FUNCIONES OXIGENADAS

FUNCIÓN ALCOHOL

• Son compuestos que resultan de sustituir un átomo de hidrógeno en uno o más átomos de carbono de un hidrocarburo saturado por grupos oxidrilo (OH)-1 . Ejem:

• CH3 ─ CH3 menos un H CH3 ─ CH2OH

etano etanol• Fórmula general: R ─ OH

CLASES DE ALCOHOLES

A) según la posición del grupo oxidrilo:• Primario: CH3 ─ CH2OH

• Secundario: CH3 ─ CHOH ─ CH2 ─ CH3

• Terciario: CH2 = COH ─ CH2 ─ CH3

B) de acuerdo a la cantidad de OH:• Monoles: CH3 ─ CHOH ─ CH3

• Polioles: CH2OH ─ CHOH ─ CHOH ─ CH3

C) de acuerdo al tipo de cadena:• Acíclica, cadena abierta pueden ser

saturados o insaturados. Ejemplo:

CH3 ─ CHOH ─ CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ CH3

• Cíclica: cuando la cadena es cerrada. Ejem:• H2C CH2

H2C CHOH

ciclo butanol

NOMENCLATURA• La terminación ano, eno o ino cambia por “OL”

Ejemplo: metanol, etenol, propinol.• Se numera del extremo más cercano al “OH” y

la cadena principal debe contener la mayor cantidad de grupos oxidrilos.

1 2 3 4 5

Ejemplo: CH3 ─ CHOH ─ CH ─ CH2 ─ CH3

|

C2 H5

3 etil – 2 PENTANOL

• S i la cadena principal contiene 2 ó más grupos (OH) la terminación “OL” se cambia por: diol, triol, tetrol según sea 2, 3,o 4 respectivamente. Ejemplo:

C2H5 6 5 4 3 2 | 1

CH3 ─ COH ─ CH2 ─ CH2 ─ CH ─ CH2OH |

CH3

2 etil – 5 metil – 1,5 HEXANODIOL

• Si existen dobles y/o triples enlaces, entonces para numerar se dará preferencia al grupo oxidrilo. Ejemplo:

5 4 3 2 1

• C H ≡ C ─ C H ─ C H ─ C H2OH

| | C2 H5 C H3

3 etil - 2 metil - 4 PENTIN – 1 OL.

1 2 3 4 5 6 7

• CH3 ─ CH2 ─ CHOH ─ CHOH ─ CH ─ CH = CH2

|

5 etil – 6 HEPTEN – 3,4 diol C2 H5

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE1.¿Qué elementos participan en las funciones

oxigenadas?2. ¿Cuáles son las funciones oxigenadas?3. ¿Qué es un alcohol?4. ¿Cuáles son las características generales de los

alcoholes y su fórmula general?5. ¿Cómo se clasifican los alcoholes, definir y dar

ejemplo de cada uno?6. ¿Cómo se obtienen los alcoholes en laboratorio?7. ¿Cuáles son las propiedades físicas y químicas?

8. Escribe las reglas de nomenclatura de los alcoholes y dar ejemplo de cada uno

9. Acerca del metanol, etanol y propanotriol, responder:

a. Sinonimia y fórmula

b. Estado natural

c. Obtención en laboratorio

d. Propiedades

e. Aplicaciones o usos

10. Ejercicios Pág.. 236 grupos 1 y 2

Escribir fórmulas semidesarrollas y globales:

1) Propanol.

2) Decanodiol.

3) Propanotriol.

4) Pentadecadiol.

5) Butenol.

6) Octinotriol.

7) Butanodiol 2,3.

8) Pentol.

9) 3metil – pentanol 3

10) Dimetil – butanotetrol.

DA NOMBRE A LOS SIGUIENTES ALCOHOLES

1) CH3 ─ (CHOH)3 ─ CH3

2) CH ≡ C ─ (CHOH)3 ─ CH3

3) C6H10(OH)2

4) C5 H9 OH

5) C4H6(OH)4

6) CH3 ─ (CH2) 2─ C = CH ─ (CHOH)4 ─ CH3

|

CH2 ─ CH2 ─ CH = CH2