Food Bites: အဆင့္ႏွစ္ဆင့္ ... · 1 day ago · 2...
1
လူထု • ဂုဏ္သိကၡာ • တိုးတက္မႈ • အစုစပ္လုပ္ငန္းမား Environmental Health Division • 3205 Freedom Dr, Suite 8000 • Charlotte, NC 28208 • (980) 314-1620 http://envhealth.charmeck.org Food Bites: အဆင့္ႏွစ္ဆင့္ အေအးခံလုပ္ငန္းစဥ္ ပူေသာ အစားအစာ စတင္ရန္ အစားအစာ၏ အပူခိန္က 135 o F ကို ေရာက္ရွိေသာအခါ မရွိ မရွိ မရွိ ရွိ ရွိ ရွိ ေဘးကင္းအေအးခံနည္းမားမွ တစ္ခုကို သုံး၍ ထိေရာက္ေသာ အေအးခံျခင္းကို စတင္ပါ 2 နာရီအၾကာမွာ၊ အစားအစာက 70 o F (သို႔) ေအာက္ ေရာက္ရွိသလား? 165 o F အထိ အပူျပန္ျမႇင့္တင္ပါ ေရခ႐ုိက္ထားျခင္းသို႔ ျပန္သြားၿပီး ဆက္အေအးခံထားပါ 4 နာရီၾကာၿပီးလွင္ အစားအစာက 41 o F (သို႔) ေအာက္ ေရာက္ရွိသလား? 2 နာရီထက္ ပိုၾကာထားသလား? ေရရွည္သိုေလွာင္မႈ အတြက္ အဖုံးဖုံးပါ ေဘးကင္းအေအးခံ နည္းမား ေရခခံအခန္းထရွိ အဖုံးမပါ တိမ္ေသာ သတၱဒယ္ျပား (သို႔) လူတစ္ရပ္ဝင္ဆံ့ အေအးခံစက္ ေလကူအေအးခံစက္ ပါဝင္စားစရာက့သို ေရခ ေရခတံႏွင့္ ေမႊျခင္း ေရခခံျပားႏွင့္ ေမႊျခင္း ဥပမာ၊ စြပ္ျပတ္၊ ေခါက္ဆြ ေျခာက္ ဘူးထရွိ ေရခ 2 လက္မ 2 HOURS 135 o F 70 o F 41 o F 4 HOURS 12 6 9 3 လႊင့္ပစ္ လိုက္ပါ!
Transcript of Food Bites: အဆင့္ႏွစ္ဆင့္ ... · 1 day ago · 2...
![Page 1: Food Bites: အဆင့္ႏွစ္ဆင့္ ... · 1 day ago · 2 နာရီအၾကာမွာ၊ အစားအစာက 70oF (သို႔) ေအာက္ ေရာက္ရွိသလား?](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022040322/5e632728b28c52684e3d61bd/html5/thumbnails/1.jpg)
လထ • ဂဏသကၡာ • တးတကမႈ • အစစပလပငနးမားEnvironmental Health Division • 3205 Freedom Dr, Suite 8000 • Charlotte, NC 28208 • (980) 314-1620
http://envhealth.charmeck.org
Food Bites: အဆငႏစဆင အေအးခလပငနးစဥ ပေသာ အစားအစာ
စတငရနအစားအစာ၏
အပခနက 135oF က ေရာကရေသာအခါ
မရ
မရ
မရ ရ
ရ
ရ
ေဘးကငးအေအးခနညးမားမ တစခက သး၍ ထေရာကေသာ
အေအးချခငးက စတငပါ
2 နာရအၾကာမာ၊ အစားအစာက 70oF (သ႔) ေအာက ေရာကရသလား?
165oF အထ အပျပနျမႇငတငပါ
ေရခ႐ကထားျခငးသ႔ ျပနသြားၿပး
ဆကအေအးခထားပါ
4 နာရၾကာၿပးလင အစားအစာက 41oF (သ႔) ေအာက ေရာကရသလား?
2 နာရထက ပၾကာထားသလား?
ေရရညသေလာငမႈ အတြက အဖးဖးပါ
ေဘးကငးအေအးခ နညးမား
ေရခခအခနးထရ အဖးမပါ တမေသာ သတဒယျပား (သ႔) လတစရပဝငဆ
အေအးခစက
ေလကအေအးခစက ပါဝငစားစရာကသ႔ ေရခေရခတႏင
ေမႊျခငးေရခချပားႏင
ေမႊျခငး
ဥပမာ၊ စြပျပတ၊ေခါကဆြေျခာက ဘးထရ ေရခ2 လကမ
2 HOURS
135oF
70oF
41oF
4 HOURS
12
6
9 3
လႊငပစ လကပါ!