Galletas fortificadas andinas copia
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Galletas
fortificadas
andinas
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Misión y visión MISIÓN :
Fortalecer el estado nutricional de los estudiantes. Utilizamos como materia prima cultivos nativos propios de nuestra agrobiodiversidad. Nos identificamos plenamente con nuestros clientes ofertando un producto de calidad.
VISIÓN:Convertirnos en una empresa de cobertura nacional, reconocida por nuestros colaboradores, competidores, inversionistas y clientes en general por su permanencia en el mercado Nacional e Internacional.
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Plan de negocio:
La primera es la experimentación de la formulación para la elaboración del producto a base de cultivos andinos como Kiwicha, Cañihua, Oca y Arracacha, obteniendo de esta manera la pre mezcla óptima de los cultivos andinos.
La segunda etapa corresponde a la evaluación sensorial con la cual se determinó el grado de aceptabilidad de nuestro producto por parte de los consumidores finales.
Galletas fortificadas andinas
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Materias primas
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Nuestro sello distintivo sería la utilización de materias primas los cultivos andinos propios de nuestra agrobiodiversidadgenética, con alto valor proteínico energético y más económico que las galletas convencionales.
Nuestra meta es ofertar un producto innovador, fácilmente reproducible, económicamente rentable y de impacto masivo.
Galletas fortificadas andinas
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Elaboración de las galletas
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Especificaciones técnicas del
prototipo
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Características Sensoriales:
Color: Naranja, amarillo
cremoso según el sabor
del producto
Sabor: Sabor
característico
Textura: Suave y crocante.
Olor: Característico de
acuerdo al sabor de la
galleta