Getraenkter Zitronencake
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ZubereitungGetränkter Zitronencake
ca. 30Min
4 Personen
vegetarisch
CakeTeig
250 g Butter oder Margarine weichrühren
250 g Zucker
4 Eier abwechslungsweise beigeben, sehr gutschaumigrühren
2 Zitronen, Schale dazugeben
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz unter die Masse mischen und in guteingefettete Cakeform (28–30 cm) füllen
Backen: In Mittelhitze (180°) 60–65 Minuten. In der Form etwas auskühlenlassen, mit einer Stricknadel mehrmals einstechen und mit folgendem Gusstränken:
Guss
gut 1 dl Zitronensaft (3–4 Zitronen)
100 g Puderzucker gut vermischen
Ein herrlich feuchter Kuchen!
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