UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAOFACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y ALIMENTOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE ALIMENTOS

INTEGRANTES: CODIGO

Arana Espinoza Gerardo 1114120243 Huillca Catcoparco José Luis 1114120083 Lozano Cercado Carmen 032605F Romero Valverde Javier 1024120511 Velásquez Infante R .Milagros 084024D

PROFESOR: JUAN SOSA.

CURSO: ADMINISTRACION Y ESTRUCTURA DE COSTOS .

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

INTRODUCCIÓN Para que una empresa sea viable y bien estructurada debe organizar su recursos económicos, recursos humanos, sistemas y

procedimientos. Es por eso que en el presente trabajo se organizará recursos humanos, en la cual se le atribuye sus funciones que va desempeñar la empresa Laive S.A, mediante un organigrama, donde veremos los niveles de responsables y jerarquías, en la cual se distribuirá estas funciones según las capacidades que reúnen estas personas.

OBJETIVOS

• Reconocer la importancia de la estructura organizacional de una empresa.

• Presentar el organigrama de la empresa LAIVE S.A.

LAIVE S.A.

LAIVE S.A. es una empresa que se dedica a la producción, venta y distribución a nivel nacional de productos lácteos y derivados, principalmente. Asimismo, participa en el mercado de consumo masivo a través de productos como jugos y embutidos.

• Nombre Comercial LAIVE • Fecha de Fundación 20/10/1910 • Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANÓNIMA • Sector económico de desempeño ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS • Marca De Actividad IMPORTADOR/EXPORTADOR • Dirección Principal AV. AVENIDA NICOLAS DE PIEROLA #601 • Referencia de ubicación ALT KM 9.8 CARRETERA CENTRAL,SANTA CLARA

Visión

• “Ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios saludables”.

Misión

• “Somos una empresa innovadora, eficiente, y responsable, que produce y comercializa alimentos de calidad garantizada, a través de marcas confiables contribuyendo a una alimentación saludable de sus consumidores”.

DISEÑO ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA LAIVE SA

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA LAIVE S.A

POR SU DISPOSICIÓN GRAFICA

POR SU FINALIDADPOR SU CONTENIDO

Es de tipo vertical, es decir empezamos en la parte superior del organigrama con la cabeza de la empresa, llegando a si a los puestos menos jerárquicos de la organización.

-Es de tipo formal , por el hecho que se encuentra aprobada por la Columna vertebral de la organización, es decir por la dirección .-Es analítico e informativo permite observar diferentes aspectos del comportamiento organizacional.

Representa una departamentalización funcional ya que crea departamentos dentro de una organización; basándose en las funciones de trabajo desempeñadas.

Es funcional debido a que cada empleado tiene un superior claramente establecido. Los miembros están agrupados según área; Gestión Humana, Administración y Finanzas, comercial, producción, A. Calidad y Sub. Gerencia de Sistemas. A su vez todas las áreas tienen a su cargo otras sub áreas.

DEPARTAMENTALIZACIÓN

Estas Sub áreas permiten agrupar a las personas y unidades sobre la base del trabajo que realizan como por ejemplo : el sub área de lácteos y de cárnicos , ya que incrementa las oportunidades y personal mucho más calificado.

Constituye una forma flexible de organización; con mayor rapidez se podrá aumentar o reducir el personal; incrementar nuevos productos ya que Laive SA se caracteriza por presentar funciones empresariales básicas como son producir, vender y financiar. Estas funciones son muy reconocidos por lo que son la base para organizar las actividades.

CONCLUSIONES

• Los organigramas son la representación gráfica de la estructura orgánica de una empresa u organización que refleja, en forma esquemática, la posición de las áreas que la integran, sus niveles jerárquicos, líneas de autoridad y de asesoría, y las relaciones que guardan entre sí.

• La empresa LAIVE S.A. se encuentra estructurada mediante un organigrama departamental de tipo funcional, pues crea departamentos dentro de una organización.

Bibliografía

• Laive y su estructura organizacional. Obtenido el día 25 de mayo del 2014 en la siguiente pagina web : http://laiveesvida.com/web/empresa/algo-mas-de-nosotros/

• Sistema organizacional . Obtenido el día 25 de mayo del 2014 en la siguiente pagina web .http://wwww.datosperu.org