Dossier référencé GU12001

France Très Haut Débit

Mise en consultation des zones de développement économiques, zones touristiques ou équipements publics ayant un intérêt économique non couverts en

téléphonie mobile et proposées par le Conseil départemental de l’Aveyron, dans le cadre de sa réponse à l’Appel à projets « 800 sites mobiles stratégiques »

Communes de Laguiole, Curières, Condom-d'Aubrac, Saint-Chély-d'Aubrac et Prades-d'Aubrac

« Aubrac »

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A. Description générale de la zone proposée et de son activité

• Présentation : Région rurale de moyenne montagne, l’Aubrac possède un patrimoine encore bien préservé. Son environnement, ses paysages, son histoire, sa culture, ses savoir-faire reconnus n’en demeurent pas moins vulnérables et menacés. Pour préserver et valoriser les richesses de ce territoire d’exception, les collectivités, l’Etat et les socio-professionnels ont entrepris de créer un Parc Naturel Régional. Ce secteur est traversé par le chemin de Saint-Jacques-de Compostelle GR65 d’Aubrac vers Conques. Ce chemin de randonnée très fréquenté par les pèlerins est classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco et Itinéraire Culturel du Conseil de l’Europe. Unique, les couteaux de Laguiole Symbole de l’Aveyron, le couteau de Laguiole est à l’origine de la renaissance de ce village de l’Aubrac, aujourd’hui étape incontournable pour parcourir les boutiques et les ateliers de montage. Certains ateliers se visitent tout au long de l’année et permettent de découvrir les différentes étapes de fabrication. La fabrication fromagère de l’Aubrac est très importante sur le plateau. Aujourd’hui, la coopérative « Jeune Montagne » collecte le lait de la région pour fabriquer la tome de Laguiole qui bénéficie d’’une appellation d’’origine contrôlée où de nombreux touristes la visitent. Les stations de ski de l’Aubrac : La station de Brameloup (1200 – 1390 m), offre un domaine avec 8 pistes de descente dont une « baby » pour l’apprentissage. La station de Laguiole (1200 – 1407 m), située à 10 km du village de Laguiole, propose sur ses deux versants : 15 pistes de descente, 10 remontées mécaniques et un espace glisse enfants. Les pistes débutantes et la piste luge sont équipées d’enneigeurs pour assurer la glisse tout l’hiver !!! Idéal pour le ski de fond, les randonnées raquettes… Rencontres d’Aubrac En 2016 ; XXIème édition (16-20 août) de cette manifestation culturelle de qualité portée par l’Association « A la Rencontre d’écrivains » qui mêle conférences, tables rondes, lectures, contes, illustrations, vidéos, films, créations vocales et musicales, performances artistiques. Elle s’est déroulée sur plusieurs lieux à Espalion, Saint-Chély-d’Aubrac et Aubrac. La manifestation rencontre un vif intérêt du public en proposant un ensemble de points de vue originaux et des propositions de lectures ou de spectacles en cohérence avec le thème retenu (en 2016 l’eau). La fréquentation en 2015, en hausse s’était établie à 4 266 personnes. L’identité forte de cette manifestation a conduit au développement de partenariats forgés avec les médias littéraires et culturels nationaux de France Culture à Télérama en passant par le Magazine Littéraire, Le Monde des Religions, Libération, avec des partenariats institutionnels comme l’Institut National de l’Audiovisuel, le Centre National du Livre, la Fondation La Poste, … La manifestation est également le support à un volet d’échanges culturels au titre de la coopération décentralisée, par exemple entre l’Aveyron et le Département du YOGO (Japon).

• Aspects qualitatifs : les atouts touristiques : - le chemin de Grande Randonnée GR65 « Sentier vers Saint-Jacques-de-Compostelle via Le Puy-Figeac » ; - le chemin de Grande Randonnée GR de pays « Tour des Monts d’Aubrac » ; - le bourg de Laguiole et la renommée des productions locales : couteaux de Laguiole, fromage de Laguiole (Coopérative Jeune Montagne), charcuterie etc. ; - la présence du restaurant du chef étoilé Michel BRAS, 3 étoiles au Guide Michelin, (il y a 26 restaurants 3 étoiles Michelin en France) ;

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- deux stations de ski à Laguiole et Brameloup qui proposent ski alpin et ski de fond ainsi que diverses activités de neige ; - le village d’Aubrac ; - le secteur est situé dans le périmètre du futur Parc Naturel Régional d’Aubrac.

• Aspects quantitatifs : capacités d’accueil touristique : - commune de Saint-Chély-d’Aubrac : 1 484 lits touristiques dont 475 lits en hébergements marchands et 1 009 lits en résidences secondaires; - commune de Laguiole : 2 811 lits touristiques dont 1 064 lits en hébergements marchands et 1 747 lits en résidences secondaires.

• Aspects quantitatifs Fréquentation des sites de visites en 2015 : - fréquentation du GR65 à Saint-Chély-d’Aubrac : environ 20 000 par an ; - visite d’entreprise La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand : 142 000 visiteurs ; - visite d’entreprise Coopérative Jeune Montagne à Laguiole : 120 000 visiteurs (2014) ; - maison de l’Aubrac à Saint-Chély-d’Aubrac : 73 000 visiteurs ; - jardin botanique de l’Aubrac : 2 164 visiteurs. Fréquentation des manifestations culturelles et sportives en 2015 : - la vache Aubrac en transhumance à Saint-Chély-d’Aubrac : 11 000 personnes ; - les Traces du fromage de Laguiole : 2 222 participants.

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B. Description cartographique de la zone

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Tableau des coordonnées (X/Y) exactes des points à couvrir en priorité

Point prioritaire LONGITUDE LATITUDE

Station de ski de La Source 693 070 6 397 248 Chemin de St Jacques de Compostelle 697 469 6 390 292 Pistes de ski de fond 696 572 6 395 270 Station de ski de Brameloup 701 400 6 387 167 Lac activité pêche 699 296 6 386 193