(Gameti flagellati) - uniroma2.it
Transcript of (Gameti flagellati) - uniroma2.it
(Gameti flagellati)
• ife settate con doliporo e lieviti unicellulari
• riproduzione asessuata con: conidi (spore immobili)frammentazionegemmazione
• riproduzione sessuata prevalente con basidiospore
• chitina e glicogeno
circa 23000 specie terrestri(2/3 biomassa del suolo animali esclusi)
saprofiti(funghi eduli, velenosi e putridi, vesce e funghi a mensola)
parassiti di piante (ruggini e carboni)
doliporo con parentesomi
Basidiomycota
Classe Classe BasidiomycetesBasidiomycetes (con (con basidiocarpibasidiocarpi))
HymenomycetesHymenomycetes (funghi eduli e velenosi, (funghi eduli e velenosi,
funghi corallo, funghi a mensolafunghi corallo, funghi a mensola))
GasteromycetesGasteromycetes (funghi putridi, vesce)(funghi putridi, vesce)
Classe Classe TelyomycetesTelyomycetes (ruggini)(ruggini)
UstomycetesUstomycetes (carboni)(carboni)
Basidiomycota
spore in spore in sorisori
micelio terziario
(n + n)
micelio secondario
(n + n)
BasiodocarpoBasiodocarpo (corpo fruttifero)(corpo fruttifero) degli Hymenomycetes
imenio =strato fertile esposto all’ariaimenio =strato fertile esposto all’aria
basidiospore
imenio con basidi
basidiosporebasidiospore
basidibasidi
basidiocarpibasidiocarpi
micelio terziariomicelio terziario
luce e bassa COluce e bassa CO 22
basidio
sterigma
Ciclo vitale di Ciclo vitale di basidiomicetebasidiomicetemicelio primario (n)
micelio secondario
(n + n)
micelio terziario
(n + n)
Connessioni a fibbiaConnessioni a fibbiamicelio terziario
(n + n)
Classe Classe BasidiomycetesBasidiomycetes (con (con basidiocarpibasidiocarpi))
HymenomycetesHymenomycetes (funghi eduli e velenosi, (funghi eduli e velenosi,
funghi corallo, funghi a mensolafunghi corallo, funghi a mensola))
GasteromycetesGasteromycetes (funghi putridi, vesce)(funghi putridi, vesce)
Classe Classe TelyomycetesTelyomycetes (ruggini)(ruggini)
UstomycetesUstomycetes (carboni)(carboni)
Basidiomycota
spore in spore in sorisori
Hymenomycetes (con imenio esposto all’aria)
Basidiocarpi dei Gasteromycetes (con basidiospore contenute all’interno)
gleba
peridio
circa 1100 specie spore riunite in soricicli complessi patogeni di piante ( Ustilago )
TelyomycetesTelyomycetes
UstomycetesUstomycetes
circa 7000 specie spore riunite in soricicli molto complessi patogeni di piante (Puccinia graminis)
non formano basidiocarpi
LievitiLieviti
• circa 600 specie (Zygo-, Asco- e Basidiomycetes)
• unicellulari con stadi filamentosi
• riproduzione asessuata per gemmazione e sessuata
• aploidi e diploidi
• fermentazione anaerobia
gemmazione
-Lievitazione del pane (CO 2)Saccharomyces cerevisiae
- Fermentazione vino, sidro, sakè (alcool)
- Fermentazione birra (alcool + CO 2)Saccharomyces carlsbergensis
Utilizzo dei LievitiUtilizzo dei Lieviti
Saccharomyces cerevisiae come organismo modello per studi su
- metabolismo, genetica molecolare e sviluppo eucari oti- cromosomi
1°genoma di eucariote sequenziato interamente (1996)
DeuteromycetesDeuteromycetes(funghi imperfetti)(funghi imperfetti)
• circa 15000 specie (molti ascomiceti)
• filamentosi
• riproduzione per lo più vegetativa con conidi
• saprofiti e patogeni di piante
conidiofori ramificati
conidiofori raggruppati
Penicillium
Aspergillus : miso, salsa di soya
Trichoderma: scolorimento jeans,
enzimi dei detersivi
controllo biologico di patogeni vegetali
Aspergillus flavus, A. parasiticus: aflatossine
(molto tossiche) che contaminano gli alimenti
Dermatofiti = patogeni umani (malattie della pelle)
produttori di antibiotici