F1071131004 RESSI DOMITILA Inkubator , Freezer Dan Refrigerator

7/23/2019 F1071131004 RESSI DOMITILA Inkubator , Freezer Dan Refrigerator

1/14

PRAKTIKUM

TEKNIK LABORATORIUMInkubator, Freezer dan Refrigerator

OLE!

RE""I #OMITILA

F$%&$$'$%%(

PRO)RAM "TU#I PEN#I#IKAN BIOLO)I

FAKULTA" KE)URUAN dan ILMU PEN#I#IKAN

UNI*ER"ITA" TAN+UN)PURA

%$(

Praktikum 12


2/14

Inkubator, Freezer dan Refrigerator

A- PEN#A!ULUAN

Kita tidak da.at /e/ungkiri ka0au ke/a1uan tekno0ogi .ada /a2a

ini 2angat .e2at- Berbagai 1eni2 tekno0ogi te0a3 ter4i.ta untuk /e/.er/uda3

ke3idu.an /anu2ia- Ter/a2uk .enggunaan tekno0ogi di bidang .angan-

Ma3a2i25a akan di.erkena0kan dan dia1arkan /a4a/ dan 4ara

/enggunakan a0at6a0at 7ang di.akai untuk /en7i/.an ba3an6ba3an da0a/

.raktiku/- Pentingn7a di0akukan .engena0an a0at6a0at 0aboratoriu/ 7ang

digunakan untuk /en7i/.an ba3an ada0a3 agar da.at diketa3ui fung2i

/au.un .en1e0a2an 0ainn7a tentang a0at ter2ebut dengan baik dan benar 2erta

.erbedaan antara in4ubator, freezer, dan refrigerator 2e3ingga da.at

diketa3ui /a2ing6/a2ing fung2i dari a0at ter2ebut-

Inkubator, freezer dan refrigerator /eru.akan a0at 7ang

diguankan untu7k /enga5etkan /akanan, dengan /e0akukan .raktiku/

tantang ini, /aka akan diketa3ui .erbandingan dari fung2i /a2ing6/a2ing

a0at ini- +uga da.at diketa3ui, bagai/ana 2ebua3 /akanan da.t dia5etkan

dengan baik-Penga5etan /akanan di0akukan untuk /en7i/.an /akanan

ter2ebut da0a/ 2u3u tertentu- Pada .raktiku/ ini .raktikan /enggunakan

/akanan beru.a bua3 .a.a7a 2ebagai 2a/.e0-

Bebera.a .era0atan di 0aboratoriu/ digunakan untuk te/.at

.en7i/.anan ba3an ki/ia atau ba3an /ateria0 0ainn7a dengan 2u3u 7ang

berbeda- Na/un .ada da2arn7a .era0atan ter2ebut digunakan untuk

/e/.er.an1ang 23e0f 0ife 2uatu ba3an atau /en1aga kea/anan ba3an

ter2ebut 2e3ingga da.at berfung2i 0ebi3 0a/a ( Daningsih, 2006 ).

Pengeta3uan a0at /eru.akan 2a0a3 2atu faktor 7ang .enting untuk

/endukung kegiatan .raktiku/- "i25a akan tera/.i0 da0a/ .raktiku/

a.abi0a /ereka /e/.un7ai .engeta3uan /engenai a0at6a0at .raktiku/

7ang /e0i.uti na/a a0at, fung2i a0at, dan 4ara /enggunakann7a-

Pengeta3uan a0at 7ang kurang akan /e/.engaru3i ke0an4aran 2aat

.raktiku/- "ebagai 4onto3, 2e0a/a .raktiku/ 2i25a di0ibatkan aktif


3/14

dengan .e/akaian a0at dan ba3an ki/ia- "i25a 7ang /engua2ai a0at

dengan baik akan 0ebi3 tera/.i0 dan te0iti da0a/ .raktiku/ 2e3ingga 2i25a

/e/.ero0e3 3a2i0 .raktiku/ 2e.erti 7ang di3ara.kan 8Lai0a, %%9:-

Penga5etan /akanan ada0a3 .ro2e2 da0a/ /engo0a3 /akanan

agar /akanan ter2ebut /e/i0iki da7a 2i/.an 7ang 0a/a dan /a2i3

/e/i0iki 2ifat62ifat fi2ik dan ki/ian7a- ;ara .enga5etan ba3an /akanan

da.at di2e2uaikan dengan keadaan ba3an /akanan, ko/.o2i2i ba3an

/akanan dan tu1uan dari .enga5etan 8La7, /e/bekukan /akanan 4enderung /en1aga

ke2egaran /akanan- Ba3an /akanan 7ang akan dia5etkan di/a2ukkan

da0a/ freezer atau ruangan 7ang te0a3 diatur 2u3un7a .ada te/.eratur


4/14

diba5a3 titik beku air 2e3ingga /akanan ter2ebut da.at beku dengan

2e/.urna-

'- Pe/ana2an

Tekno0ogi ini di0akukan untuk ba3an .adat, na/un tidak efektif

untuk ba3an 7ang /engandung gugu2 fung2iona0 2e.erti ?ita/in dan

.rotein- Pro2e2 .e/ana2an 2endiri di0akukan dengan /enaikkan

te/.eratur di 0ingkungan te/.at ba3an di2i/.an 3ingga 2u3u tertentu

2e3ingga /ikroorgani2/e .e/bu2uk /akanan da.at /ati- Bia2an7a

.enera.an tekno0ogi 2e.erti ini da.at kita 1u/.ai .ada a0at6a0at ru/a3

tangga 2e.erti /agi4 1ar-

(- Pengeringan

Teknik ini .ada .rin2i.n7a /en4ega3 .e/bu2ukkan /akanan

akibat /ikroorgani2/e-Pro2e2n7a, ba3an 7ang akan dia5etkan

di3i0angkan kadar air 7ang terkandung dida0a/n7a 2e3ingga

/ikroorgani2/e .en7ebab kebu2ukan .ada /akanan tidak /e/i0iki

0ingkungan 7ang /endukung da0a/ berke/bangbiak- Tidak

berke/bangn7a /ikroorgani2/e ini tentu akan /e/berikan da7a 2i/.an

7ang 0ebi3 0a/a .ada ba3an /akanan- A0at 7ang /enera.kan .rin2i.

teknik .engeringan ini /i2a0n7a o?en-

@- Penga0engan

Teknik ini 1uga /eru.akan .er.aduan dari .enga5etan 2e4ara

ki/ia dan fi2ik 7aitu dengan /ena/ba3kan ba3an .enga5et .ada ba3an

/akanan 7ang ke/udian dite/.atkan da0a/ ruang 3a/.a da0a/ 2uatu

ka0eng tertutu.- #a0a/ .ro2e2n7a, .enga0engan /e/butu3kan 2erangkaian

a0at untuk /en1a0ankan .ro2e2 dari /ena/ba3kan ba3an .enga5et .ada/akanan 2e4ara te.at 3ingga /enge/a2n7a da0a/ 2uatu ka0eng tertutu.-

9- Iradia2i

Tekno0ogi iradia2i ditera.kan .ada 2uatu a0at 7ang di2ebut

irradiator 2e3ingga .roduk .angan 7ang diiradia2i /e/.un7ai da7a

2i/.an 0ebi3 0a/a dibanding dari .roduk 7ang tidak diiradia2i- +adi

/akanan 7ang akan dia5etkan diiradia2i ter0ebi3 da3u0u 2e3ingga .roduk

akan 2teri0 dari /ikroorgani2/e 7ang da.at /e/.er4e.at .ro2e2 ok2ida2i


5/14

di da0a/n7a- +uga /eng3a/bat ker1a enzi/ 2e3ingga .ertuna2an .ada

ba3an u/bi6u/bian tidak ter1adi- "e3ingga .roduk akan 2egar 0ebi3 0a/a

dan /e/.er.an1ang da7a 2i/.ann7a-

Ke0ebi3an .roduk ini diantaran7a tidak /eruba3 ra2a, aro/a /au.un

tek2tur .roduk itu 2endiri dan 7ang ter.enting tidak /e/ba3a7akan dan

a/an untuk dikon2u/2i 8Mubaroka3, %$- On0ine:-

Ada.un a0at6a0at 7ang u/u/n7a digunakan da0a/ .ro2e2 .enga5etan

7aitu

$- Inkubator

Inkubator /eru.akan a0at 7ang digunakan untuk /engukur 2u3u

dan ke0e/ba.an- "ering digunakan unuk .ertu/bu3an bakteri, atau

/e/berikan 0ingkungan 7ang 4o4ok untuk kondi2i bio0ogi2 atau reak2i

ki/ia- #a0a/ .enggunaan7a .ada .ro2e2 .er4obaan di 0aboratoriu/,

fung2i in4ubator dikategorikan keda0a/ dua /a4a/ 7akni

#a0a/ /ikrobio0ogi, inkubator ada0a3 2ebua3 .erangkat untuk

/engontro0 2u3u, ke0e/ba.an, dan kondi2i 7ang /ikrobio0ogika0-

#a0a/ biotekno0ogi, inkubator digunakan untuk /engatur 2u3u

0ingkungan 2uatu ob1ek .enga/atan-

Berbagai /a4a/ in4ubator di.roduk2i o0e3 .eru2a3aan /anufaktur dan

beredar di.a2aran dengan 2.2ifika2i 7ang berbeda- #iantaran7a 7aitu

in4ubator /ode0 ;B $@% /ode0 in4ubator 2atu .intu dengan 2atu ka4a

di2.0a7- Berikut ada0a3 2.e2ifika2i dari in4ubator /ode0 ;B $@%8


6/14

'- Refrigerator

Refrigerator digunakan untuk /en7i/.an benda 7ang

/e/butu3kan 2u3u dingin da0a/ .en7i/.anann7a 86%;:- A.0ika2i

da0a/ /ikrobio0ogi diantaran7a ada0a3 untuk /en7i/.an 2a/.e0

2e/entara, t3a5ing 2a/.e0 beku 82a/.e0 beku di4airkan 2e4ara berta3a.

.ada 2u3u 6C; 2e0a/a $ 1a/ , /en7i/.an /edia .ertu/bu3an,

/en7i/.an ku0tur, /en7i/.an 0arutan, d00- fung2i

uta/a refrigerator ada0a3 /eng3a/bat atau /e/.er0a/bat .ertu/bu3an

/ikroorgani2/e 2e3ingga ba3an /e/i0iki da7a 2i/.an 7ang 0ebi3

0a/a8Anoni/, %$$- On0ine:-

Pen7i/.anan ba3an .angan .ada 2u3u renda3 da.at

/e/.er0a/bat reak2i /etabo0i2/e- "e0ain itu da.at 1uga /en4ega3

.ertu/bu3an /ikroorgani2/e .en7ebab keru2akan atau kebu2ukan ba3an

.angan- ;ara .enga5etan ba3an .angan .ada 2u3u renda3 dibedakan

/en1adi 8dua: 4ara 7aitu .endinginan dan .e/bekuan- Pendinginan

ada0a3 .en7i/.anan ba3an .angan .ada 2u3u di ata2 titik beku 8di ata2 %o

;:, 2edangkan .e/bekuan di0akukan di ba5a3 titik beku-

Pendinginan bia2an7a da.at /e/.er.an1ang /a2a 2i/.an ba3an

.angan 2e0a/a bebera.a 3ari atau bebera.a /inggu, 2edangkan

.e/bekuan da.at berta3an 0ebi3 0a/a 2a/.ai bebera.a bu0an- Pendinginan

dan .e/bekuan /a2ing6/a2ing berbeda .engaru3n7a ter3ada. ra2a,

tek2tur, 5arna,ni0ai gizi dan 2ifat62ifat 0ainn7a8Margono, $=='*o0 $- !a0

:-

A grou. of .ro/i2ing .3a2e 43ange 3eat62torage /ateria02 5a2

2e0e4ted t3roug3 2tud7 of t3e 0iterature, 0aborator7 te2t2 of freezeD/e0t

be3a?iour and deter/ination of t3er/o.372i4a0 .ro.ertie2- Mean2 5ere

de?e0o.ed of en4a.2u0ating t3e2e /ateria02 in /eta0 or .0a2ti4 4ontainer2-

Four of t3e2e .3a2e643ange /ateria02, 2uitab07 en4a.2u0ated, 5ere te2ted in

a 2ub6ka0e t3er/a0 2torage unit of about %M+ 4a.a4it7, u2ing air a2 t3e

3eat6tran2fer f0uid- In /o2t 4a2e2, /ea2ured t3er/a062torage 4a.a4it7


7/14

e4eeded =% of t3e t3eoreti4a0 ?a0ue- After 4on2idering a nu/ber of

3eating and 4oo0ing 243e/e2 e/.0o7ing .3a2e643ange 3eat 2torage, 5e

2e0e4ted a for4ed 3ot air, 4entra0 2torage de2ign, u2ing ;a;0-9!O

en4a.2u0ated in .0a2ti4 .i.e2- A 3o/e 5a2 de2igned, u2ing a t5o62tore7

4on2er?ator7 for 2o0ar 4o00e4tion 5it3 ?erti4a0 g0azing and /o?ab0e

in2u0ation8A Lane, $=% $6':-

#a0a/ .raktiku/ ini terda.at .er/a2a0a3an6.er/a2a0a3an 2e.erti

Faktor 7ang /e/.engaru3i adan7a bau dan .eruba3an 5arna .ada .a.a7a

ada0a3G A.aka3 faktor 0ua2 .er/ukaan 1uga /e/.engaru3i adan7a bau

dan .eruba3an 5arna .ada .a.a7aG Pada a0at /ana ka3 .a.a7a 7ang

.a0ing La/a .ro2e2 .e/bu2ukann7aG

Ada.un tu1uan dari .raktiku/ ini 7aitu untuk /engeta3ui fung2i

dari a0at .enga5etan /akanan 7aitu Inkubator, Freezer dan Refrigerator,

ke/udian 1uga untuk /engeta3ui 4ara /enggunakan .era0atan6.era0atan

.eng5etan ter2ebut 2erta da.at /e/bandingkan ker1a dan keta3anan

Ba3an dari ketiga a0at ter2ebut-

B- METO#OLO)I

Praktiku/ ini di0ak2anakan .ada 3ari Ka/i2, tangga0 Rabu /ei

%$(- Pada .uku0 $'%6$(-'%


8/14

o !au "arna #ekstur

1 Bau .e.a7aH"egar Orange ke/era3an kera2

2 Bau .e.a7aH"egar Oran7e ke/era3an Kera2 /e/beku

$ Bau .e.a7aH"egar Oran7e ke/era3an Kera2 /e/beku

% Bau .e.a7aH"egar Oran7e ke/era3an Kera2 /e/beku

& Bau .e.a7aH"egar Oran7e ke/era3an Kera2 /e/beku

2. Inkubator

o !au "arna #ekstur

1 Bau Ma2a/,bu2uk Oran7e ke.uti3an Le/bek

2 Bau Ma2a/,bu2uk Oran7e ke.uti3an Le/bek

$ Bau Ma2a/,bu2uk Ke4ok0atan Le/bek, beru0at

% Bau Ma2a/,bu2uk Ke4ok0atan Le/bek, beru0at

& Bau Ma2a/,bu2uk Ke4ok0atan Le/bek, beru0at

$. Refrigator

o !au "arna #ekstur

1 "egar Orange ke/era3an Kera2 dan Ki2ut

2 "egar Orange ke/era3an Kera2 dan Ki2ut

$ "egar Orange ke/era3an Kera2 dan Ki2ut

% "egar Orange ke/era3an Kera2 dan Ki2ut

& "egar Orange ke/era3an Kera2 dan Ki2ut

Pada .raktiku/ ini, 7aitu tentang Inkubator, Freezer dan

Refrigerator, .raktikan ditu1ukan agar /engeta3ui bagai/ana fung2i dari

ketiga a0at ter2ebut, /engeta3ui teknik dari .enggunaann7a dan

/engeta3ui bagai/ana .erbandingan dari ketiga a0at ter2ebut- Ada.un a0at


9/14

dan ba3an 7ang di.er0ukan 7aitu Inkubator, Freezer , Refrigerator, 4a5an

.etri, .e.a7a $@ .otong dengan ukuran $$ 4/ , .i2au dan 0abe0- Ada.un

4ara ker1a dari .raktiku/ ini, di/ana .a.a7a 7ang terdiri dari /a2ing6

/a2ing @ .otong da0a/ 2atu 4a5an .etri ini di/a2ukkkan ke da0a/

Inkubator, Freezer dan Refrigerator- Ukuran dari .a.a7a ini di2a/akan

2e/uan7a 7aitu agar .engaru3 7ang dida.at dari ketiga a0at ter2ebut 1uga

2a/a- Ke/udian .enga/atan ini di0akukan 2e0a/a @ 3ari, 7aitu untuk

/e0i3at erbandingan dari 3ari ke 3ari .engaru3 2u3u ter3ada. bua3 .a.a7a

7ang berada da0a/ .era0atan 80e/ari: .enga5etan-

Ada.un a0at6a0at 7ang digunakan untuk .enga5etan /akanan 7aitu

- Freezer

Freezer /eru.akan a0at 7ang digunakan untuk /en7i/.an enzi/

atau ba3an tertentu 7ang berada .ada 2u3u diba5a3 9 atau ;, bia2an7a

/en4a.ai 2u3u 6&%;- Freezer u/u/n7a /e/i0iki 2u3u % 2a/.ai 6%%;-

"u3u beku berfung2i untuk /en7i/.an ba3an 7ang akan ru2ak 1ika

dibiarkan da0a/ keadaan tidak beku, 2e.erti reagen, enzi/, faktor

.ertu/bu3an atau 0arutan tertentu- "a/.e0 7ang akan diana0i2a 1angan

di2i/.an da0a/ freezer karena tidak 2e/ua /ikroorgani2/e da.at

berta3an da0a/ te/.eratur beku-Untuk .a.a7a 7ang di2i/.an di da0a/ freezer ini, ada.un

.enga/atann7a 7aitu 2ebagai berikut .ada 3ari .erta/a .a.a7a ta/.ak

2egar, ber5arna orange ke/era3an dan /a2i3 /ei0iki tek2tur 7ang kera2

dan /e/beku- Begitu 1uag untuk 3ari kedua 2a/.ai kee/.at- !a2i0n7a

2a/a 7aitu baun7a 2egar, di2e0i/uti e2 di 4a5an .etrin7a, ber5arna orange

ke/era3an karena 2u3u renda3 dan 2e/akin kera2 /e/beku-

$- "egar Orange ke/era3an Kera2, /e/beku

- "egar Orange ke/era3an Kera2, /e/beku'- "egar Orange ke/era3an Kera2, /e/beku

(- "egar Orange ke/era3an Kera2, /e/beku

@- "egar Orange ke/era3an Kera2, /e/beku

Berda2arkan .enga/atan ini, da.at di2i/.u0kan ba35a .a.a7a

7ang di2i/.an dida0a/ freezer itu 0ebi3 ta3an 0a/a- !a0 ini dikarenakan

2u3u .ada freezer ini 2angat renda3, 2e3ingga organi2/ ban7ak tidak

berta3an a.a0agi berke/bang- Maka 2a/.e0 /akanan 7ang di0etakkan

da0a/ freezer ini akan 0ebi3 a5et dan ta3an 0a/a- Adan7a 5arna .uti36


10/14

.uti3 /eru.akan .uing6.uing dari udara 7ang /enge/buan 7ang di2ebut

2a01u H bunga e2-

$- Inkubator

Inkubator, /eru.akan a0at 7ang digunakan untuk /en7i/.an

/ateria0 bio0ogi dengan 2u3u 7ang da.at diatur da0a/ kurun 5aktu

tertentu- #a0a/ .enggunaan7a .ada .ro2e2 .er4obaan di 0aboratoriu/,

fun2i in4ubator dikategorikan keda0a/ dua /a4a/ 7akni

#a0a/ /ikrobio0ogi, inkubator ada0a3 2ebua3 .erangkat untuk

/engontro0 2u3u, ke0e/ba.an, dan kondi2i 7ang /ikrobio0ogika0-

#a0a/ biotekno0ogi, inkubator digunakan untuk /engatur 2u3u

0ingkungan 2uatu ob1ek .enga/atan-

Pada bua3 .e.a7a 7ang di/a2ukkan ke da0a/ ini, dengan 2u3u

;, .ada 3ari .erta/a6kedua /e/i0iki baun7a /a2a/ dan bu2uk,

ber5arna orange ke.uti3an dan 2trukturn7a 0e/bek- Pada 3ari ketiga6

ke0i/a bau 7ang di/i0ikin7a 1uga /a2a/ dan bu2uk, be5arna ke4ok0atan

dan bertek2tur 0e/bek dan beru0at-

Berda2arkan .enga/atan tadi, da.at di0i3at ba35a 2u3uH

te/.erature /e/.engaru3i keadaan dari .a.a7a 7ang di/a2ukkan ke

da0a/ in4ubator- Pada 3ari .erta/a6kedua , .a.a7a /a2i3 be5arna orange

ke.uti3an /a2i3 da.at berta3an .ada 2u3u tinggi ter2ebut- Ke/udian .ada

3ari ketiga, e/.at dan ke0i/a, .a.a7a 2uda3 /enun1ukkan .e/bu2u2kan

dengan 5arna 7ang ke4ok0atana dan tek2tur 7ang 2uda3 /u0ai beruba3 dan

beru0at- !a0 ini dikarenakan .a.a7a H 2uatu ba3an 7ang 1ika di2i/.an

da0a/ 2u3u 7ang tinggi, /aka akan /en7ebabkan ter1adin7a .e/bu2ukan,

karena .ana2 /e/berikan reak2i ter3ada. bua3 .a.a7a, /ikroorgani2/e

7ang kuat .ada 2u3u ter/a0 berke/bang 2e3ingga /eni/bu0kan bau

bu2uk, ke/udian 5arna akan /en1adi 3ita/ ini karena ter1adin7a

.e/bu2u2kan tadi, di2ertai 2truktur 7ang 2uda3 beruba3 karena ter/a0 dari

in4ubator, dan 2a/.ai tu/bu3n7a 1a/ur .ada .a.a7a ter2ebut karena 2u3u

dan .e/bu2ukan /enun1ang ter1adin7a .ertu/bu3an bakteri-

Berda2arkan .enga/atan ini, untuk /en7i/.an 2uatu ba3an da0a/

in4ubator ini /eru.akan te/.at 7ang kurang baik, karena in4ubator

/eru.akan a0at .en7i/.an dengan 2u3u 7ang da.at diatur- #an in4ubator


11/14

/eru.akan te/.at .en7i/.anan dengan 2u3u tinggi 2e3ingga /e/buat

ba3an /a1di ?aku/ dan /en7era. air, na/un bukan /e/buat kadar air

/enurun na/un /eran4u keda0a/ ter1adin7a .e/bu2ukan karena 2u3u

ter/a0-

'- Refrigerator

Refrigerator /eru.akan a0at 7ang digunakan untuk /en7i/.an

ba3an diata2 2u3u 9 atau ;- Refrigerator digunakan untuk /en7i/.an

benda 7ang /e/butu3kan 2u3u dingin da0a/ .en7i/.anann7a 86%;:-

;onto3n7a 7aitu da0a/ a.0ika2i /ikrobio0ogi diantaran7a ada0a3 untuk

/en7i/.an 2a/.e0 2e/entara, t3a5ing 2a/.e0 beku 82a/.e0 bekudi4airkan 2e4ara berta3a. .ada 2u3u 6C; 2e0a/a $ 1a/ , /en7i/.an

/edia .ertu/bu3an, /en7i/.an ku0tur, /en7i/.an 0arutan, d00- Fung2i

uta/a refrigerator ada0a3 /eng3a/bat atau /e/.er0a/bat .ertu/bu3an

/ikroorgani2/e 2e3ingga ba3an /e/i0iki da7a 2i/.an 7ang 0ebi3 0a/a-

"e3ingga refrigerator ini 1uga di2ebut a0at .en7i/a.anan 7ang /e/.un7ai

23e0f 0ife 7aitu .er.an1angan 5aktu 3idu. 7ang 0ebi3 0a/a 1ika ba3an

di2i/.an di 2ini, karena 2u3u di da0a/ refrigerator ini da.at /eng3a/bat

.ro2e bio0ogi 7ang /ungkin ter1adi .ada 2u3u ruangan-

Ada.un 3a2i0 .enga/atan .a.a7a 7ang di2i/.an di refrigerator

7aitu .ada 3ari .erta/a6ke0i/a bau dari .a.a7a /a2i3 2egar, ber5arna

orange ke/ra3an dan /e/i0iki tek2tur 7ang kera2 dan ki2ut-- !a0 ini

di2ebabkan karena 2u3u 7ang di.akai tidak begitu tinggi dan tidak ter0a0u

renda3, 2e3ingga .a.a7a da.at terkontro0 ke0e/baban7a di da0a/

refrigerator- "e.erti .ada 3ari .erta/a, kedua dan ketiga- Na/un .ada 3ari

kee/.at, 5a0au.un /a2i3 2egar dan ber5arna oran7e terang, 2truktur dari

.e.a7a 2uda3 keri.ut karena air dari .a.a7a /engua. dida0a/ refrigerator-

#a0a/ refrigerator ini tidak ter1adin7a .e/bu2ukan karena .ro25e2

bio0ogi tidak ter1adi .ada 2u3u ter2ebut-

Refrigerator /eru.akan 2a0a3 2atu te/.at .en7i/.anan 7ang

bagu2 1uga 2e0ain freezer-

Ada.un fa4tor 7ang /e/.engaru3i dari .eruba3an .ada bau,

5arna dan 2truktur ada0a3 2u3u 8 7g .a0ing uta/a:, karena 2u3u ini da.at


12/14

berfung2i untuk /eng3a/bat .ro2e2 bio0ogi 1ika .ada 2u3u renda3, dan

/e/a4u ter1adin7a .ertu/bu3an bakteri .ada 2u3u tinggi, 2e3ingga

ter1adin7a .e/bu2ukan- "e0ain 2u3u, fa4tor .enun1ang 0ainn7a da.at

beru.a 0ua2 .er/ukaan dan tingkat ke0e/babab air 7ang terda.at .ada

bua3 .a.a7a ter2ebut-

#ari Praktiku/ ini da.at #i2i/.u0kan Ba35a Makanan da.at

di2i/.an dan dia5etkan da0a/ 2uatu te/.at .en7i/.anan- Untuk

0aboratoriu/ Bio0ogi ini, terdiri dari ' te/.at .en7i/.anan /akanan,

7aitu Inkubator, Freezer dan Refrigerator- Fung2i dari ketiga a0at ter2ebut

2a/a, na/un ter0etak .erbedaan da0a/ 2u3u 7ang digunakan-, untuk

in4ubator ini, 2u3u 7ang digunakan 0ebi3 tinggi dan da.at diatur .ada

kurun tertentu, 2edangkan untuk freezer dan refrigerator 2u3u 7ang

digunakan 0ebi3 renda3-

Untuk .a.a7a 7ang di2i/.an dida0a/ in4ubator ini, /enga2i0kan

bau 7ang bu2uk, ber5arna ke3ita/an , ber2truktur 0e/bek dan ber1a/ur-

!a0 ini dikarenakan 2u3u 7ang diatur tinggi .ada a0at ter2ebut 2e3ingga

/enun1angn7a ter1adi .ro2e2 bio0ogi 2e.erti .enguraian /ikroorgani2/e

/au.un tu/bu3n7a bakteri dan 1a/ur-Untuk .a.a7a 7ang di2i/.an dida0a/ freezer ini, /eng3a2i0kan

.e.a7a 7ang di2e0i/uti e2, berbau 2angat 2egar, ber5arna oran7e

ke.uti3an karena e2 dan ber2truktur teta.- "u3u 7ang renda3 ini

/en1adikan bakteri tidak da.at tu/bu3 2e3ingga .a.a7a teta. da0a/

keadaan a2a0 na/un di2e0i/uti e2-

ang terak3ir 7aitu .a.a7a 7ang di2i/.an dida0a/ refrigerator, bau

bua3 /a2i3 2egar, oran7e terang , bentukn7a teta. na/un ada 7ang

keri.ut- Bau /a2i3 2egar dan ber5arna oran7e terang ini /eru.akan akibat

dari 2u3u di refrigerator 7ang ter1aga, na3 bentuk keri.ut ini dikarenakan

air 7ang terda.at da0a/ .a.a7a itu dia/bi0 dengan 2u3u 7ang dingin /aka

akan /engakibatkan bentuk keri.ut-

Faktor uta/a 7ang /e/.engaru3i .eruba3an .ada bau, 5arna dan

2truktur ada0a3 2u3u 7ang digunakan- Karena 2u3u ini, /en7ebabkan

ter2edia atau tidakn7a organi2/ 7ang berke/bang H .ro2e2 bio0ogi 7ang

ter1adi-


13/14

#a0a/ 2ebua3 .raktiku/ .a2ti terda.at kekurangan dan ke0ebi3an

untuk kekurangan n7a ada0a3 Praktikan 2aat .raktiku/ 1angan ter0a0u

ribut, 4i.takan 2ua2ana tenang 2e3ingga kon2entra2i kita da0a/ .raktiku/

tidak terganggu-

#AFTAR PU"TAKA

A Lane, )eorge- $=%- Lo5 Te/.erature "torgae


14/14

Lai0a, K3u2u4ida3, %%9- relasi Antara Pengetahuan Alat Praktikum

dengan Psikomotorik &is'a kelas (!! !PA &)A* ++ &emarang-

"e/arang Uni?- Negeri "e/arang-

La7,

F1071131004 RESSI DOMITILA Inkubator , Freezer Dan Refrigerator

Documents

Transcript of F1071131004 RESSI DOMITILA Inkubator , Freezer Dan Refrigerator