BAR Y RESTAURANTE A LA COMUNIDAD O LA ESCUELA PARA CREAR NUEVOS PROGRAMAS AMBIENTALES Y EDUCATIVOS
SACARLE PROVECHO DE MATERIALES LOCALES, RECICLADOS Y ABUNDANTES
